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【さばを使った低糖質人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ71選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからさばを使った低糖質レシピを71件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 白菜とさば缶の煮物

さば缶をつかった白菜の煮物のレシピ。さばは缶詰を使うことで、簡単2ステップでできあがり。しょうがを入れることで、さばの臭みを抑えてくれます。白菜も火が通りやすいので、煮込み時間も10分と忙しい日にピッタリ。少量のだしの取り方も、参考になるレシピ。

カロリー 179 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、200kcal以下

#2 さばの香り包み焼き

トマトとバジルを使用した、さばの包み焼きのレシピ。さばの塩焼きや味噌煮と並ぶ、もう一つの選択肢になる料理です。洋風な香りがやみつきに。さばの包み方が丁寧に紹介されており、香りを逃さずに調理することができます。

塩分 1.5 g
レシピのキーワード 洋風、きのこ類、フルーツ

#3 さばのなべ照り焼き

鍋を使った、さばの照り焼きのレシピ。調味料は醤油とみりんのみ。1:1の割合で覚えやすいです。下味がしっかりとついており、色つやよく焼けた、さばの照り焼きは、ご飯が進む一品に。手順通りに作れば難しくありません。

カロリー 256 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、400kcal以下

#4 フライパンで作るさばの味噌煮

家庭料理の定番「さばの味噌煮」のレシピ。電子レンジ調理も組み合わせることで手軽に作れるメニュー。さばに切り込みを入れることで皮の反り返りを防いだり味を染み込みやすくします。付け合わせの青菜が彩りをプラス。

カロリー 200 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#5 にらとさば缶の和え物

にらとさば缶を使った和え物のレシピ。ごま油を加えることにより、風味が豊かになります。味つけは、しょうゆのみなので、シンプルです。一味唐辛子の辛さが、アクセントになっています。少ない材料で作ることができるので、おつまみにもぴったりです。

カロリー 118 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 10分
レシピのキーワード にら・黄にら、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、にらの大量消費

#6 さばとなすのごまみそ炒め

さばとなすを使った主菜にもなるごまみそ炒めのレシピ。香ばしく焼かれたさばの旨味を存分に味わうことが可能です。最後に加えられるごまが良い風味をプラスします。トウバンジャンの量を調節することで好みの辛さにすることも可能です。

カロリー 496 kcal
塩分 3.2 g
調理時間 10~20分

#7 さばの煮つけ

めんつゆで作るさばの煮つけのレシピ。さばは熱湯で下処理をし、ねぎと一緒に煮つけることで生臭さが気にならなくなります。めんつゆのだし感がさばのうまみを引き出します。針しょうがの風味が爽やかで後味もすっきりした一品です。

カロリー 336 kcal
塩分 3.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下、めんつゆの大量消費

#8 船場汁

商人の街、大阪の船場で生まれたレシピ。塩をまぶして時間を置き、しっかり臭みを抜くことがポイント。汁が濁らないよう弱火でゆっくり煮ると、透明で上品な見た目に仕上がります。根菜を入れたアレンジもおすすめ。

レシピのキーワード 和風、汁物、海藻類

#9 しめさば

刺身用のさばを活用したしめさばのレシピ。酢でしめることによって、さっぱりとした酸味のある味わいが特徴です。美味しく作るポイントは酢に漬ける時間。レシピでは1時間となっていますが、慣れてきたら漬け時間を調整することで自分好みの酢加減を楽しむことも可能です。

カロリー 197 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 30分+
レシピのキーワード 主菜、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#10 さばのマリネ

洋風しめさばとも言うべき「さばのマリネ」。白ワインで洗ったさばを、オリーブオイルや白ワインビネガー等の入った調味液に2時間以上漬け込みます。オレンジ果汁の果実感、ディルの爽やかな香りが効いた、おもてなし向きのおしゃれな一皿。

カロリー 191 kcal
調理時間 60分
レシピのキーワード 洋食、ほどほど、おつまみ

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