【チーズを使ったおつまみレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ93選
#61 かぼちゃとチーズの春巻き｜サクサクすすむおつまみにもおやつにもなるステック春巻き
- 春巻きの皮
- かぼちゃ
- 枝豆
- ハム
- スライスチーズ
- 小麦粉
かぼちゃとチーズを使った、春巻きのレシピ。かぼちゃをチンしてつぶし、春巻きの皮で巻いて焼くだけの簡単おつまみ。枝豆とチーズバージョン、ハムとチーズバージョンも楽しめます。
おもてなしやお酒のお供にもぴったり。作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで作れるので忙しい時にも便利です。おしゃれな副菜やおやつ・スイーツとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おつまみ、春巻の皮、簡単、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、副菜、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#62 おしゃれなアスパラガスパイ｜アスパラガスとチーズのサクサクパイ
- アスパラガス
- スライスベーコン
- 冷凍パイシート
- ピザ用チーズ
- マヨネーズ
- こしょう
アスパラガスとスライスベーコンを使った、おしゃれなアスパラガスパイのレシピ。アスパラガスの皮をむいて、スライスベーコンと冷凍パイシートをカットし、具材を乗せてマヨネーズをかけて焼くだけで完成。おつまみにもデザートにもぴったり。調理時間は30分で、パーティーやおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、パイシート、お酒にあう、おつまみ、おやつ・スイーツ |
#63 クリームチーズで作る3種のディップ
- クリームチーズ
- コンビーフ
- アーモンドダイス
- クリームチーズ
- 明太子
- マヨネーズ
- クリームチーズ
- バジルの葉
- きゅうり
- チューブ入りにんにく
クリームチーズを使った3種のディップのレシピ。まずはクリームチーズを柔らかくし、コンビーフとナッツを混ぜ合わせて作るディップ、明太子とマヨネーズを混ぜ合わせて作るディップ、バジルときゅうりを混ぜ合わせて作るディップの3種類を作ります。混ぜ合わせる前に、クリームチーズを柔らかくしておきましょう。
また、混ぜ合わせる材料はお好みで変えても構いません。最後に、少量のにんにくと塩を加えて混ぜれば完成です。お好みでバケットやクラッカーに添えるだけでなく、サラダ風にしたり、焼いたチキンに添えたりしても楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、クリームチーズ、ワインにあう、お酒にあう、おしゃれ |
#64 2種類の食感が楽しい！れんこんガレット
- れんこん
- 小麦粉
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- パセリ（みじん切り）
2種類の食感が楽しい！れんこんガレットのレシピは、角切りとすりおろしたれんこんを使って作るレシピです。小麦粉、粉チーズ、塩を混ぜ合わせ、4等分に分けて丸くて薄いガレット状に形を整えて、オリーブオイルを塗り、パセリを散らして20分焼くだけで簡単に作ることができます。角切りのれんこんはシャキシャキ、すりおろしたれんこんはホクホクと食感が楽しめる、2種類の食感が楽しい！れんこんガレットです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、れんこん、簡単、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう |
#65 とろとろマッシュポテトとサーモンのグラタン
- スモークサーモン
- じゃがいも
- ほうれん草
- しめじ
- オリーブオイル
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- ブラックペッパー
- とろけるチーズ
- パン粉
- オリーブオイル
今回は、とろとろマッシュポテトとサーモンのグラタンのレシピです。電子レンジで簡単に作れるので、普段のお弁当にもおすすめです。じゃがいもを皮をむいて1㎝厚さに切って、ラップをしてレンジで加熱し、つぶしたところにバターや牛乳などを加えてホワイトソースを作ります。ほうれん草を3㎝幅に切り、しめじを炒めて、サーモンを入れてグラタンを完成させます。お子様も食べやすいおいしいグラタンが簡単に作れるレシピです！
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、グラタン、サーモン、簡単、時短料理、お酒にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#66 チーズとちくわのおつまみ｜ヤンニョムチーズちくわ
- ちくわ
- とろけるスライスチーズ
- 小ネギ
- ケチャップ
- コチュジャン
- 豆板醤
- 砂糖
- 醤油
- 白ごま
チーズを使った、ちくわのおつまみのレシピ。ちくわを切り、小ネギを刻んで調味料を合わせ、ごま油で焼いてチーズを加えて仕上げます。節約料理でフライパンひとつで作れるので、忙しい日にもおすすめです。
韓国風の味付けで、お酒やご飯にもよく合います。簡単に作れるので、おつまみや副菜としてもお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、簡単、韓国風、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜 |
#67 ウィンナーポテト
- じゃがいも
- ウィンナー
- 顆粒コンソメ
- シュレッドチーズ
- 片栗粉
- ドライパセリ
- 牛乳
- ケチャップ
- 薄力粉
- サラダ油
じゃがいもとウィンナーを活用した、おつまみにもなる焼き物のレシピ。ウィンナーをマッシュポテトに包んで揚げ焼きしたお料理です。一口サイズで食べやすいのが特徴。おつまみやちょっとしたパーティーに重宝すること間違いなしです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、じゃがいも、ウインナー、子ども向け、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#68 麻婆モッツァレラチーズ
- 豚ひき肉
- モッツァレラチーズ
- にんにく
- 生姜
- 長ねぎ
- 豆板醤
- しょうゆ
- 鶏がらスープの素
- 赤味噌
- 砂糖
- 花椒
豚ひき肉とモッツアレラチーズを使った、主菜におすすめな炒め物のレシピ。洋風な料理に使われるモッツアレラチーズを中華料理に活用。豆板醤のピリっとした辛味をモッツアレラチーズがまろやかにしてくれます。赤味噌のコクと鶏ガラスープの旨味は、モッツアレラチーズと相性バツグンです。
| 特徴 | 夜ご飯、お酒にあう、チーズ、洋風、フライパンひとつ、ご飯にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#69 豆腐クリームで作るじゃがいものグラタン
- じゃがいも
- 絹豆腐
- 白みそ
- 生クリーム
- 胡椒
- コンソメ
- おろしにんにく
- パン粉
- シュレッドチーズ
- バター
- チャービル
絹豆腐とじゃがいもを活用した、おつまみになるグラタンのレシピ。ホワイトソースは豆腐で作っています。白みそとにんにくでコクと風味豊かなソースは絶品です。
おつまみ、軽食、副菜となんでもこなせるオールラウンダー。挽き肉を加えるとメインとしても十分に活躍してくれます。
| 特徴 | 夜ご飯、グラタン、ダイエット、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#70 生ハムとアスパラのリゾット
- 生ハム
- アスパラ
- 玉ねぎ
- にんにく
- 白ワイン
- コンソメキューブ
- 塩胡椒
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
生ハムとあすぱらを使った、生米から作るリゾットのレシピ。ベチャっとなりがちなリゾットを、アルデンテに仕上げています。使う調味料は最低限に。
生ハムの塩味と旨味で味付けをしています。普段のランチは勿論、ワインにも合うお料理です。
| 特徴 | 主菜、アスパラ、ランチ、リゾット、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#71 ズッキーニボード
- ズッキーニ
- ベーコン
- シュレッドチーズ
- 白みそ
- マヨネーズ
- アンチョビペースト
- おろしにんにく
ズッキーニとベーコンを炒めて、白みそとマヨネーズで味付け。タネを詰めてオーブンで焼くと、とろけるチーズとの相性が抜群です。お酒にも白ワインにもよく合う一品です。
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ズッキーニ、白ワイン、お酒にあう |
#72 ホタテ入りアボカドグラタン
- ホタテ
- アボカド
- にんにく
- 玉ねぎ
- ミックスチーズ
- 塩・胡椒
- 牛乳
ホタテとアボカドを使った、チーズを使うおつまみレシピ。まずは材料をカットし、にんにくと玉ねぎを炒めます。次にホタテとアボカドを加え、牛乳でとろみをつけます。
最後に器に詰めて完成です。お酒にもぴったりで、白ワインとの相性も抜群です。おしゃれな副菜としても楽しめます。
| 特徴 | 副菜、ホタテ、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#73 なんちゃってベーコンポテトグラタン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥パセリ
- 粉チーズ
- 黒こしょう
フライパン一つで作れる、じゃがいもを使ったポテトグラタンのレシピ。オーブンは使わずフライパンで手軽に作れます。マッシュポテトも電子レンジで時短調理。チーズの塩味とバターのコクがあるので、味付けは顆粒コンソメだけで十分です。
| 特徴 | 副菜、グラタン、フライパンひとつ、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#74 チーズを使ったおつまみレシピ｜冷めても固まらないお手軽チーズフォンデュ
- 薄力粉
- 牛乳
- バター
- ピザ用シュレッドチーズ
- ジャガイモ
- ブロッコリー
- ウインナー
- お好みのパン
- ミニトマト
薄力粉と牛乳で作るチーズソースに、ジャガイモやブロッコリー、ウインナーを加えてボリュームアップ。焼いたパンにたっぷりかけて楽しめます。冬のおしゃれなおつまみにぴったり。調理時間は20分で、ワインやお酒にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おつまみ、チーズ、ワインにあう、時短料理、おもてなし、お酒にあう、冬の旬、おしゃれ |
#75 材料入れて煮込むだけの手羽元のトマト煮
- 手羽元
- おろしにんにく
- 塩こしょう
- オリーブ油
- じゃがいも
- トマト缶
- 砂糖
- コンソメ
- 乾燥パセリ
フライパン一つで作れる、トマト缶と手羽元を使ったトマト煮のレシピ。材料をフライパンへ入れて煮込むだけ。トマトの酸味もゆっくり煮込むことで和らぎます。
手羽元だけだと物足りないところを、じゃがいもを入れてボリューミーに。アレンジでチーズを入れると、コクが加わりマイルドな味わいになります。
| 特徴 | 夜ご飯、トマト、手羽元、簡単、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#76 おしゃれなカプレーゼ｜フルーツと生ハムのカプレーゼ
- 冷凍マンゴー
- オレンジ
- 生ハム
- バジルの葉
- オリーブオイル
- 粗挽きこしょう
冷凍マンゴーとオレンジを使った、チーズを使うおつまみレシピ。マンゴーを半解凍にし、オレンジの皮をむいて薄皮もむきます。フルーツとモッツァレラチーズをバランスよく盛り付け、生ハムとバジルを添えます。
最後にオリーブオイルと塩こしょうで味を調えて完成です。15分で作れるおしゃれな副菜やおつまみにぴったり。お酒にも合うので、パーティーやおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、カプレーゼ、前菜、おもてなし、お酒にあう、おつまみ |
#77 簡単チーズおにぎり｜家族も喜ぶ、ボリューム満点！焼肉のたれを使った肉巻きおにぎりのレシピ
- 豚ロース肉
- ご飯
- さけるチーズ
- うずらの卵
- ゆかり
- 白ごま
- 片栗粉
- サラダ油
- 焼肉のたれ
- 白ごま
豚ロース肉とチーズを使った、おつまみにぴったりのおにぎりのレシピ。ご飯をラップで包み、片栗粉をまぶして焼肉のたれをかけるだけで完成！作り置きにもおすすめで、ガッツリとした食べ応えがあります。夜ごはんやお酒のお供にぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 夜ご飯、おにぎり、ガッツリ、豚ロース、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#78 チーズとろけるポークケチャップのレシピ
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- トマト
- 塩こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
- しょうゆ
- きび砂糖
- 片栗粉
- ピザ用シュレッドチーズ
- パセリ
豚こま切れ肉とチーズを使った、主菜におすすめなポークチャップのレシピ。片栗粉でとろみをつけたソースがお肉とよく絡みます。チーズの濃厚さをトマトの酸味が程よく調整。いつものレシピに一工夫で更に美味しくなります。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、ポークケチャップ、子どもにおすすめ、豚こま、時短料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#79 おしゃれなハーブチーズ焼き｜ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き
- 白身魚の切り身
- ナス
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- ローズマリー
- タイム
- ハーブソルト
- オリーブオイル
白身魚とナス、トマトを使ったおつまみレシピ。まずは白身魚の霜降りをし、調味料を加える。野菜を切り、にんにくをのせ、ハーブとハーブソルト、オリーブオイルをかける。
オーブンで焼き、ピザ用チーズをのせて再度焼く。お酒にあうおしゃれな一品。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#80 爽やかミントのアンチョビパスタ
- コンキリエ
- アボカド
- ベーコン
- オリーブオイル
- ミント類
- アンチョビフィレ
- ローストナッツ
- にんにく
- レモン汁
- 粉チーズ
- レモン汁
- ブラックペッパー
ワインと一緒に頂きたい、アンチョビパスタのレシピ。パスタはコンキリエを使っています。アンチョビはミントと一緒にペーストしてソースに変身。
ソースにはナッツも入っていて、香ばしさもプラスしています。粉チーズをかけて食べるとワインが進む一品。飲み過ぎに注意です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、アンチョビ、ミント、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#81 おしゃれで美味しい！｜簡単ほたてのクリームパイ
- ほたて
- クリームチーズ
- 生クリーム
- 卵白
- はんぺん
- ディル
- 市販のパイシート
- タルト型
- フレッシュディル
- ピンクペッパー
ほたてとクリームチーズを使った、おつまみのレシピ。冷凍パイシートを使って簡単に作れます。タルト型に敷いたパイ生地にほたてクリームをたっぷり詰めて、オーブンで焼き上げます。
お酒にぴったりで、白ワインとの相性も抜群です。パーティーやおもてなしにもおすすめです。
| 特徴 | おつまみ、パイシート、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
#82 チーズを使ったおつまみレシピ！｜手作りニョッキ
- じゃがいも
- 強力粉
- 粉チーズ
- じゃがいも
- 強力粉
- 粉チーズ
- 赤唐辛子
- 赤唐辛子
- にんにく
- にんにく
- ピュアオリーブオイル
- ピュアオリーブオイル
- EXオリーブオイル
じゃがいもとペペロンチーノソースを使った、ニョッキのレシピ。ペペロンチーノソースの材料を準備し、作ります。ニョッキの生地を作り、茹でてベーコンを炒めます。
チーズをかけて焼き、香ばしく仕上げましょう。夜ご飯やお酒のお供にぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ニョッキ、ワイン、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#83 おしゃれなかぼちゃのおつまみ｜かぼちゃと枝豆のデリ風サラダ
- かぼちゃ
- 冷凍むき枝豆
- レーズン
- カマンベールチーズ
- マヨネーズ
- 塩コショウ
かぼちゃと冷凍むき枝豆、レーズン、カマンベールチーズを使ったおしゃれなおつまみのレシピ。枝豆を電子レンジで加熱し、かぼちゃをサイコロ状に切って加熱。かぼちゃに枝豆とレーズンを加え、カマンベールチーズを切りながら混ぜ合わせる。
最後にマヨネーズを加えて完成。お酒にぴったりで、デリ風の味わい。おもてなしやパーティーにもおすすめの簡単なおつまみです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、かぼちゃ、デリ風、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう |
#84 チーズとえびの春巻き｜梅入りエビチーズ春巻き
- むきえび
- 大判白はんぺん
- プロセスチーズ
- 梅干し
- 春巻きの皮
- 片栗粉
- サラダ油
- 薄力粉
- しょうゆ
むきえびとはんぺんを使った、チーズと梅干しの春巻きのレシピ。まずはチーズを10等分に切り、梅干しを叩いて練り梅にします。むきエビの背ワタを取り除き、水溶き薄力粉を用意します。
はんぺんをちぎって加え、生地を揉み混ぜながら均一生地にします。春巻きの皮にたねを乗せて巻き、チーズをのせて揚げ焼きにします。おかずやおつまみとして楽しめる一品で、お酒やご飯にもぴったりです。
| 特徴 | おつまみ、おかず、春巻き、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#85 チーズと豚バラ肉の肉巻き｜チーズ入りちくわの肉巻き
- 豚ばら薄切り肉
- ちくわ
- プロセスチーズ
- 黒こしょう
- 片栗粉
- はちみつ
- しょうゆ
- レモン汁
- ごま油
- にんにく
- 黒こしょう
豚バラ薄切り肉とちくわを使った、お弁当のおかずにもなる肉巻きのレシピ。チーズと豚バラ肉で少し重めと思いきや、漬けダレのレモンがさっぱりとした味わいにしてくれます。おつまみやメインにもぴったり。大量消費にもおすすめの一品です。
| 特徴 | おつまみ、おかず、ちくわ、大量消費におすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#86 とろっと＆もちもちがやみつき！めんたいチーズいももち
- じゃがいも
- 辛子明太子
- 片栗粉
- 薄力粉
- 牛乳
- スライスチーズ
- ごま油
タレを使わない、包みいももちのレシピ。チーズと明太子を、潰したポテトいももちの中にイン。焼いて何も付けずに頂きます。
じゃがいもを潰して焼くだけなので簡単です。短時間で焼き目をつけるのがポイント。噛めばもちもち＆トロッとしたチーズと明太子の辛味が口いっぱいに広がります。
| 特徴 | おつまみ、じゃがいも、明太子、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#87 カリカリ食感がクセになるハッシュポテト
- じゃがいも
- パルメザンチーズ
- 薄力粉
- 黒こしょう
- バター
じゃがいもとパルメザンチーズで作る、カリカリ食感のハッシュポテトのレシピ。じゃがいもは、でんぷん質の多い男爵イモを使用。このでんぷん質がカギです。
生地に塩が入っているので何もつけずに食べてもオッケー。隠し味のパルメザンチーズが風味を与えてくれます。
| 特徴 | おつまみ、おかず、ハッシュポテト、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#88 はんぺんチーズの豚肉巻き
- 大判白はんぺん
- 豚ばら薄切り肉
- スライスチーズ
- 黒こしょう
- 砂糖
- しょうゆ
- にんにく
- 細ねぎ
はんぺんを使った、材料3つで作れる豚肉巻きのレシピ。切って巻いて焼く。たったの三拍子でメインにもおつまみにもなるお料理の完成です。
嚙めばトロッとしたチーズが溢れでてきます。甘じょっぱいお手製のタレには、ニンニクがガツンと効いていてお酒が進む味付けです。
| 特徴 | おつまみ、おかず、豚肉、節約料理、フライパンひとつ、お酒にあう |
#89 ジューシー唐揚げチーズ｜鶏のカレーチーズから揚げ
- 鶏もも肉
- 粗びき黒こしょう
- パルメザンチーズ
- カレー粉
- クミンパウダー
- カルダモンパウダー
- 片栗粉
- サラダ油
鶏もも肉とパルメザンチーズを使った、ジューシーでおいしい唐揚げのレシピ。まずは鶏肉の脂肪を取り除き、カレー粉とクミンパウダー、カルダモンパウダーで下味をつけます。衣に片栗粉とパルメザンチーズを混ぜ、鶏肉にまぶして揚げ焼きにします。香ばしくジューシーな仕上がりで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、唐揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#90 餃子の皮で作るピザ！｜餃子の皮で簡単 3種のクリスピーピザ
- 餃子の皮
- ミニトマト
- モッツァレラチーズ
- 塩、こしょう
- ピザ用チーズ
- 万能ねぎ（小口切り）
- しらす
- マヨネーズ
- コーン
- コンビーフ
餃子の皮を使った、ピザのレシピ。マルゲリータ、しらすチーズ、コーンマヨネーズの3種類のピザを作ります。オーブンで焼くだけで簡単に作れるので、時短料理にもぴったりです。
おもてなしやお酒のおつまみにもおすすめです。マルゲリータピザはトマトとモッツァレラチーズのシンプルな味わい、しらすチーズピザはしらすとピザ用チーズの相性抜群、コーンマヨネーズピザはコーンとマヨネーズのまろやかな味が楽しめます。調理時間は20分で、簡単に美味しいピザを楽しめます。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、ピザ、餃子の皮、時短料理、お酒にあう |