こんにちは、料理研究家の原田佐知子です。お家で餃子を作った時、中途半端に皮が余ってしまう事ありませんか？そんな時のおすすめアレンジレシピが「クリスピーピザ」！今回はあっと言う間に出来る3種のピザをご紹介します。では早速作っていきましょう。
餃子の皮で簡単 3種のクリスピーピザの材料（2～3人分）
主な材料
| 餃子の皮 | 9枚 |
マルゲリータピザの材料
| ミニトマト | 3粒 | |
| モッツァレラチーズ | 20g | |
| 塩、こしょう | 少々 |
しらすチーズピザの材料
| ピザ用チーズ | 15g | |
| 万能ねぎ（小口切り） | 大さじ1 | |
| しらす | 15g |
コーンマヨネーズピザの材料
| マヨネーズ | 30g | |
| コーン | 30g | |
| コンビーフ | 10g |
調理時間：20分（オーブンの予熱時間除く）
餃子の皮で簡単 3種のクリスピーピザの作り方
チェリータイプのモッツァレラチーズが便利です
普通のモッツァレラチーズはごろっと大きめサイズ（100gくらい）ですが、小さめの「チェリータイプ」もあります。ミニトマトと同じくらいのサイズでカットしやすいのでお勧めですよ。
コンビーフは小さく分けてから盛り付ける
コンビーフはぎゅっと固まった状態で缶に入っているので、コーンと同じくらいのサイズに予め崩します。バランス良く散らしながら盛り付けましょう。牛肉のうま味と塩分が、美味しさをワンランクアップさせてくれます。
パリパリッとクリスピーな食感を楽しんで
今回ご紹介したのは「マルゲリータピザ」「しらすチーズピザ」「コーンマヨネーズピザ」の3種。どれも身近な食材で手軽に作れるのが魅力です。一口サイズでとってもカラフルなので、パーティーやおもてなしにもぴったりですね。生地はパリパリッとクリスピー、具材はトロッ＆ジュワッと美味しさが詰まっています。お子さんのおやつにもぴったりですよ。
2010年より横浜にて料理教室「スタジオルーチェ」主宰。企業や地方自治体向けのレシピ開発、企業の食材とのタイアップレッスンを多数開催中。Webメディアに毎月レシピ掲載中。レシピのコンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」
