【たまねぎ&お肉を使ったレシピ】絶対見つかる!プロ考案のレシピ100選
#31 かさ増しにも!相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏もも肉と厚揚げを使った、鶏肉と厚揚げのトマト煮のレシピ。鶏肉に下味をつけ、にんにくと玉ねぎを炒めます。えのき茸とキャベツを加え、トマト缶と水を入れて煮込みます。
鶏肉と厚揚げが柔らかくなったら、塩と砂糖で味を調えます。最後にオリーブオイルを加えて混ぜ、完成です。鶏肉の旨みと厚揚げの食感が楽しめる、ヘルシーな一品です。ご飯やパンと一緒に召し上がってください。
調理時間 | 60分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#32 キャベツとお肉の美味しいピザ|野菜ジュースが味の決め手!キャベツとひき肉のミルフィーユ
- キャベツの葉
- 野菜ジュース
- ピザ用チーズ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
キャベツとお肉を使った、美味しいピザのレシピ。キャベツを加熱し、玉ねぎと合挽き肉を混ぜ合わせて肉だねを作り、オーブンで焼きます。野菜ジュースとピザ用チーズをトッピングして、おいしく焼き上げましょう。
お酒にも合う一品で、おかずやおもてなし料理としてもおすすめです。調理時間は30分で、作り置きにも便利。子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#33 お手軽豚こま切れ肉の炒め物|青梗菜を使った和風おかず「豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩煮」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 青梗菜
- 長ネギ
- 生姜
- 片栗粉
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- 薄口醤油
豚こま切れ肉と玉ねぎを使った、お手軽な炒め物のレシピ。具材をカットし、下味をつけた豚こま切れ肉をフライパンで炒めていきます。生姜と玉ねぎを加えて炒め、最後に青梗菜を加えて煮えたら完成です。
調理時間は25分で、ご飯やお酒に合う一品です。昼ごはんや夜ごはん、おつまみとしてもおすすめです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、青梗菜、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#34 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
キャベツと豚ひき肉を使った、夏の旬の餃子の皮を使った料理のレシピ。ニンニクを用意し、具材をカットして炒め、蒸し焼きにして具を冷ます。大葉やおくらなど他の具材も準備し、餃子の餡を完成させて包んで焼き上げる。
ご飯に合うおかずとしても、おつまみとしても楽しめる一品。調理時間は30分で、冷凍保存も可能なので大量消費にもおすすめ。子どもから大人まで幅広い人に喜ばれる夜ごはんにぴったりの主菜。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#35 美味しくてヘルシー!|味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
豚こま切れ肉と白菜を使った、おかずにぴったりのスープのレシピ。たまねぎとニンニクを炒めてから具材を加え、白菜をスープベースに馴染ませて完成!25分で作れるので忙しい日の夜ご飯にもぴったり。子どもも喜ぶ味付けで、ご飯やおかずと一緒に楽しめます。
作り置きもできるので、朝ごはんやお昼ごはんにもおすすめ。エリンギの食感もアクセントになり、ご飯のお供にもぴったりです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#36 鶏むね肉とれんこんがあったらこれ!「鶏むね肉とれんこんのきんぴら」
- 鶏むね肉
- 人参
- 玉ねぎ
- れんこん
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 三温糖
- 白ごま
鶏むね肉とれんこんを使った、きんぴらのレシピ。玉ねぎと人参を細切りにし、れんこんはイチョウ切りにします。鶏むね肉は薄く削ぎ切りにして焼きます。
野菜と一緒に炒め煮し、調味料を加えて味をととのえます。甘辛いシャキシャキなれんこんがクセになります。ごはんのおかずやお弁当にぴったりです。日本酒と一緒に楽しんでください。冷蔵庫で3〜4日保存可能です。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、れんこん、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、常備菜、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#37 味噌とバターが決め手!「新じゃがの鶏そぼろ煮」
- 鶏ひき肉
- 新じゃが
- 玉ねぎ
- 生姜
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 三温糖
- 和風顆粒出汁
- 味噌
- 無塩バター
鶏ひき肉と新じゃが、玉ねぎ、生姜を使ったお肉と野菜の煮物のレシピです。具材をカットして炒め、調味料を加えて煮込みます。味噌とバターを加えて味をととのえ、完成です。
お酒にもご飯にも合う一品で、子どもにもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、手軽に作れるのも魅力です。野菜もたっぷり摂れるので、健康にも良いですよ。ぜひお試しください!
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#38 鶏もも肉とプチトマトのサラダ|褒められサラダ!チキンとパプリカのライムマリネサラダ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ライム
- 黄パプリカ
- プチトマト
- 生姜
- レタス
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 白ワイン
- 薄口醤油
鶏もも肉とプチトマトを使った、サラダのレシピ。たまねぎとお肉をカットし、鶏もも肉を焼き、野菜を加えて炒める。白ワインと薄口醤油を加えて味を調え、ライムを絞って完成!夜ご飯やおつまみ、おもてなしにもぴったり。作り置きにもおすすめで、ダイエット向きのおしゃれな一品です。
調理時間 | 30分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、ライム、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#39 レンジで簡単!濃厚まろやか「クリームチーズ入りミートソーススパゲッティ」
- スパゲッティ
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- クリームチーズ
- おろしにんにく
- ナツメグ
- 塩こしょう
- トマトピューレ
- ウスターソース
- コンソメ
- ドライオレガノ
- 粉チーズ
- バジル
スパゲッティを使った、クリームチーズ入りミートソースのレシピ。玉ねぎを粗みじん切りにし、ミニトマトとクリームチーズもカットします。玉ねぎとひき肉をボウルに広げ、にんにくとナツメグを加えてレンジで加熱します。
ひき肉をほぐし、ミニトマトと調味料を加えてさらに加熱します。濃厚なミートソースにクリームチーズのまろやかさが加わり、豪華な味わいです。粉チーズとバジルをトッピングして、お楽しみください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、クリームチーズ、パスタ、子どももおすすめ、牛ひき肉、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#40 さっぱり痩せおかず!蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
豚しゃぶと蒸しナスのうまだれがけのレシピ。ナスはレンジでふわふわにし、豚肉は塩と酒で煮ます。豚しゃぶとナスを冷まして、うまだれを作ります。
新玉ねぎと調味料をブレンダーで混ぜて、白ごまを加えます。ナスと豚しゃぶにたれをかけて完成です。辛みの少ない新玉ねぎを使用し、辛みが気になる場合はレンジで加熱すると良いです。彩り豊かな一品で、ぜひ楽しんでください。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#41 おしゃれな鶏ももピラフ|にんにく大量消費!フライパンひとつで本格「スパイシーガーリックチキンピラフ」
- 鶏もも肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- グリーンピース
- オリーブオイル
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- コンソメ
- 粗びき黒こしょう
- チリペッパー
鶏もも肉と玉ねぎを使った、おしゃれな鶏ももピラフのレシピ。まずは鶏肉に下味をつけ、フライパンでこんがりと焼きます。にんにくと玉ねぎを炒め、米とカレー粉、酒を加えて炒め炊きします。
具材を加えて柔らかくなるまで炊き上げ、10分蒸らして完成です。調理時間は55分で、お昼ご飯や夜ごはんにおすすめの一品。鶏もも肉とにんにくの大量消費にもぴったりです。
調理時間 | 55分 |
特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、にんにくの大量消費、ピラフ、フライパンひとつ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#42 おしゃれなタコサラダ|合挽き肉でさっぱり!タコス風サラダ
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- レタス
- トマト
- アボカド
- トルティーヤチップス
- シュレッドチーズ
- カレー粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
玉ねぎ&お肉を使った、おしゃれなタコサラダのレシピ。たまねぎ&お肉を炒めて、野菜を加えて調味し、生野菜の上に盛り付けるだけの簡単レシピです。準備も調理も10分でできるので、忙しい日の夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。
トマトやアボカドの食感と、シュレッドチーズのコクが絶妙にマッチしています。さっぱりとした味わいで、暑い季節にもぴったりです。
調理時間 | 10分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、サラダ、トマト、フライパンひとつ、合挽き肉、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#43 お肉と玉ねぎで作る牛丼|白ワインでワンランク上に!牛こま切れ肉を使った「牛丼」
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 100%りんごジュース
- 白ワイン
- 濃口醤油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
牛こま切れ肉と玉ねぎを使った、牛丼のレシピ。たまねぎとお肉をカットし、割り下を作り、生姜と玉ねぎを加え、牛こま切れ肉を煮詰めて完成!30分で作れる手軽な丼もので、昼ごはんや夜ご飯にぴったりです。子どもにもおすすめで、フライパンひとつで作り置きもできます。
調理時間 | 30分 |
特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼ぶり、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#44 煮汁まで飲みほしたくなる!牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」
- 牛こま切れ肉
- 木綿豆腐
- エリンギ
- 玉ねぎ
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 牛脂
- 濃口醤油
- 三温糖
牛こま切れ肉を使った、肉豆腐のレシピ。牛肉をカットし、木綿豆腐を水切りしておく。玉ねぎとエリンギもカットしておく。
牛肉を炒め、玉ねぎとエリンギを加えて炒める。最後に調味料を加えて煮込みます。水切りした豆腐がしっかりと味を吸って、とろっとした食感になります。ご飯のおかずにぴったり。煮込む時間があるので、じっくり味わって楽しんでください。
調理時間 | 35分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、牛肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#45 赤ワインで本格的!ごろごろ具沢山のビーフシチュー
- 牛バラ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- マッシュルーム
- じゃがいも
- バター
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- ローリエ
- デミグラスソース
牛バラ肉を使った、赤ワインで本格的に作るビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を入れて焼き色を付けます。赤ワインと水を加えて煮立たせ、調味料Aを入れて煮込みます。
人参、じゃがいも、マッシュルームを大きめに切り、一緒に煮込んで完成です。赤ワインの酸の力でお肉が柔らかく仕上がり、豪華な味わいになります。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。
調理時間 | 40分 |
特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能 |
#46 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#47 ねっとり食感がクセになる!里芋のカレー風味グラタン
- 里芋
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ピザ用チース
- 牛乳
- 米粉
- バター
- 塩コショウ
- カレー粉
- 醤油
- みりん
- 塩コショウ
- パセリ
里芋を使った、カレー風味の里芋グラタンのレシピ。里芋はレンジで加熱し、玉ねぎはみじん切りにします。ホワイトソースは米粉を使って簡単に作ります。
最後に、里芋と豚ひき肉を炒めてカレー粉と調味料で味付けし、ホワイトソースとチーズを加えてオーブンで焼きます。子どもが喜ぶカレー風味のグラタンで、パセリをトッピングして楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 冬のレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、里芋、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#48 セロリと牛すね肉の煮込み|ビール大量消費!ほろっと柔らかい牛すね肉のビール煮
- 牛すね肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- こしょう
- 小麦粉
- ビール
- オイスターソース
- バター
- こしょう
セロリと牛すね肉を使った、煮込み料理のレシピです。牛すね肉をカットし、下味をつけて焼き、野菜と一緒に炒め、ビールで煮込んで完成。調理時間は60分で、作り置きにもおすすめです。
おしゃれな夜ご飯やご飯のおかずにぴったりで、ビールの大量消費にも最適です。セロリの爽やかな香りと牛肉の旨みが絶妙に合い、おもてなし料理にもぴったりです。
調理時間 | 60分 |
特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、セロリ、ビールの大量消費、作り置き、夜ご飯、牛肉、作り置きにおすすめ |
#49 おしゃれな豚肩ロースのレシピ|オーブンにお任せ!常備菜にも嬉しい豚肩ロースの香草グリル
- 豚肩ロース
- にんにく
- ローズマリー
- オリーブオイル
- こしょう
- 玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
豚肩ロースと玉ねぎを使った、おしゃれな豚肩ロースのレシピ。豚肩ロースにフォークで穴をあけて塩こしょうで下味をつけ、タコ糸で縛ります。にんにく、玉ねぎ、にんじんをスライスや細切りにし、耐熱皿に野菜をセットして豚肩ロースを乗せます。
オーブンで焼いてアルミホイルで保温しましょう。おかずや主菜としてお酒にも合う一品で、作り置きにもおすすめです。おもてなしや夜ご飯にぜひ楽しんでください。
調理時間 | 80分 |
特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、作り置き、夜ご飯、豚肩ロース、作り置きにおすすめ |
#50 春雨戻さずカンタン!「豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェ」
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- 春雨
- 生姜
- ニンニク
- ごま油
- 黒胡椒
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
ほうれん草と豚こま切れ肉を使った、簡単な炒め物のレシピ。まず、たまねぎとお肉をカットし、ごま油で炒めます。次に、豚こま切れ肉を加えて炒め、調味料と春雨を加えます。
最後に、ほうれん草を加えてサッと炒めれば完成です。おもてなしや子どもにもおすすめの一品で、調理時間は30分です。お酒にも合うので、おつまみや夜ご飯にもぴったりです。また、大量消費にもおすすめで、ご飯やお弁当にも合います。フライパンひとつで作れるので、忙しい日のお昼ご飯にもおすすめです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春雨、豚こま切れ肉、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#51 お手軽青梗菜炒め|万能調味料で味が決まる!「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 青梗菜
- 黒胡椒
- ごま油
- XO醤
- 濃口醤油
鶏もも肉と玉ねぎ、カットぶなしめじを使ったお手軽な青梗菜炒めのレシピ。たまねぎとお肉を焼き、ぶなしめじを加えて調味料とともに炒め、最後に青梗菜を加えて完成!子どもにおすすめのおかずやおつまみにぴったりです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の昼ご飯や夜ご飯にもおすすめ。
ご飯やお酒にもよく合います。調理時間は25分です。
調理時間 | 25分 |
特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、青梗菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#52 お酒に合う鶏もも肉の炒め物|鶏肉を使ったご飯に合うおかず「鶏もも肉とニンニクの芽のスタミナ焼き」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏もも肉と玉ねぎを使った、お酒に合う炒め物のレシピ。たまねぎとお肉をカットし、鶏肉を焼き、野菜を加えて炒め、調味料を加えて完成!調理時間は25分で、フライパンひとつで作れます。おかずやおつまみとしても、夜ご飯の一品としてもおすすめです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、にんにくの芽、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#53 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- インゲン
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ肉じゃがのレシピ。鶏ひき肉を炒めて、玉ねぎと人参を加えて炒めます。じゃがいもを加えて軽く炒め、調味料を加えて混ぜます。
水を加えて煮込み、10分ほど煮ます。具材が柔らかくなったら完成です。鶏ひき肉と野菜のコクのある味わいが特徴です。ご飯にのせて、熱々で楽しんでください。
調理時間 | 35分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#54 お弁当にぴったり!豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き
- 豚肩ロース
- 玉ねぎ
- しめじ
- 醤油
- ごま油
- 生姜
- 醤油
- みりん
- 梅酒
豚肩ロースと梅酒を使った、お弁当にぴったりな生姜焼きのレシピ。豚肩ロースに下味をつけて、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。最後に生姜を加えて香りを引き立て、梅酒で味付けします。
付け合せにはブロッコリーを添えて、彩りよく盛り付けましょう。豚肉の旨みと生姜の風味が絶妙な一品です。お弁当やごはんのおかずとして楽しんでください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 主菜、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、梅酒、豚の生姜焼き、豚肩ロース、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#55 ルー無しでも簡単!米粉で作るトマトハヤシ
- 牛肉
- 玉ねぎ
- トマト缶
- 野菜ジュース
- 赤ワイン
- ウスターソース
- コンソメ
- 醤油麹
- にんにく
- 米粉
- バター
- ローリエ
牛肉とトマト缶を使った、さっぱりトマトハヤシライスのレシピ。玉ねぎは冷凍して使うことで短時間で火が通り、甘みも凝縮しています。牛肉は醤油麹で下味をつけてやわらかくし、にんにくと一緒に炒めます。
最後にトマト缶や野菜ジュース、赤ワインなどを加えて煮込み、ウスターソースやコンソメで味を調えます。ご飯にのせて、バターをのせていただきます。トマトの酸味と牛肉の旨味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、トマト缶、ハヤシライス、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、米粉、おもてなし、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#56 夏のピーマンと茄子の炒めごはん|暑い日の休日ランチに!ガパオ風チャーハン
- 鶏ひき肉
- 茄子
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんにく
- バジルの葉
- ナンプラー
- オイスターソース
- ブラックペッパー
- ご飯
鶏ひき肉と茄子、ピーマンを使った夏の炒めごはんのレシピ。茄子は斜め薄切りにし、水にさらしてシャキシャキとした食感に仕上げます。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しいランチやお昼ごはんにぴったりです。
香り豊かなバジルの葉を加えて、さらに味わいをアップさせています。夏の旬の野菜を楽しめる一品です。調理時間はたったの20分で、夜ご飯にもおすすめです。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ピーマン、フライパンひとつ、ランチ、夜ご飯、茄子、鶏ひき肉、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#57 節約食材と焼肉のタレで簡単!「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」
- 鶏むね肉
- もやし
- ニラ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 赤パプリカ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- 焼肉のタレ
- おろしにんにく
鶏むね肉と野菜を使った、簡単でヘルシーなダイエット向きの料理。玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカなどの具材を炒めて、鶏むね肉ともやしを加えて調理します。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れます。
ダイエット中でも満足感のある一品で、ご飯にも合うおかずです。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#58 ひき肉消費に!フライパンひとつで簡単「スウェーデン風ミートボール」
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- オリーブオイル
- 小麦粉
- コンソメ
- 牛乳
- バター
- オールスパイス
- 粉チーズ
- おろしにんにく
- ドライタイム
- オールスパイス
- ナツメグ
玉ねぎ&お肉を使った、マッシュポテトとジューシーなミートボールのレシピ。まずはレンジでマッシュポテトを作り、ひき肉に調味料を混ぜて焼きます。肉汁に小麦粉と牛乳を加えてソースを作り、バターとオールスパイスでミートボールを絡めます。最後にマッシュポテト、ミートボール、添え野菜を盛り付けて完成!フライパンひとつで作れるおかずで、おしゃれな夜ごはんやおもてなしにおすすめです。
調理時間 | 45分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ひき肉の大量消費、フライパンひとつ、大量消費におすすめ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#59 お弁当のおかずにおすすめ!「豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒め」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 大葉
- 梅干し
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 米酢
豚こま切れ肉と野菜の梅肉甘酢炒めのレシピ。豚肉と野菜を炒め、梅干し、上白糖、みりん、薄口醤油、米酢で梅肉甘酢を作り、全体にかけて完成。梅肉甘酢は黒ずまず、ショートカットになる調味料。
健康に良い豚肉と野菜、梅の酸味と大葉の薬効が夏バテ防止に最適。お弁当のおかずにもぴったり。冷ましてから盛り付けると色が変わらず、お子様やお年を召された方にもオススメ。是非、食のレパートリーに加えてみてください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、フライパンひとつ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#60 簡単キーマカレー|玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ!「和風キーマカレー」
- ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ニンニク
- トマト
- 米油
- 白胡椒
- 味噌
- 上白糖
- 濃口醤油
- カレーパウダー
玉ねぎと鶏ひき肉を使った簡単なキーマカレーのレシピ。具材をカットし、野菜と鶏ひき肉を炒めて、肉味噌を作ります。カットトマトとカレーパウダーを加えて煮込み、ホカホカごはんにたっぷりかけて楽しんでください。
作り置きや大量消費にもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は25分です。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |