【たまねぎ＆お肉を使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#91 ヘルシーで美味しい！｜大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートと玉ねぎを使った、ワイン煮込みのレシピ。大豆ミートの下処理をし、野菜と炒め、赤ワインを加えて煮込みます。調味料を加えて仕上げ、ご飯やお酒にぴったりの一品になります。
ダイエット向きで高タンパク低脂質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ご飯やおつまみにも最適です。作り置きしておけば、お昼ご飯にも使えます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#92 韓国風豚丼
- ごはん
- 豚こま切れ肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 濃口醤油
- コチュジャン
- 上白糖
豚こま切れ肉、ニラ、玉ねぎ、ニンニクなどで作る、韓国風豚丼のレシピ。具材をカットしてから、ごま油で玉ねぎやニンニクを炒め、豚肉を加えて炒めます。コチュジャン、上白糖、酒、濃口醤油を加えて炒め煮にし、ご飯の上に盛り付けます。
スタミナつく具材で、コチュジャンの辛味が丸くなり、ごはんが進む美味しい豚丼です。丼にせずに、おつまみにするのもオススメです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おもてなし、お昼ご飯、コチュジャン、スタミナ、フライパンひとつ、丼もの、夜ご飯、豚こま、韓国風、時短料理、昼ごはんにおすすめ |
#93 照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使った、照り焼き豆腐ハンバーグのレシピ。具材を混ぜ合わせて、片栗粉でつなぎを作ります。手に油を塗って柔らかい生地を丁寧に成形し、フライパンで焼き上げます。
照り焼きソースは酒、みりん、濃口醤油、上白糖で作ります。市松煮と一緒に盛り付けて、ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#94 鶏もも×玉ねぎ！簡単節約料理｜鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒め
- 鶏もも
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- プチトマト
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- 無塩バター
鶏ももと玉ねぎを使った、簡単で節約な料理のレシピ。玉ねぎとニンニクを炒めて、しんなりするまで炒めた後に調味料を加えて味付けし、最後にプチトマトを加えて箸休め要因に。フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯にぴったり。
ガッツリ食べたい日やお酒のおつまみにもおすすめです。調理時間はたったの25分で、ご飯やお酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#95 鶏肉じゃが
- 鶏もも
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも大
- 生姜
- 糸こんにゃく
- 米油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏肉じゃがのレシピ。メークインを乱切りにし、水にさらしてアクを取ります。玉ねぎ、人参も大きめにカットし、鶏ももは1/16のぶつ切りに。
底の深いフライパンで鶏ももを焼き、皮面がパリッとするまでじっくりと焼きます。糸こんにゃくは熱湯につけて臭みを取り、生姜は細切りにします。和風顆粒出汁、酒、みりん、濃口醤油、水、塩、上白糖を加え、煮込んで完成です。ごま油をかけて、ご飯と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#96 お手軽ミートローフ｜レンジでお手軽ミートローフ
- 合挽肉
- たまご
- にんじん
- 玉ねぎ
- 枝豆（むき実の状態）
- 生パン粉
- 牛乳
- ナツメグ
- コショウ
- オリーブ油
- ケチャップ
- ウスターソース
合挽肉とたまねぎを使った、お手軽ミートローフのレシピ。ゆで卵を作り、玉ねぎとにんじんをレンチンして準備。牛乳に浸したパン粉とナツメグを混ぜ、肉だねを作ります。
型に入れてレンジで加熱し、ケチャップとウスターソースでソースを作ります。ミートローフをカットして楽しんでください。おつまみやお昼ご飯、夜ごはんにおすすめです。調理時間は35分で、主菜やお酒にも合う一品です。子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、お手軽、お昼ご飯、ミートローフ、レンジ調理、卵、合挽肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#97 鶏団子スープ、簡単＆ヘルシー！｜ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- しょうゆ
- 片栗粉
- 小口ねぎ
- しいたけ
- 顆粒鶏ガラスープ
- ごま油
玉ねぎ＆お肉を使った、鶏団子スープのレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を混ぜて、具材を入れてさらに混ぜます。鍋に水、椎茸、顆粒鶏がらスープを入れて火にかけ、鶏団子を入れてアクを取ります。
鶏団子に火を通し、ごま油と柚子胡椒を加えて完成です。調理時間は10分で、大量消費にもおすすめ。ヘルシーで時短なダイエット向きの節約料理です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ゆず胡椒、汁物、鶏団子スープ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#98 おもてなしにぴったり！｜白玉粉で豚ニラチヂミ
- 白玉粉
- 片栗粉
- 醤油
- 豚ばら肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 醤油
- 小口ねぎ
- いりごま
白玉粉とたまねぎを使った、チヂミのレシピ。白玉粉に水を加えて混ぜ、片栗粉、卵、醤油を加えて混ぜます。玉ねぎとニラをカットし、生地に混ぜてフライパンで焼きます。
豚肉をのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してもう一度焼きます。焼き固まったらカットし、たれを作ります。節約料理でおつまみにもぴったり。お酒にも合う一品です。調理時間は20分です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、チヂミ、白玉粉、韓国風、節約料理、おもてなし、お酒にあう |
#99 ヘルシーで美味しい！｜ニラ入り豚つくね
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ニラ
- 絹豆腐
- 片栗粉
- 生姜すりおろし
- 和風出汁の素
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
豚ひき肉と玉ねぎを使った、豆腐のつくねのレシピ。豆腐を水切りして、玉ねぎを炒め、ニラを加えます。豚ひき肉と調味料を混ぜてつくねにし、フライパンで焼きます。
最後にたれを絡めて完成！10分で簡単に作れる節約料理で、ご飯やお酒のお供にもぴったり。ヘルシーな絹豆腐と野菜が入っているので、子どもにもおすすめです。作り置きしても美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#100 チーズチリドッグ！｜本場アメリカの味！ボリュームたっぷり「チーズチリドッグ」
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- ソーセージ
- パン
- オリーブオイル
- シュレッドチーズ
- マスタード
- トマト缶（ホール）
- トマトケチャップ
- カレー粉
- ウスターソース
- マスタード
- コンソメ
牛ひき肉と玉ねぎを使った、チーズチリドッグのレシピ。まずは玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、しんなりするまで炒めます。ひき肉とにんにくを加えて炒め、調味料Aを加えて煮詰めます。
ソースに調味料Bを加え、ホットドッグ用のパンとソーセージを焼きます。パンにソーセージを挟んで具材をトッピングし、チーズをたっぷりとかけて完成！お昼ごはんやおつまみにぴったりで、ガッツリとした味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、チーズチリドッグ、ランチ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |