玉ねぎの炒め物レシピ10選｜甘み引き立つきんぴらやチャプチェなど【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の玉ねぎの炒め物レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作り置きにおすすめ！釜揚げしらすを使った「じゃこ万願寺炒め」
- 釜揚げしらす
- 玉ネギ
- 赤パプリカ
- 緑万願寺唐辛子
- ごま油
- みりん
- 薄口醤油
- 白ごま
釜揚げしらすを使った、じゃこ万願寺炒めのレシピ。玉ねぎやパプリカを炒め、万願寺を加えて炒めます。甘さが際立つ万願寺の風味が楽しめる一品です。
みりんや薄口醤油で味付けし、白ごまを振って完成です。京野菜の一つである万願寺を使った炒め物で、簡単に作れるおかずです。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、万願寺唐辛子、作り置き、副菜、夜ご飯、釜揚げしらす、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夏の旬 |
#2 フライパンひとつで簡単！｜万能調味料で味が決まる！「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 青梗菜
- 黒胡椒
- ごま油
- XO醤
- 濃口醤油
鶏もも肉と玉ねぎの炒め物のレシピ。具材をカットして、鶏もも肉を焼き、玉ねぎとカットぶなしめじを加えます。XO醤の風味が豊かで、青梗菜のシャキシャキ感がアクセント！25分で完成し、おつまみやご飯のおかずにぴったりです。作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、青梗菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#3 簡単玉ねぎの炒め物｜中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉と玉ねぎを使った、玉ねぎの炒め物のレシピ。具材をカットし、炒り卵を作り、鶏もも肉と野菜を焼き、調味料で味を整えて完成。25分で作れる簡単な料理で、小松菜が入っているのでダイエット向き。
ご飯やお酒に合うおかずやおつまみとしてもおすすめ。作り置きにも便利です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#4 玉ねぎの炒め物レシピ｜玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米と白米を使った玉ねぎの炒め物のレシピ。米の水を切り、具材を炒めて蒸し焼きにし、他の具材も加えて炒めます。仕上げにバターを加えて、旨味も残しながら炊飯器で炊き上げます。
20分で作れるヘルシーな夜ごはんにおすすめのレシピです。冷凍エビも使っているので、ダイエット向きで子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#5 お手軽玉ねぎ炒め｜ベーコンと小松菜のガリバタ醤油炒め
- ベーコンブロック
- 小松菜１袋
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 米油
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンブロックと小松菜を使った、玉ねぎの炒め物レシピ。具材をカットしてフライパンで炒め、玉ねぎがしんなりしたら小松菜を加えて調味料を加えます。バターが溶けたら完成です！20分で作れる時短料理で、ご飯やお酒のおつまみ、子どもにもおすすめのメインのおかずです。作り置きにもおすすめで、常備菜としても活用できます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ベーコン、メインのおかず、夜ごはん、小松菜、常備菜、時短料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 タラのケチャップソース炒め
- 生鱈
- 玉ねぎ
- エリンギ
- ブロッコリー
- こめ油
- ケチャップ
- 醤油
- 砂糖
- お酢
- ブラックペッパー
生鱈とブロッコリーを使用した、主菜にぴったりな炒め物のレシピ。淡泊な味の鱈を濃厚なケチャップソースでコーティング。下処理をしっかりすることで、魚独特の生臭さを消して食べやすくしています。味がしっかりめなので冷めても美味しく、お弁当のおかずにも活用できる優れもの。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、タラ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#7 高野豆腐のナポリタン炒め
- 高野豆腐
- スナップえんどう
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
高野豆腐とスナップえんどうを使った、玉ねぎの炒め物のレシピ。高野豆腐を戻し、スナップエンドウを下ごしらえし、玉ねぎとホワイトマッシュルームを切ります。具材を炒めて、ケチャップとウスターソース、おろしにんにくを加えて仕上げます。ダイエット向きでヘルシーな一品です。盛り付けて、お楽しみください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、ナポリタン、高野豆腐、ダイエット向き |
#8 秋のフライパンひとつレシピ｜さつまいものデリ風甘辛おかず
- さつまいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- ピーマン
- 黄パプリカ
- カシューナッツ
- 赤とうがらし
- 片栗粉
- サラダ油
- しょうゆ
- みりん
さつまいもと玉ねぎの炒め物のレシピ。赤とうがらしやカシューナッツを加えて、秋の旬の野菜を楽しめます。低GIでダイエット向きであり、食物繊維も摂れるヘルシーな一品です。
ご飯との相性も抜群で、おかずや作り置きにもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れる、デリ風の味わいを楽しんでください。
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、さつまいも、デリ風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、秋の旬、低GIでダイエット向き、食物繊維がとれる |
#9 フライパンひとつで作る！｜鶏とカシューナッツ炒め
- 鶏もも肉
- カシューナッツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- しょうが
- 赤とうがらし
- しょうゆ
- 砂糖
- 中濃ソース
- 中華スープの素
鶏もも肉とカシューナッツを使った、玉ねぎの炒め物レシピ。まずは鶏肉を食べやすい大きさに切り、下味をつけて香りのあるものを炒めます。鶏肉を加えてこんがり焼き、野菜類とカシューナッツを炒め煮にします。
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成！ご飯のお供にぴったりで、中華料理が好きな方にもおすすめです。高タンパクでダイエット向きでありながら、低糖質なのでダイエット中の方にもぴったりです。
| 特徴 | ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#10 低カロリーでダイエット向き｜ジャーマンズッキーニ
- 魚肉ソーセージ
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- しめじ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
魚肉ソーセージとズッキーニを使った、玉ねぎの炒め物のレシピ。まずはズッキーニを切り、玉ねぎを切り、しめじをほぐし、にんにくを刻みます。魚肉ソーセージを切って具材を炒め、最後に粒入りマスタードを加えて仕上げます。
夏の旬のズッキーニを使い、低カロリーでダイエット向きのレシピです。ご飯にも合う一品で、高タンパクで置き換え食材としてもおすすめです。盛り付けて楽しんでください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、置き換え、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |