いつもとひと味違う！プロ秘伝のカレーレシピ28選【アイディア豊富】【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のカレーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから28件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 カレーを使った福神漬け｜基本の「福神漬け」のレシピ！作り置きにとても便利！カレーのおともに！おつまみに！
- 大根
- 人参
- レンコン
- 茄子
- 生姜
- 輪切り唐辛子
- 白ごま
- 昆布
- 濃口醤油
- 上白糖
- 米酢
大根、人参、レンコン、茄子、生姜、唐辛子、白ごまを使った、福神漬けのレシピ。具材を準備し、火入れして強火で煮て完成！夜ご飯や朝ごはんにおすすめで、作り置きや大量消費にもぴったり。自家製の味でご飯に合うおつまみで、子どもにも喜ばれる。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ご飯に合う、カレー、レンコン、人参、作り置き、大根、大量消費、手作り、福神漬け、自家製、茄子、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 基本の「チキンカレー」レシピ！プロが教える手作りでも野菜の甘みと鶏の旨味が引き立つ作り方
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- 生姜
- トマト
- ローリエ
- 米油
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- 黒胡椒
鶏もも肉を使った、チキンカレーのレシピ。香り豊かなカレー粉と香味野菜のピューレがポイント。鶏もも肉をじっくり焼き、鶏油の旨味を引き出します。
野菜を炒め、カレー粉と一緒に炒めて香りを立たせます。水を加えて煮込み、最後にトマトを加えて味を整えます。ご飯と一緒に盛り付けて、香り高いチキンカレーを楽しんでください。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ！ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て
- 鶏むね肉
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ピーマン
- なす
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- トマトピューレ
- コンソメ
- カレールゥ
鶏むね肉と野菜を使った、カレールゥを使ったおもてなしカレーのレシピ。鶏むね肉を下味をつけて炒め、たまねぎとにんじんを加えて炒めます。野菜を揚げてからルウを加えて煮込みます。
ご飯に合う一品で、調理時間は60分です。おつまみや夜ご飯にもおすすめのカレーです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 初心者さんでも失敗なし！カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- エリンギ
- にんにく
- 生姜
- サラダ油
- カレー粉
- ホールトマト缶
- コンソメ
- オイスターソース
- バター
- 塩こしょう
- ご飯
- 温泉卵、パセリ
合いびき肉を使った、基本のキーマカレーのレシピ。玉ねぎ、にんじん、エリンギ、にんにく、生姜を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。フライパンでにんにく、生姜、玉ねぎを炒め、水を加えながら飴色になるまで炒めます。
合いびき肉を加えて炒め、カレー粉、ホールトマト缶、コンソメ、オイスターソースを加えて煮込みます。最後にバターを加えてとろみをつけ、温泉卵とパセリを添えて楽しんでください。カレー粉ひとつで本格的なキーマカレーが作れますよ。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、玉ねぎ、時短料理、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 アイディア豊富なカレーレシピ！｜カレーパウダーで簡単！野菜の甘さ引き立つ基本の「ドライカレー」
- お米
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ひよこ豆
- ローリエ
- ターメリック
- 無塩バター
- 無塩バター
- 黒胡椒
お米と豚ひき肉を使った、いつもとひと味違うカレーレシピ。ターメリックライスを炊き、玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、豚ひき肉とトマトを加えて炒めます。赤ワインとひよこ豆を加え、水分を飛ばして味を整えれば完成です。
夜ご飯やお昼ご飯にぴったりの一品で、作り置きや大量消費にもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる基本のレシピです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ドライカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 炊くまで5分！トマト缶で簡単「鶏もも肉のトマトカレーごはん」
- 鶏もも肉
- トマト缶
- ミックスベジタブル
- カレールー
- バター
- 塩こしょう
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- コンソメ
- オレガノ
- 粉チーズ
- 粗びき黒こしょう
鶏もも肉とトマト缶を使った、プロのアイディア満載のカレーレシピ。まずはお米を浸水させ、鶏もも肉に下味をつけます。炊飯器に米と調味料を入れ、トマト缶とミックスベジタブルを加えて炊飯。
ご飯にバターを混ぜ、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。10分で作れる時短レシピで、夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、トマト缶、ミックスベジタブル、子どももおすすめ、時短、炊飯器で簡単、鶏もも肉、時短料理、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 プロ秘伝のカレーレシピ！｜スパイスは3つでOK！基本の「スパイスカレー」
- クミン
- コリアンダー
- ターメリック
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 塩コショウ
- サラダ油
- ごはんまたはナン
- カットトマト缶
- ヨーグルト
クミンとコリアンダーを使った、カレーのレシピ。玉ねぎを切り、しょうがとにんにくをすりおろし、鶏もも肉を切って具材とスパイスを炒めます。カットトマト缶と調味料を加えて煮込み、盛り付けて完成です。
おしゃれでおもてなしにもぴったりの主菜です。30分で作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめ。ごはんまたはナンと一緒に楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、カットトマト缶、カレー、スパイス、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう |
#8 ひと味違う！カレーチーズドリア｜レトルトカレーをリメイク！コーンとチーズのカレードリア
- レトルトカレー
- クリームチーズ
- ピザ用チーズ
- ご飯
- バター
- コーン
- こしょう
レトルトカレーとクリームチーズを使った、カレーチーズドリアのレシピ。ご飯の材料を混ぜて、クリームチーズを乗せ、オーブンで焼くだけ！20分で完成する簡単レシピです。ピザ用チーズとカレールーの組み合わせで、まろやかな味わいに仕上げました。
コーンの甘みとチーズのコクが絶妙で、子どもから大人まで楽しめる一品です。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、カレー、コーン、チーズ、ドリア、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 プロ秘伝のカレーレシピ！｜キャベツの甘みと魚介のうま味たっぷり！「トマト缶の海鮮キャベツカレー」
- シーフードミックス
- キャベツ
- にんじん
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- ごはん
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- ホールトマト缶
- ウスターソース
- 顆粒コンソメ
シーフードミックスとキャベツを使った、いつもとひと味違うカレーレシピ。シーフードミックスを解凍し、キャベツやにんじん、しめじと一緒に炒めて、ホールトマト缶と調味料を加えて煮込むだけで完成！ダイエット向きのダイエットレシピで、お昼ご飯や夜ご飯にもおすすめ。フライパンひとつで簡単に作れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、キャベツ、シーフードミックス、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、ダイエット向き |
#10 アイディア豊富なカレーレシピ！｜さっぱりと美味しい、ひき肉とトマトのドライカレー
- 豚ひき肉
- たまねぎ
- にんじん
- トマト缶
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- カレールゥ
- ウスターソース
- ケチャップ
豚ひき肉と野菜を使った、いつもとひと味違うカレーレシピ。たまねぎとにんじんを炒めて、豚ひき肉と調味料を加えて煮込むだけで、簡単に本格的な味わいが楽しめます。トマト缶とカレールゥの組み合わせが絶妙で、濃厚な味わいが特徴です。
40分で完成するので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にもぴったり。節約料理や作り置きにもおすすめです。ご飯やお酒のお供にも最適です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、トマト缶、ドライカレー、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 夏の旬！おしゃれなキーマカレー｜身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎとニンジンを使った、プロ秘伝のキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを仕込み、ニンニクと野菜を炒めて具材を加えて煮詰めれば完成！夏野菜たっぷりでお昼ご飯や夜ご飯にぴったり。子どもにもおすすめで、冷凍保存も可能。
ご飯との相性も抜群の主菜です。調理時間は30分で、キーワードは夏のレシピ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#12 ひと手間で美味しさアップ！｜玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ！「和風キーマカレー」
- ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ニンニク
- トマト
- 米油
- 白胡椒
- 味噌
- 上白糖
- 濃口醤油
- カレーパウダー
ごはんと鶏ひき肉を使った、プロ秘伝のカレーレシピ。具材をカットして炒め、鶏ひき肉を加えて煮込みます。和風キーマの美味しさの秘訣は「肉味噌」作り！カットトマトとカレーパウダーを加え、5分ほど煮込んで完成。
ホカホカごはんにたっぷりかけて楽しんでください。調理時間は25分で、主菜やお昼ごはん、夜ご飯にぴったり。大量消費や作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#13 いつもとひと味違う！｜エスニック感あふれる！エビとバジルのガパオ風キーマカレー
- むきエビ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- なす
- バジル
- にんにく
- 生姜
- ごはん
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- オイスターソース
- ナンプラー
- バター
むきエビと鶏ひき肉を使ったカレーのレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒める。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶、カレー粉、調味料を加えて煮詰める。
仕上げにバジル、ナンプラー、バターを加えて完成！ごはんとカレーを盛り、トッピングをのせて楽しんでください。35分でおしゃれな夜ご飯におすすめのレシピ。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、エビ、カレー、フライパンひとつ、鶏ひき肉、夜ごはんにおすすめ |
#14 簡単カレーライス！｜市販のカレールゥを使った「鶏ひき肉のキーマカレー」
- 白ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- パセリ
- ベーコン
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- 市販ルゥ
- ケチャップ
- 赤ワイン
鶏ひき肉と玉ねぎを使った、プロ秘伝のカレーレシピ。食材をカットし、弱火でゆっくり炒め、鶏ひき肉とカレールゥを加えて煮込みます。ケチャップと赤ワインで深い味わいに仕上げ、トマトホール缶と水を加えて煮込んだら完成！ホカホカごはんにカレーをかけて楽しめます。ダイエットレシピやお昼ご飯にもおすすめで、フライパンひとつで簡単に作れます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#15 簡単カレーライス｜カレールーの大量消費！「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」
- 白ごはん
- 豚ひき肉
- 冷凍枝豆
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- カレールウ
白ごはんと豚ひき肉を使った、簡単カレーライスのレシピ。具材をカットし、香味野菜と一緒に炒めて、豚ひき肉を加えて下味をつけます。カレールーとトマトホール缶を加えて煮込み、枝豆をトッピングします。お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#16 アイディア豊富なカレーレシピ！｜鶏のうまみたっぷり！手羽元で作るココナッツカレースープ
- 鶏手羽元
- カレー粉
- ブラックペッパー
- なす
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- ココナッツミルク
- ナンプラー
- 香菜
鶏手羽元となすを使った、いつもとひと味違うカレーレシピ。なす、玉ねぎ、しめじを炒めて、牛乳とココナッツミルクで煮込みます。香菜をトッピングして、さっぱりとした味わいに仕上げました。
夏のレシピとしてもおすすめです。調理時間は30分で、夜ご飯や副菜としても楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、ココナッツ、ナンプラー、夜ご飯、手羽元、副菜、夏の旬 |
#17 サバ缶の海苔カレー
- サバ水煮缶
- ブロッコリー
- にんじん
- しめじ
- オートミール
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- カレー粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
サバ水煮缶とブロッコリーを使った、カレーオートミールのレシピ。ブロッコリーの下ごしらえから始めて、にんじんとしめじを加えて炒め、オートミールを加熱します。カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、おろしにんにくを加えて煮込んで完成！ヘルシーながらも満足感のある一品です。
25分で作れるので、忙しい時にもピッタリ。ダイエットレシピやお昼ご飯、夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サバ缶、夜ご飯、海苔、ダイエット向き |
#18 いつもとひと味違う！｜カレーパウダーでパクパクすすむ！ツナとスナップエンドウのサラダ
- スナップエンドウ
- キャベツ
- 人参
- ツナ缶
- 白胡椒
- カレーパウダー
- エキストラバージンオリーブオイル
- マヨネーズ
スナップエンドウとキャベツを使ったカレーマヨサラダのレシピ。具材をカットして、ツナマヨソースを作り、全てを和えたら完成です。副菜やおつまみにもぴったりで、お酒にもご飯にも合う一品です。25分で作れるので、忙しい夜ご飯や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、カレーパウダー、サラダ、スナップエンドウ、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#19 カレールーで簡単！野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- なす
- ピーマン
- ミニトマト
- サラダ油
- 合い挽き肉
- カレールー
- 砂糖
- オイスターソース
- ウスターソース
- ガラムマサラ
- ごはん
玉ねぎとにんにく、しょうがを使ったキーマカレーのレシピ。玉ねぎを炒め、合い挽き肉と野菜を加えて炒め煮するだけで簡単に作れます。カレールーと隠し味の調味料で深みのある味わいに仕上げることができます。
ご飯のお供や夜ご飯にぴったりで、野菜たっぷりで栄養もたっぷり摂れます。フライパンひとつで作れるので手軽に作り置きもおすすめです。調理時間はたったの20分で、ご飯にあう一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#20 いつもとひと味違う！｜バターチキンカレー
- 温かいご飯
- 鶏もも肉
- たまねぎ
- にんにく
- バター
- トマトピューレ
- カレールゥ
- ヨーグルト
- 生クリーム
- バター
- 薄力粉
- 胡椒
温かいご飯と鶏もも肉を使った、プロ秘伝のカレーレシピ。材料を切って下味をつけ、玉ねぎを炒めて鶏ももを焼きます。トマトピューレとカレールゥを加え、ヨーグルトと生クリームでコクを出します。
香り豊かなにんにくとバターを加えて、最後に薄力粉でとろみをつけます。ガッツリとした味わいで、作り置きにもおすすめ。フライパンひとつで手軽に作れる主菜で、ご飯にもぴったりです。夜ご飯や昼ごはんにおしゃれに楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、カレー、ガッツリ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#21 もやしと豚肉の春巻き｜もやし入りカレー春巻きのレシピ
- 豚こま肉
- ごま油
- ケチャップ
- 中農ソース
- カレー粉
- おろしにんにく
- ブラックペッパー
- もやし
- 大葉
- 春巻きの皮
- 揚げ油
- 小麦粉
もやしと豚肉を使った、春巻きのレシピ。フライパンで豚こま肉を炒め、ケチャップと中農ソースで炒め煮にし、春巻きに包んで揚げます。大葉ともやしをトッピングし、サクサクの春巻きを楽しめます。20分で作れるワンパン調理の節約料理で、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ワンパン調理、もやし、夜ご飯、春巻き、節約、節約料理、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#22 カレーパワーでアレンジ！｜豚肉とほうれん草のトマトカレー
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豚こま切れ肉
- ちぢみほうれん草
- 無塩バター
- サラダ油
- 白胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- ウスターソース
- カレーパウダー
- 上白糖
カレーを使った、豚こまとほうれん草の炒めごはんのレシピ。具材をカットし、豚こまを細かくして、ほうれん草をバターで炒めます。フライパンひとつで簡単に作れるダイエット向きのランチにおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ほうれん草、カレー、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#23 アイディア豊富なカレーレシピ！｜タイ風シーフードカレードリア
- シーフードミックス
- ミニトマト
- ご飯
- ピザ用チーズ
- 豆乳
- カレー粉
- 顆粒コンソメ
- ナンプラー
- バター
- 柚子胡椒
- 塩こしょう
シーフードミックスとミニトマトを使った、プロ秘伝のカレーレシピ。まずはシーフードミックスを解凍し、ミニトマトを半分に切ります。材料を耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱。バターと柚子胡椒、塩こしょうを混ぜ、グラタン皿に入れてチーズをのせて焼きます。簡単で美味しい夜ご飯におすすめのレシピです！
| 調理時間 | 17 |
| 特徴 | 夜ご飯、タイ風、ドリア、ナンプラー、時短料理、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#24 カレークリーム鶏手羽元｜鶏手羽元肉のカレークリーム煮
- 鶏手羽元肉
- 胡椒
- 玉ねぎ
- カレー粉
- 白ワイン
- 牛乳
- 生クリーム
- チャービル
鶏手羽元肉と玉ねぎを使った、カレークリームの主菜レシピ。フライパンひとつで簡単に作れ、ご飯にもよく合います。牛乳と生クリームを加えてコクを出し、チャービルで香りをプラス。夜ごはんにおすすめで、子どもから大人まで楽しめます。
| 特徴 | 夜ご飯、カレークリーム、主菜、鶏手羽元、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#25 フェヌグリークカレー
- ひよこ豆の水煮
- にんじん
- ピーマン
- 玉ネギ
- リンゴ
- にんにく
- 小麦粉
- トマトピューレ
- コンソメ
- オリーブオイル
- フェヌグリークシード
- カレー粉
ひよこ豆やにんじん、ピーマンなどの野菜をカレースパイスで煮込んだ、野菜カレーのレシピ。フェヌグリークシードが香り高く、小麦粉でとろみをつけて仕上げます。大量消費にもおすすめで、ご飯によく合う夜ご飯にぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、カレー、スパイス、フェヌグリーク、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#26 プロ秘伝のカレーレシピ！｜白身魚とパプリカのココナッツミルクカレー
- 白身魚
- 玉ねぎ
- パプリカ
- しめじ
- にんにく
- ココナッツミルク
- カレー粉
- クミン
- 塩胡椒
- サラダ油
白身魚と野菜を使った、いつもとひと味違うカレーレシピ。白身魚の下処理をし、野菜を切って焼き、カレー粉とココナッツミルクで煮込んで完成。ダイエット向きの時短料理で、ご飯にもぴったり。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー、ココナッツ、白身魚、時短料理、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#27 鶏のカレーチーズから揚げ
- 鶏もも肉
- 粗びき黒こしょう
- パルメザンチーズ
- カレー粉
- クミンパウダー
- カルダモンパウダー
- 片栗粉
- サラダ油
鶏もも肉とパルメザンチーズを使った、いつもとひと味違うカレーレシピ。まずは鶏肉の脂肪を取り除き、下味をつけます。その後、衣調味料をしっかり混ぜて鶏肉にまぶし、低温で揚げ焼きにします。
最後に高温で揚げて仕上げます。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおつまみとしてもぴったり。ご飯にもよく合う一品で、子どもにも喜ばれます。
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、唐揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#28 簡単キーマカレー｜簡単きのこキーマカレー
- きのこ
- 豚ひき肉
- フライドオニオン
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- おろし生姜
- ブラックペッパー
- カレー粉
- ケチャップ
- 砂糖
- ナンプラー
- ご飯
きのこと豚ひき肉を使った、簡単なキーマカレーのレシピ。きのこを切って炒め、カレー粉と調味料で味付けし、ご飯と一緒に盛り付けます。調理時間は15分で、作り置きや時短料理にもおすすめ。丼ものとしても、昼ごはんや夜ごはんにも楽しめます。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | キーマカレー、作り置き、時短料理、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |