【米粉を使ったレシピ】レシピサイトから厳選！プロ考案のレシピ18選
このページでは、ニッスイやDELISH KITCHENなどのレシピサイトから米粉を使ったレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「モチモチヘルシーな豆腐と米粉のセサミポンデケージョ」「ルー無しでも簡単！米粉で作るトマトハヤシ」「ふわモチ食感！グルテンフリーのきなこと甘納豆の米粉蒸しパン」など様々なレシピを探せます。
#1 モチモチヘルシーな豆腐と米粉のセサミポンデケージョ
- 絹豆腐
- 米粉
- ピザ用チーズ
- 粉チーズ
- 黒ごま
- オリーブオイル
- はちみつ
- ベーキングパウダー
絹豆腐と米粉を使った、モチモチでヘルシーなセサミポンデケージョのレシピ。オーブンで焼くだけで簡単に作れます。絹豆腐のほどよい食感と、ピザ用チーズと粉チーズの濃厚な味わいが絶妙にマッチしています。
黒ごまとはちみつの風味がアクセントになり、さらに美味しさを引き立てます。朝ごはんやおやつにぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、チーズ、ヘルシー、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、簡単、米粉、絹豆腐、節約料理、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 簡単！米粉で作るトマトハヤシ｜ルー無しでも簡単！米粉で作るトマトハヤシ
- 牛肉
- 玉ねぎ
- トマト缶
- 野菜ジュース
- 赤ワイン
- ウスターソース
- コンソメ
- 醤油麹
- にんにく
- 米粉
- バター
- ローリエ
牛肉と玉ねぎを使った、ルー無しのトマトハヤシのレシピ。玉ねぎを炒めて、牛肉と米粉を加えて煮込みます。トマト缶、赤ワイン、野菜ジュースで味付けし、ご飯にかけて楽しめます。
30分で作れる簡単なレシピで、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。子どもにもおすすめで、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、トマト缶、ハヤシライス、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、米粉、おもてなし、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 ふわモチ食感！｜ふわモチ食感！グルテンフリーのきなこと甘納豆の米粉蒸しパン
- 米粉
- きなこ
- ベーキングパウダー
- 豆乳
- 甘納豆
- 砂糖
米粉ときなこで作る、甘納豆の米粉蒸しパンのレシピ。粉類を合わせて、卵と砂糖を混ぜ合わせ、豆乳と油を加えます。甘納豆を加えたら、型に移してフライパンで蒸します。
デザートやおやつにぴったりの手作りスイーツで、朝ごはんや子どものおやつにもおすすめです。簡単に作れるので、忙しい日でも気軽に楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、きなこ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、簡単、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#4 米粉入りでさくっふわっと美味しい、アーモンドフロランタン
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 卵黄
- 薄力粉
- 米粉
- ベーキングパウダー
- 無塩バター
- グラニュー糖
- はちみつ
- 生クリーム
- アーモンドスライス
米粉を使った、アーモンドフロランタンのレシピ。下準備から丁寧に作り方を説明し、最後に切り分けて完成です。バターとグラニュー糖を合わせ、卵黄を加え、粉類を混ぜます。
生地を寝かせて伸ばし、クッキー生地を焼きます。キャラメルフィリングとアーモンドスライスをのせ、粗熱が取れたら切り分けて楽しみます。デザートやおもてなしにぴったりの手作りスイーツです。調理時間は80分。
| 調理時間 | 80分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、アーモンド、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ |
#5 米粉の丸パン
- 米粉
- サイリウム
- インスタントドライイースト
- 上白糖
- 米油
- ぬるま湯
米粉とサイリウムを使った、簡単で時短なパンのレシピ。粉類を合わせてぬるま湯を加え、トロトロとした状態になるまで混ぜ合わせます。米油を加えて形を整え、発酵させてから焼成します。
60分で完成！おもてなしや朝ご飯、昼ご飯におすすめの一品です。焼いてすぐは食べずに、少し冷ますと美味しさが増します。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | おもてなし、時短、簡単、米粉、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#6 美味しさ100％！｜米粉とおからのドーナッツ
- 生おから
- 米粉
- ベーキングパウダー
- 豆乳
- てんさい糖
生おからと米粉を使った、米粉とおからのドーナッツのレシピ。おから、米粉、ベーキングパウダーを合わせ、豆乳を加えて成形し、揚げるだけの簡単な作り方。低糖質ダイエットにもぴったりで、子どもにもおすすめのおやつ・スイーツです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おから、低糖質ダイエット、簡単おかし、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#7 春の旬野菜を使ったかき揚げ｜米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げ
- 新玉ねぎ
- アスパラ
- にんじん
- 桜エビ
- 米粉
- 薄力粉
- 和風だし（粉末）
- 炭酸水
- こめ油
- 大根おろし
- 生姜
- お好みの塩や麺つゆ
新玉ねぎ、アスパラ、にんじん、桜エビを使った、春の旬野菜を味わえるかき揚げのレシピ。米粉を使うので、グルテンフリーでヘルシー。野菜をカットして、衣を作り、炭酸水を加えて揚げるだけで簡単に作れる。
おもてなしやおつまみにもぴったり。大根おろしと生姜を添えて、さっぱりといただくのがおすすめ。20分で完成するので、忙しい夜ごはんにもおすすめ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、かき揚げ、新玉ねぎ、米粉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#8 おからと米粉のほうれん草マフィン
- 米粉
- おから
- ほうれん草
- チーズ
- ミニトマト
- ベーキングパウダー
- 豆乳
- 砂糖
- 米油
おからとほうれん草を使った、ヘルシーなマフィンのレシピ。米粉を使っているため、グルテンフリーでダイエット向き。野菜がたっぷりで栄養価も高く、朝ごはんや昼ごはんにもぴったり。
作り方は簡単で、お子様にもおすすめ。仕上げにミニトマトをトッピングして、彩りも良くなります。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | デザート、おから、マフィン、簡単おかし、米粉、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#9 美味しさ100％！｜豆乳と米粉のほうじ茶シフォンケーキ
- 卵黄用ブラウンシュガー
- 太白ごま油
- 豆乳用ほうじ茶ティーバッグ
- 豆乳
- ほうじ茶ティーバッグ
- 米粉
- 卵白用ブラウンシュガー
豆乳と米粉のほうじ茶シフォンケーキのレシピ。卵黄に砂糖・太白ごま油・茶葉を混ぜ、ほうじ茶ミルクティーと米粉を加えて混ぜ、メレンゲと卵黄生地をなじませ、焼成して完成！簡単に作れるおしゃれなデザート。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれレシピ、簡単おかし、豆乳、おやつ・スイーツ |
#10 美味しさ100％！｜オートミールと米粉のエビせんべい
- エビの殻
- オートミール
- 米粉
- ベーキングパウダー
- 砂糖
エビの殻とオートミールを使った、オートミールと米粉のエビせんべいのレシピ。エビの殻をカラカラにし、材料を合わせて生地を作り、オーブントースターで焼くだけで完成！デザートやおやつにぴったりの簡単なおかしです。低糖質ダイエット中の方や子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 55分 |
| 特徴 | デザート、オートミール、低糖質ダイエット、簡単おかし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#11 もちもちキャロットケーキ｜米粉のキャロットケーキ
- 砂糖
- 太白ごま油
- にんじん
- シナモン
- 米粉
- ベーキングパウダー
- アーモンドパウダー
- ドライフルーツミックス
卵とにんじんを使った、もちもちしっとりのキャロットケーキのレシピ。米粉を使用し、フードプロセッサーを使って簡単に作れます。ドライフルーツミックスがアクセントで、お酒にも合う大人のケーキです。
型紙を付けたまま冷ますことで、しっとり仕上がります。30分で作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、ケーキ、簡単、米粉、おやつ・スイーツ |
#12 簡単手作り！紅茶シフォンケーキ｜米粉の紅茶シフォンケーキ
- 卵黄
- 卵黄用砂糖
- 太白ごま油
- ミルクティー
- 紅茶のティーバッグ
- 米粉
- 卵白
- 卵白用砂糖
卵黄、紅茶のティーバッグ、米粉、卵白、ミルクティーを使った、米粉を使ったシフォンケーキのレシピ。卵黄生地に紅茶の葉を加え、メレンゲを混ぜ合わせて焼成します。紅茶の味を楽しんだり、型から外す技術を挑戦したり、自宅で簡単に楽しめます。調理時間は60分です。
| 調理時間 | 60 |
| 特徴 | デザート、手作り、簡単、米粉、おやつ・スイーツ |
#13 美味しさ100％！｜米粉のココアマフィン
- ブラウンシュガー
- 太白ごま油
- 米粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- バナナ
卵とブラウンシュガーを使った、米粉のココアマフィンのレシピ。下準備をしてから、卵と砂糖を混ぜて太白ごま油を加え、粉類と牛乳を混ぜて生地を作ります。マフィン型に流し、バナナでトッピングして焼き上げます。デザートやおやつにぴったりで、グルテンフリーなので子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#14 美味しさ100％！｜米粉のパンケーキ
- グラニュー糖
- 牛乳
- 米粉
- ベーキングパウダー
- サラダ油
卵とグラニュー糖、牛乳を使った、米粉のパンケーキのレシピ。粉類を合わせて、卵と砂糖を混ぜ、牛乳を加え、さらに粉類とサラダ油を加えて生地を作ります。焼いてひっくり返すと、ふんわりとしたパンケーキの完成です。デザートやおやつにぴったりで、グルテンフリーの人や子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#15 美味しさ100％！｜米粉のカップケーキ
- 卵黄
- 砂糖
- 米粉
- 卵白
- ブランデー
- 生クリーム
- 砂糖
- お好きなフルーツ
卵黄と米粉を使った、米粉のカップケーキのレシピ。オーブンで焼き上げて、香り高くふんわりとした食感を楽しめます。卵黄に砂糖、水、油を混ぜ合わせ、ふるった米粉を加え、ブランデーで香りづけ。
卵白と砂糖で作ったメレンゲと混ぜ合わせ、カップに流して焼くだけ。デコレーションも自由自在で、お好きなフルーツをトッピングしてお楽しみください。
| 特徴 | デザート、カップケーキ、スイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#16 米粉のスノーボールクッキー
- 無塩バター
- 粉糖
- アーモンドパウダー
- 米粉
- ココアパウダー
- 粉糖
- ココアパウダー
アーモンドパウダーやココアパウダーを使った、簡単なおやつ「クッキー」のレシピです。まずは下準備をして、バターと粉糖を混ぜます。次に粉類を混ぜて生地を作り、寝かせます。
その後、生地を丸めて形成し、焼成します。最後に粉糖をまぶせば完成です。調理時間は45分で、子どもにもおすすめのデザートです。
| 調理時間 | 45 |
| 特徴 | デザート、クッキー、簡単、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#17 美味しさ100％の米粉ドーナツ｜米粉ドーナツ
- ブラウンシュガー
- バニラオイル
- 米粉
- バーキングパウダー
- サラダ油
- 微粒子グラニュー糖
- きな粉
卵とブラウンシュガーを使った、米粉ドーナツのレシピ。卵液と粉類を合わせて、サラダ油で揚げるだけで簡単に作れます。グラニュー糖ときな粉をまぶせば、甘さと風味が引き立ちます。デザートやおやつにぴったりで、特に子どもにおすすめです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、ドーナツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#18 米粉のチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バター
- 生クリーム
- バニラオイル
- 米粉
- レモン汁
- 冷凍ミックスベリー
米粉を使った、クリームチーズとベリーが香る手作りチーズケーキのレシピ。クリームチーズやバター、生クリームを混ぜ合わせ、米粉でしっとりと焼き上げます。レモン汁がアクセントになり、冷凍ミックスベリーがさわやかな味わいを添えます。グルテンフリーで、おもてなしにもぴったりのおしゃれなデザートです。
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、チーズケーキ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |