【チャーハン人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

お昼ごはんやおつまみにぴったり!ガーリックやかにかまなどのアレンジレシピから定番中華風まで、フライパンひとつで作れるチャーハンの簡単プロのレシピを100種類紹介。ランチやご飯の大量消費にもおすすめです。

#1 カレーチャーハンのレシピ

カレーチャーハンのレシピは、ウィンナー、玉ねぎ、にんにく、冷凍ミックスベジタブル、米、調味料を使って作る簡単な料理です。米を事前に炊いておき、ミックスベジタブルは自然解凍しておき、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、ウィンナーを5mm幅の輪切りに切り、調味料を混ぜ合わせ、生パセリを刻んでおき、具材を炒めるという手順で15分で作ることができます。おいしいカレーチャーハンを作って、お家で楽しんでください!

調理時間15分
レシピのキーワードお昼ごはん、ガラムマサラ、チャーハン、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ

#2 レタスチャーハン

パラパラのチャーハンとレタスのシャキシャキ感を楽しみながらお腹が満たされます。あったかいご飯でそのまま作っても、炊き過ぎてしまったお米を使っても作れるのもポイント。レタスは最後に入れて、しんなりしたら出来上がりです。

カロリー603 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ご飯の大量消費

#3 ガーリックチャーハン

ガーリックの香りがたまらないチャーハンのレシピ。油の代わりに、マヨネーズを使って炒めることで、パラパラの仕上がりになります。醤油とガーリックの香ばしい香りを楽しめる一品。あらかじめ、ご飯とマヨネーズを混ぜておくと、より簡単に作ることができます。

カロリー572 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分

#4 短時間で食欲を刺激!かにかまチャーハン

このレシピは、かにかまチャーハンです。彩りのよいかにかまぼことうまみたっぷりのチャーシューを使って作るチャーハンレシピです。材料には、長ネギ、卵、油、ご飯(あたたかいもの)、こしょうが必要で、ごはんをべたつかせずパラパラに仕上げることで炒め時間を短く済ませます。熱したしょうゆの香ばしさが食欲を刺激する、簡単でおいしい一品に仕上がります。

カロリー410 kcal
塩分1.7 g
調理時間10分

#5 レンジで焼肉チャーハン

レンジで調理、焼き肉のタレを使ったチャーハンのレシピ。焼き肉のタレを味付けのメインに使うことで簡単にコクや旨味を出すことができ、失敗もしにくいのがポイント。香ばしいごま油とネギの香りが食欲をそそります。フライパン要らずで準備や後片付けも楽なのが嬉しいです。

カロリー838 kcal
塩分3.2 g
調理時間15分
レシピのキーワード米、牛肉、20分以内、電子レンジ、チャーハン、中華風、定番

#6 マヨネーズで!パラッとしょうがチャーハン

マヨネーズを活用したしょうがチャーハンのレシピ。チャーハンは、油の代わりにマヨネーズで炒めると、パラッとした仕上がりに。千切りにしたしょうがをたっぷりと使うことで、さっぱりとした味わいを楽しめる一品です。

カロリー584 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分

#7 洋風そぼろでスパイシーチャーハン弁当

合いびき肉と玉ねぎで作った常備菜「洋風そぼろ」を活用して作るスパイシーチャーハンのレシピ。スパイシーなターメリックとクミンが食欲を刺激してくれる一品です。味だけでなく、枝豆やパセリで彩りよく、アーモンドスライスで食感も楽しめるように仕上がっています。

カロリー808 kcal
塩分1.9 g
調理時間15分

#8 ごま味噌チャーハン(具麺アレンジ)

ごま味噌を使ったごま味噌チャーハンのレシピ。いつものチャーハンがごま肉味噌で風味豊かに。具材は卵だけと非常にシンプルでありながら、ごまの風味香る肉味噌が味に深みを加えます。青ねぎの爽やかな辛みとの相性もばっちりです。

カロリー532 kcal
塩分3 g
調理時間5分
レシピのキーワード鶏卵、米、10分以内、チャーハン、中華風、定番

#9 レタスと塩昆布のパラッとチャーハン

レタスと塩昆布を使ったチャーハンのレシピ。油の代わりにマヨネーズで炒めることによって、パラっと仕上がり、コクが増します。味つけは、塩昆布のみなので、シンプル。レタスは火を通しすぎないことがポイントです。

カロリー529 kcal
塩分1.8 g
調理時間10分

#10 濃厚焼肉チャーハン

スタミナ満点、ガッツリ濃厚焼肉チャーハンのレシピ。味付けは焼肉のタレにおまかせなので失敗知らず。牛カルビ、ニラなどのスタミナ食材がたっぷりで、濃厚な味付けなのでガッツリと食べてスタミナをつけたい時にオススメなチャーハンです。

カロリー913 kcal
塩分3.1 g
調理時間10分
レシピのキーワード牛肉、にら・黄にら、米、10分以内、チャーハン、和風、定番

#11 ビビンバ風チャーハン

野菜ざくざくビビンバ風チャーハンのレシピ。パラパラで軽い食感でありながら、ボリューム満点な一品です。牛肉は下味をしっかりつけることで、飽きのこない味付けに。最後にのせる温泉玉子は、トロリとまろやかさを加え食欲をそそります。

カロリー732 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ご飯の大量消費

#12 タイ風炒飯(チャーハン)

ナンプラーとパクチーを使って、エスニック風味満点のタイ風チャーハンのレシピ。卵はあらかじめご飯と混ぜ合わせておくと、炒めた際にしっかり混ざり、ご飯もパラパラに仕上がります。ごはんは冷ごはんでOKです。

カロリー483 kcal
調理時間50分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#13 海からサラダフレークのあんかけチャーハン

トロトロな餡がかかったあんかけチャーハンです。片栗粉でとろみをつけた餡に「海からサラダフレーク」の味が溶け出して、しっかりとした味の仕上がりに。トロトロでジューシーな味わいでお子様にも喜ばれる事間違いなしです。

カロリー501 kcal
塩分2.4 g
調理時間10~20分

#14 マヨネーズで!パラッとえびチャーハン

マヨネーズで炒めるえびチャーハンのレシピ。油のかわりにマヨネーズでいためることで、べたべたになってしまいがなチャーハンをパラっと作ることができます。さらにコクもアップ。レタスはシャキシャキな食感を残すために、炒めすぎないようにすることが大切です。

カロリー598 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分

#15 ゴーヤチャーハンゴーヤの青汁

ゴーヤを使った夏バテ知らずの中華風チャーハンレシピ。普通のチャーハンに飽きたときに最適。ごはんを加えたらあまり長く炒めすぎずゴーヤがシャキシャキのうちに手早く味付けをしてパラパラに仕上げるのがポイントです。

レシピのキーワード中華風、その他ごはんもの、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、フルーツ

#16 マヨネーズで!パラッと鮭チャーハン

マヨネーズを活用したパラパラ鮭チャーハンのレシピ。チャーハンは、油ではなくマヨネーズで炒めることで、パラっとした仕上がりに。塩こしょうでシンプルに味付けをしたチャーハンに、鮭の旨味と、コーンの甘みが引き立ちます。

カロリー617 kcal
塩分0.7 g
調理時間15分

#17 シンプル具材挽肉チャーハンのレシピ

挽肉を活用したシンプルチャーハンのレシピ。具材は、挽肉と長ネギ、卵ととてもシンプルな一品です。ゴマ油の香りとにんにくの風味がたまりません。オイスターソースを少し加えることで、コクのある味わいを楽しめます。

カロリー548 kcal
塩分2.4 g
調理時間4工程(25分)
レシピのキーワード主食、中華風

#18 レタスチャーハン

レタスを使用したチャーハンのレシピ。肉類を使用していないため、ヘルシーに仕上がります。シャキッとしたレタスの食感を残した一品に仕上げましょう。卵を入れた後、すぐにお米を入れることで、パラッとしたチャーハンに。

カロリー438 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード中華風、その他ごはんもの、貝

#19 マヨネーズで!パラッときのこチャーハン

マヨネーズで炒めるきのこ2種とベーコンの炒飯のレシピ。ベーコンの旨味と塩加減に、きのこを2種類使用しそれぞれの食感と香りが楽しめます。炒め油の代わりにマヨネーズで炒めるところがポイント。コクが加わり、マヨネーズがご飯をコーティングする効果でぱらっと仕上がります。

カロリー570 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分

#20 濃厚なで個性的な風味がたまらない"ブルーチーズペッパーチャーハンはちみつがけ"

個性派勢揃いで生み出す「ブルーチーズペッパーチャーハンはちみつがけ」のレシピ。ブルーチーズやクランベリーなど、一見炒飯とはかけ離れた食材を使用。複雑な味わいも赤ワインが加わることで一体感が生まれます。想像を超える味わいになること間違いなし。

レシピのキーワードクランベリー、チャーハン、チーズ

#21 パイナップルチャーハン

パイナップルを使ったアジアンテイストのチャーハンレシピ。えびとパイナップルが入ったチャーハンをナンプラーで仕上げることで一気に異国情緒あふれる味になります。パイナップルの器に盛りつけるとよりインパクト大です。ナンプラーがない時は、醤油とレモン汁を混ぜると近い味が出るので代用できます。

カロリー401 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワード中華風、その他ごはんもの、ハム・ベーコンなどの加工品、えび、フルーツ、パイナップルの大量消費

#22 味玉入りチャーハンTEMAKI

チャーハンと味玉をハムで巻いていただく中華風レシピ。味のアクセントになる味玉は、前の晩から冷蔵庫で漬け込んでおくようにしましょう。チャーハンの味付けは、味付きザーサイを細かく切って混ぜ込むことで、調味料が少なく済むように工夫されています。

カロリー418 kcal
塩分4.1 g
調理時間20分+
レシピのキーワード米、20分以内、中華風、お弁当

#23 海からサラダフレークのあんかけチャーハン

市販のカニ風味かまぼこを使ったあんかけチャーハンのレシピ。色鮮やかで見た目も美しい一品です。レシピでは、シャキシャキのレタスを加えたチャーハンを作っていますが、お好みの具材で作るのもおすすめ。あたたかいあんかけが食欲をそそります。

カロリー626 kcal
塩分3.4 g
調理時間10~20分

#24 マヨネーズで!パラッときのことベーコンのチャーハン

マヨネーズで作るきのことベーコンのチャーハンのレシピ。具材はマヨネーズで炒めることで、パラパラの仕上がりに。きのことベーコンの旨味がご飯に染み渡った一品です。あらかじめご飯とマヨネーズを混ぜておくとで、より簡単にパラパラのチャーハンを楽しめます。

カロリー587 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分

#25 牛肉とミニトマトのガーリックチャーハン

牛こま切れ肉とミニトマトを使った、簡単で美味しいチャーハンのレシピ。牛肉とにんにくの相性が良く、バターを加えることでコクが増します。トッピングにミニトマトとパセリを使い、見た目も美しく仕上がります。調理時間はたったの10分で、栄養価もバランス良く、カロリーは284kcal、塩分は1.4gとヘルシーです。

カロリー284 kcal
塩分1.4 g
調理時間10分

#26 チャーハン

市販の「蛤と帆立白だし」を活用したチャーハンのレシピ。具材は細かく切ることで、ご飯と均一に混ざるようにします。ごはんにねばりが出てしまわないよう、炒め時間に注意しましょう。青ねぎやだしを加えてからはさっと炒めることで、風味を損なわずにいただくことができます。

カロリー580 kcal
塩分3.1 g
調理時間10 分
レシピのキーワードお弁当、15分以内、簡単

#27 のりとレタスのチャーハン

ばら干しのりとレタスを使ったチャーハンのレシピ。のりの香りで風味豊かな仕上がりに。シャキシャキしたレタスの食感も楽しめます。火の通りが早い食材を使って時短にも。干しのりは水に浸しすぎないことがポイントです。

カロリー377 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワード和風、中華風、その他ごはんもの、海藻類、海苔の大量消費

#28 旨辛チャーハン

焼き肉のたれを使って、簡単に出来るチャーハンのレシピ。調味料は焼き肉のたれのみなので、味が簡単に決まります。パンチが効いたしっかり味のチャーハンができます。具材をプラスしてアレンジしてもいいですね。

カロリー736 kcal
塩分3.6 g
調理時間10分
レシピのキーワード米、鶏卵、10分以内、チャーハン、中華風、定番、ランチ

#29 豆腐とおかかのチャーハン

お米のチャーハンが食べたいけれど、糖質やタンパク質を気にする方におすすめのレシピ。豆腐の水切りをしっかりしていただくとベチャつかずにパラパラとしたチャーハンがいただけます。木綿豆腐のほかにおからを炒ってお作りいただくのもおすすめです。

カロリー358 kcal
塩分1.3 g
レシピのキーワード和風、中華風、その他ごはんもの、豆類加工品、青ねぎの大量消費

#30 10分で定番中華! スタミナ豚玉チャーハン

ご飯と豚バラ肉を使った、チャーハンのレシピ。キッコーマンのスタミナ炒めを活用した、醤油ベースの甘辛だれを加えたコクのある味わいの中華風チャーハンです。10分以内で作れるレシピなので、毎日飽きずに楽しめます。カロリーも680kcalと抑えやすく、おすすめの一品です!

カロリー680 kcal
塩分2.2 g
調理時間10分
レシピのキーワード米、豚肉、鶏卵、10分以内、チャーハン、中華風、定番
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