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ナスの漬物のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではナスの漬物のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
ナスの漬物のカロリーは22kcal（100gあたり）！これってどうなの？
ナスの漬物の可食部100gあたりのカロリーは、22kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1441位です。これは多い順にすると上位90％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。
また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでナスの漬物のカロリーを評価すると、221件中124位です。これは上位から56％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。
| カロリー | 22Kcal |
| 全体での評価 | 1441位 / 1592件中（上位90％…かなり低い） |
| 「野菜」ジャンル内での評価 | 124位 / 221件中（上位56％…やや低い） |
ナスの漬物はカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜナスの漬物のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？
ナスの漬物のカロリーはなぜかなり低いのか？
ナスの漬物は、野菜（漬物）の中でもカロリーがかなり低い食材として評価されています。その理由を栄養データを参照しながら説明します。
カロリーが低い
ナスの漬物のカロリーは、可食部100gあたり22kcalと非常に低いです。これは、ナスの漬物が糖質、タンパク質、脂質の含有量が低いためです。特に、糖質が3.1gと低く、タンパク質も1.4g、脂質も0.1gという低い数値です。これらの成分が少ないため、カロリーも低くなっているのです。
糖質が低い
ナスの漬物の糖質は、可食部100gあたり3.1gとなっています。これは、糖質が少ないことを意味します。糖質が少ない食材は、血糖値の急激な上昇を防ぐため、ダイエットや血糖管理に適しています。
食物繊維が多い
ナスの漬物には、可食部100gあたり2.7gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の予防や腸の健康をサポートする役割があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑える助けにもなります。
タンパク質と脂質が低い
ナスの漬物には、可食部100gあたり1.4gのタンパク質と0.1gの脂質が含まれています。これらの量は非常に低く、カロリーの低さにつながっています。タンパク質は筋肉の修復や再生に関与する重要な栄養素ですが、ナスの漬物ではその量が少ないため、カロリーも低くなっているのです。
以上のように、ナスの漬物のカロリーがかなり低い理由は、糖質、タンパク質、脂質の含有量が少ないことにあります。さらに、食物繊維の含有量が多いこともカロリーの低さに寄与しています。ナスの漬物は、低カロリーながら栄養価の高い食材として、健康やダイエットにおすすめです。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「ナスの漬物」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 3.1g | 4 | 12.4kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 2.7g | 2 | 5.4kcal |
| たんぱく質 | 1.4g | 4 | 5.6kcal |
| 脂質 | 0.1g | 9 | 0.9kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「ナスの漬物」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、12.4kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
ナスの漬物は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
ナスの漬物は、低糖質ダイエットに使える？
ナスの漬物は、糖質量が3.1gと比較的低いため、低糖質ダイエットに少し効果的と言えます。
ナスの漬物の糖質量は3.1g
ナスの漬物は、野菜の一種でありながら、糖質量が非常に低いため、糖質制限を行っている方にとっては嬉しい食材と言えます。糖質制限ダイエットは、血糖値の上昇を抑えることで、脂肪の燃焼を促進するとされています。そのため、糖質量が低い食材を選ぶことが大切です。
ナスの漬物の効果的な摂取方法
ナスの漬物を効果的に低糖質ダイエットに活用するためには、摂取量や組み合わせに注意が必要です。一般的に、漬物は塩分が多く含まれているため、過剰摂取は控えるべきです。また、漬物単体での摂取ではなく、バランスの良い食事に取り入れることが大切です。例えば、主菜や副菜の一部として取り入れることで、食事の満足感を高めつつ、糖質摂取を抑えることができます。
まとめ
ナスの漬物は、糖質量が3.1gと比較的低いため、低糖質ダイエットに少し効果的と言えます。ただし、塩分摂取の過剰や漬物単体での摂取は避け、バランスの良い食事に取り入れることが大切です。低糖質ダイエットを成功させるためには、糖質量を抑えた食材の選択や摂取方法の工夫が必要です。ナスの漬物を上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。
ナスの漬物は、低脂質ダイエットに使える！？
ナスの漬物は、低脂質ダイエットに特に効果的！
ナスの漬物は、低脂質ダイエットに特に効果的な食品です。ナスは、その特有の風味と食感で人気のある野菜であり、漬物として食べることでさらに栄養価を引き出すことができます。
ナスの漬物の低脂質な魅力
ナスの漬物は、低脂質であることが最大の魅力です。1人分のナスの漬物に含まれる脂質はわずか0.1gです。この低脂質な特性により、ダイエット中の方や健康を意識している方にとって、理想的な食品と言えるでしょう。
ナスの漬物の栄養価
ナスの漬物には、脂質以外にもさまざまな栄養素が含まれています。特に注目すべきは、食物繊維やビタミンC、カリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれていることです。これらの栄養素は、体内の代謝をサポートし、健康的なダイエットを促進する効果があります。
ナスの漬物のダイエット効果
ナスの漬物は、その低脂質な特性と栄養価の高さから、ダイエット効果が期待できます。低脂質ながらも満腹感を得られるため、食事のボリュームを確保しながらカロリー摂取を抑えることができます。また、食物繊維や栄養素のバランスが整っているため、体内の代謝を活性化させ、脂肪燃焼を促進する効果も期待できます。
まとめ
ナスの漬物は、低脂質ダイエットに特に効果的な食品です。その低脂質な特性と栄養価の高さから、ダイエット中の方や健康を意識している方におすすめです。ぜひ、ナスの漬物を取り入れて、健康的なダイエットを実践してみてください。
最後に、ナスの漬物の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ナスの漬物」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 22 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 5.2 | g | |
| └糖質 | 3.1 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 2.7 | g | 多い |
| たんぱく質 | 1.4 | g | 低い |
| 脂質 | 0.1 | g | 低い |
「ナスの漬物」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 90.4 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 2.9 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 2.2 | mg | 多い |
| アルコール | - | g | 無し |
「ナスの漬物」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 880 | mg | 多い |
| カリウム | 260 | mg | 普通 |
| カルシウム | 18 | mg | 普通 |
| マグネシウム | 18 | mg | 普通 |
| リン | 33 | mg | 低い |
| 鉄 | 0.6 | mg | 普通 |
| 亜鉛 | 0.2 | mg | 低い |
| 銅 | 0.09 | mg | 普通 |
| マンガン | 0.18 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 44 | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 44 | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | 4 | μg | 普通 |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0.3 | mg | 普通 |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 10 | μg | 多い |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 0.4 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.41 | mg | 普通 |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 7 | mg | 多い |
水洗いし、水切りしたもの／硝酸イオン： (Tr)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
ナスの漬物と同じ野菜の漬物ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| かぶの葉の漬物 | 27 | 2.8 | 2.3 | 0.2 | 3.6 |
| かぶの漬物 | 21 | 3.2 | 1.0 | 0.2 | 1.9 |
| からしなの塩漬 | 36 | 2.9 | 4.0 | 0.1 | 5.0 |
| きゅうりの漬物 | 17 | 2.8 | 1.0 | 0.1 | 1.3 |
| みずなの塩漬 | 26 | 2.7 | 2.0 | 0.1 | 3.5 |
| ザーサイの漬物 | 20 | 0.5 | 2.5 | 0.1 | 4.6 |
| さんとうさいの塩漬 | 18 | 1.5 | 1.5 | 0.3 | 3.0 |
| すぐきなのすぐき漬 | 30 | 1.6 | 2.6 | 0.7 | 5.2 |
| 大根のぬかみそ漬 | 29 | 5.2 | 1.3 | 0.1 | 1.8 |
| 大根のたくあん漬 塩押しだいこん漬 | 43 | 8.5 | 0.6 | 0.3 | 2.3 |
| 大根のたくあん漬 干しだいこん漬 | 23 | 2.3 | 1.9 | 0.1 | 3.7 |
| 大根の守口漬 | 194 | 41.0 | 5.3 | 0.2 | 3.3 |
| 大根のべったら漬 | 53 | 11.5 | 0.4 | 0.2 | 1.6 |
| 大根みそ漬 | 52 | 9.0 | 2.1 | 0.3 | 2.1 |
| 福神漬 | 137 | 29.4 | 2.7 | 0.1 | 3.9 |
| たいさいの塩漬 | 19 | 2.1 | 1.6 | 0.1 | 2.5 |
| たかな漬 | 30 | 2.1 | 1.9 | 0.6 | 4.0 |
| ナスの漬物 | 22 | 3.1 | 1.4 | 0.1 | 2.7 |
| ナスのぬかみそ漬 | 27 | 3.4 | 1.7 | 0.1 | 2.7 |
| ナスのこうじ漬 | 87 | 14.0 | 5.5 | 0.1 | 4.2 |
| ナスのからし漬 | 127 | 26.5 | 2.6 | 0.2 | 4.2 |
| ナスのしば漬 | 27 | 2.6 | 1.4 | 0.2 | 4.4 |
| のざわなの塩漬 | 17 | 1.8 | 1.2 | 0.1 | 2.5 |
| はくさいの漬物 | 17 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 1.8 |
| やまごぼうのみそ漬 | 66 | 8.6 | 4.1 | 0.1 | 7.0 |
| らっきょうの甘酢漬 | 117 | 26.5 | 0.4 | 0.3 | 2.9 |
| わさび漬 | 140 | 25.3 | 7.1 | 0.5 | 2.7 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。