すぐきなのすぐき漬のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

すぐきなのすぐき漬のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはすぐきなのすぐき漬の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	30	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.1	g
└糖質	1.6	g	かなり低い
└食物繊維	5.2	g	多い
たんぱく質	2.6	g	低い
脂質	0.7	g	低い
食塩相当量	2.2	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「すぐきな　すぐき漬」（野菜加工品）の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、すぐきなのすぐき漬がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

すぐきなのすぐき漬はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

すぐきなのすぐき漬とは？どんな食材？

「すぐきなのすぐき漬」とは、野菜（漬物）の一種であり、日本の伝統的な保存食です。この漬物は、すぐきという野菜を主成分としています。すぐきは、日本の伝統野菜であり、独特の風味と食感を持っています。

すぐきの特徴

すぐきは、緑色の細長い野菜であり、茎や葉が柔らかく、食べやすい特徴があります。また、すぐきは非常に栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。そのため、健康に良い食材として知られています。

すぐき漬の作り方

すぐき漬は、すぐきを塩漬けにして発酵させることで作られます。まず、新鮮なすぐきを選び、よく洗います。その後、塩をまんべんなくすぐきにまぶし、一定の時間漬け込みます。この間に、塩がすぐきの水分を吸い取り、すぐきがしんなりとしてきます。最後に、漬け込んだすぐきを水で洗い流し、瓶に詰めて発酵させます。数日から数週間かけて、すぐきは酸味を帯びた漬物となります。

以上のように、「すぐきなのすぐき漬」は、すぐきを主成分とした野菜の漬物であり、独特の風味と栄養価を持っています。伝統的な製法で作られるこの漬物は、日本料理や和食の一部として愛されています。

すぐきなのすぐき漬はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「すぐきなのすぐき漬」は、可食部100gあたり30kcalという低カロリーな食材です。カロリーが低いため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとっては、健康的な食事に役立つでしょう。

2. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

「すぐきなのすぐき漬」には、可食部100gあたり5.2gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を改善し、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができるため、ダイエットや健康的な食事にも役立つでしょう。

3. 塩分が多いため注意が必要だが、美味しさを引き立てる

「すぐきなのすぐき漬」には、可食部100gあたり2.2gの塩分が含まれています。塩分の摂り過ぎは高血圧や体調不良の原因となるため、注意が必要です。しかし、塩分は食材の美味しさを引き立てる役割も果たしています。適度な量で楽しむことで、食事の満足感を高めることができます。

以上のように、「すぐきなのすぐき漬」は低カロリーでダイエットに適しており、食物繊維が豊富で腸内環境を改善する効果があります。ただし、塩分が多いため注意が必要ですが、美味しさを引き立てる役割も果たしています。健康的な食事に取り入れる際には、適切な量やバランスを心掛けることが大切です。

おすすめ：すぐきなのすぐき漬のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

すぐきなのすぐき漬に含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウム、カリウム、カルシウムの含有量が多い

「すぐきなのすぐき漬」は、ナトリウム、カリウム、カルシウムの含有量が多い特徴があります。可食部100gあたりにナトリウムが870 mg、カリウムが390 mg、カルシウムが130 mg含まれています。これらの栄養素は、体内の水分バランスの調整や神経伝達、骨の形成などに重要な役割を果たしています。

2. マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンの含有量は普通

「すぐきなのすぐき漬」には、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンの含有量が普通です。これらの栄養素は、体内の代謝や酵素の働きに関与しており、健康維持に必要な役割を果たしています。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていない

「すぐきなのすぐき漬」には、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていません。これらの栄養素は、甲状腺機能や免疫機能の維持に関与していますが、この食材には含まれていないため、他の食材から摂取する必要があります。

すぐきなのすぐき漬に含まれるビタミンを解説！

1. β-カロテンやビタミンAの含有量が多い

「すぐきなのすぐき漬」には、β-カロテンが3000 μg含まれており、レチノール活性当量も250 μgと多く含まれています。これにより、ビタミンAの補給源として効果的です。

2. ビタミンEの含有量が多い

「すぐきなのすぐき漬」には、α-トコフェロールが2.2 mg含まれています。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果があります。この漬物はビタミンEの補給に適しています。

3. ビタミンKの含有量が多い

「すぐきなのすぐき漬」には、ビタミンKが270 μg含まれています。ビタミンKは血液の凝固を助ける役割を持ち、骨の健康にも関与しています。この漬物はビタミンKの補給にも適しています。

以上の特徴から、「すぐきなのすぐき漬」はβ-カロテンやビタミンA、ビタミンE、ビタミンKの含有量が多いことがわかります。これらのビタミンは健康維持に重要な役割を果たすため、積極的に摂取することがおすすめです。

「すぐきなのすぐき漬」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	30	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.1	g
└糖質	1.6	g	かなり低い
└食物繊維	5.2	g	多い
たんぱく質	2.6	g	低い
脂質	0.7	g	低い
「すぐきなのすぐき漬」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	87.4	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	3.2	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	2.2	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「すぐきなのすぐき漬」のビタミン・無機質等
ナトリウム	870	mg	多い
カリウム	390	mg	多い
カルシウム	130	mg	多い
マグネシウム	25	mg	普通
リン	76	mg	普通
鉄	0.9	mg	普通
亜鉛	0.4	mg	普通
銅	0.08	mg	普通
マンガン	0.09	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	3000	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	3000	μg	多い
└レチノール活性当量	250	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.2	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	270	μg	多い
ビタミンB1	0.12	mg	多い
ビタミンB2	0.11	mg	普通
ナイアシン	1.3	mg	普通
ビタミンB6	0.13	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.24	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	35	mg	多い

水洗いし、手搾りしたもの

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

すぐきなのすぐき漬と同じ野菜の漬物ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
かぶの葉の漬物	27	2.8	2.3	0.2	3.6
かぶの漬物	21	3.2	1.0	0.2	1.9
からしなの塩漬	36	2.9	4.0	0.1	5.0
きゅうりの漬物	17	2.8	1.0	0.1	1.3
みずなの塩漬	26	2.7	2.0	0.1	3.5
ザーサイの漬物	20	0.5	2.5	0.1	4.6
さんとうさいの塩漬	18	1.5	1.5	0.3	3.0
すぐきなのすぐき漬	30	1.6	2.6	0.7	5.2
大根のぬかみそ漬	29	5.2	1.3	0.1	1.8
大根のたくあん漬 塩押しだいこん漬	43	8.5	0.6	0.3	2.3
大根のたくあん漬 干しだいこん漬	23	2.3	1.9	0.1	3.7
大根の守口漬	194	41.0	5.3	0.2	3.3
大根のべったら漬	53	11.5	0.4	0.2	1.6
大根みそ漬	52	9.0	2.1	0.3	2.1
福神漬	137	29.4	2.7	0.1	3.9
たいさいの塩漬	19	2.1	1.6	0.1	2.5
たかな漬	30	2.1	1.9	0.6	4.0
ナスの漬物	22	3.1	1.4	0.1	2.7
ナスのぬかみそ漬	27	3.4	1.7	0.1	2.7
ナスのこうじ漬	87	14.0	5.5	0.1	4.2
ナスのからし漬	127	26.5	2.6	0.2	4.2
ナスのしば漬	27	2.6	1.4	0.2	4.4
のざわなの塩漬	17	1.8	1.2	0.1	2.5
はくさいの漬物	17	1.8	1.5	0.1	1.8
やまごぼうのみそ漬	66	8.6	4.1	0.1	7.0
らっきょうの甘酢漬	117	26.5	0.4	0.3	2.9
わさび漬	140	25.3	7.1	0.5	2.7

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。