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のざわなの塩漬のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、野菜ののざわなの塩漬を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
のざわなの塩漬のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはのざわなの塩漬の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 17 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 4.1 | g | |
| └糖質 | 1.8 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 2.5 | g | 多い |
| たんぱく質 | 1.2 | g | 低い |
| 脂質 | 0.1 | g | 低い |
| 食塩相当量 | 1.5 | mg | 多い |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「のざわな 漬物 塩漬」（野菜加工品）の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、のざわなの塩漬がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
のざわなの塩漬はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
のざわなの塩漬とは？どんな食材？
のざわなの塩漬は、野菜の一種であり、漬物として食べられる食材です。日本の伝統的な保存食でありながら、現代でも多くの人々に親しまれています。
豊富な種類の野菜を使用
のざわなの塩漬には、さまざまな種類の野菜が使用されています。キュウリや大根、キャベツ、ニンジン、カブなど、季節によって異なる野菜が漬けられます。これによって、食べる人々に季節感を味わってもらうことができます。
塩漬けによる風味と食感の変化
のざわなの塩漬は、塩漬けによって特有の風味と食感が生まれます。塩の力によって野菜の水分が抜かれ、しっかりとした歯ごたえがあります。また、塩の風味が野菜に染み込むことで、さっぱりとした味わいが楽しめます。
まとめ
のざわなの塩漬は、野菜を塩漬けにして作られる漬物です。豊富な種類の野菜が使用され、塩漬けによって風味と食感が変化します。伝統的な保存食でありながら、現代でも多くの人々に愛されています。是非一度味わってみてください。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はのざわなの塩漬がダイエットにどう役立つか説明します！
のざわなの塩漬はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低カロリーであるため、ダイエットや体重管理に適している
「のざわなの塩漬」は、可食部100gあたり17kcalという低カロリーな食材です。この低カロリー性は、ダイエットや体重管理を目指す方にとって非常に有益です。低カロリーながらも食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を与えることで食事量を抑える助けとなるでしょう。
2. 食物繊維が豊富であり、腸内環境の改善に寄与する
「のざわなの塩漬」には、可食部100gあたり2.5gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境の改善に寄与し、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにするため、糖質の摂取量を調整する上でも役立つでしょう。
3. 塩分が多いため、適切な摂取量を守ることが重要
「のざわなの塩漬」は、可食部100gあたり1.5gの塩分を含んでいます。塩分の摂りすぎは高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性がありますので、適切な摂取量を守ることが重要です。塩分の摂取量を抑えるためには、塩漬け野菜の摂取量や他の食品の塩分量にも注意しながらバランスの取れた食事を心掛けましょう。
おすすめ：のざわなの塩漬のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
のざわなの塩漬に含まれる無機質の栄養を解説！
1. ナトリウムが多い
「のざわなの塩漬」は、可食部100gあたりに610 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが増える可能性があります。そのため、塩分制限のある方や高血圧の方は注意が必要です。
2. カルシウムが多い
「のざわなの塩漬」には、可食部100gあたりに130 mgのカルシウムが含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、骨粗しょう症の予防にも役立ちます。特に女性や高齢者はカルシウムの摂取が重要です。
3. その他の栄養素は普通
「のざわなの塩漬」に含まれるカリウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンの量は、可食部100gあたりで普通の範囲内です。これらの栄養素は体内の機能や代謝に関与しており、バランスの取れた食事を摂ることが重要です。
また、「のざわなの塩漬」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は必須栄養素ではありますが、他の食材から摂取する必要があります。
のざわなの塩漬に含まれるビタミンを解説！
1. ビタミンAの特徴
「のざわなの塩漬」に含まれるビタミンAは、レチノールやα-カロテン、β-カロテン当量などがあります。しかし、レチノールやα-カロテンは含まれておらず、代わりにβ-カロテンが1600 μg含まれています。これは、β-カロテンが多く含まれていることを示しています。また、レチノール活性当量も130 μg含まれており、ビタミンAが多く含まれていることがわかります。
2. ビタミンEの特徴
「のざわなの塩漬」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが0.7 mg含まれています。しかし、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。したがって、ビタミンEは普通の量が含まれていると言えます。
3. ビタミンKの特徴
「のざわなの塩漬」に含まれるビタミンKは、110 μg含まれています。これは、ビタミンKが多く含まれていることを示しています。
以上の結果から、「のざわなの塩漬」にはビタミンAの代わりにβ-カロテンが多く含まれており、ビタミンEは普通の量が含まれています。また、ビタミンKも多く含まれていることがわかります。ただし、ビタミンD、ビタミンB12、葉酸、ビオチンは含まれていないことに注意してください。
最後に、のざわなの塩漬の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「のざわなの塩漬」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 17 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 4.1 | g | |
| └糖質 | 1.8 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 2.5 | g | 多い |
| たんぱく質 | 1.2 | g | 低い |
| 脂質 | 0.1 | g | 低い |
「のざわなの塩漬」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 5 | % | 特になし |
| 水分 | 91.8 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 2.4 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 1.5 | mg | 多い |
| アルコール | - | g | 無し |
「のざわなの塩漬」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 610 | mg | 多い |
| カリウム | 300 | mg | 普通 |
| カルシウム | 130 | mg | 多い |
| マグネシウム | 21 | mg | 普通 |
| リン | 39 | mg | 普通 |
| 鉄 | 0.4 | mg | 普通 |
| 亜鉛 | 0.3 | mg | 普通 |
| 銅 | 0.05 | mg | 普通 |
| マンガン | 0.13 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 1600 | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 1600 | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | 130 | μg | 多い |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0.7 | mg | 普通 |
| └β-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 110 | μg | 多い |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 0.5 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.13 | mg | 低い |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 27 | mg | 多い |
廃棄部位： 株元／水洗いし、手搾りしたもの／硝酸イオン： 0.4 g
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
のざわなの塩漬と同じ野菜の漬物ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| かぶの葉の漬物 | 27 | 2.8 | 2.3 | 0.2 | 3.6 |
| かぶの漬物 | 21 | 3.2 | 1.0 | 0.2 | 1.9 |
| からしなの塩漬 | 36 | 2.9 | 4.0 | 0.1 | 5.0 |
| きゅうりの漬物 | 17 | 2.8 | 1.0 | 0.1 | 1.3 |
| みずなの塩漬 | 26 | 2.7 | 2.0 | 0.1 | 3.5 |
| ザーサイの漬物 | 20 | 0.5 | 2.5 | 0.1 | 4.6 |
| さんとうさいの塩漬 | 18 | 1.5 | 1.5 | 0.3 | 3.0 |
| すぐきなのすぐき漬 | 30 | 1.6 | 2.6 | 0.7 | 5.2 |
| 大根のぬかみそ漬 | 29 | 5.2 | 1.3 | 0.1 | 1.8 |
| 大根のたくあん漬 塩押しだいこん漬 | 43 | 8.5 | 0.6 | 0.3 | 2.3 |
| 大根のたくあん漬 干しだいこん漬 | 23 | 2.3 | 1.9 | 0.1 | 3.7 |
| 大根の守口漬 | 194 | 41.0 | 5.3 | 0.2 | 3.3 |
| 大根のべったら漬 | 53 | 11.5 | 0.4 | 0.2 | 1.6 |
| 大根みそ漬 | 52 | 9.0 | 2.1 | 0.3 | 2.1 |
| 福神漬 | 137 | 29.4 | 2.7 | 0.1 | 3.9 |
| たいさいの塩漬 | 19 | 2.1 | 1.6 | 0.1 | 2.5 |
| たかな漬 | 30 | 2.1 | 1.9 | 0.6 | 4.0 |
| ナスの漬物 | 22 | 3.1 | 1.4 | 0.1 | 2.7 |
| ナスのぬかみそ漬 | 27 | 3.4 | 1.7 | 0.1 | 2.7 |
| ナスのこうじ漬 | 87 | 14.0 | 5.5 | 0.1 | 4.2 |
| ナスのからし漬 | 127 | 26.5 | 2.6 | 0.2 | 4.2 |
| ナスのしば漬 | 27 | 2.6 | 1.4 | 0.2 | 4.4 |
| のざわなの塩漬 | 17 | 1.8 | 1.2 | 0.1 | 2.5 |
| はくさいの漬物 | 17 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 1.8 |
| やまごぼうのみそ漬 | 66 | 8.6 | 4.1 | 0.1 | 7.0 |
| らっきょうの甘酢漬 | 117 | 26.5 | 0.4 | 0.3 | 2.9 |
| わさび漬 | 140 | 25.3 | 7.1 | 0.5 | 2.7 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。