たかな漬のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

たかな漬のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはたかな漬の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	30	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.2	g
└糖質	2.1	g	かなり低い
└食物繊維	4.0	g	多い
たんぱく質	1.9	g	低い
脂質	0.6	g	低い
食塩相当量	4.0	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「たかな　たかな漬」（野菜加工品）の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、たかな漬がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

たかな漬はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

たかな漬とは？どんな食材？

「たかな漬」とは、野菜の一種であり、漬物の一種です。日本の伝統的な食文化に根付いているため、多くの人々に親しまれています。

たかな漬の特徴

たかな漬は、主に大根やキャベツなどの野菜を使用して作られます。漬け込む際には、塩や酢、砂糖、唐辛子などの調味料を加えることが一般的です。これにより、野菜の風味が引き立ち、食欲をそそる味わいとなります。

たかな漬の食べ方

たかな漬は、ご飯のお供として最適です。そのまま食べるだけでなく、おにぎりやサンドイッチに挟んだり、お料理の彩りとしても利用されます。また、漬け汁を使って鍋や炒め物の味付けにも利用することができます。

たかな漬の栄養価

たかな漬には、野菜の栄養が豊富に含まれています。特にビタミンCや食物繊維が多く、健康に良い影響を与えます。また、漬け込むことにより、野菜の旨みや栄養素が引き出されるため、より栄養価が高まります。

まとめ

たかな漬は、野菜を主成分とした漬物であり、日本の伝統的な食文化に根付いています。塩や酢、砂糖、唐辛子などの調味料を加えることで、野菜の風味が引き立ち、食欲をそそる味わいとなります。ご飯のお供やお料理の彩りとして幅広く利用され、栄養価も高いため、健康にも良い影響を与えます。

たかな漬はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「たかな漬」は可食部100gあたり30kcalと、かなり低カロリーです。カロリー摂取を抑えたい方やダイエット中の方にとって、たかな漬は良い選択肢となります。低カロリーながらも食物繊維が豊富に含まれており、満腹感を得ることができます。

2. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

たかな漬には可食部100gあたり4gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を改善する効果があります。また、食物繊維は便通を促進する働きもあり、便秘の解消にも役立ちます。日常の食事にたかな漬を取り入れることで、健康な腸内環境を保つことができます。

3. 塩分摂取には注意が必要だが、ビタミンやミネラルが豊富

たかな漬には塩分が4g含まれていますので、塩分摂取には注意が必要です。ただし、たかな漬にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康にとって欠かせない栄養素を摂取することができます。塩分摂取を抑えつつ、バランスの良い食事を心がけることで、たかな漬の栄養素を効果的に摂取することができます。

おすすめ：たかな漬のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

たかな漬に含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウムが多い

「たかな漬」は、可食部100gあたりに1600 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。

2. カルシウムが多い

「たかな漬」には、可食部100gあたりに51 mgのカルシウムが含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、体内の神経や筋肉の正常な機能にも関与しています。カルシウムは特に成長期や妊娠中の女性にとって重要な栄養素です。

3. ヨウ素が多い

「たかな漬」には、可食部100gあたりに1 μgのヨウ素が含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、正常な代謝や成長に重要な役割を果たしています。ヨウ素の不足は甲状腺機能低下症や発育不全などの問題を引き起こす可能性があります。そのため、適切なヨウ素の摂取が必要です。

以上のように、「たかな漬」はナトリウムやカルシウム、ヨウ素が豊富に含まれている特徴があります。ただし、ナトリウムの摂取量には注意が必要であり、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。

たかな漬に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「たかな漬」に含まれるビタミンAは、主にβ-カロテンとα-カロテンの形で存在しています。特にβ-カロテンは非常に多く含まれており、ビタミンAの豊富な供給源となっています。

2. ビタミンEの特徴

「たかな漬」には、ビタミンEの一種であるα-トコフェロールが多く含まれています。この成分は抗酸化作用を持ち、細胞の老化や酸化ストレスから守る効果があります。

3. ビタミンKの特徴

「たかな漬」には、ビタミンKも多く含まれています。ビタミンKは血液の凝固を助ける働きがあり、骨の健康維持にも関与しています。

「たかな漬」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	30	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.2	g
└糖質	2.1	g	かなり低い
└食物繊維	4.0	g	多い
たんぱく質	1.9	g	低い
脂質	0.6	g	低い
「たかな漬」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	87.2	g	多い
有機酸	0.5	g	多い
灰分	4.0	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	4.0	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「たかな漬」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1600	mg	多い
カリウム	110	mg	普通
カルシウム	51	mg	多い
マグネシウム	13	mg	普通
リン	24	mg	低い
鉄	1.5	mg	多い
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.06	mg	普通
マンガン	0.09	mg	普通
ヨウ素	1	μg	多い
セレン	Tr	μg	無し
クロム	2	μg	多い
モリブデン	16	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	5	μg	多い
└β-カロテン	2400	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	52	μg	多い
└β-カロテン当量	2400	μg	多い
└レチノール活性当量	200	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.6	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	300	μg	多い
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0.03	mg	普通
ナイアシン	0.2	mg	低い
ビタミンB6	0.03	mg	普通
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.08	mg	低い
ビオチン	0.6	μg	普通
ビタミンC	Tr	mg	無し

硝酸イオン：Tr

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

たかな漬と同じ野菜の漬物ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
かぶの葉の漬物	27	2.8	2.3	0.2	3.6
かぶの漬物	21	3.2	1.0	0.2	1.9
からしなの塩漬	36	2.9	4.0	0.1	5.0
きゅうりの漬物	17	2.8	1.0	0.1	1.3
みずなの塩漬	26	2.7	2.0	0.1	3.5
ザーサイの漬物	20	0.5	2.5	0.1	4.6
さんとうさいの塩漬	18	1.5	1.5	0.3	3.0
すぐきなのすぐき漬	30	1.6	2.6	0.7	5.2
大根のぬかみそ漬	29	5.2	1.3	0.1	1.8
大根のたくあん漬 塩押しだいこん漬	43	8.5	0.6	0.3	2.3
大根のたくあん漬 干しだいこん漬	23	2.3	1.9	0.1	3.7
大根の守口漬	194	41.0	5.3	0.2	3.3
大根のべったら漬	53	11.5	0.4	0.2	1.6
大根みそ漬	52	9.0	2.1	0.3	2.1
福神漬	137	29.4	2.7	0.1	3.9
たいさいの塩漬	19	2.1	1.6	0.1	2.5
たかな漬	30	2.1	1.9	0.6	4.0
ナスの漬物	22	3.1	1.4	0.1	2.7
ナスのぬかみそ漬	27	3.4	1.7	0.1	2.7
ナスのこうじ漬	87	14.0	5.5	0.1	4.2
ナスのからし漬	127	26.5	2.6	0.2	4.2
ナスのしば漬	27	2.6	1.4	0.2	4.4
のざわなの塩漬	17	1.8	1.2	0.1	2.5
はくさいの漬物	17	1.8	1.5	0.1	1.8
やまごぼうのみそ漬	66	8.6	4.1	0.1	7.0
らっきょうの甘酢漬	117	26.5	0.4	0.3	2.9
わさび漬	140	25.3	7.1	0.5	2.7

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。