- 栄養
- カロリー
- かぶの漬物
かぶの漬物のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではかぶの漬物のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
かぶの漬物のカロリーは21kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：DELISH KITCHEN
かぶの漬物の可食部100gあたりのカロリーは、21kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1447位です。これは多い順にすると上位90％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。
また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでかぶの漬物のカロリーを評価すると、221件中127位です。これは上位から57％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。
| カロリー | 21Kcal |
| 全体での評価 | 1447位 / 1592件中（上位90％…かなり低い） |
| 「野菜」ジャンル内での評価 | 127位 / 221件中（上位57％…やや低い） |
かぶの漬物はカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜかぶの漬物のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？
引用元：NHKきょうの料理
かぶの漬物のカロリーがかなり低い理由
かぶの漬物は、野菜（漬物）の中でも特にカロリーがかなり低い食材です。その理由を以下の栄養データを参考に説明します。
カロリーが低い
かぶの漬物は、可食部100gあたり21kcalという低いカロリーです。これは、他の食材と比較しても非常に低い値です。
糖質が低い
かぶの漬物は、可食部100gあたり3.2gの糖質を含んでいます。これも他の食材と比較してかなり低い値です。糖質が低いため、ダイエット中や血糖値を気にする方にもおすすめの食材です。
食物繊維が普通
かぶの漬物には、可食部100gあたり1.9gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の改善や血糖値の上昇を抑える効果もあります。かぶの漬物は、食物繊維が普通とされる値を含んでいるため、健康に配慮した食事に取り入れることができます。
タンパク質が低い
かぶの漬物には、可食部100gあたり1gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の材料となる重要な栄養素ですが、かぶの漬物は他の食材と比較して低い値です。タンパク質を多く摂取したい場合には、他の食材との組み合わせを考える必要があります。
脂質が低い
かぶの漬物には、可食部100gあたり0.2gの脂質が含まれています。脂質はエネルギー源として重要な役割を果たしますが、かぶの漬物は他の食材と比較しても低い値です。脂質を抑えたい方やダイエット中の方にも適している食材です。
以上のように、かぶの漬物はカロリーや糖質、タンパク質、脂質が他の食材と比較して低い特徴があります。これらの栄養データからも、かぶの漬物がなぜかなり低いカロリーなのかが理解できます。健康やダイエットに気を使いながら食事を摂りたい方には、かぶの漬物を積極的に取り入れることをおすすめします。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「かぶの漬物」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 3.2g | 4 | 12.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 1.9g | 2 | 3.8kcal |
| たんぱく質 | 1.0g | 4 | 4kcal |
| 脂質 | 0.2g | 9 | 1.8kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「かぶの漬物」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、12.8kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
かぶの漬物は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：NHKきょうの料理
かぶの漬物は、低糖質ダイエットに使える？
いま、低糖質ダイエットが注目されています。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑え、脂肪燃焼を促進する効果が期待されています。そんな中、野菜の「かぶの漬物」が低糖質ダイエットに使えるという話があります。では、かぶの漬物は本当に低糖質ダイエットに効果的なのでしょうか。
かぶの漬物の糖質量は3.2g
まず、かぶの漬物の糖質量についてです。かぶの漬物は、糖質量が3.2gと非常に低いです。これは、一般的な野菜の漬物の中でもかなり低い数値です。糖質を制限することが目的の低糖質ダイエットにおいては、かぶの漬物は適していると言えるでしょう。
かぶの漬物の効果的な摂取方法
では、かぶの漬物をどのように摂取すれば効果的なのでしょうか。まず、かぶの漬物はそのまま食べるだけでなく、サラダやおにぎりの具材としても利用することができます。また、食事の際にかぶの漬物を取り入れることで、野菜の摂取量を増やすことができます。野菜の摂取量が不足しがちな低糖質ダイエットにおいては、かぶの漬物が重要な役割を果たすことができます。
かぶの漬物の注意点
ただし、かぶの漬物を効果的に利用するためには、注意点もあります。まず、かぶの漬物には塩分が含まれているため、塩分摂取過多にならないように注意が必要です。また、かぶの漬物には保存料や添加物が含まれていることもありますので、できるだけ自家製の漬物を選ぶようにしましょう。
まとめ
かぶの漬物は、糖質量が3.2gと低く、低糖質ダイエットに効果的な食材と言えます。野菜の摂取量を増やすためにも、かぶの漬物を利用することをおすすめします。ただし、塩分や保存料には注意が必要です。適切な摂取方法を守りながら、かぶの漬物を上手に取り入れて健康的な低糖質ダイエットを目指しましょう。
かぶの漬物は、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：DELISH KITCHEN
かぶの漬物は、低脂質ダイエットに特に効果的
かぶの漬物は、野菜の一種でありながら低脂質であることがわかりました。その脂質含有量はわずか0.2gと非常に低いため、低脂質ダイエットを行っている方にとっては特に効果的な食品と言えるでしょう。
かぶの漬物の特徴とは？
かぶの漬物は、かぶを漬け込んだものであり、その特徴は低脂質であることです。低脂質ダイエットを行う際には、脂質の摂取を制限する必要がありますが、かぶの漬物はその制限に適した食品と言えます。
低脂質ダイエットの重要性
低脂質ダイエットは、健康的な体重管理や生活習慣病の予防に効果的です。脂質はエネルギー源として重要な役割を果たしていますが、摂りすぎると肥満や高血圧、高コレステロールなどのリスクが高まります。そのため、脂質の摂取を適切に制限することが重要とされています。
かぶの漬物の利点
かぶの漬物は、低脂質であることに加えて、食物繊維やビタミンC、カリウムなどの栄養素も含まれています。これらの栄養素は、健康維持や免疫力向上に役立ちます。また、かぶの漬物は食べやすく、さっぱりとした味わいが特徴ですので、食事のバリエーションにもなります。
かぶの漬物の食べ方
かぶの漬物は、そのまま食べるだけでなく、サラダや鍋などの料理にも活用することができます。また、ご飯やおにぎりの具材としても利用できます。食事の際には、ぜひかぶの漬物を取り入れてみてください。
まとめ
かぶの漬物は、低脂質ダイエットに特に効果的な食品であることがわかりました。低脂質でありながら、食物繊維やビタミンC、カリウムなどの栄養素も含まれているため、健康維持や免疫力向上にも役立ちます。食事のバリエーションにもなるかぶの漬物を、ぜひ取り入れてみてください。
最後に、かぶの漬物の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「かぶの漬物」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 21 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 4.9 | g | |
| └糖質 | 3.2 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 1.9 | g | 普通 |
| たんぱく質 | 1.0 | g | 低い |
| 脂質 | 0.2 | g | 低い |
「かぶの漬物」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 90.5 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 3.4 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 2.8 | mg | 多い |
| アルコール | - | g | 無し |
「かぶの漬物」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 1100 | mg | 多い |
| カリウム | 310 | mg | 普通 |
| カルシウム | 48 | mg | 普通 |
| マグネシウム | 11 | mg | 普通 |
| リン | 36 | mg | 低い |
| 鉄 | 0.3 | mg | 普通 |
| 亜鉛 | 0.1 | mg | 低い |
| 銅 | 0.03 | mg | 低い |
| マンガン | 0.05 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg | 低い |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 0.7 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.39 | mg | 普通 |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 19 | mg | 多い |
別名： かぶら、すずな／水洗いし、手搾りしたもの
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
かぶの漬物と同じ野菜の漬物ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| かぶの葉の漬物 | 27 | 2.8 | 2.3 | 0.2 | 3.6 |
| かぶの漬物 | 21 | 3.2 | 1.0 | 0.2 | 1.9 |
| からしなの塩漬 | 36 | 2.9 | 4.0 | 0.1 | 5.0 |
| きゅうりの漬物 | 17 | 2.8 | 1.0 | 0.1 | 1.3 |
| みずなの塩漬 | 26 | 2.7 | 2.0 | 0.1 | 3.5 |
| ザーサイの漬物 | 20 | 0.5 | 2.5 | 0.1 | 4.6 |
| さんとうさいの塩漬 | 18 | 1.5 | 1.5 | 0.3 | 3.0 |
| すぐきなのすぐき漬 | 30 | 1.6 | 2.6 | 0.7 | 5.2 |
| 大根のぬかみそ漬 | 29 | 5.2 | 1.3 | 0.1 | 1.8 |
| 大根のたくあん漬 塩押しだいこん漬 | 43 | 8.5 | 0.6 | 0.3 | 2.3 |
| 大根のたくあん漬 干しだいこん漬 | 23 | 2.3 | 1.9 | 0.1 | 3.7 |
| 大根の守口漬 | 194 | 41.0 | 5.3 | 0.2 | 3.3 |
| 大根のべったら漬 | 53 | 11.5 | 0.4 | 0.2 | 1.6 |
| 大根みそ漬 | 52 | 9.0 | 2.1 | 0.3 | 2.1 |
| 福神漬 | 137 | 29.4 | 2.7 | 0.1 | 3.9 |
| たいさいの塩漬 | 19 | 2.1 | 1.6 | 0.1 | 2.5 |
| たかな漬 | 30 | 2.1 | 1.9 | 0.6 | 4.0 |
| ナスの漬物 | 22 | 3.1 | 1.4 | 0.1 | 2.7 |
| ナスのぬかみそ漬 | 27 | 3.4 | 1.7 | 0.1 | 2.7 |
| ナスのこうじ漬 | 87 | 14.0 | 5.5 | 0.1 | 4.2 |
| ナスのからし漬 | 127 | 26.5 | 2.6 | 0.2 | 4.2 |
| ナスのしば漬 | 27 | 2.6 | 1.4 | 0.2 | 4.4 |
| のざわなの塩漬 | 17 | 1.8 | 1.2 | 0.1 | 2.5 |
| はくさいの漬物 | 17 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 1.8 |
| やまごぼうのみそ漬 | 66 | 8.6 | 4.1 | 0.1 | 7.0 |
| らっきょうの甘酢漬 | 117 | 26.5 | 0.4 | 0.3 | 2.9 |
| わさび漬 | 140 | 25.3 | 7.1 | 0.5 | 2.7 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。