ベーコンを使ったおつまみレシピ30選｜プロが考案！おしゃれでおもてなしにぴったりの簡単レシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のベーコンを使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから33件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ベーコンとほうれん草のおつまみ｜基本の「ほうれん草のサラダ」のレシピ！通常のほうれん草でOK！好配合ドレッシングも◎
- ほうれん草
- ゆで玉子
- ベーコン
- ブラウンマッシュルーム
- 玉ねぎ
- ニンニク
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 濃口醤油
ベーコンを使った、ほうれん草とゆで玉子のおつまみのレシピ。ほうれん草をカットし、他の具材もカットして炒めます。ソースと和えたら完成！ご飯やお酒にぴったりの簡単なおつまみです。子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、サラダ、ベーコン、卵、子どももおすすめ、簡単、簡単レシピ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 アボカドとベーコンのグラタン｜とろふわ濃厚クリーミー！レンジで簡単「長芋とアボカドのグラタン」
- 長芋
- アボカド
- ハーフベーコン
- 薄力粉
- 豆乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- バター
- 味噌
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パセリ
アボカドとベーコンを使った、グラタンのレシピ。まずは具材をカットし、長芋をすりおろしてアボカドを潰します。具材に薄力粉をまぶし、豆乳と調味料を加えて馴染ませます。
レンジで加熱し、長芋とアボカドを混ぜ、バター、味噌、塩こしょうを加えます。耐熱容器に入れてチーズを散らし、トースターでこんがり焼きます。おしゃれな一品で、夜ごはんやお昼ご飯におすすめです。また、おつまみやおもてなし料理としても喜ばれます。調理時間は40分で、時短にもなるので忙しい日にもピッタリです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、アボカド、グラタン、子どももおすすめ、時短、長芋、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 イスラエルの朝ごはん！トマトピューレで濃厚「シャクシュカ」
- 玉ねぎ
- にんにく
- トマト
- 赤パプリカ
- ベーコン
- オリーブオイル
- トマトピューレ
- カレー粉
- オレガノ
- 粗びき黒こしょう
- 粗びき黒こしょう
- 粉チーズ
卵を使った、イスラエルの朝ごはん「シャクシュカ」のレシピ。玉ねぎとにんにくを炒めて、トマトや赤パプリカ、ベーコンなどの具材を加えて煮詰めます。カレー粉とオレガノでスパイシーに仕上げ、トマトピューレと生のトマトの組み合わせで濃厚な味わいとフレッシュ感を楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、トマト、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、時短料理、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 トマト缶とベーコンがあったらこれ！「ベーコンと白菜、ひよこ豆のトマト煮」
- ベーコンブロック
- 白菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- ひよこ豆の水煮
- バジル
- トマト缶
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- オリーブオイル
ベーコンと白菜、ひよこ豆のトマト煮のレシピ。ベーコンと白菜を炒めて、ひよこ豆とトマト缶を加えて煮込みます。香り豊かな潰しニンニクで風味をプラスし、バジルの葉を加えてさらに美味しさを引き立てます。
最後に塩と黒胡椒で味を調えて完成です。ご飯やパスタと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、トマト缶、フライパンひとつ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おしゃれ |
#5 おつまみにぴったり！｜白菜を使った無限おかず「ベーコンと白菜のペペロンチーノ」
- ブロックベーコン
- 白菜
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 薄口醤油
ブロックベーコンと白菜を使った、ベーコン炒めのレシピ。ベーコンと白菜を炒めて、辛味と塩味をプラスし、薄口醤油で仕上げます。ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
作り方は具材をカットし、ニンニクを炒めてからベーコンを加えて炒め、白菜を加えて炒めます。最後に辛味と塩味をプラスし、薄口醤油を加えてサッと炒めたら完成です。25分で作れるので、忙しい日のおかずやおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 ブロックベーコンの大量消費！醤油で香ばしい！「ブロックベーコンと玉ねぎの焦がしオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 濃口醤油
- ピンクペッパー
ブロックベーコンと玉ねぎを使った、焦がしオイル焼きのレシピ。玉ねぎをレンチンして柔らかくし、オリーブオイルでじっくり焼いて香ばしさを引き出します。ベーコンも一緒に焼いて旨味をプラス。
最後に濃口醤油で味付けし、イタリアンパセリとピンクペッパーをトッピングして完成です。シンプルながら香ばしさと甘みが楽しめるおつまみで、ビールと一緒にゆっくりと楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコンの大量消費、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 卵大量消費！おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」
- 玉ねぎ
- ベーコン
- 冷凍枝豆
- レタス
- 白胡椒
- 上白糖
- 米酢
- マヨネーズ
卵と枝豆を使った、枝豆と玉子のサラダのレシピ。ゆで玉子を作り、玉ねぎとベーコンを炒めて冷まします。冷凍枝豆を解凍し、水を切っておきます。
ゆで玉子を潰し、塩や白胡椒、上白糖、米酢で下味をつけます。最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、完成です。さっぱりとした味わいで、ピンクペッパーを添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、作り置き、卵、卵の大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#8 ベーコンとキノコの炒め物！｜ご飯にあうキノコおかず！「ベーコンとキノコのガーリック醤油ソテー」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 舞茸
- エリンギ
- カットぶなしめじ
- 椎茸
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
ブロックベーコンとキノコを使った、おつまみのレシピ。具材をカットして炒め、玉ねぎとニンニクを加えて香りを引き出し、ベーコンを加えて旨味をプラス。最後にキノコ類と調味料を加えて完成！お酒にもご飯にも合う一品です。
25分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やパーティーのおかずにもおすすめです。秋の旬のきのこを使った冬のレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#9 ベーコンと白菜の炒め物｜白菜を使ったご飯に合うおかず「ベーコンと白菜のバター醤油炒め」
- ベーコンブロック
- 白菜
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
ベーコンブロックと白菜を使った、簡単な炒め物のレシピ。具材をカットして、ニンニクとベーコンを炒め、ぶなしめじと白菜を加えて調味料とバターで味付け。25分で完成するおかずで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。作り置きにもおすすめの冬のレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#10 おつまみにもなる♪ナッツ入りかぼちゃサラダ
- カボチャ
- アーモンド
- クリームチーズ
- ベーコン
- マヨネーズ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- ドライパセリ
カボチャとアーモンドを使った、ナッツ入りかぼちゃサラダのレシピ。カボチャをレンジで柔らかくし、ベーコンをカリカリに炒めます。アーモンドはローストして砕きます。
マヨネーズとクリームチーズを混ぜ、ベーコンとアーモンドを加えて混ぜ合わせます。最後に、カットしたカボチャを加えて全体を混ぜ合わせます。ナッツの香ばしさとカボチャの甘さが絶妙なサラダです。アーモンドの食感も楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かぼちゃ、アーモンド、サラダ、作り置き、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おしゃれ |
#11 ピリ辛でビールに合う！「ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒め」
- ベーコン
- じゃがいも
- しめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- カレーパウダー
- マヨネーズ
ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒めのレシピ。じゃがいもはレンチンしておきます。フライパンでベーコンとしめじを炒め、じゃがいもを加えて塩と黒胡椒で味付けします。
最後にカレーパウダーを加えて香りを出し、マヨネーズをかけて仕上げます。じゃがいもの食感とベーコンのコクが絶妙で、カレー風味のマヨネーズがアクセントになっています。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#12 ベーコンとキャベツのおつまみ｜ビールに合うおつまみ！「ベーコンとピーマン、キャベツのニンニク醤油炒め」
- ベーコンスライス
- キャベツ
- ニンニク
- ピーマン
- 米油
- 濃口醤油
- 無塩バター
ベーコンとキャベツを使った、おつまみのレシピ。ベーコン、キャベツ、ニンニク、ピーマンをカットし、ガーリックチップを作ります。フライパンでベーコンを炒め、キャベツを加えて調味料とバターを加えます。
最後にお皿に盛り付けて完成です。ご飯やお酒に合うおかずで、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。調理時間は25分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく、キャベツ、フライパンひとつ、ベーコン、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#13 おつまみに最適！｜ビールやワインのお供にぴったり♪レンズ豆とソーセージのカレー風味
- レンズ豆
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ソーセージ
- オリーブオイル
- にんにく
- カレー粉
- 固形ブイヨン
- ローリエ
レンズ豆とベーコンを使った、おつまみレシピ。レンズ豆を下茹でし、玉ねぎとベーコンを炒めてカレー粉と一緒に炒めます。水を加えて煮込み、最後にソーセージを加えて味を調えます。
20分で完成するので、手軽に作れます。お酒のお供やパーティーのおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ソーセージ、レンズ豆、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#14 おしゃれでおいしい！｜赤唐辛子とニンニクでピリ辛炒めもの「ベーコンとキャベツのペペロンチーノ」
- ベーコン
- キャベツ
- ニンニク
- 九条ネギ
- 唐辛子
- オリーブオイル
- 薄口醤油
- 黒胡椒
ベーコンとキャベツを使った、おつまみのレシピ。具材をカットし、ニンニクを揚げ焼きに。ベーコンとキャベツを炒めて、薄口醤油を加えてじっくりと炒めます。
最後にお皿に盛り付けて完成！フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい夜ごはんにおすすめです。お酒にもよく合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、ベーコン、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#15 トマト缶を使ったオススメ洋前菜！「茄子のラタトゥイユ」
- 茄子
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ベーコンスライス
- ブラックオリーブ
- ケッパー
- 唐辛子
- ローリエ
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- オリーブオイル
- 白ワイン
茄子と玉ねぎを使った、茄子のラタトゥイユのレシピ。茄子は模様を入れ、アク抜きした後に焼きます。玉ねぎはオリーブオイルで炒め、トマトホール缶やベーコン、ケッパーなどを加えて煮込みます。
最後に、唐辛子やローリエで味を整えて完成です。フランス発祥の料理で、パンやご飯に添えて楽しめます。野菜たっぷりでヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、トマト缶、フライパンひとつ、茄子、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#16 しめじの大量消費！「ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテー」
- ベーコン
- ほうれん草
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテーのレシピ。ベーコンとしめじを炒め、ほうれん草を加えて下味をつけ、無塩バターを加えて仕上げます。ピンクペッパーを添えて盛り付ければ、見た目も美しくおしゃれな一品に。簡単なので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、しめじの大量消費、ほうれん草、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 夏だ！夏野菜だ！「ブロックベーコンと茄子、トマトのオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 茄子
- トマト
- ニンニク
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 白ワイン
ブロックベーコンと茄子、トマトのオイル焼きのレシピ。茄子はアク抜きして、ブロックベーコンは短冊にカット。フライパンで茄子を焼き色をつけ、ブロックベーコンとニンニクを炒める。
白ワインで色止めと風味付けし、鶏がらスープの素を加えてソース代わりに。トマトはカットして器に取り、ジュースも使用。付け合せにスナップエンドウを添えて、オイル焼きの完成。茄子は柔らかく、ブロックベーコンの旨味がたっぷりの一品。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、トマト、フライパンひとつ、ベーコン、茄子、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#18 おしゃれな卵料理｜イタリアンなおつまみ！「キノコたっぷりフリッタータ」
- パルメザンチーズ
- ベーコンブロック
- エリンギ
- ひらたけ
- パセリ
- 黒胡椒
- 米油
- オリーブオイル
- ケチャップ
卵とパルメザンチーズを使った、ベーコンを使うおつまみレシピ。はじめに卵液を合わせておき、具材をカットしてオリーブオイルで炒める。キノコを加えて卵液と混ぜ、米油を加えて素早く混ぜる。
成形してフライパンで焼き、勢いよくひっくり返す。お皿に盛り付けて、おしゃれな卵料理の完成！25分で作れるおつまみやお昼ご飯にぴったり。お酒にも合うので、おもてなしやパーティーにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#19 ご飯に合う！厚切りベーコンで「和風ジャーマンポテト」
- ベーコンブロック
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ニンニク
- パセリ
- 米油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
- 粒マスタード
ベーコンブロックとじゃがいもを使った、おしゃれなおつまみのレシピ。玉ねぎとニンニクを炒め、香りを引き出した後にベーコンを加え、じゃがいもをフライパンで蒸し焼きにします。最後に粒マスタードを加えて調味し、完成です！大人数でも作りやすく、お酒との相性も抜群。おもてなしやパーティーにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、おもてなし、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#20 ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソース
- ベーコンブロック
- ズッキーニ
- バルサミコ酢
- 米油
- 白胡椒
ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソースのレシピ。ズッキーニはカボチャの仲間で、焼くとホクホクになります。ブロックベーコンを使って存在感を出しましょう。
バルサミコソースは、グロソリ・アチェートバルサミコモデナを使用。火を止めるタイミングはサラッとした状態で、程よいトロミがつきます。ズッキーニとベーコンをゆっくりと丁寧に焼き、燻製臭が移る美味しいソテーに仕上がります。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ズッキーニ、ベーコン、夜ご飯、お酒にあう、主菜、ダイエット向き |
#21 ベーコンと小松菜のガリバタ醤油炒め
- ベーコンブロック
- 小松菜１袋
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 米油
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンと小松菜のガリバタ醤油炒めのレシピ。玉ねぎやニンニクを炒め、ベーコンを入れてゆっくり炒め、最後に小松菜と調味料を加えて完成。無塩バターを加えることで風味がプラスされます。
おかずにもおつまみにも最適な一品で、ご飯が進む美味しさです。炒め物の順番や相性を意識して作ることで、見た目も美味しさも変わってきます。是非、食のレパートリーに加えてみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ベーコン、メインのおかず、夜ごはん、小松菜、常備菜、時短料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#22 高野豆腐のベーコンチーズ巻き
- 高野豆腐
- ベーコン
- とろけるチーズ
- ブラックペッパー
高野豆腐を使った、ベーコンチーズ巻きのレシピ。高野豆腐を水に戻してから、とろけるチーズと一緒にベーコンで巻いて焼きます。ベーコンがカリカリで高野豆腐が柔らかく、チーズがとろける絶妙な味わいです。
高野豆腐には、たんぱく質やカルシウム、抗酸化作用などの栄養素が含まれているので、ヘルシーなおやつやおかずにおすすめです。熱いうちに召し上がって、美味しさを堪能してください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ベーコン、簡単、高野豆腐、節約料理、お酒にあう、主菜 |
#23 スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
スパゲティと野菜、豊富な調味料を使った、スパゲティで作るソース焼きそばのレシピです。具材をカットし、4点セットから炒めていきます。野菜は炒める順番で味が変わるので注意しましょう。
最後にスパゲティを湯がいて、ごま油を加えて和えます。野菜たっぷりで、和風顆粒出汁やオイスターソース、ウスターソースなどの調味料で味付けされたソースが絶品です。花かつおや青のりなどの付け合せと一緒に楽しんでください。調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#24 簡単！アスパラベーコンパイ｜アスパラガスとチーズのサクサクパイ
- アスパラガス
- スライスベーコン
- 冷凍パイシート
- ピザ用チーズ
- マヨネーズ
- こしょう
アスパラガスとスライスベーコンを使った、おつまみレシピ。アスパラガスの皮をむいて、ベーコンをカットし、冷凍パイシートに具材を乗せて焼くだけで完成。マヨネーズとこしょうの風味がアクセントになり、お酒にもぴったり。
おしゃれな一品でおもてなしやパーティーにもおすすめです。調理時間は30分で、パイシート、おしゃれ、お酒にあう、おもてなし、おやつ・スイーツ、おつまみ、デザートがキーワードです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、パイシート、お酒にあう、おつまみ、おやつ・スイーツ |
#25 さつまいもとじゃがいもの白味噌クリームサラダ
- さつまいも
- じゃがいも
- 厚切りベーコン
- 生クリーム
- 白みそ
- 粒マスタード
- イタリアンパセリ
さつまいもとじゃがいもを使った、ワインのおつまみにオススメなサラダのレシピ。生クリームと白みそを使って濃厚且つ、コクのある味わいに仕上げた一品です。さつまいもとじゃがいも、白みその甘味を一度に堪能できます。くどくなりがちな生クリームも、粒マスタードでピリッと引き締めた飽きのこない味付けです。
| 特徴 | 夜ご飯、サラダ、デリ風、白ワインに合う、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#26 ベーコンとズッキーニのおつまみ｜ズッキーニボード
- ズッキーニ
- ベーコン
- シュレッドチーズ
- 白みそ
- マヨネーズ
- アンチョビペースト
- おろしにんにく
ベーコンを使った、ズッキーニのおつまみのレシピ。まずはズッキーニをカットし、ベーコンと一緒に炒めます。調味料を加えて、ズッキーニにタネを詰め、オーブンで焼きます。
白ワインと一緒に楽しむことができます。お酒にあうおつまみや副菜としておすすめです。
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ズッキーニ、白ワイン、お酒にあう |
#27 おつまみにぴったり！｜長芋とベーコンの梅味噌炒め
- 長芋
- ベーコン
- 梅干し
- イタリアンパセリ
- 味噌
- 赤ワイン
- きび糖
長芋とベーコンのおつまみレシピ。まずは材料をカットし、ベーコンを炒めます。その後、長芋を加えて調味料を合わせ、イタリアンパセリを加えて完成です。赤ワインにぴったりで、夜ごはんやお酒のお供におすすめの副菜です。
| 特徴 | 夜ご飯、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#28 キャベツのポタージュ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 牛乳
- コンソメキューブ
- 塩・胡椒
- ゆず果汁
- パセリ
キャベツとベーコンを使った、ワインに合うポタージュのレシピ。ゆずの果汁を入れて、爽やかなのど越しに。柑橘系の香りは、白ワインと相性ぴったりです。野菜もたっぷり摂取できるので、スープとして活用するのも。
| 特徴 | おつまみ、キャベツ、白ワインにあう、お酒にあう |
#29 ベーコンとひじきのおつまみ｜ひじきとベーコンソテー
- 乾燥ひじき
- ベーコン
- グリーンオリーブ
- にんにく
- 赤唐辛子
乾燥ひじきとベーコンを使った、おつまみのレシピ。まずはひじきを水で戻し、材料をカットします。にんにくと赤唐辛子の香りを出し、ベーコンを加えます。
最後にひじきとオリーブを加えて完成です。赤ワインにぴったりで、お酒のお供や副菜として楽しめます。
| 特徴 | 副菜、ひじき、ベーコン、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ |
#30 なんちゃってベーコンポテトグラタン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥パセリ
- 粉チーズ
- 黒こしょう
フライパン一つで作れる、じゃがいもを使ったポテトグラタンのレシピ。オーブンは使わずフライパンで手軽に作れます。マッシュポテトも電子レンジで時短調理。チーズの塩味とバターのコクがあるので、味付けは顆粒コンソメだけで十分です。
| 特徴 | 副菜、グラタン、フライパンひとつ、簡単、お酒にあう、おつまみ |