【わさび漬を使ったレシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案のレシピ24選

プロが考案した「かまぼことわさび漬けのぽん酢がけ」「長芋のこれうまわさび漬け」「ごはんのお供【小松菜わさび漬け】 」「簡単丼レシピ! サーモンとアボカドのわさび漬け丼」「疲労回復・腸活!やみつき長いもときゅうりのわさび漬け 」のレシピなど、わさび漬を活用した副菜やごはんもの、丼のレシピを紹介しています。

#1 かまぼことわさび漬けのぽん酢がけ

かまぼことわさび漬けの、ぽん酢かけレシピ。かまぼこときゅうりを切って和えるだけのお手軽レシピ。わさびの香りと、昆布風味のぽん酢が絶妙に合わさっています。お酒のおつまみにも、おすすめの一品です。

カロリー73 kcal
塩分2.5 g
調理時間5分

#2 ピリっと締まる"アボカドのわさび漬けご飯"

アボカドとわさび漬けを和えてご飯と一緒にした丼のレシピ。クリーミーなアボカドが、わさび漬けのピリッとした辛味をマイルドにして優しくも刺激的な風味に仕上げています。柔らかくなりすぎたアボカドでも十分においしくいただる一品です。

#3 長芋のこれうまわさび漬け

長芋を、わさびを溶いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に漬け込んでいただくレシピ。シンプルな材料で手軽にできる箸休めにぴったりの一品です。わさびの量や漬け込む時間を調節して、お好みの味に仕上げましょう。

カロリー286 kcal
塩分6 g
調理時間5分

#4 ごはんのお供【小松菜わさび漬け】

ご飯のお供としても、おつまみやお茶請けにもできる「小松菜わさび漬け」のレシピ。野沢菜わさび漬けのような味ですがもっと手軽に手に入れれる小松菜で作るレシピ。しっかり塩づけして小松菜の水分を抜くことでワサビ漬けの味がよく浸み込みます。

調理時間30分(塩漬けにする時間は除く)
特徴副菜

#5 簡単丼レシピ! サーモンとアボカドのわさび漬け丼

わさびを効かせた、サーモンとアボカドの丼のレシピ。サーモンとアボカドの定番の組み合わせをわさび醬油に漬け込むことで、ツーンとした感覚が楽しめるお米にピッタリの丼が出来上がります。サーモンのうま味とアボカドの食感がクセになる一品です。

カロリー603 kcal
調理時間約20分
特徴ごはんもの、丼、海鮮丼

#6 疲労回復・腸活!やみつき長いもときゅうりのわさび漬け

長いもときゅうりを使用した、副菜におすすめのわさび漬けのレシピ。長芋のシャキシャキとした歯応えと、きゅうりのパリパリ食感がクセになる一品です。味つけにわさびを加えることでツーンとした辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。

調理時間10分(漬け込み時間を除く)
特徴副菜、長芋の大量消費

#7 めんつゆで作る♪ 白菜ときゅうりのわさび漬け

白菜ときゅうりを使った、簡単浅漬のレシピ。酢とめんつゆがベースのさっぱりとした味付けです。わさびを少量加えることで、ピリッとした辛さと風味が楽しめます。切った野菜と調味料を袋で揉み込むだけで、時間をかけずに副菜が完成です。

カロリー28 kcal
調理時間180分〜
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#8 サクサク!素材一品だけおかず、長芋のだしわさび漬け

長いもを使った、副菜になるだしわさび漬けのレシピ。サクサクとした食感の長いもを顆粒昆布だしやわさびなどで漬けこんだ一品。2日ほど漬け込むことでしっかりと味が染み込みます。もう一品欲しいときにパパっと作れるお助けメニューです。

調理時間5分
特徴副菜

#9 おつまみにぴったり! ちくわとチーズのわさび漬け和え

焼きちくわとクリームチーズをわさび漬けと和えた副菜になるレシピ。きゅうりとちくわの食感が楽しめる一品です。クリームチーズのまろやかなコクとわさび漬けの風味が、相性バツグン。白いりごまを加えて、風味良く仕上げています。

カロリー195 kcal
調理時間約10分
特徴魚介料理、その他の魚料理

#10 根三つ葉のわさび漬けあえ

根三つ葉のさわやかな風味が楽しめるわさび漬け和えのレシピ。手軽につくれておつまみにもなる一品です。根三つ葉はさっとゆでたら、すばやくざるに広げて熱をさますのがポイント。水にさらさないようにするのが、風味をそこなわないコツです。

特徴和風、魚の加工品

#11 めんつゆで手軽に作る♪ チンゲン菜のわさび漬け

チンゲン菜を使った浅漬けのレシピのレシピ。メインの材料であるチンゲン菜をめんつゆと酢で漬け、わさびで味を引き締めます。チンゲン菜をレンジで加熱してから漬けるので、簡単に作ることができます。
箸休めやおつまみ、またあと一品欲しいときにもぴったりです。作り方は、チンゲン菜を切ってレンジで加熱し、めんつゆ、酢、わさびを混ぜた保存袋に入れて漬けます。冷蔵庫で30分ほど漬けたら完成です。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。

カロリー23 kcal
調理時間約40分
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#12 めんつゆで作る浅漬け♪ かぶのわさび漬け

このレシピはかぶを使った浅漬けの作り方です。めんつゆにわさびと酢を加えて、風味豊かであっさりとした味わいに仕上げました。かぶは葉まで無駄なく使い、切って漬けるだけの簡単な一品です。
かぶを薄く切って保存袋に入れ、めんつゆともみこむだけで、30分ほど冷蔵庫で漬けるだけで完成します。食感も爽やかで、酸味とわさびの辛味がアクセントになっています。暑い季節には、食欲をそそるさっぱりとした味わいがぴったりです。是非お試しください。

カロリー43 kcal
調理時間約40分
特徴野菜のおかず、秋冬の旬野菜、かぶ

#13 めんつゆで手軽に作る♪ れんこんのわさび漬け

れんこんを使ったわさび漬けの手軽な作り方を紹介するもののレシピ。れんこんをレンジで加熱し、歯応えを残したままシャキシャキとした食感を楽しめます。わさびの風味が鼻に抜ける爽やかな味わいが特徴的で、酢やめんつゆで漬け込むので、保存もしやすく便利です。
作り方も簡単で、れんこんを切ってレンジで加熱し、保存袋に材料を入れてもみ込むだけ。冷蔵庫で30分〜1時間漬けるだけで完成です。手軽に作れるので、お弁当やおつまみにもおすすめです。

カロリー74 kcal
調理時間約60分
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#14 めんつゆで簡単♪ ブロッコリーのわさび漬け

ブロッコリーを使った浅漬け料理のレシピ。めんつゆや酢、わさびなどの調味料を使って、簡単に作ることができます。ブロッコリーはレンジで加熱して歯応えを残し、保存袋に漬け込んで冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
わさびの風味が効いて、爽やかな味わいが楽しめます。おつまみや副菜にぴったりな一品です。カロリーも31と低めで、塩分も0なので、健康にも良いレシピです。

カロリー31 kcal
調理時間約40分
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#15 めんつゆで作る♪ ほうれん草のわさび漬け

めんつゆやわさびを使った浅漬けのほうれん草料理のレシピ。ほうれん草をレンジで加熱してから、めんつゆや酢、わさびを混ぜた調味料で漬け込みます。おひたし感覚で食べられるので、簡単に作れるおしゃれな一品です。ほうれん草の栄養素もしっかり摂れるので、健康にも良いです。ぜひお試しください!

カロリー33 kcal
調理時間約40分
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#16 ささっと簡単! きゅうりとなすのわさび漬け

きゅうりとなすを使ったわさび漬けの簡単な作り方のレシピ。酢、めんつゆ、わさび、水を混ぜた調味料を保存袋に入れて、野菜と一緒に揉み込んで漬けるだけ。調理時間は短く、カロリーも低く、塩分もゼロなので、箸休めにぴったりです。
きゅうりは斜めに、なすは縦半分に切ってから斜めに切り、みょうがも薄切りにして、保存袋に入れます。冷蔵庫で3時間〜半日程度漬けたら、軽く水気を絞って器に盛り付けます。わさびの辛味と野菜のシャキシャキ感が相性抜群で、おいしくいただけます。

カロリー27 kcal
調理時間約半日
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#17 簡単浅漬け♪ ししとうとなすのわさび漬け

このレシピはししとうとなすを使った簡単な浅漬けです。めんつゆ、わさび、酢を使って風味豊かであっさりとした仕上がりになります。野菜を切って漬けるだけなので手軽に作れ、副菜や箸休め、ごはんのお供におすすめです。
ししとうはへたの先を切り落とし、斜め半分に切り、なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め2〜3mm幅に切ります。保存袋に☆、1を入れて軽くもみ、空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。簡単で美味しいので、ぜひ試してみてください!

カロリー34 kcal
調理時間約40分
特徴野菜料理、その他の野菜料理

#18 簡単おつまみ! 枝豆のめんつゆわさび漬け

このレシピは枝豆を使った簡単なおつまみです。めんつゆ、わさび、酢、水を使って漬けるだけで、手軽に作れます。冷凍枝豆を使用するので、手間も省けます。
漬け込んでおく時間は2時間から半日までと幅広く、自分の好みに合わせて調整できます。わさびの辛味が効いて、食欲をそそる味わいです。定番の枝豆を少しアレンジして、おしゃれなおつまみに仕上げましょう。ビールや日本酒に合わせて、お酒のお供にも最適です。

カロリー85 kcal
調理時間約半日
特徴おつまみ

#19 あっさり浅漬け♪ いんげんとなすのわさび漬け

いんげんとなすを使ったあっさり浅漬け料理のレシピ。酢、めんつゆ、わさび、水を混ぜた調味料に漬けて、シャキシャキとした食感を楽しめます。特に、いんげんは加熱して食感を残すことで、より美味しくなります。
保存袋に材料を入れ、しっかりと空気を抜いて冷蔵庫で30分ほど漬けるだけで簡単に作れます。わさびの風味がふわっと香るので、食欲をそそります。暑い季節には、さっぱりとした味わいがおすすめです。

カロリー34 kcal
調理時間約40分
特徴野菜のおかず、夏の旬野菜、なす

#20 めんつゆで作る♪ キャベツときゅうりのわさび漬け

キャベツときゅうりを活用した、箸休めになる漬物のレシピ。味付けにはめんつゆと酢を活用することで、失敗知らずのさっぱりとした和風の味わいに。わさびのさわやかな辛さがアクセントになります。常備菜にぴったりの一品です。

カロリー35 kcal
調理時間約40分
特徴野菜のおかず、夏の旬野菜、きゅうり

#21 ピリッと浅漬け♪ オクラとなすのわさび漬け

オクラとなすを使ったピリッとしたわさび漬けのレシピ。めんつゆと酢を混ぜるだけで簡単に作れ、わさびの辛味がアクセントになっていて、箸休めやおつまみにぴったりです。オクラは塩をふってレンジで加熱し、なすは水にさらして水気を切ってから調味料と一緒に保存袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど漬けるだけで完成です。ピリッとした味わいがお好きな方にはぜひおすすめの一品です。

カロリー31 kcal
調理時間約40分
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#22 ごはんが欲しくなる♪ 長芋のわさび漬け

長芋とわさびを使った、副菜やお酒のおつまみになる浅漬けのレシピ。食べやすい大きさにカットした長芋を、和風顆粒だしとわさびをベースにした合わせ調味料に漬け込みます。わさびのツーンとした風味が食欲をそそる一品です。

カロリー86 kcal
調理時間約半日
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物、だし昆布の大量消費

#23 パパッと浅漬け♪ 大根ときゅうりのわさび漬け

手軽に作れる副菜、大根ときゅうりで作る浅漬のレシピ。めんつゆと酢をベースとした調味料を揉み込んで30分置きます。わさびのピリッとした刺激がポイントです。調理の最初に仕込んでおけば、主菜が完成するときには食べ頃になります。

カロリー31 kcal
調理時間180分〜
特徴漬物、浅漬け・その他の漬物

#24 菜の花の塩昆布あえ&根三つ葉とかまぼこのわさび漬けあえ

菜の花と「根三つ葉(長期生育させた三つ葉)」を使った2種類の和えものレシピ。菜の花の方は塩昆布、根三つ葉はわさび漬けを使うことで簡単にできる和え物です。この他に、なめたけや海苔の佃煮、ゆかり(赤シソふりかけ)なども和え物に使うことができます。

特徴和風、副菜、魚の加工品、海藻類

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