【トマト＆お肉を使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#31 ルー無しでも簡単！米粉で作るトマトハヤシ
- 牛肉
- 玉ねぎ
- トマト缶
- 野菜ジュース
- 赤ワイン
- ウスターソース
- コンソメ
- 醤油麹
- にんにく
- 米粉
- バター
- ローリエ
牛肉とトマト缶を使った、さっぱりトマトハヤシライスのレシピ。玉ねぎは冷凍して使うことで短時間で火が通り、甘みも凝縮しています。牛肉は醤油麹で下味をつけてやわらかくし、にんにくと一緒に炒めます。
最後にトマト缶や野菜ジュース、赤ワインなどを加えて煮込み、ウスターソースやコンソメで味を調えます。ご飯にのせて、バターをのせていただきます。トマトの酸味と牛肉の旨味が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、トマト缶、ハヤシライス、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、米粉、おもてなし、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#32 常備菜に嬉しい！トマト缶で作るイタリアンミートボール
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 粉チーズ
- アーモンドダイス
- こしょう
- オリーブオイル
- にんにく
- ホールトマト
- こしょう
パン粉と牛乳を湿らせ、合い挽き肉、卵、粉チーズ、アーモンドダイス、塩、こしょうを加えて捏ねます。チーズとアーモンドダイスでイタリアンな味わいに仕上がります。成形したミートボールをオリーブオイルで焼き、トマトソースと一緒に煮込みます。
チーズの香りが広がるイタリアンなミートボールです。パスタやご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、フライパンひとつ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう |
#33 夏バテ防止に！鶏むね肉とエリンギの甘酢だれ
- 鶏むね肉
- エリンギ
- トマト
- ブロッコリー
- ニンニク
- 甘酒
- 醤油
- ガラスープの素
- ごま油
- 醤油
- 米酢
- 砂糖
- ガラスープの素
鶏むね肉とエリンギ、トマト、ブロッコリーを使った、トマト＆お肉のレシピ。鶏むね肉を揚げて甘酢だれに絡め、他の具材と一緒に炒めます。溶き卵と一緒に盛り付けて完成です。
フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のおかずやダイエット中の食事にもおすすめです。ご飯にも合うので、夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。子どもにも喜ばれる味わいで、主菜としてもおすすめです。調理時間は20分で、栄養豊富な鶏むね肉と野菜をたっぷり摂ることができます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#34 お手軽キーマカレー｜玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ！「和風キーマカレー」
- ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ニンニク
- トマト
- 米油
- 白胡椒
- 味噌
- 上白糖
- 濃口醤油
- カレーパウダー
ごはんと鶏ひき肉を使った、お手軽キーマカレーのレシピ。具材をカットし、野菜と鶏ひき肉を炒めてから、トマトと味噌を加えて煮込みます。カレーパウダーを加えて煮込んだら、ホカホカごはんにたっぷりとカレーソースをかけて楽しめます。
調理時間は25分で、フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめです。玉ねぎや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#35 おしゃれなチキンカツ｜さっぱり食べられる！辛くないサルサソースdeチキンカツ
- 鶏ムネ肉
- パン粉
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ニンニク
- チリパウダー
- ケチャップ
- レモン果汁
- EXオリーブオイル
- 米粉
- 白こしょう
鶏ムネ肉とトマトを使った、おしゃれなチキンカツのレシピ。トマトを使ったサルサソースとバッター液を作り、チキンカツを揚げましょう。ダイエット向きで、おかずやおつまみ、ご飯やお酒にも合う一品です。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、鶏むね肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#36 おしゃれな夏の旬レシピ｜シャンパンやワインに合う♪3種のお洒落なブルスケッタ
- バゲット
- 釜揚げしらす
- トマト
- スイートバジル
- ニンニク
- ナス
- ズッキーニ
- 鶏モモ肉
- しめじ
- ローズマリー
- EVオリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- 粉チーズ
バゲットと釜揚げしらすを使った、トマト＆お肉のレシピ。バゲットを準備し、具材をカットして風味づけ。しめじと鶏モモ肉を炒め、野菜を混ぜて完成させる。
最後にバゲットを焼いて盛り付け。お昼ご飯やお酒のおつまみにぴったり。おしゃれな夏のおもてなし料理やダイエット向きの夜ご飯にもおすすめ。調理時間は35分。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、バゲット、夏野菜、夜ご飯、釜揚げしらす、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、夏の旬 |
#37 炊飯器で手軽にタイ旅行気分！カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
- スイートチリソース
- みそ
- ごま油
- 砂糖
- ナンプラー
- レモン果汁
鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。米は鶏ガラスープの素やナンプラーを加えて炊き上げ、香り付けに使った長ねぎや生姜、にんにくを刻んでソースに。ごま油や砂糖、レモン果汁を加えて味を調え、サニーレタスやきゅうり、ミニトマトなどと一緒に盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、お昼ご飯、カオマンガイ、子どももおすすめ、鶏もも肉、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#38 身近な調味料で！トマトジュースで作るチリ風スープ
- トマトジュース
- 合挽き肉
- ミックスビーンズ
- 玉ねぎ
- 人参
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
- コンソメ
- カレー粉
- すりおろしにんにく
- すりおろししょうが
- 胡椒
トマトジュースと合挽き肉、ミックスビーンズを使ったチリ風スープのレシピ。玉ねぎと人参を炒め、トマトジュースと調味料を加えて煮込みます。カレー粉でスパイシーに仕上げ、最後にミックスビーンズを加えて完成です。
フライパンで作るので、簡単にできるスープです。チリコンカン風の味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、スープ、トマトジュース、フライパンひとつ、ミックスビーンズ、合挽肉、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#39 お野菜ゴロゴロうま味も抗酸化力もたっぷり！「トマト缶の鶏汁」
- 鶏むね肉
- れんこん
- なす
- しいたけ
- 片栗粉
- ごま油
- 刻みネギ
- カットトマト缶
- 和風顆粒だし
- 味噌
- しょうゆ
鶏肉とトマト缶で作る、トマト缶の鶏汁のレシピ。れんこん、なす、しいたけを加えて、和風だしと味噌で味付けします。れんこんやなすには栄養も豊富で、煮込むことでトマトや味噌の旨味を吸い、とろりとした食感に仕上がります。
鶏肉には片栗粉をまぶしてふっくらとした食感に。最後に刻みネギを加えて、出来上がりです。寒い日にぴったりの温かい鶏汁です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、れんこん、スープ、ヘルシー、夜ご飯、茄子、鶏むね肉、ダイエット向き |
#40 おしゃれで簡単！｜野菜もお肉もたっぷり食べられる！鶏唐揚げのりんご酢ソースがけ
- 鶏もも肉
- ベビーリーフなどの葉物
- ミニトマト
- 塩コショウ
- 生姜
- りんご酢
- 醤油
- きび砂糖
- ごま油
- 白ごま
- にんにく
- 生姜
鶏もも肉とトマトを使った、おしゃれな一品「鶏もものトマトソテー」のレシピ。薬味を刻んで、鶏肉に下味をつけて、ソースを作ります。鶏肉に片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ、野菜と一緒に盛りつけましょう。
30分で完成するので、忙しい夜ごはんやおもてなしにもぴったりです。ご飯やお酒にもよく合うので、さまざまなシーンで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#41 簡単トマトチキン｜じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー！「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- 長ネギ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白胡椒
- ケチャップ
- パルメザンチーズ
鶏むね肉とじゃがいもを使った、簡単なトマトチキンのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉を削ぎ切りにして炒め、トマト缶とじゃがいもを加えて煮込むだけで完成！フライパンひとつで作れるので忙しい夜ご飯にもおすすめです。トマトの酸味とお肉の旨みが絶妙に絡み合い、ご飯にもよく合います。ダイエット中の方にもぴったりの低カロリーレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#42 赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。玉ねぎ、人参、ミニトマト、カットぶなしめじを使い、潰しニンニクの香りを油に移してから鶏肉を焼き、野菜を炒めていきます。最後に、デミグラス、水、ケチャップ、赤ワインを加えて煮込んで完成。スナップエンドウ、ブロッコリーを添えて、煮込んだ野菜と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#43 おつまみに最適！「鶏むね肉とほうれん草の粒マスタードソース和え」
- 鶏むね肉
- ほうれん草
- マヨネーズ
- レモン汁
- 粒マスタード
- ピンクペッパー
鶏むね肉とほうれん草を使った、簡単でおしゃれなサラダのレシピ。鶏むね肉に下味をつけてレンチンし、冷ました後に手で割いてピンクペッパーと和えます。ほうれん草もレンチンし、水気を絞って加えます。
マヨネーズソースをかけて、レモン汁と粒マスタードを加えたら完成です。お酒にも合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ほうれん草、サラダ、簡単、電子レンジ、鶏むね肉、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#44 栄養価も抜群！牛肉とパクチーのエスニック系サラダ
- 牛肉
- パクチー
- 新たまねぎ
- ミニトマト
- 醤油
- 料理酒
- 片栗粉
- 砂糖
- オイスターソース
- ナンプラー
- レモン汁
牛肉とパクチーを使った、エスニック系のサラダのレシピ。牛肉に下味をつけて焼き、調味料Bで味付けをして盛り付けます。パクチーは栄養満点で、美容や健康に良い野菜です。
ナンプラーやオイスターソースを効かせることで、濃いめの味になります。彩りが綺麗でボリューミーなサラダで、野菜が進む一品です。ダイエット中やお酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、パクチー、夜ご飯、牛肉、簡単、お酒にあう、おつまみ、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#45 トマトとお肉のカレーライス｜エスニック感あふれる！エビとバジルのガパオ風キーマカレー
- むきエビ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- なす
- バジル
- にんにく
- 生姜
- ごはん
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- オイスターソース
- ナンプラー
- バター
むきエビと鶏ひき肉を使った、トマトとお肉のカレーライスのレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒めます。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶、カレー粉、調味料を加えて煮詰めます。
最後にバジル、ナンプラー、バターを加えて完成！おもてなしにもおしゃれな一品です。調理時間は35分で、夜ごはんにおすすめのエビカレーです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、エビ、カレー、フライパンひとつ、鶏ひき肉、夜ごはんにおすすめ |
#46 おしゃれなトマト肉炒め｜洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉とキノコを使った、おしゃれなトマト肉炒めのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクから炒め、豚こま切れ肉とキノコを加えて炒め合わせます。トマトケチャップとウスターソース、赤ワインを加えて煮込み、ご飯に合わせて楽しめます。
25分で作れるので、忙しい夜ご飯や作り置きにもおすすめです。おもてなしや昼ごはんにもぴったりで、子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#47 市販のカレールゥを使った「鶏ひき肉のキーマカレー」
- 白ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- パセリ
- ベーコン
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- 市販ルゥ
- ケチャップ
- 赤ワイン
鶏ひき肉を使った、キーマカレーのレシピ。玉ねぎ、人参、ベーコン、ニンニクをみじん切りにして、フライパンで炒めます。鶏ひき肉を加えて一緒に炒め、カレールゥ、ケチャップ、赤ワインを加えて煮込みます。
最後にトマトホール缶と水を加え、パセリを加えて完成です。温玉を添えて楽しんでください。調理時間は40分。（ご飯を炊く時間を除く）
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#48 簡単カレーライス！｜カレールーの大量消費！「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」
- 白ごはん
- 豚ひき肉
- 冷凍枝豆
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマトホール缶
- 米油
- 黒胡椒
- カレールウ
白ごはんと豚ひき肉を使った、トマト＆お肉を使うカレーライスのレシピ。具材をカットし、枝豆を解凍しておきます。香味野菜を塩で炒め、豚ひき肉を加えて下味をつけます。
カレールーと一緒に炒め、トマトホール缶を加えて煮込みます。煮込んでいる間に枝豆を取り出し、完成です。調理時間は40分で、子どもにもおすすめの昼ごはんや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#49 お手軽つくねのレシピ！｜鶏ひき肉を使ったおつまみ！「鶏と枝豆のつくね焼き」
- 鶏ひき肉
- 長ネギ（白い部分）
- 生姜
- 冷凍枝豆
- 黒胡椒
- 上白糖
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と長ネギを使った、お手軽つくねのレシピ。具材をカットし、下味をつけてからツナギを加え、むき枝豆も加えます。焼いて蒸し焼きにし、タレを加えれば完成！昼ごはんや夜ご飯におすすめのおかずです。
調理時間は30分で、子どもにもお酒にも合う一品。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒と一緒に楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、枝豆、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#50 野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライスのレシピ。高野豆腐は柔らかく戻し、手で細かくちぎります。鶏ひき肉を炒め、高野豆腐を加えて炒めます。
調味料Aを入れて炒めたら、トマト缶やケチャップで味を整えます。最後に、トマトや玉ねぎ、香菜を加えて炒め、レタスに盛り付けます。オリーブオイルの香りとスパイスの風味が楽しめる、本格的なタコライスです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#51 卵不使用、衣付け簡単！さっぱり梅しそロールカツ
- 豚ロース薄切り肉
- 大葉
- 梅干し
- 胡椒
- 小麦粉
- マヨネーズ
- パン粉
豚肉に梅干しと大葉を巻いて、マヨネーズと小麦粉のバッター液で衣を付けて揚げ焼きにした梅しそロールカツのレシピ。梅干しをたたいて豚肉に巻いたら、マヨネーズと小麦粉を混ぜたバッター液で衣を付け、パン粉をまぶして揚げ焼きにします。サニーレタスやミニトマト、ぽん酢しょうゆを添えて、食べやすい大きさに切って盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、作り置き、大葉、時短料理、梅、節約料理、豚ロース、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#52 電子レンジで簡単！ワンタンの皮でつくるタコスカップ
- ワンタンの皮
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- アボカド
- ミニトマト
- シュレッドトーズ
- おろしにんにく
- コーン
- トマトピューレ
- ウスターソース
- コンソメ
- カレー粉
- ドライオレガノ
ワンタンの皮を使ったタコスカップのレシピ。玉ねぎ、ひき肉、コーンなどをレンジで簡単に調理し、トマトピューレで濃厚なトマトの味わいをプラス。マフィン型にワンタンの皮を敷いて、チーズとタコスカップの具を入れてトースターで焼くだけで完成。
手軽に作れるので、パーティーやおもてなしにもぴったり。お好みでサルサやギリシャヨーグルトを添えて、楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | おもてなし、お昼ご飯、パーティー、レンジ調理、ワンタンの皮、合いびき肉、夜ご飯、時短料理、おしゃれ |
#53 お手軽トマトワンタン｜電子レンジで作るじゃがいものラザニア
- ワンタンの皮
- 合いびき肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- シュレッドチーズ
- おろしにんにく
- トマト缶（カット）
- 焼肉のたれ
- トマトケチャップ
- コンソメ
- 塩こしょう
- ドライハーブ
- パセリ
ワンタンの皮と合いびき肉を使った、トマト＆お肉のレシピ。まずは野菜をカットし、具材をボウルに入れてレンジ加熱。ひき肉をほぐしながら混ぜ、調味料を加える。
耐熱タッパーにソース、ワンタンの皮、チーズを3層に重ね、電子レンジで5分ほど加熱して完成！子どもにもおすすめで、作り置きや夜ご飯にもぴったり。じゃがいもの大量消費にも◎。時短料理で忙しい日の夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、じゃがいもの大量消費、作り置き、合いびき肉、子どもにおすすめ、時短料理、電子レンジ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#54 キャベツとお肉の美味しいレシピ｜トマトクリームdeミルフィーユキャベツ
- キャベツ
- 合ひき肉
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ブロッコリーの芯
- えのき
- ミニトマト
- 糸寒天
- ニンニク
- パン粉
- 無調整豆乳
- トマトジュース
- 豆乳クリーム
- ナツメグ
キャベツとお肉を使った、美味しい料理のレシピ。キャベツを準備し、具材をカットして混ぜ合わせ、キャベツに挟んで煮込みます。糸寒天とミニトマトも加えて、カットして盛り付けましょう。
時短料理で、フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめです。また、キャベツの大量消費にも最適で、ダイエット向きのお肉のおかずとしてもお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
#55 大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートを使った、ミートソースのレシピ。大豆ミートは下処理をして、玉ねぎやにんじんと一緒に炒めます。赤ワインを加えてアルコール分を飛ばし、トマトピューレや調味料で味を整え、煮詰めて完成です。
パセリや粉チーズをトッピングして、ショートパスタに和えたりパンに乗せたりとアレンジ自在。大豆ミートは下処理することで、お肉のように美味しく召し上がれます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#56 チキンとチェリートマトの春雨スープ
- 鶏むね
- 長ネギ（白い部分）
- 椎茸
- 生姜
- プチトマト
- ほうれん草
- 春雨
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
鶏胸肉と春雨を使った、チキンとチェリートマトの春雨スープのレシピ。スープ地を作ってから食材をプラスして煮るシンプルな作り方で、濃口醤油では出にくい金色に輝くスープが完成。椎茸、ほうれん草、プチトマト、生姜、長ネギをカットして、鶏胸肉は削ぎ切りにして片栗粉をまぶします。
パサつきにくく、とろみのあるスープに仕上がります。温かいスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、副菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ダイエット向き |
#57 鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒め
- 鶏もも
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- プチトマト
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- 無塩バター
鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒めのレシピ。鶏ももはパリッと焼いて、玉ねぎとニンニクで香りを立て、ほうれん草とプチトマトを加えて炒めます。濃口醤油と上白糖で味付けし、無塩バターを加えて仕上げます。
簡単で美味しい一品。ご飯と一緒に、またはお酒のおつまみにも。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#58 しらたきのエスニックラーメン
- しらたき
- 鶏むね肉
- トマト
- レモン
- パクチー
- ごま油
- 豆板醤
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
しらたきを使った、エスニック風ラーメンのレシピ。しらたきはレンジで調理し、鶏むね肉はミンチ状にして炒めます。トマトとレモンを加えてスープを作り、豆板醤やナンプラーで味付けします。
最後にパクチーとレモンをトッピングして完成です。しらたきは低カロリーで食物繊維が豊富なので、ヘルシーなラーメンが楽しめます。エスニック風の味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、しらたき、エスニック、低カロリー、夜ごはん、高たんぱく、鶏むね肉、麺類、ダイエット向き |
#59 カオマンガイチキン
- 鶏胸肉
- 長ネギ
- にんにく
- ショウガ
- 醤油
- 味噌
- はちみつ
- 豆板醤
- ナンプラー
- オイスターソース
鶏胸肉を使ったタイ料理、カオマンガイチキンのレシピ。鶏肉に下味をつけ、フライパンで蒸し焼きにします。調味料を混ぜ合わせてタレを作り、鶏肉にかけて完成です。
パクチーやミニトマトと一緒に盛り付けて、エスニック感あふれるプレートにしても良いでしょう。作り置きもできるので、忙しい日にもおすすめです。ご飯と一緒に召し上がって、タイ料理の味を楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#60 青のりチキンスティック
- 鶏むね肉
- 砂糖
- 胡椒
- マヨネーズ
- しょうゆ
- にんにくすりおろし
- 片栗粉
- 青のり
鶏むね肉を使った青のりチキンスティックのレシピ。砂糖でお肉を柔らかくし、マヨネーズやしょうゆ、にんにくで味付け。青のりと片栗粉を混ぜた衣をつけて揚げ焼きにします。
付け合せにはサニーレタスとミニトマトがおすすめ。ポリ袋を使って下味をつけるのがポイント。カリカリの衣と柔らかい鶏肉が絶妙な食感です。おつまみやお弁当にぴったり。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ジューシー、子どもにおすすめ、鶏むね肉、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |