【殿堂入り1位】プロはたまねぎ&鶏ひき肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ30選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のたまねぎ&鶏ひき肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから45件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 カレーパウダーで簡単!野菜の甘さ引き立つ基本の「ドライカレー」

  • お米
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • トマト
  • ひよこ豆
  • ローリエ
  • ターメリック
  • 無塩バター
  • 無塩バター
  • 黒胡椒

豚ひき肉を使った、ドライカレーのレシピ。香味野菜をじっくり炒めて甘みとコクを出し、豚ひき肉を加えて下味をつけます。トマトとローリエを加えて炒め、トマトの水分を飛ばします。
最後にひよこ豆やカレーパウダーなどを加えて煮詰め、味をととのえます。ターメリックライスと一緒に盛り付けて、赤ワインと一緒に楽しんでください。香り高く、コクのあるドライカレーです。

調理時間40分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、ドライカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#2 ふわふわ食感が絶品!基本の豆腐ハンバーグ

  • 合挽肉
  • 木綿豆腐
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • こしょう
  • ナツメグ
  • こめ油
  • こめ油
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • バター
  • みりん

合挽肉を使った、基本のハンバーグのレシピ。木綿豆腐を加熱し、玉ねぎを切ってレンチンします。豆腐とパン粉を混ぜ、合挽肉と調味料を加えてこねます。
形成したらバターで焼き、みりんを加えて煮詰めます。最後に付け合せのサミーレタスとミニトマトと一緒に盛り付けて完成です。豆腐を使ってふわふわで崩れないハンバーグに仕上げました。ケチャップやウスターソースをかけて、お好みで楽しんでください。

調理時間25分
特徴夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#3 簡単で美味しい!餃子のレシピ|パリッとジューシー!野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」

  • 豚ひき肉
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • ニラ
  • ニンニク
  • 餃子の皮
  • しょう油
  • 砂糖
  • 鶏ガラスープの素
  • ごま油

豚ひき肉とキャベツを使った、餃子のレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を使った餡を作り、野菜を蒸し焼きにして混ぜ合わせます。餡を包んで焼き、蓋を取って仕上げれば完成です。
夜ご飯やおつまみ、お昼ご飯にもぴったり。調理時間は35分で、冷凍保存も可能です。キャベツと豚ひき肉の組み合わせはご飯にも合う一品です。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#4 おしゃれなキャベツピザ|野菜ジュースが味の決め手!キャベツとひき肉のミルフィーユ

  • キャベツの葉
  • 野菜ジュース
  • ピザ用チーズ
  • 合い挽き肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 牛乳
  • 溶き卵
  • こしょう

キャベツと野菜ジュースを使った、おしゃれなキャベツピザのレシピ。たまねぎと合い挽き肉を使い、カットしたキャベツをレンジで加熱し、耐熱皿に敷いて肉だねを乗せ、野菜ジュースとピザ用チーズをトッピングしてオーブンで焼く。30分で完成する時短レシピで、子どもにもおすすめのおかずやお昼ご飯にぴったり。作り置きにもおすすめで、おもてなしやお酒のおつまみとしても楽しめる。

調理時間30分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#5 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子

  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • ニラ
  • ニンニク
  • 豚ひき肉
  • 大葉
  • おくら
  • 餃子の皮
  • しょうゆ麹
  • 顆粒ガラスープの素
  • ゴマ油

キャベツ、玉ねぎ、ニラなどを炒めて蒸し焼きにし、豚ひき肉を加えて餃子の餡を完成させます。おくらと大葉を乗せて包み、水を付けてくっつけます。大葉とおくらの風味が楽しめる、浜松餃子のレシピです。30分で作れる手軽さも魅力です。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬

#6 簡単鶏ひき肉と新じゃがのレシピ|味噌とバターが決め手!「新じゃがの鶏そぼろ煮」

  • 鶏ひき肉
  • 新じゃが
  • 玉ねぎ
  • 生姜
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 三温糖
  • 和風顆粒出汁
  • 味噌
  • 無塩バター

鶏ひき肉と新じゃがを使った、簡単なおかずのレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を炒め、新じゃがを加えて煮込みます。みりんと味噌の風味が豊かで、ご飯やお酒にぴったりです。
お子さんにもおすすめのメニューで、フライパンひとつで作れます。30分で完成するので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。じゃがいもの大量消費にもおすすめです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#7 簡単クリームチーズスパゲッティ|レンジで簡単!濃厚まろやか「クリームチーズ入りミートソーススパゲッティ」

  • スパゲッティ
  • 牛ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • クリームチーズ
  • おろしにんにく
  • ナツメグ
  • 塩こしょう
  • トマトピューレ
  • ウスターソース
  • コンソメ
  • ドライオレガノ
  • 粉チーズ
  • バジル

牛ひき肉と玉ねぎを使った、クリームチーズを絡めたスパゲッティのレシピ。具材をカットして、ひき肉と玉ねぎを加熱し、トマトと調味料を加えて混ぜるだけで完成!おしゃれな一品で、調理時間はたったの30分。クリームチーズのコクとトマトの酸味が絶妙にマッチし、食欲をそそる味わいに仕上がります。ほどよい辛さと濃厚なクリームチーズの風味が特徴で、子どもから大人まで幅広い人におすすめの一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、クリームチーズ、パスタ、子どももおすすめ、牛ひき肉、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#8 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー

  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ナス
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄
  • トマト
  • しめじ
  • 合挽き肉
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • カレールー
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • お米
  • ターメリック

玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ

#9 ねっとり食感がクセになる!里芋のカレー風味グラタン

  • 里芋
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ピザ用チース
  • 牛乳
  • 米粉
  • バター
  • 塩コショウ
  • カレー粉
  • 醤油
  • みりん
  • 塩コショウ
  • パセリ

里芋と豚ひき肉を使った、おいしいグラタンのレシピ。玉ねぎと豚ひき肉を炒めて具材を作り、ホワイトソースとチーズを加えて焼き上げます。25分で作れる簡単なおかずで、夜ごはんやおもてなしにおすすめです。
冬の旬の食材を使った、温かくてボリュームのある一品です。子どもにも喜ばれる味わいで、お昼ごはんや夜ご飯の主菜にもぴったりです。

調理時間25分
特徴冬のレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、里芋、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ

#10 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」

  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • 人参
  • インゲン
  • ごま油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ肉じゃがのレシピ。鶏ひき肉を炒めて、玉ねぎと人参を加えて炒めます。じゃがいもを加えて軽く炒め、調味料を加えて混ぜます。
水を加えて煮込み、10分ほど煮ます。具材が柔らかくなったら完成です。鶏ひき肉と野菜のコクのある味わいが特徴です。ご飯にのせて、熱々で楽しんでください。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#11 暑い日の休日ランチに!ガパオ風チャーハン

  • 鶏ひき肉
  • 茄子
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • バジルの葉
  • ナンプラー
  • オイスターソース
  • ブラックペッパー
  • ご飯

鶏ひき肉を使った、ガパオ風チャーハンのレシピ。茄子、ピーマン、玉ねぎを切り、にんにくを炒めます。鶏ひき肉を加えて炒め、玉ねぎを加えてさらに炒めます。
最後に茄子を加えて炒め、ナンプラーとオイスターソースを加えて味付けします。バジルの葉を加えてさっと炒め、完成です。具沢山で食べ応えのあるチャーハンです。糸唐辛子を添えて、辛さを楽しんでください。

調理時間20分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ピーマン、フライパンひとつ、ランチ、夜ご飯、茄子、鶏ひき肉、昼ごはんにおすすめ、夏の旬

#12 ひき肉消費に!フライパンひとつで簡単「スウェーデン風ミートボール」

  • 合挽き肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • オリーブオイル
  • 小麦粉
  • コンソメ
  • 牛乳
  • バター
  • オールスパイス
  • 粉チーズ
  • おろしにんにく
  • ドライタイム
  • オールスパイス
  • ナツメグ

合挽き肉を使った、スウェーデン風ミートボールのレシピ。玉ねぎをすりおろしてパン粉に浸し、ひき肉と調味料を混ぜてこねます。ボール状に丸めて、フライパンで焼き色がつくまで焼いて完成です。
マッシュポテトやグリーンピースと一緒に盛り付けて、スウェーデンの家庭料理を楽しんでください。ハーブやスパイスを使って、北欧風の味わいを再現しています。

調理時間45分
特徴夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ひき肉の大量消費、フライパンひとつ、大量消費におすすめ、主菜、夜ごはんにおすすめ

#13 玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ!「和風キーマカレー」

  • ごはん
  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 椎茸
  • ニンニク
  • トマト
  • 米油
  • 白胡椒
  • 味噌
  • 上白糖
  • 濃口醤油
  • カレーパウダー

鶏ひき肉と玉ねぎを使った、キーマカレーのレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を炒めて、野菜やトマトを加えて煮込み、カレーパウダーで味付け。ホカホカのごはんにたっぷりのカレーソースをかけて楽しむ。
25分で完成するので、忙しい夜ご飯や子どものお昼ご飯にもおすすめ。作り置きにも便利な一品。

調理時間25分
特徴主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#14 チーズと豚ひき肉の春巻き|簡単おつまみ!ベビーチーズ入りスパイシーサモサ

  • 豚ひき肉
  • ベビーチーズ
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • カレー粉
  • 粗びき黒こしょう
  • 春巻きの皮
  • 薄力粉
  • サラダ油

豚ひき肉とベビーチーズを使った、チーズと豚ひき肉の春巻きのレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を使い、フライパンで具材を炒めてから、春巻きの皮で袋を作り、具材を詰めて揚げ焼きにします。おつまみやおかずにぴったりで、子どもにもおすすめです。調理時間は30分で、お酒に合う一品です。

調理時間30分
特徴おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、豚ひき肉、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ

#15 おしゃれな夏の副菜|和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」

  • 豚ひき肉
  • 木綿豆腐
  • サニーレタス
  • キュウリ
  • 玉ねぎ
  • 赤パプリカ
  • ナス
  • エリンギ
  • 料理酒
  • ごま油
  • 味噌
  • 本みりん
  • 砂糖
  • 豆豉醤
  • しょう油

豚ひき肉と木綿豆腐を使った、サニーレタスとキュウリのレシピ。まずは水切りした豆腐を用意し、キュウリをカット。具材を炒めて調味料を加えて煮詰め、最後にサニーレタスとキュウリを加えて出来上がり。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったりの一品です。15分で作れるので、忙しい日にもおすすめ。ダイエット向きで、お酒にも合います。夏の旬の野菜を楽しむなら、このレシピを試してみてください。

調理時間15分
特徴夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬

#16 アボカドと豚ひき肉の春巻き|子どもにも大人気!アボカドと挽肉のカレー風味春巻き

  • 春巻きの皮
  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • アボカド
  • カレー粉
  • ウスターソース
  • ブラックペッパー
  • こめ油
  • 水溶き薄力粉

アボカドと豚ひき肉を使った春巻きのレシピ。玉ねぎと一緒に炒めて、カレー風味に仕上げます。具材を冷まして包んで揚げ焼きにし、おいしさを引き立てます。
おつまみや夜ごはんにおすすめの一品です。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。アボカドのクリーミーさと豚ひき肉の旨味が絶妙な組み合わせで、ご飯やお酒にもぴったりです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、アボカド、子どももおすすめ、春巻き、豚ひき肉、フライパンひとつ、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ

#17 簡単カレーエビ丼|エスニック感あふれる!エビとバジルのガパオ風キーマカレー

  • むきエビ
  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • なす
  • バジル
  • にんにく
  • 生姜
  • ごはん
  • オリーブオイル
  • カットトマト缶
  • カレー粉
  • 鶏がらスープの素
  • オイスターソース
  • ナンプラー
  • バター

むきエビと鶏ひき肉を使った、簡単カレーエビ丼のレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒めます。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶、カレー粉、調味料を加えて煮詰めます。最後にバジル、ナンプラー、バターを加えて完成です!夜ごはんにおすすめで、調理時間は35分です。

調理時間35分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、エビ、カレー、フライパンひとつ、鶏ひき肉、夜ごはんにおすすめ

#18 市販のカレールゥを使った「鶏ひき肉のキーマカレー」

  • 白ごはん
  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • パセリ
  • ベーコン
  • トマトホール缶
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 市販ルゥ
  • ケチャップ
  • 赤ワイン

鶏ひき肉を使った、キーマカレーのレシピ。玉ねぎ、人参、ベーコン、ニンニクをみじん切りにして、フライパンで炒めます。鶏ひき肉を加えて一緒に炒め、カレールゥ、ケチャップ、赤ワインを加えて煮込みます。
最後にトマトホール缶と水を加え、パセリを加えて完成です。温玉を添えて楽しんでください。調理時間は40分。(ご飯を炊く時間を除く)

調理時間40分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#19 カレーの新定番!|カレールーの大量消費!「豚ひき肉と枝豆のドライカレー」

  • 白ごはん
  • 豚ひき肉
  • 冷凍枝豆
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ニンニク
  • トマトホール缶
  • 米油
  • 黒胡椒
  • カレールウ

白ごはんと豚ひき肉を使った、枝豆カレーのレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を使ったオリジナルのカレーです。具材をカットし、香味野菜を炒めて豚ひき肉とともに下味をつけ、カレールーとトマトホール缶を加えて煮込みます。
煮込んでいる間に解凍した枝豆を取り出し、最後に加えて完成です。昼ごはんや夜ご飯におすすめの一品で、作り置きや大量消費にもぴったりです。子どもにも喜ばれるおしゃれなカレーです。

調理時間40分
特徴お昼ごはん、お昼ご飯、カレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ

#20 節約料理の鶏ひき肉レシピ|野菜もたっぷり!鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス

  • 鶏ひき肉
  • 高野豆腐
  • チリパウダー
  • オールスパイス
  • ブラックペッパー
  • トマト缶
  • ケチャップ
  • 玉ねぎ
  • トマト
  • 香菜
  • チリパウダー
  • ブラックペッパー
  • オリーブオイル

鶏ひき肉と高野豆腐を使った、夏の旬な料理「チリトマト炒め」のレシピ。たっぷりの水で柔らかくもどした高野豆腐と鶏ひき肉を炒め、トマト缶とケチャップで味付け。サルサソースと新鮮なトマト、玉ねぎ、香菜との相性も抜群。
20分で作れる時短料理で、作り置きにもおすすめ。夏のレシピとして、夜ご飯やお昼ご飯にどうぞ。

調理時間20分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ

#21 電子レンジで簡単!ワンタンの皮でつくるタコスカップ

  • ワンタンの皮
  • 合いびき肉
  • 玉ねぎ
  • アボカド
  • ミニトマト
  • シュレッドトーズ
  • おろしにんにく
  • コーン
  • トマトピューレ
  • ウスターソース
  • コンソメ
  • カレー粉
  • ドライオレガノ

ワンタンの皮を使ったタコスカップのレシピ。玉ねぎ、ひき肉、コーンなどをレンジで簡単に調理し、トマトピューレで濃厚なトマトの味わいをプラス。マフィン型にワンタンの皮を敷いて、チーズとタコスカップの具を入れてトースターで焼くだけで完成。
手軽に作れるので、パーティーやおもてなしにもぴったり。お好みでサルサやギリシャヨーグルトを添えて、楽しんでください。

調理時間35分
特徴おもてなし、お昼ご飯、パーティー、レンジ調理、ワンタンの皮、合いびき肉、夜ご飯、時短料理、おしゃれ

#22 時短で美味しい!|電子レンジで作るじゃがいものラザニア

  • ワンタンの皮
  • 合いびき肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • シュレッドチーズ
  • おろしにんにく
  • トマト缶(カット)
  • 焼肉のたれ
  • トマトケチャップ
  • コンソメ
  • 塩こしょう
  • ドライハーブ
  • パセリ

じゃがいもと合いびき肉を使った、ワンタンの皮で包んだ簡単レシピ。まずは野菜をカットし、具材をボウルに入れてレンジ加熱。ひき肉をほぐしながら混ぜ、調味料を加える。
ソース、ワンタンの皮、チーズを重ねてタッパーに入れ、電子レンジで5分加熱すれば完成!30分で作れる時短料理で、子どもにもおすすめ。じゃがいもの大量消費にもぴったりで、作り置きにもおすすめです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、じゃがいもの大量消費、作り置き、合いびき肉、子どもにおすすめ、時短料理、電子レンジ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#23 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ

  • キャベツ
  • 合ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ブロッコリーの芯
  • えのき
  • ミニトマト
  • 糸寒天
  • ニンニク
  • パン粉
  • 無調整豆乳
  • トマトジュース
  • 豆乳クリーム
  • ナツメグ

キャベツをミルフィーユ状にして、トマトクリームソースで煮込んだトマトクリームdeミルフィーユキャベツのレシピ。キャベツはレンジで加熱し、タネはフードプロセッサーで作ります。タネをキャベツに挟んでフライパンで煮込み、トマトジュースや豆乳クリーム、調味料でトマトクリームソースを作ります。
ミルフィーユ状にしたキャベツをソースに浸し、ブロッコリーを添えて召し上がれ。ボリューム感があって、ヘルシーな一品です。

調理時間35分
特徴ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き

#24 照り焼き豆腐ハンバーグ

  • 鶏ひき肉
  • 絹漉し豆腐
  • 玉ねぎ
  • 玉子
  • 椎茸
  • 大葉
  • 黒胡椒
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖
  • 片栗粉

鶏ひき肉と絹漉し豆腐を使った、焼き餃子のレシピ。たまねぎと鶏ひき肉をカットし、調味料を混ぜ合わせて肉ダネを作ります。フライパンで焼いてこんがりとした焼き色をつけ、最後にソースをかけて完成です。
40分で作れるので、忙しい時や作り置きにもおすすめ。ガッツリとした味わいで、ご飯にも合います。子どもから大人まで楽しめる一品です。

調理時間40分
特徴主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ

#25 ふわふわ鶏団子スープ

  • 鶏ひき肉
  • 玉ねぎ
  • しょうゆ
  • 片栗粉
  • 小口ねぎ
  • しいたけ
  • 顆粒鶏ガラスープ
  • ごま油

鶏ひき肉と椎茸を使った、ふわふわ鶏団子スープのレシピ。玉ねぎや生姜、卵、片栗粉などで繋ぎを作り、鍋で煮込んで完成です。玉ねぎの食感が効いた薬味たっぷりの鶏団子が美味しく、出汁の効いたスープで食べ応えも満点です。
最後に、ごま油と柚子胡椒を加えて味を調えてください。手軽に作れる温かいスープは、寒い日にぴったりです。

調理時間10分
特徴ダイエットレシピ、ゆず胡椒、汁物、鶏団子スープ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、ダイエット向き

#26 ニラ入り豚つくね

  • 豚ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ニラ
  • 絹豆腐
  • 片栗粉
  • 生姜すりおろし
  • 和風出汁の素
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 白ごま

ニラ入り豚つくねのレシピ。豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、絹豆腐などを混ぜ合わせ、小さめの小判型に成形して焼きます。砂糖、しょうゆ、みりんなどを合わせたたれをかけて完成です。
豚肉と野菜の栄養がたっぷり詰まったヘルシーな一品。サニーレタスや卵黄と一緒に盛り付けて、お召し上がりください。

調理時間10分
特徴夜ご飯、ひき肉、子どもにおすすめ、肉のおかず、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#27 本場アメリカの味!ボリュームたっぷり「チーズチリドッグ」

  • 牛ひき肉
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • ソーセージ
  • パン
  • オリーブオイル
  • シュレッドチーズ
  • マスタード
  • トマト缶(ホール)
  • トマトケチャップ
  • カレー粉
  • ウスターソース
  • マスタード
  • コンソメ

牛ひき肉と玉ねぎを使った、チーズチリドッグのレシピ。まずは玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、しんなりするまで炒めます。ひき肉とにんにくを加えて炒め、調味料Aを加えて煮詰めます。
ソースに調味料Bを加え、ホットドッグ用のパンを焼きます。ソーセージを焼き、パンにソーセージを挟んで具材をトッピングします。たっぷりのチーズをかけて完成です!お酒にぴったりのガッツリおつまみ、チーズチリドッグを楽しんでください。

調理時間35分
特徴お昼ごはん、ガッツリ、チーズチリドッグ、ランチ、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ

#28 お手軽和風ハンバーグ|ハンバーグ和風オニオンソース

  • 合いひき肉
  • 玉ねぎ
  • 玉子
  • ニンニク
  • 黒胡椒
  • ナツメグ
  • 無塩バター
  • パン粉
  • 牛乳
  • ケチャップ
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

合いひき肉と玉ねぎを使った、お手軽和風ハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、他の食材をカット。肉ダネを作り、粘りが出たら玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。
器に分割し、フタをして6分蒸し焼きに。香ばしく焼きあがったハンバーグには、ニンニクや調味料を加えて味を引き締めます。ご飯にもお酒にもよく合う一品です。

調理時間40分
特徴夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#29 簡単メンチカツ|春キャベツたっぷりメンチカツ

  • 豚ひき肉
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 牛乳
  • パン粉
  • 小麦粉
  • 白こしょう
  • ナツメグ

豚ひき肉とキャベツを使った、簡単メンチカツのレシピ。パン粉をふやかし、野菜をカットして揚げ油も準備。バッター液とメンチカツのタネを作り、成型して衣をつけて揚げます。
調理時間は30分で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。春キャベツの旬を味わいながら、ご飯やお酒と一緒に楽しめます。

調理時間30分
特徴春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ

#30 かぼちゃと玉ねぎのコロッケ|かぼちゃの和風コロッケ

  • かぼちゃ
  • 玉ねぎ
  • 豚ひき肉
  • パン粉
  • しょうゆ
  • みりん
  • 砂糖

かぼちゃと玉ねぎを使った、コロッケのレシピ。まずはかぼちゃを柔らかく蒸して、玉ねぎをカット。具材を炒めてパン粉に焼き色を付け、コロッケのタネを作ります。
自由自在な形に丸めて、フライパンで揚げましょう。調理時間は30分で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。お酒にもよく合う一品です。

調理時間30分
特徴主菜、ガッツリ、コロッケ、ダイエット、夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ
次のページを読む
1 2

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す