【たまねぎ＆鶏ひき肉を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ45選
#31 フィリピン風春巻きルンピア
- 春巻きの皮
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- ニンニクすりおろし
- こしょう
ご飯にあう、作り置きにおすすめのフィリピン料理、春巻きの皮を使ったひき肉春巻きのレシピ。玉ねぎと合い挽き肉を混ぜて、皮に包み揚げるだけの簡単な作り方です。カリッと揚がった春巻きは、ご飯のおかずやお弁当にもぴったり。
調理時間はたったの20分で、作り置きにもおすすめです。ひき肉のジューシーさと玉ねぎの甘みが絶妙なバランスで、食べ応えも抜群。しっかりと油をきって、カリッとした食感を楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、ひき肉、フィリピン、夜ご飯、春巻き、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#32 簡単グラタン！｜ミートローフのポテトグラタン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- じゃがいも
- 牛乳
- バター
- 塩こしょう
- マヨネーズ
- チューブにんにく
- 塩こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
合いびき肉と玉ねぎを使った、グラタンのレシピ。まずは具材をカットし、玉ねぎをレンジで加熱します。ひき肉と調味料を加えてこね、耐熱容器に入れます。
ソースを塗ってレンジで火を通し、マッシュポテトを作ります。肉の上にマッシュポテトを重ね、チーズとベーコンをのせてトースターで焼きます。簡単に作れるので、夜ご飯やおもてなしにおすすめです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、グラタン、簡単、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#33 メキシコ風タコライス！｜タコライスをアレンジ！鶏ひき肉とアボカドを使った、タコサラダ
- 鶏胸肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- カットトマト
- ケチャップ
- コンソメ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
- 粉チーズ
鶏ひき肉と玉ねぎを使った、メキシコ風タコライスのレシピ。鶏胸肉をミンチにして炒め、野菜と一緒に炒めてトマト缶で味付け。レタスを添えてサラダの準備も完璧。40分で完成する、ダイエット向きの主菜サラダです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タコライス、メキシコ、主菜、ダイエット向き |
#34 おつまみにぴったり！｜茄子とひき肉のクリーム煮
- 茄子
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豆板醬
- 牛乳
- 塩・胡椒
茄子と豚ひき肉を使った、クリーム煮のレシピ。まずは材料をカットし、茄子を揚げ焼きします。にんにくと玉ねぎを炒め、豆板醬を加えます。
ひき肉を加えて具材を合わせて煮込みます。クリーミーでコクのある一品で、赤ワインとの相性も抜群です。夜ご飯やお酒のお供におすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、なす、クリーム煮、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#35 お酒に合う、おつまみに最適！｜揚げ出し豆腐のひき肉あんかけ
- 絹豆腐
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- パセリ
- 片栗粉
- バター
- 白ワイン
- しょうゆ
- 水溶き片栗粉
絹豆腐と鶏ひき肉を使った揚げ出し豆腐のレシピ。まずは豆腐を水切りし、玉ねぎとにんにくを炒めます。鶏ひき肉と調味料を加えて煮込み、最後に揚げ出し豆腐を作ります。お酒によく合う一品で、おつまみや夜ごはんにおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豆腐、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#36 玉ねぎのファルシー
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- ブラックオリーブ
- アーモンド
- 胡椒
- ナツメグ
- オリーブオイル
玉ねぎと豚ひき肉を使った、お酒に合うファルシーのレシピ。見た目のインパクト絶大。低めの温度でじっくり焼いた玉ねぎは甘味が強く、柔らかくて食べやすいです。
ブラックオリーブとアーモンドの食感がアクセント。見た目も華やかなので、パーティーに活躍すること間違いなしです。
| 特徴 | おつまみ、玉ねぎ、赤ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
#37 こねないチーズインハンバーグ
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- バター
- オールスパイス
- パン粉
- 牛乳
- 牛脂
- 粉チーズ
- サラダ油
- お好きなチーズ
- 中濃ソース
- ケチャップ
- 粉チーズ
豚ひき肉と玉ねぎを使った、ハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎを加熱し、牛脂を刻んでおく。牛乳にパン粉と粉チーズを浸し、玉ねぎと豚肉を混ぜ合わせる。
全ての材料を入れ、練るように混ぜてフライパンに敷き詰め、弱中火で焼く。トッピングをして完成！夜ご飯やおかずにぴったりで、ご飯との相性も抜群です。簡単に作れるので、忙しい夜ごはんにおすすめの主菜です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#38 豚ひき肉とウズラの卵の肉団子｜揚げずに作る!ウズラの卵入りミートボール
- 豚ひき肉
- ウズラの卵
- 豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- 塩コショウ
- ナツメグ（あれば）
- オリーブオイル
- 片栗粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
- バター
豚ひき肉とウズラの卵を使った、肉団子のレシピ。豆腐と玉ねぎを加えてこね、片栗粉をまぶして茹でます。ケチャップとウスターソースのソースで絡めてお楽しみください。
おかずやご飯にぴったりの夜ごはんです。調理時間は20分で、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、子どもにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#39 お手軽ギョウザ｜お手軽ミートパイ
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 薄力粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- こしょう
- 餃子の皮
豚ひき肉と玉ねぎを使った、お手軽ギョウザのレシピ。まずは玉ねぎを刻み、レンジで加熱してひき肉と混ぜ合わせます。餃子の皮で包んで揚げれば完成です。
小さめのフライパンできつね色に揚げ、おつまみや副菜として楽しめます。お酒にもぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、ギョウザ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#40 おつまみにぴったり！｜お手軽サモサ
- 餃子の皮
- じゃがいも
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- こめ油
- カレー粉
- 塩コショウ
- ケチャップ
じゃがいもと豚ひき肉を使った、サモサのレシピ。たまねぎと鶏ひき肉を使った他のレシピとは一味違う味わいです。まずは野菜をカットし、じゃがいもの下準備をします。
次にひき肉と玉ねぎを炒め、にんにくとカレー粉を加えます。じゃがいもを加えて煮込み、最後に餃子の皮で包んで油で揚げます。カリッとした食感とスパイシーな味わいが楽しめます。お酒のお供や夜ごはんにおすすめの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サモサ、餃子の皮、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#41 油揚げの肉詰め焼き
- 豚ひき肉
- 油揚げ
- 玉ねぎ
- えのき
- 青ネギ
- 塩コショウ
- 味噌
- マヨネーズ
- 片栗粉
- 麵つゆ
フライパンで焼くだけ、作り置きできる肉詰めのレシピ。油揚げに肉タネを詰めて焼くだけ。香ばしく焼き上げた油揚げと、ジューシーな肉タネが堪らない一品です。
お弁当のおかずとしても優秀。汁気がないので漏れる心配無しです。作り置きもできる万能レシピ。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、フライパンひとつ、油揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#42 鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
鶏ひき肉とフェンネルを使った、汁物におすすめな鶏団子スープのレシピ。フェンネルという珍しいハーブを使用。香りが良く、スパイシーな味付けにピッタリなハーブです。
野菜を煮込む時はローリエを入れて。スープの香りが良くなります。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |
#43 野菜たっぷりミートソース
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- 舞茸
- えのき
- にんにく
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- スパゲッティー
豚ひき肉と野菜を使った、ミートソースパスタのレシピ。たまねぎ、人参、セロリ、舞茸、えのき、にんにくをみじん切りにし、じっくり炒めて豚ひき肉を加えます。調味料を入れて煮込み、茹でたスパゲッティーにたっぷりとかけて完成です。
主菜や子どもにもおすすめのお昼ごはんにぴったりの一品。作り置きにもおすすめで、調理時間は40分です。節約料理としてもおすすめのミートソースパスタです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ |
#44 豆腐のまさご揚げ
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 冷凍むきえび
- にんじん
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- しょうゆ
- サラダ油
木綿豆腐と鶏ひき肉を使った、副菜にぴったりなまさご揚げのレシピ。材料は細かく刻んで。食べた時の食感を良くします。
豆腐の水分はしっかり切る事で生地が水っぽくならずふんわり食感に。漬けダレはお好みで色々試すのも楽しそうです。
| 特徴 | 大量消費レシピ、おかず、豆腐、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |
#45 おもてなしにぴったり！｜牛ひき肉ととうもろこしの自然な甘さ！主食になるコテージパイ
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- とうもろこし
- にんにく
- じゃがいも
- 有塩バター
- 牛乳
- シュレットチーズ
- ナツメグパウダー
- 粗びき黒こしょう
- 薄力粉
- トマトケチャップ
牛ひき肉と玉ねぎを使った、シェパーズパイのレシピ。まずはバターで耐熱皿を準備し、じゃがいもを加熱。にんにくと玉ねぎを炒めてひき肉を加え、とうもろこしと調味料を混ぜ合わせます。
じゃがいもをマッシュポテトにし、具材を重ねてオーブントースターで焼けば完成です。夜ごはんにおすすめの一品で、子どもにも喜ばれます。大量消費にもぴったりなので、パーティーやおもてなし料理にもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、イギリス、大量消費におすすめ、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |