【殿堂入り1位】プロはたまねぎ＆牛もも肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のたまねぎ＆牛もも肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから67件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#2 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ！市販のルーのような出来栄え！
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- ベーコン
- グリーンピース
- バター
- 牛乳
- 白ワイン
- 小麦粉
- ホワイトペッパー
- 砂糖
- 乾燥オレガノ
玉ねぎと人参を使った、クリームシチューのレシピ。具材を蒸し焼きにし、じゃがいもを加えて炒め、小麦粉を絡めて牛乳で伸ばします。調味料で味を調えたら完成です。
25分で作れる副菜やもう一品のおかずにぴったり。冬の旬のベーコンとグリーンピースが入って、お昼ご飯や夜ご飯にもぴったりです。子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、クリームシチュー、ベーコン、人参、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、フライパンひとつ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、冬の旬、子どもにおすすめ |
#3 基本のかぼちゃスープのレシピ！生クリームなしでも濃厚な味わいで子ども絶賛の一品
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- バター
- コンソメ
- 小麦粉
- 胡椒
- パセリ
かぼちゃを使った、基本のかぼちゃスープのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを切り、バターで炒めます。小麦粉を加えてとろみをつけ、かぼちゃを煮込んで柔らかくします。
最後に牛乳とコンソメを加えて煮込み、調味します。滑らかでクリーミーなスープに仕上がります。パセリをトッピングして、温かいまま楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、かぼちゃ、スープ、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 基本の煮込みハンバーグのレシピ！温度管理を意識して旨みたっぷりジューシーに
- 合い挽き肉
- たまねぎ
- パン粉
- 牛乳
- こしょう
- ケチャップ
- とんかつソース
- 無塩バター
合い挽き肉とたまねぎを使った、ハンバーグのレシピ。まずはたまねぎを準備し、タネを作ります。パン粉や牛乳、ケチャップ、とんかつソースなどの副材料を加えて混ぜ、成形します。
フライパンで焼いて、最後に調味料Aを加えて完成！ジューシーでボリューム満点のハンバーグができます。夜ご飯やお昼ご飯、おもてなしにぴったりです。作り方は簡単で、調理時間も30分と手軽。お酒のおつまみやご飯のおかずとしてもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、ハンバーグ、フライパンひとつ、合挽肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビときのこのドリアのレシピ。たまねぎと牛もも肉を使い、玉ねぎを薄切りにし、しめじと舞茸を切って炒めます。エビと調味料Aを加えて蒸し煮にし、具材と煮汁を分けます。
ホワイトソースを作り、具材と合わせ、ご飯と混ぜ合わせます。耐熱皿に盛り付けてチーズをのせ、オーブンで焼きます。冬の旬の食材を使った、子どもにもおすすめの基本のレシピ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#6 基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ！市販のホワイトソースなしでも失敗しらず
- マカロニ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- バター
- 薄力粉
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ナツメグ
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パン粉
- パセリ
マカロニと鶏もも肉を使った、基本のマカロニグラタンのレシピ。マカロニを茹でておき、しめじ、玉ねぎ、鶏肉をカットします。鶏肉を焼いてから野菜と一緒に炒め、バターと薄力粉を加えて炒めます。
牛乳を少しずつ加えてグラタンソースを作り、マカロニとソースを混ぜて耐熱容器に詰めます。最後にピザ用チーズとパン粉を散らし、オーブンで焼いて完成です。とろけるチーズとマカロニの食感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、マカロニ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、フライパンひとつ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 鶏の旨みを最大限活かす！ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ジャガイモ
- ローリエ
- 米油
- 白こしょう
- 鶏がらスープの素
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
クリームシチューを作るために、具材とホワイトルゥを別々に作ります。具材は鶏もも肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモを炒めて煮込みます。ホワイトルゥはバターと薄力粉を炒めてから牛乳を加え、とろみをつけます。
最後に具材とホワイトルゥを合わせて煮込み、完成です。具材は柔らかく、クリーミーな味わいが楽しめます。ご飯やパンと一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 シンプルでとろける美味しさ！ダマにならない基本の「シーフードグラタン」
- ペンネ
- シーフードミックス
- 玉ねぎ
- ブラウンマッシュルーム
- オリーブオイル
- 無塩バター
- 牛乳
- 薄力粉
- ローリエ
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- パルメザンチーズ
ペンネとシーフードミックスを使った、シーフードグラタンのレシピ。玉ねぎとブラウンマッシュルームを炒め、ホワイトソースを作ります。茹でたパスタとシーフードミックスを混ぜ、グラタン皿に盛り付けます。
最後にパルメザンチーズをトッピングして焼きます。ホワイトソースのツヤとシーフードの風味が絶妙な一品です。香ばしく焼き上げて、召し上がれ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おもてなし、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、グラタン、シーフードミックス、チーズ、パスタ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 とろけるチーズがたっぷりの！｜簡単ダマなし！コンソメ不要で出来る「基本のポテトグラタン」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- バター
- 小麦粉
- 牛乳
- ホワイトペッパー
- ナツメグ
- オリーブオイル
- とろけるチーズ
- パン粉
- オリーブオイル
- 乾燥パセリ
じゃがいもと玉ねぎを使った、グラタンのレシピ。具材を蒸し焼きにして、ホワイトソースととろけるチーズをトッピング。パン粉をまぶして焼き上げると、香ばしさがプラスされます。
子どもから大人まで楽しめる、おかずや主菜にぴったりの一品です。調理時間は40分。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、グラタン、チーズ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#10 お家でも簡単にお店の味に！基本の「牛丼」
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- しょうが
- ごはん
- 紅しょうが
- 料理酒
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
牛こま切れ肉を使った、基本の牛丼のレシピ。玉ねぎはくし切りにし、しょうがは細切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。
お鍋に水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮立たせ、玉ねぎと牛肉を加えて煮込みます。最後に、ご飯に具材を盛り付けて完成です。お店のようなジューシーで柔らかい牛丼が自宅で楽しめます。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お昼ご飯、お酒に合う、丼もの、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛丼、牛肉、子どもにおすすめ |
#11 ふっくらジューシーに仕上がる！基本のハンバーグ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- サラダ油
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
- サラダ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- 醤油
合い挽き肉を使った、ジューシーハンバーグのレシピ。玉ねぎを炒めて粗熱を取り、パン粉を牛乳でしっとりさせます。合い挽き肉、溶き卵、塩、こしょうを入れてしっかり捏ね、冷やしながら作業します。
焼き割れや固い仕上りを防ぐために、粘りが出るまでしっかり捏ねることがポイントです。ハンバーグはジューシーで綺麗な焼き上がりになります。ケチャップやウスターソース、醤油で味付けして楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ハンバーグ、初心者、合いびき肉、基本のレシピ、夜ご飯、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#12 サワークリームで本格的！ビーフストロガノフ
- 牛こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- デミグラスソース
- ブラックペッパー
- サワークリーム
牛こま肉を使った、本格的なビーフストロガノフのレシピ。玉ねぎをくし切りにし、しめじは小房に分けます。鍋にオリーブオイルを熱し、牛肉を炒めます。
玉ねぎとしめじを加えて炒め、水を入れて煮立たせます。あくを取り、調味料Aを加えて煮ます。牛肉が柔らかくなるまで煮込みます。最後にサワークリームを加えて混ぜ、完成です。コクのあるソースと牛肉の旨みが絶妙な一品。ごはんやパンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サワークリーム、デミグラスソース、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#13 お手軽昼ごはんにぴったり！｜夏休みのランチにおすすめ！ソーセージとなすを使ったナポリタン
- スパゲッティ
- なす
- ソーセージ
- 玉ねぎ
- ケチャップ
- 砂糖
- とんかつソース
- 牛乳
- にんにく
- 顆粒コンソメ
- 粗びき黒こしょう
- ゆで汁
- 無塩バター
- パルメザンチーズ
スパゲッティとなすのレシピ。スパゲッティを最初にゆで、野菜を炒めてソーセージと組み合わせます。ケチャップととんかつソースの調味料で味付けし、パルメザンチーズをトッピング。20分で作れるので、忙しい昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#14 おしゃれで子どもにもおすすめ！｜野菜ジュースが味の決め手！キャベツとひき肉のミルフィーユ
- キャベツの葉
- 野菜ジュース
- ピザ用チーズ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
キャベツの葉と合い挽き肉を使った、キャベツのロールキャベツのレシピ。キャベツをカットしてレンジで加熱し、玉ねぎと肉だねを作り、オーブンで焼きます。野菜ジュースとピザ用チーズをトッピングして、おいしく仕上げましょう！30分で作れる時短レシピで、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。作り置きにもおすすめで、おもてなしやお酒のおつまみにも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 おしゃれでおいしい！｜サルサソースで野菜たっぷり！牛タンのサルサソース添え
- 牛タン
- こしょう
- サラダ油
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- きゅうり
- にんにく
- レモン汁
- オリーブオイル
- ケチャップ
- タバスコ
牛タンとミニトマトを使った、サルサソースの牛タンレシピ。玉ねぎ、ピーマン、きゅうりも加えて、さっぱりとした味わいに仕上げます。牛タンには塩こしょうで下味をつけ、フライパンでジューシーに焼き上げます。
ミニトマトや野菜と一緒に盛り付けて、レモン汁やケチャップ、タバスコを添えてお楽しみください。おつまみやおもてなし料理にぴったりで、お酒との相性も抜群です。調理時間は20分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サルサソース、フライパンひとつ、夜ご飯、牛タン、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#16 味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
豚肉と白菜、エリンギを使った、ごま味噌スープのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒めます。豚肉、人参、エリンギを加えて炒め、調味料を加えます。
牛乳と練りごま、味噌でコクを出し、白菜を煮込みます。牛乳と練りごま、味噌の組み合わせがポイントで、濃厚なスープに仕上がります。白菜が柔らかくなるまで煮込んで、ごま味噌の風味を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#17 レンジで簡単！濃厚まろやか「クリームチーズ入りミートソーススパゲッティ」
- スパゲッティ
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- クリームチーズ
- おろしにんにく
- ナツメグ
- 塩こしょう
- トマトピューレ
- ウスターソース
- コンソメ
- ドライオレガノ
- 粉チーズ
- バジル
牛ひき肉と玉ねぎを使った、クリームチーズが絶妙なコクをプラスしたスパゲッティのレシピ。まずは具材をカットし、玉ねぎとひき肉をボウルで加熱。ミニトマトと調味料を加えてさらに加熱し、クリームチーズを混ぜて完成！子どもから大人まで楽しめるおしゃれな一品。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ごはんにぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、クリームチーズ、パスタ、子どももおすすめ、牛ひき肉、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#18 白ワインでワンランク上に！牛こま切れ肉を使った「牛丼」
- 白ごはん
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 100%りんごジュース
- 白ワイン
- 濃口醤油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
牛こま切れ肉を使った、牛丼のレシピ。具材をカットして、割り下を作ります。白ワインとリンゴジュースでフルーティーな味わいに仕上げます。
生姜と玉ねぎを加えて煮詰め、牛肉を加えて完成です。自然な甘さを引き出すために、玉ねぎや生姜をしっかり煮込むことがポイントです。ご飯に盛り付けて、つゆをかけて楽しんでください。牛肉の旨味と甘みがたっぷり詰まった美味しい牛丼です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼ぶり、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#19 おつまみにぴったり！｜煮汁まで飲みほしたくなる！牛こま切れ肉で作る「肉豆腐」
- 牛こま切れ肉
- 木綿豆腐
- エリンギ
- 玉ねぎ
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 牛脂
- 濃口醤油
- 三温糖
牛こま切れ肉と木綿豆腐を使った、牛肉の煮物のレシピ。たまねぎと牛肉を炒め、エリンギを加えて煮込みます。出汁昆布と木綿豆腐を加えて味をととのえ、10分経ったら強火で仕上げます。
調理時間は35分で、フライパンひとつで作れます。おかずやおつまみにぴったりで、ご飯やお酒とも相性抜群。子どもから大人まで楽しめる一品です。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、木綿豆腐、牛肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#20 梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツ
- ロースハム
- 大葉
- とろけるチーズ
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- ゆで卵
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 揚げ油
ロースハムを使った、大葉入りハムカツのレシピ。ハムに大葉とチーズをのせ、バッター液で糊付けし、パン粉をつけて揚げます。香り豊かな大葉ととろけるチーズの組み合わせが絶品です。
梅入りタルタルソースも作り、ハムカツに添えて召し上がれ。揚げたてのサクサク感とハムのジューシーさが楽しめます。おつまみやお弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ |
#21 赤ワインで本格的！ごろごろ具沢山のビーフシチュー
- 牛バラ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- マッシュルーム
- じゃがいも
- バター
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- ローリエ
- デミグラスソース
牛バラ肉を使った、赤ワインで本格的に作るビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を入れて焼き色を付けます。赤ワインと水を加えて煮立たせ、調味料Aを入れて煮込みます。
人参、じゃがいも、マッシュルームを大きめに切り、一緒に煮込んで完成です。赤ワインの酸の力でお肉が柔らかく仕上がり、豪華な味わいになります。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能 |
#22 ねっとり食感がクセになる！里芋のカレー風味グラタン
- 里芋
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- ピザ用チース
- 牛乳
- 米粉
- バター
- 塩コショウ
- カレー粉
- 醤油
- みりん
- 塩コショウ
- パセリ
里芋を使った、カレー風味の里芋グラタンのレシピ。里芋はレンジで加熱し、玉ねぎはみじん切りにします。ホワイトソースは米粉を使って簡単に作ります。
最後に、里芋と豚ひき肉を炒めてカレー粉と調味料で味付けし、ホワイトソースとチーズを加えてオーブンで焼きます。子どもが喜ぶカレー風味のグラタンで、パセリをトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、里芋、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#23 おしゃれなビール煮込み！｜ビール大量消費！ほろっと柔らかい牛すね肉のビール煮
- 牛すね肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- こしょう
- 小麦粉
- ビール
- オイスターソース
- バター
- こしょう
牛すね肉と野菜を使った、ビール煮込みのレシピ。牛すね肉をカットして下味を付け、セロリ、玉ねぎ、にんにくと一緒に炒めます。ビールを入れて圧力鍋で煮込み、最後にマッシュルームと調味料を加えて完成です。
夜ご飯やご飯に合う一品で、作り置きにもおすすめです。調理時間は60分で、おしゃれなおかずやおもてなし料理としても活躍します。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、セロリ、ビールの大量消費、作り置き、夜ご飯、牛肉、作り置きにおすすめ |
#24 玉ねぎと牛肉のハヤシライス｜ルー無しでも簡単！米粉で作るトマトハヤシ
- 牛肉
- 玉ねぎ
- トマト缶
- 野菜ジュース
- 赤ワイン
- ウスターソース
- コンソメ
- 醤油麹
- にんにく
- 米粉
- バター
- ローリエ
玉ねぎと牛もも肉を使った、玉ねぎと牛肉のハヤシライスのレシピ。まずは玉ねぎをカットし、牛肉に下味をつけます。鍋で玉ねぎを炒め、牛肉を加えて炒めます。
そして、牛肉と米粉を合わせ、トマト缶、赤ワイン、野菜ジュースを加えて煮込みます。最後にご飯にかけて完成です。子どもにもおすすめのハヤシライスで、夜ごはんやお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、トマト缶、ハヤシライス、子どももおすすめ、牛肉、玉ねぎ、米粉、おもてなし、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#25 ひき肉消費に！フライパンひとつで簡単「スウェーデン風ミートボール」
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- オリーブオイル
- 小麦粉
- コンソメ
- 牛乳
- バター
- オールスパイス
- 粉チーズ
- おろしにんにく
- ドライタイム
- オールスパイス
- ナツメグ
合挽き肉を使った、スウェーデン風ミートボールのレシピ。玉ねぎをすりおろしてパン粉に浸し、ひき肉と調味料を混ぜてこねます。ボール状に丸めて、フライパンで焼き色がつくまで焼いて完成です。
マッシュポテトやグリーンピースと一緒に盛り付けて、スウェーデンの家庭料理を楽しんでください。ハーブやスパイスを使って、北欧風の味わいを再現しています。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ひき肉の大量消費、フライパンひとつ、大量消費におすすめ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#26 簡単な鶏むね肉のレシピ｜ホワイトソースから作る！「鶏むね肉としめじのクリーム煮込み」
- 鶏むね肉
- カットぶなしめじ
- 玉ねぎ
- 人参
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
- ローリエ
- 黒胡椒
鶏むね肉とカットぶなしめじ、玉ねぎ、人参を使った、簡単な鶏むね肉のレシピ。たまねぎと牛もも肉を使い、具材をカットして準備します。バターを溶かし、鶏むね肉と薄力粉を加え、牛乳を少しずつ加えていきます。
最後に器に盛り付ければ完成です。ご飯に合う一品で、ご飯のおかずや昼ごはんにおすすめです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、牛乳の大量消費、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#27 ちょっとひと手間でお店の味！チキンソテー・ピメントソース
- 鶏もも肉
- ブラックペッパー
- にんにく
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- 牛乳
鶏もも肉を使った、チキンソテー・ピメントソースのレシピ。鶏肉に下味をつけ、切り込みを入れて繊維を断ち切ります。にんにくと玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒めます。
鶏肉を焼き、赤パプリカと一緒に炒めます。牛乳と塩を加えてソースを作り、鶏肉にかけて完成です。鶏肉はカリカリに焼いて、ジューシーな仕上がりに。ピリッとしたピメントソースがアクセントになります。ご飯やパンに添えて、お楽しみください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、パプリカ、夜ご飯、鶏もも肉、大量消費におすすめ |
#28 鶏のうまみたっぷり！手羽元で作るココナッツカレースープ
- 鶏手羽元
- カレー粉
- ブラックペッパー
- なす
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- ココナッツミルク
- ナンプラー
- 香菜
手羽元を使った、ココナッツカレースープのレシピ。手羽元に下味をつけ、焼いた後に野菜とスープを加えて煮込みます。ココナッツミルクやナンプラーで味付けし、最後に香菜をトッピング。
茄子やしめじ、玉ねぎなどの野菜が入っているので、栄養たっぷりのスープです。ご飯やパンと一緒にいただくのがおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、ココナッツ、ナンプラー、夜ご飯、手羽元、副菜、夏の旬 |
#29 デミグラス缶と牛肉で作る！洋食屋級のビーフストロガノフ
- 牛薄切り肉
- 小麦粉
- こしょう
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- バター
- コンソメ
- 赤ワイン
- ケチャップ
- ウスターソース
- デミグラス缶
デミグラス缶と牛肉で作る、洋食屋級のビーフストロガノフのレシピ。牛肉に下味をつけて小麦粉をまぶし、玉ねぎ、マッシュルームを炒めます。赤ワイン、水、コンソメを加えて煮込み、最後にデミグラス缶を加えてとろみをつけます。
ケチャップ、ウスターソースで味をまとめ、塩、こしょうで味を調整します。生クリームを添えて、洋食屋さんに負けない味を楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、デミグラス缶、夜ごはん、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#30 かぼちゃのイタリアンコロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- バター
- 牛乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- モッツァレラチーズ
- 全卵
- 薄力粉
- パン粉
- こしょう
かぼちゃと玉ねぎを使った、モッツァレラチーズコロッケのレシピ。玉ねぎをバターで炒め、かぼちゃと一緒に煮込み、冷やして成型。パン粉をつけてカラッと揚げれば完成です。
調理時間は30分。モッツァレラチーズのとろける食感と、かぼちゃの甘みが絶妙な一品。夜ご飯やおもてなしにもぴったり。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、かぼちゃの大量消費、モッツアレラチーズ、作り置き、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |