【殿堂入り1位】プロはブロッコリー＆にんにくをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のブロッコリー＆にんにくを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おしゃれなシーフードカレー｜基本の「シーフードカレー」のレシピ！冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方
- 冷凍シーフードミックス
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ブラウンマッシュルーム
- ローリエ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- カレー粉
- ケチャップ
冷凍シーフードミックスと玉ねぎ、人参、ニンニク、トマト、ブラウンマッシュルームを使った、おしゃれなシーフードカレーのレシピ。具材をカットし、魚介と野菜を炒め、カレー粉と調味料を加えて煮込みます。最後に魚介を加えて完成！子どもにもおすすめの主菜で、主食やお昼ごはんにもぴったりです。作り置きにもおすすめのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#2 アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ！エビの味噌で濃厚に！
- 有頭エビ
- ブロッコリー
- ミニトマト
- エリンギ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
- 白ワイン
有頭エビを使った、アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ。ニンニクを潰し、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れます。エビの下準備をし、白ワインと塩に浸けます。
頭と殻を煮て旨味を抽出し、エビの味噌でアンチョビの代わりにします。ブロッコリーやエリンギ、ミニトマトを準備し、煮込んで完成です。アヒージョの美味しさをエビで味わえる一品です。お好みでパンやワインと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アヒージョ、エビ、フライパンひとつ、ブロッコリー、ミニトマト、夜ご飯、お酒にあう |
#3 おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
えびとブロッコリーを使った、おしゃれなサラダのレシピ。ヨーグルトを水切りして、新鮮な野菜と一緒に盛り付けましょう。ブロッコリーは茹でて、かぼちゃはレンチンして柔らかくします。
きゅうりはすりおろして、えびは下処理して茹でます。最後にギリシャソースをかけて完成です。おつまみや副菜としてもおすすめです。調理時間は20分で、お酒に合う一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#4 簡単ブロッコリーエビパスタ｜簡単オーロラソースで彩り豊か！エビとハムのサラダパスタ
- スパゲッティ
- むきエビ
- ブロッコリー
- ハム
- 粗びき黒こしょう
- マヨネーズ
- ケチャップ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- レモン汁
- おろしにんにく
- ドライオレガノ
- 塩こしょう
ブロッコリーとにんにくを使った、簡単なブロッコリーエビパスタのレシピ。エビを解凍し、ブロッコリーとハムを切ります。鍋でブロッコリーとエビを茹で、スパゲッティを茹でます。
調味料を混ぜてソースを作り、スパゲッティと具材に和えて盛り付けます。25分で完成する、子どもにもおすすめのパスタです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、ハム、パスタ、ブロッコリー、子どももおすすめ、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 夏野菜のキーマカレー｜身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎとニンジンを使った、夏野菜のキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを仕込んで、玉ねぎやニンジン、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマト、しめじなどの具材を炒め、カレールーとケチャップ、ウスターソースで味付けして煮詰めます。水分が飛んだら完成です！子どもにもおすすめで、夏の旬の野菜をたっぷり楽しめる一品です。
調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもぴったり。冷凍保存も可能で、夜ご飯やお昼ご飯の主菜としておすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 夏バテ防止に！鶏むね肉とエリンギの甘酢だれ
- 鶏むね肉
- エリンギ
- トマト
- ブロッコリー
- ニンニク
- 甘酒
- 醤油
- ガラスープの素
- ごま油
- 醤油
- 米酢
- 砂糖
- ガラスープの素
鶏むね肉とエリンギの甘酢だれのレシピ。鶏むね肉は甘酒と醤油で漬け込み、片栗粉でコーティングして揚げ焼きにします。エリンギ、トマト、ブロッコリーを炒め、溶き卵を加えて半熟になったら甘酢だれを加えます。
最後に鶏肉を加えて炒め合わせ、ご飯と一緒に楽しめます。甘酢だれの酸味が食欲をそそります。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー！「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- 長ネギ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白胡椒
- ケチャップ
- パルメザンチーズ
鶏むね肉とじゃがいもを使った、ヘルシーなダイエットレシピ。長ネギとニンニクで香りを引き立て、トマト缶を加えることでさっぱりとした味わいに仕上げました。簡単な作り方で、フライパンひとつで30分で完成します。
作り置きにもおすすめで、ご飯や夜ご飯にぴったりです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#8 赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。玉ねぎ、人参、ミニトマト、カットぶなしめじを使い、潰しニンニクの香りを油に移してから鶏肉を焼き、野菜を炒めていきます。最後に、デミグラス、水、ケチャップ、赤ワインを加えて煮込んで完成。スナップエンドウ、ブロッコリーを添えて、煮込んだ野菜と一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 ブロッコリーと卵のおしゃれ副菜｜もう一品欲しい時に！「ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけ」
- ブロッコリー
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- オリーブオイル
- 米酢
- ピンクペッパー
ブロッコリーとにんにくを使った、ブロッコリーと卵のレシピ。具材をカットし、ブロッコリーをボイル。穴しゃくしで卵を沈め、アンチョビソースを作り、アンチョビとケッパーを加える。
米酢を加えてソース完成後、ゆで玉子をカット。30分で作れるもう一品のおしゃれ副菜。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、もう一品、ブロッコリー、副菜、卵、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#10 若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒め
- バナメイエビ
- じゃがいも
- ブロッコリー
- しめじ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
バナメイエビとじゃがいもを使った、エビとじゃがいもの炒め物のレシピ。じゃがいもを準備し、エビの下処理をしたら、にんにくと一緒に炒めていきます。黄パプリカをカットして加え、水分を飛ばしたら完成です。
ダイエットや夜ごはんにおすすめのレシピで、おしゃれな副菜やお酒のおつまみとしてもぴったりです。調理時間は20分で、手軽に作れる時短料理です。また、お酒に合うので、お酒を楽しみながら味わうこともできます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、時短料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#11 コラーゲンたっぷり！手羽先が主役の具だくさんポトフ
- 手羽先
- ウインナー
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリー
- トマト
- しめじ
- ニンニク
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- ローリエ
- ブラックペッパー
手羽先を使った具だくさんポトフのレシピ。手羽先は塩こうじで下味をつけ、ニンニクとウインナーと一緒に炒めます。野菜はニンジン、玉ねぎ、セロリをカットして加え、手羽先と乾燥ハーブを加えて蒸し焼きにし、じゃが芋、ブロッコリー、しめじ、ブラックペッパーを加えて再び蒸し焼きにします。
最後にトマトを加えて完成。ローリエを加えて本格的に仕上げましょう。具だくさんでコラーゲンたっぷりのポトフです。温かくて美味しいので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#12 玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米と白米を使った、ブロッコリー＆にんにくの炊き込みご飯のレシピ。米の水を切り、具材を炒めて蒸し焼きにし、他の具材と冷凍エビを加えて炒めます。炊飯器で炊き上げ、最後にバターを加えて完成です。調理時間は20分で、夜ご飯や昼ごはんにおすすめのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#13 簡単ダイエットレシピ！｜サバ缶の海苔カレー
- サバ水煮缶
- ブロッコリー
- にんじん
- しめじ
- オートミール
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- カレー粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
サバ水煮缶とブロッコリーを使った、ヘルシーなサバ缶カレーのレシピ。ブロッコリーの下ごしらえから始めて、にんじんとしめじを加えて炒め、オートミールを加熱。最後に調味料を加えて煮込んで完成です。
25分で作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもぴったり。ダイエット中の方にもおすすめの低カロリーレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サバ缶、夜ご飯、海苔、ダイエット向き |
#14 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ
- キャベツ
- 合ひき肉
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ブロッコリーの芯
- えのき
- ミニトマト
- 糸寒天
- ニンニク
- パン粉
- 無調整豆乳
- トマトジュース
- 豆乳クリーム
- ナツメグ
キャベツとブロッコリーを使った、ヘルシーな料理のレシピ。キャベツを準備し、他の具材をフードプロセッサーでカットしてタネをキャベツに挟みます。コンソメで煮込み、糸寒天とミニトマトを加えて盛り付けましょう。
35分で作れる時短料理で、ダイエット向きのお肉のおかずです。キャベツの大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
#15 お弁当にも！野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
- ニンニク
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- 中玉トマト
- マッシュルーム
- ウインナー
- 豆乳
- 粉チーズ
- こしょう
- コンソメ
- オリーブオイル
野菜たっぷりスパニッシュオムレツのレシピ。じゃが芋、玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、トマト、マッシュルーム、ウインナーをカットして炒め、卵液を加えて焼き上げます。豆乳、粉チーズ、コンソメで味付けし、美味しく仕上げます。
お弁当にもおすすめのヘルシーなオムレツです。ミニトマトやケチャップと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#16 野菜たっぷりのエビチリ｜野菜でボリュームアップ！具だくさん大満足エビチリ
- エビ
- なす
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 片栗粉
- こめ油
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- コチュジャン
- みりん
エビとブロッコリー、にんにくを使ったエビチリのレシピ。エビに下味をつけて、野菜と一緒に炒めて蒸し焼きにし、合わせ調味料で味付けするだけの簡単な作り方です。野菜の食感とエビのプリプリ感が楽しめる一品です。
調理時間は25分で、野菜たっぷりで栄養も摂れるので、夜ご飯にぴったりです。おつまみやおもてなし料理としてもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、手軽に作れます。お酒にもよく合うので、パーティーや飲み会にも喜ばれること間違いなしです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エビチリ、中華、野菜たっぷり、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 ヘルシーでガッツリ！｜甘辛テリヤキチキン丼
- 鶏むね肉
- 冷凍ブロッコリー
- 赤パプリカ
- にんにく
- ナッツ
- 醤油
- ポン酢
- みりん
- はちみつ
- オイスターソース
- 一味唐辛子
- 片栗粉
- ごま油
- 白いりごま
鶏むね肉と冷凍ブロッコリーを使った、テリヤキチキンのレシピ。まずは具材をカットし、鶏肉をひとくちサイズに切ります。冷凍ブロッコリーを解凍し、乾煎りして水分を飛ばします。
同じフライパンで鶏肉を炒め、パプリカも炒めて調味料を加えます。最後にブロッコリーと白ごまを混ぜ、ご飯にのせナッツとねぎを散らせば完成です！調理時間は25分で、ご飯にあう一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、どんぶり、ガッツリ、冷凍ブロッコリー、鶏むね肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#18 ハンバーグ和風オニオンソース
- 合いひき肉
- 玉ねぎ
- 玉子
- ニンニク
- 黒胡椒
- ナツメグ
- 無塩バター
- パン粉
- 牛乳
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
合いひき肉を使った、ハンバーグ和風オニオンソースのレシピ。玉ねぎをレンチンし、肉に粘りを出す。バター、ケチャップ、玉子、パン粉、牛乳を加えて全体を練り込み、4つに分割して成形する。
フライパンで焼き色をつけ、ソースを作る。みりん、濃口醤油、上白糖を混ぜ、ニンニクと一緒に煮詰める。ブロッコリー、スイートコーン、トマトを添えて、和風の味わいを楽しもう。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#19 チキンと野菜のビネガークリームソース
- じゃがいも
- ブロッコリー
- 鶏もも肉
- にんにく
- オリーブオイル
- 白ワイン
- 生クリーム
- 白ワインビネガー
- バター
- こしょう
ブロッコリーとにんにくを使った、ブロッコリーと鶏もも肉のクリーム煮のレシピ。じゃがいもと一緒にフライパンで煮込み、白ワインと生クリームのコクが絶妙。バターで仕上げ、塩こしょうで味を調えます。
20分で作れるので、忙しい夜にもぴったり。ガッツリ食べたい時やおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、鶏もも肉、フライパンひとつ、おもてなし、おしゃれ |
#20 春野菜とタコのジェノベーゼ和え
- 新じゃがいも
- スナップエンドウ
- ブロッコリー
- さやいんげん
- ゆでだこ
- バジル
- 松の実
- にんにく
- パルメザンチーズ
- EVオリーブオイル
新じゃがいも、スナップエンドウ、ブロッコリー、さやいんげん、ゆでだこ、バジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズを使った、春野菜とタコのジェノベーゼ和えのレシピ。にんにくを温めて、野菜とタコをカットし、ジェノベーゼを作ります。じゃがいもを蒸してカットし、ジェノベーゼと和えましょう。おしゃれな一品で、春の旬の味を楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
#21 鶏皮だしの具沢山野菜スープ
- 鶏皮
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツの葉
- ブロッコリー
- にんにく
- ケチャップ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
鶏皮とブロッコリーを使った、美味しさ満点の炒め物のレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツも加えて、野菜たっぷりの一品に仕上げます。鶏皮とにんにくの香りが食欲をそそり、ケチャップのコクがアクセントになります。
ブロッコリーの食感も楽しめ、ヘルシーで節約料理にもぴったりです。朝ごはんや昼ごはんにもおすすめの一品です。調理時間は25分で、主菜や副菜としてお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#22 おしゃれで野菜たっぷり！｜本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
ブロッコリーとにんにくを使った、本格ミネストローネのレシピ。まずはニンニクを炒めて、ベーコンと具材Aを加えて炒めます。じゃが芋とブロッコリーの茎を蒸し焼きにし、トマトと一緒に煮込みます。
節分の豆をふやかしてアクを取り、味を整えれば完成です。おしゃれな副菜や節分の豆活用にぴったりのレシピです。調理時間は30分で、おもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |
#23 旬のカブを使ったペペロンチーノ
- パスタ
- カブ
- ゆでブロッコリー
- ベーコン
- ニンニク
- 柚子の皮
- 鷹の爪
- オリーブオイル
- コンソメ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
- 白ワイン
旬のカブとにんにくを使った、おもてなしにぴったりのペペロンチーノのレシピ。始めにお湯を準備し、具材をカットして炒めます。パスタを茹でて、ブロッコリーも加えてソースを完成させます。
最後にパスタを加えて味が整ったら盛り付けましょう。冬の旬の食材を使った美味しい一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、パスタ、ランチ、冬の食材、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、冬の旬、おしゃれ |
#24 おからパウダーdeケークサレ
- 冷凍ブロッコリー
- じゃがいも
- パプリカ(黄
- ミニトマト
- ニンニク
- しめじ
- 魚肉ソーセージ
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 乾燥バジル
- ホワイトペッパー
- 砂糖
- コンソメ
ブロッコリー＆にんにくを使った美味しいレシピ。具材をカットし炒め、型に入れて焼くだけ！ダイエット向きで朝ごはんにおすすめ。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、低糖質、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#25 生ハムとブロッコリーのマリネ
- 生ハム
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- ニンニク
- プチトマト
- レモン
- サラダ油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 茹で汁
- はちみつ
- オリーブオイル
副菜にぴったりな、生ハムとブロッコリーを使ったマリネのレシピ。レモン汁の酸味をはちみつでまろやかに。生ハムの塩味が味のスパイスになっています。彩りが綺麗なのでちょっとした集まりに作ると喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、前菜、映え、ダイエット向き、おしゃれ |
#26 ブロッコリーのガーリック炒め
- ブロッコリー
- ニンニク
- ウインナー
- しょうゆ
- みりん
- バター
ブロッコリーとにんにくを使った美味しいレシピ！プロが考案したスープや煮込みなどの作り方と特徴を丁寧にご紹介します。まずはニンニクをスライスし、ブロッコリーを一口大にカットします。バターとニンニクを加熱し、ウインナーとブロッコリーの芯を加えて炒めます。
最後にブロッコリーを加え、酒とみりんを加えてフタをし、しょうゆを加えます。調理時間は15分で、おかずや副菜、おつまみ、お弁当にもおすすめです。フライパンひとつで作れる簡単レシピです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#27 豚バラ肉とブロッコリーのペペロンチーノ
- 豚バラ肉
- ブロッコリー
- にんにく
- 赤唐辛子
- コンソメ顆粒
- 豚バラ肉
- ブロッコリー
- にんにく
- 赤唐辛子
- コンソメ顆粒
豚バラ肉とブロッコリーを使ったペペロンチーノのレシピ。ブロッコリーをカットし、豚肉を茹でて、にんにくと赤唐辛子を炒め、最後に豚肉とブロッコリーを加えます。副菜やおつまみにぴったりで、お酒にもよく合います。白ワインと一緒に楽しむのがおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、ペペロンチーノ、白ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#28 もやしのオートミールハンバーグ
- もやし
- しいたけ
- オートミール
- ブロッコリー
- 溶き卵
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- おろしにんにく
- 片栗粉
- ケチャップ
- ウスターソース
もやしとしいたけを使った、オートミールを混ぜたヘルシーなハンバーグのレシピ。ブロッコリーを加えることで栄養もバッチリ！溶き卵やおろしにんにくで風味をプラスし、片栗粉でとろみをつけたソースが絶品。ダイエット中でも安心して楽しめる、ダイエット向きの主菜です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、置き換え、節約料理、主菜、ダイエット向き |
#29 はんぺんとブロッコリー・パプリカのグリーンサラダ
- はんぺん
- ブロッコリー
- サニーレタス
- 水菜
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ポン酢
- こしょう
- おろしにんにく
ブロッコリーとにんにくを使った美味しいレシピ！プロが考案したスープや煮込みなど。はんぺん、ブロッコリー、パプリカなどの材料を使った、ダイエット向きの低脂質で高タンパクなサラダのレシピ。ブロッコリーの下ごしらえから始めて、水菜、黄パプリカ、サニーレタス、はんぺんを切り、ドレッシングと調味料を混ぜて盛りつけるだけで完成！ダイエットレシピや副菜としておすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、低脂質、高タンパク、副菜、ダイエット向き |
#30 アンチョビとブロッコリーのスパゲティ
- ブロッコリー
- アンチョビ
- ニンニク
- 唐辛子
- スパゲティ
- サラダ油
- 白胡椒
- エキストラバージンオリーブオイル
- 茹で汁
ブロッコリーとにんにくを使った美味しいレシピ！プロが考案したスープや煮込みなど。ブロッコリー＆にんにくを使って、アンチョビと絶妙な組み合わせのスパゲティを作りましょう。具材のカットから茹で汁での調整まで、丁寧に説明しています。
調理時間は25分で、時短で作れるので忙しいランチやおもてなしにもおすすめです。冬の旬の食材を使った冬のレシピで、節約料理にもなる一品です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、アンチョビ、パスタ、ランチ、時短料理、節約料理、おもてなし、麺類、昼ご飯におすすめ、冬の旬 |