羊肉（ラム肉）もものカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

羊肉（ラム肉）もものカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは羊肉（ラム肉）ももの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	164	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	1.4	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	20.0	g	多い
脂質	12.0	g	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、肉分類に所属する正式名称「＜畜肉類＞　めんよう　［ラム］　もも　脂身つき　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、羊肉（ラム肉）ももがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

羊肉（ラム肉）ももはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：dancyu

羊肉（ラム肉）ももとは？どんな食材？

羊肉（ラム肉）ももは、羊のもも肉を指す食材です。羊のもも肉は、羊の脚部分にあたり、赤身でありながらも柔らかく、風味豊かな特徴を持っています。

羊肉（ラム肉）ももの特徴１：柔らかな食感

羊肉（ラム肉）ももは、その部位が筋肉の少ない部分であるため、柔らかな食感が特徴です。噛むと口の中でほどけるような食感を楽しむことができます。この柔らかさは、調理法によってさらに引き立てられることもあります。

羊肉（ラム肉）ももの特徴２：風味豊かな味わい

羊肉（ラム肉）ももは、独特な風味を持っています。その特徴的な香りと深い味わいは、他の肉とは一線を画しています。この風味は、飼育環境や食べ物によっても異なり、地域ごとに個性が出ることもあります。

羊肉（ラム肉）ももの特徴３：多様な調理法に対応

羊肉（ラム肉）ももは、その柔らかさと風味のため、さまざまな調理法に適しています。焼き肉や煮込み料理、カレーやシチューなど、様々な料理に活用することができます。また、スパイスやハーブとの相性も良く、さまざまな味付けで楽しむことができます。

羊肉（ラム肉）ももはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：YouTube

1. タンパク質が豊富であるため、筋肉の形成や修復に役立つ

羊肉（ラム肉）ももは、100gあたり20gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は私たちの体を構成する重要な栄養素であり、筋肉の形成や修復に欠かせません。羊肉（ラム肉）ももを摂取することで、筋肉を強化し、健康的な体を維持することができます。

2. 脂質が多く、エネルギー源として活用できる

羊肉（ラム肉）ももは、100gあたり12gの脂質を含んでいます。脂質は私たちの体にとって重要なエネルギー源となります。適度な脂質の摂取は、体内のエネルギーレベルを維持し、日常の活動や運動に必要な力を提供します。羊肉（ラム肉）ももを適量摂取することで、健康的なエネルギー補給ができます。

3. 糖質が低く、糖尿病の予防に役立つ

羊肉（ラム肉）ももは、100gあたり1.4gの糖質を含んでいます。糖質の摂取量が過剰な場合、糖尿病のリスクが高まることが知られています。しかし、羊肉（ラム肉）ももは糖質が低いため、糖尿病の予防に役立つと言えます。糖質制限を意識した食事を心掛ける方にとって、羊肉（ラム肉）ももは健康的な選択肢となります。

おすすめ：羊肉（ラム肉）もものダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

羊肉（ラム肉）ももに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：キューピー3分クッキング

1. カリウム、リン、亜鉛、鉄、セレンの含有量が多い

羊肉（ラム肉）ももは、カリウム、リン、亜鉛、鉄、セレンの含有量が多いことがわかります。これらの栄養素は、体内の代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。特に鉄は貧血の予防や酸素の運搬に不可欠な栄養素であり、セレンは抗酸化作用を持ち、免疫力の向上に寄与します。

2. ナトリウムの含有量は普通

羊肉（ラム肉）ももに含まれるナトリウムの量は普通です。適量のナトリウムは体液バランスの調整や神経伝達に必要ですが、摂取しすぎると高血圧や水分貯留の原因となる可能性があります。羊肉（ラム肉）ももを摂取する際は、適度な量を守ることが大切です。

3. カルシウム、マンガン、クロムの含有量は低い

羊肉（ラム肉）ももにはカルシウム、マンガン、クロムの含有量が低いことがわかります。これらの栄養素は骨や歯の形成や代謝に関与していますが、羊肉（ラム肉）ももからは十分な量を摂取することはできません。これらの栄養素を補うためには、他の食材との組み合わせやサプリメントの摂取が必要となります。

以上のように、羊肉（ラム肉）ももはカリウム、リン、亜鉛、鉄、セレンの含有量が多く、ナトリウムの含有量は普通です。一方で、カルシウム、マンガン、クロムの含有量は低いです。これらの特徴を踏まえて、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。

羊肉（ラム肉）ももに含まれるビタミンを解説！

引用元：ぐるなびシェフごはん

1. ビタミンAの特徴

羊肉（ラム肉）ももに含まれるビタミンAは、レチノールとして9 μg含まれています。これは多い量であり、ビタミンAの必要摂取量を満たすのに適しています。

2. ビタミンDの特徴

羊肉（ラム肉）ももに含まれるビタミンDは、0.1 μg含まれています。これは多い量であり、ビタミンDの必要摂取量を満たすのに適しています。

3. ビタミンKの特徴

羊肉（ラム肉）ももに含まれるビタミンKは、15 μg含まれています。これは多い量であり、ビタミンKの必要摂取量を満たすのに適しています。

なお、羊肉（ラム肉）ももにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸も多く含まれています。ビタミンE、ビオチン、ビタミンCは普通の量含まれており、葉酸は含まれていません。

羊肉（ラム肉）ももを使ったレシピ20選！

「羊肉（ラム肉）もも」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	164	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	1.4	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	20.0	g	多い
脂質	12.0	g	多い
「羊肉（ラム肉）もも」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	69.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.0	g	普通
コレステロール	64	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「羊肉（ラム肉）もも」のビタミン・無機質等
ナトリウム	59	mg	普通
カリウム	340	mg	多い
カルシウム	3	mg	低い
マグネシウム	22	mg	普通
リン	200	mg	多い
鉄	2.0	mg	多い
亜鉛	3.1	mg	多い
銅	0.10	mg	普通
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	9	μg	多い
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	9	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	9	μg	普通
ビタミンD	0.1	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	15	μg	多い
ビタミンB1	0.18	mg	多い
ビタミンB2	0.27	mg	多い
ナイアシン	6.9	mg	多い
ビタミンB6	0.29	mg	多い
ビタミンB12	1.8	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.80	mg	多い
ビオチン	2.0	μg	普通
ビタミンC	1	mg	普通

別名： ひつじ ／試料： ニュージーランド及びオーストラリア産

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

羊肉（ラム肉）ももと同じ肉のいろいろな肉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
猪肉	249	3.8	18.8	19.8	(0)
猪豚肉	275	3.2	18.1	24.1	(0)
うざぎ肉	131	4.1	20.5	6.3	(0)
馬刺し肉	102	3.1	20.1	2.5	(0)
くじら肉	100	4.5	24.1	0.4	(0)
鹿肉	102	4.5	22.3	1.5	(0)
羊肉・混合プレスハム	100	3.7	14.4	4.1	(0)
羊肉（マトン）ロース 脂身つき 生	192	0	19.3	15.0	(0)
羊肉（マトン）もも 脂身つき 生	205	3.4	18.8	15.3	(0)
羊肉（ラム肉）肩	214	4.1	17.1	17.1	(0)
羊肉（ラム肉）ロース	287	5.9	15.6	25.9	(0)
羊肉（ラム肉）もも	164	1.4	20.0	12.0	(0)
山羊肉	99	3.8	21.9	1.5	(0)
合鴨肉	304	2.7	14.2	29.0	(0)
アヒル肉	237	5.0	14.9	19.8	(0)
うずら肉	194	3.8	20.5	12.9	(0)
鴨肉	118	4.7	23.6	3.0	(0)
キジ肉	101	3.7	23.0	1.1	(0)
七面鳥	99	4.0	23.5	0.7	(0)
スズメ肉	114	1.4	18.1	5.9	(0)
鳩肉	131	3.8	21.8	5.1	(0)
フォアグラ	470	4.2	8.3	49.9	(0)
ほろほろちょう	98	3.6	22.5	1.0	(0)
いなごのつくだ煮	243	33.1	26.3	1.4	(0)
かえる肉	92	0.5	22.3	0.4	(0)
すっぽん肉	175	1.9	16.4	13.4	(0)
はちの子缶詰	239	30.6	16.2	7.2	(0)
アヒル肉（皮なし）	94	3.0	20.1	2.2	(0)
アヒルの皮	448	7.9	7.3	45.8	(0)

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。