このページではアヒル肉(皮なし)のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
アヒル肉(皮なし)のカロリーは94kcal(100gあたり)!これってどうなの?
アヒル肉(皮なし)の可食部100gあたりのカロリーは、94kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中990位です。これは多い順にすると上位62%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。
また、日本食品標準成分表の「肉」ジャンルのでアヒル肉(皮なし)のカロリーを評価すると、127件中122位です。これは上位から96%に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。
カロリー | 94Kcal |
全体での評価 | 990位 / 1592件中(上位62%…やや低い) |
「肉」ジャンル内での評価 | 122位 / 127件中(上位96%…かなり低い) |
アヒル肉(皮なし)はカロリーがやや低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜアヒル肉(皮なし)のカロリーはやや低いの?なにが含まれているの?
アヒル肉(皮なし)のカロリーはやや低い理由
アヒル肉(皮なし)のカロリーは、可食部100gあたり94kcalで、他の食材と比較して「やや低い」と評価されています。その理由は以下の栄養データを参照すると明らかです。
糖質がかなり低い
アヒル肉(皮なし)の糖質は、可食部100gあたり3gと「かなり低い」です。糖質の摂取量が少なくなることで、カロリーも低く抑えられています。
食物繊維は無し
アヒル肉(皮なし)には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を助け、満腹感を与える役割がありますが、アヒル肉にはそれがありませんので、カロリーが低くなっています。
タンパク質が多い
アヒル肉(皮なし)のタンパク質は、可食部100gあたり20.1gと「多い」です。タンパク質は体の修復や筋肉の形成に重要な栄養素であり、他の食材と比較しても高い値となっています。
脂質は普通
アヒル肉(皮なし)の脂質は、可食部100gあたり2.2gと「普通」です。脂質の量が適度であるため、カロリーも低くなっています。
以上の栄養データから、アヒル肉(皮なし)のカロリーがやや低い理由が明らかになりました。糖質が少なく、食物繊維が無く、タンパク質が多い、脂質は普通という特徴があります。これらの要素が組み合わさることで、アヒル肉(皮なし)はカロリーを抑えた健康的な肉と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「アヒル肉(皮なし)」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 3.0g | 4 | 12kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | 20.1g | 4 | 80.4kcal |
脂質 | 2.2g | 9 | 19.8kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「アヒル肉(皮なし)」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、80.4kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
アヒル肉(皮なし)は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
アヒル肉(皮なし)は、低糖質ダイエットに使える?
アヒル肉(皮なし)は、低糖質ダイエットに少し効果的
アヒル肉(皮なし)は、美味しさと栄養価の高さで知られています。しかし、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、その糖質量が気になるポイントです。そこで今回は、アヒル肉(皮なし)が低糖質ダイエットにどのような効果をもたらすのかについて考えてみたいと思います。
アヒル肉(皮なし)の糖質量は3g
アヒル肉(皮なし)の糖質量は、100gあたり約3gです。これは比較的低い糖質量と言えます。低糖質ダイエットでは、1日の摂取糖質量を制限することが重要ですが、アヒル肉(皮なし)を適度に摂取することで、その制限を守ることができるでしょう。
アヒル肉(皮なし)の効果
アヒル肉(皮なし)には、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特にたんぱく質は、ダイエット中に必要な栄養素です。なぜなら、たんぱく質は筋肉の形成や修復に関与し、代謝を促進するからです。また、アヒル肉(皮なし)には脂肪が少なく、コレステロールも比較的低いので、健康的な食事にも適しています。
アヒル肉(皮なし)の注意点
アヒル肉(皮なし)を適度に摂取することは良いですが、過剰な摂取は避けるべきです。なぜなら、アヒル肉には脂肪が含まれているため、摂りすぎるとカロリー過多になり、逆にダイエットに悪影響を及ぼす可能性があるからです。バランスの取れた食事を心掛けながら、アヒル肉(皮なし)を利用することが大切です。
まとめ
アヒル肉(皮なし)は、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。糖質量が3gと比較的低いため、制限を守りながら摂取することができます。また、栄養価も高く、たんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。ただし、摂りすぎには注意が必要であり、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。アヒル肉(皮なし)を上手に取り入れながら、健康的なダイエットを実践しましょう。
アヒル肉(皮なし)は、低脂質ダイエットに使える!?
アヒル肉(皮なし)は、低脂質ダイエットに使える?
アヒル肉(皮なし)は、低脂質ダイエットに少し効果的と言えます。アヒル肉は、一般的な肉と比べて脂質が少ないため、ダイエット中の方にはおすすめです。
アヒル肉の脂質量は2.2g
アヒル肉(皮なし)の脂質量は、100gあたり2.2gです。この脂質量は、他の肉と比べて低い部類に入ります。例えば、鶏肉の脂質量は3.6g、牛肉の脂質量は8.4gとなっています。そのため、アヒル肉は他の肉に比べて脂質が少ないと言えます。
アヒル肉の利点
アヒル肉には、低脂質であること以外にも利点があります。まず、アヒル肉は豊富なタンパク質を含んでいます。タンパク質はダイエット中の方にとって重要な栄養素であり、筋肉の修復や成長に役立ちます。また、アヒル肉にはビタミンB12や鉄分も含まれており、エネルギーの代謝や血液の健康にも貢献します。
アヒル肉の調理方法
アヒル肉の調理方法はさまざまですが、低脂質ダイエットに効果的な調理方法をご紹介します。まず、アヒル肉は皮を取り除くことで脂質を減らすことができます。また、グリルやオーブンで調理すると余分な脂質を落とすことができます。さらに、アヒル肉を煮る場合は、脂肪分の多い部位を取り除くことで脂質を抑えることができます。これらの調理方法を用いることで、アヒル肉をより低脂質な食材として活用することができます。
まとめ
アヒル肉(皮なし)は、低脂質ダイエットに少し効果的な食材です。脂質量が他の肉に比べて少ないため、ダイエット中の方には特におすすめです。また、アヒル肉には豊富なタンパク質やビタミンB12、鉄分も含まれており、栄養面でも優れています。調理方法にも工夫をすることで、アヒル肉をより低脂質な食材として取り入れることができます。ぜひ、アヒル肉をダイエットの一部として活用してみてください。
最後に、アヒル肉(皮なし)の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「アヒル肉(皮なし)」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 94 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 0.2 | g | |
└糖質 | 3.0 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 20.1 | g | 多い |
脂質 | 2.2 | g | 普通 |
「アヒル肉(皮なし)」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 77.2 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.1 | g | 普通 |
コレステロール | 88 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.2 | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「アヒル肉(皮なし)」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 84 | mg | 普通 |
カリウム | 360 | mg | 多い |
カルシウム | 5 | mg | 低い |
マグネシウム | 26 | mg | 普通 |
リン | 230 | mg | 多い |
鉄 | 2.4 | mg | 多い |
亜鉛 | 2.3 | mg | 多い |
銅 | 0.31 | mg | 多い |
マンガン | 0.02 | mg | 低い |
ヨウ素 | 11 | μg | 多い |
セレン | 21 | μg | 多い |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | 2 | μg | 普通 |
ビタミンA | |||
└レチノール | 9 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 9 | μg | 普通 |
ビタミンD | 0.4 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.4 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0.1 | mg | 普通 |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 22 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.46 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.41 | mg | 多い |
ナイアシン | 7.9 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.54 | mg | 多い |
ビタミンB12 | 3.0 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 1.83 | mg | 多い |
ビオチン | 5.6 | μg | 多い |
ビタミンC | 3 | mg | 多い |
皮下脂肪を除いたもの
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
アヒル肉(皮なし)と同じ肉のいろいろな肉ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
猪肉 | 249 | 3.8 | 18.8 | 19.8 | (0) |
猪豚肉 | 275 | 3.2 | 18.1 | 24.1 | (0) |
うざぎ肉 | 131 | 4.1 | 20.5 | 6.3 | (0) |
馬刺し肉 | 102 | 3.1 | 20.1 | 2.5 | (0) |
くじら肉 | 100 | 4.5 | 24.1 | 0.4 | (0) |
鹿肉 | 102 | 4.5 | 22.3 | 1.5 | (0) |
羊肉・混合プレスハム | 100 | 3.7 | 14.4 | 4.1 | (0) |
羊肉(マトン)ロース 脂身つき 生 | 192 | 0 | 19.3 | 15.0 | (0) |
羊肉(マトン)もも 脂身つき 生 | 205 | 3.4 | 18.8 | 15.3 | (0) |
羊肉(ラム肉)肩 | 214 | 4.1 | 17.1 | 17.1 | (0) |
羊肉(ラム肉)ロース | 287 | 5.9 | 15.6 | 25.9 | (0) |
羊肉(ラム肉)もも | 164 | 1.4 | 20.0 | 12.0 | (0) |
山羊肉 | 99 | 3.8 | 21.9 | 1.5 | (0) |
合鴨肉 | 304 | 2.7 | 14.2 | 29.0 | (0) |
アヒル肉 | 237 | 5.0 | 14.9 | 19.8 | (0) |
うずら肉 | 194 | 3.8 | 20.5 | 12.9 | (0) |
鴨肉 | 118 | 4.7 | 23.6 | 3.0 | (0) |
キジ肉 | 101 | 3.7 | 23.0 | 1.1 | (0) |
七面鳥 | 99 | 4.0 | 23.5 | 0.7 | (0) |
スズメ肉 | 114 | 1.4 | 18.1 | 5.9 | (0) |
鳩肉 | 131 | 3.8 | 21.8 | 5.1 | (0) |
フォアグラ | 470 | 4.2 | 8.3 | 49.9 | (0) |
ほろほろちょう | 98 | 3.6 | 22.5 | 1.0 | (0) |
いなごのつくだ煮 | 243 | 33.1 | 26.3 | 1.4 | (0) |
かえる肉 | 92 | 0.5 | 22.3 | 0.4 | (0) |
すっぽん肉 | 175 | 1.9 | 16.4 | 13.4 | (0) |
はちの子缶詰 | 239 | 30.6 | 16.2 | 7.2 | (0) |
アヒル肉(皮なし) | 94 | 3.0 | 20.1 | 2.2 | (0) |
アヒルの皮 | 448 | 7.9 | 7.3 | 45.8 | (0) |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。