メンチカツ（冷凍）のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

メンチカツ（冷凍）のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはメンチカツ（冷凍）の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	196	Kcal	平均的
炭水化物	23.0	g
└糖質	23.0	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	9.9	g	普通
脂質	7.2	g	普通
食塩相当量	1.1	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、料理分類に所属する正式名称「洋風料理　フライ用冷凍食品　メンチカツ　冷凍」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、メンチカツ（冷凍）がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

メンチカツ（冷凍）はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

メンチカツ（冷凍）とは？どんな食材？

メンチカツ（冷凍）は、洋風料理の一つであり、冷凍された状態で提供される料理です。この料理は、主に牛肉や豚肉、または両方を使用して作られます。肉は細かく刻まれ、その後、パン粉と混ぜ合わせられます。その後、形を整えてから冷凍されます。

メンチカツ（冷凍）の食材1：牛肉

メンチカツ（冷凍）に使用される最初の食材は牛肉です。牛肉は旨味があり、ジューシーな味わいを提供します。牛肉は細かく刻まれ、他の材料と混ぜ合わせることで、メンチカツのしっかりとした食感と風味に貢献します。

メンチカツ（冷凍）の食材2：豚肉

メンチカツ（冷凍）に使用される2つ目の食材は豚肉です。豚肉は柔らかく、肉の旨味を感じることができます。牛肉と同様に、豚肉も細かく刻まれ、他の材料と調和させることで、メンチカツの美味しさを引き立てます。

メンチカツ（冷凍）の食材3：パン粉

メンチカツ（冷凍）に使用される3つ目の食材はパン粉です。パン粉はメンチカツの外側をカリッと揚げるために使用されます。パン粉が加わることで、食感がより一層アクセントされ、食べ応えのある一品となります。パン粉の香ばしさとサクサクとした食感が、メンチカツの魅力を引き立てます。

以上のように、メンチカツ（冷凍）は牛肉や豚肉、パン粉などの食材を使用し、凍った状態で提供される洋風料理です。これらの食材が絶妙に組み合わさることで、美味しさと食べ応えを楽しむことができます。

メンチカツ（冷凍）はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：サントリー

1. タンパク質の摂取源として役立つ

メンチカツ（冷凍）は、可食部100gあたり9.9gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の細胞や組織の構成要素となるため、十分な摂取が必要です。タンパク質は筋肉の修復や再生にも関与しており、適切な量を摂取することで健康的な体を維持することができます。メンチカツ（冷凍）はタンパク質の摂取源として役立つ食材と言えます。

2. カロリーが控えめである

メンチカツ（冷凍）は、可食部100gあたり196kcalのカロリーを含んでいます。カロリーが控えめであるため、ダイエット中やカロリーコントロールを意識している方にも適しています。食事のカロリーを抑えながら、満足感を得ることができるため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

3. 糖質の摂取量に注意が必要

メンチカツ（冷凍）は、可食部100gあたり23gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満のリスクが高まる可能性があります。糖質の摂取量には注意が必要です。特に糖尿病や血糖値の管理が必要な方は、糖質の摂取量を制限することが重要です。

おすすめ：メンチカツ（冷凍）のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

メンチカツ（冷凍）に含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：ヤマサ

メンチカツ（冷凍）の特徴

メンチカツ（冷凍）の栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。

1. ナトリウムが多い

メンチカツ（冷凍）は、可食部100gあたりに420 mgのナトリウムが含まれています。この量は多いと言えます。ナトリウムは塩分の一部であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があります。そのため、メンチカツ（冷凍）を摂取する際は、塩分摂取量の管理に注意が必要です。

2. 鉄が多い

メンチカツ（冷凍）には、可食部100gあたりに1.6 mgの鉄が含まれています。これは多いと言えます。鉄は血液中のヘモグロビンの構成要素であり、酸素を運ぶ役割を果たしています。鉄は貧血の予防や免疫力の向上にも関与しています。メンチカツ（冷凍）は鉄の摂取源として適していると言えます。

3. 他の無機質栄養素は普通または無し

メンチカツ（冷凍）には、カリウム、カルシウム、リンなどの無機質栄養素が含まれていますが、その量は普通または無しと言えます。これらの栄養素は体内の機能や骨の健康に関与していますが、メンチカツ（冷凍）を摂取するだけでは十分な量を摂取することは難しいかもしれません。そのため、バランスの良い食事を心掛ける必要があります。

メンチカツ（冷凍）に含まれるビタミンを解説！

引用元：dancyu

1. ビタミンAの特徴

メンチカツ（冷凍）に含まれるビタミンAは、主にレチノールとして36 μg含まれています。レチノールは視力の維持や免疫機能の向上に役立つ栄養素であり、メンチカツ（冷凍）には多く含まれています。

2. ビタミンB1の特徴

メンチカツ（冷凍）にはビタミンB1が0.13 mg含まれており、これは多い量です。ビタミンB1はエネルギー代謝に関与し、神経系の正常な機能を維持するために必要な栄養素です。

3. ビタミンB2の特徴

メンチカツ（冷凍）に含まれるビタミンB2は0.14 mgで、これは普通の量です。ビタミンB2はエネルギーの生成や細胞の成長・修復に関与し、健康な皮膚や粘膜を維持するために重要な栄養素です。

メンチカツ（冷凍）を使ったレシピ20選！

「メンチカツ（冷凍）」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	196	Kcal	平均的
炭水化物	23.0	g
└糖質	23.0	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	9.9	g	普通
脂質	7.2	g	普通
「メンチカツ（冷凍）」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	58.3	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.6	g	普通
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	1.1	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「メンチカツ（冷凍）」のビタミン・無機質等
ナトリウム	420	mg	多い
カリウム	220	mg	普通
カルシウム	31	mg	普通
マグネシウム	-	mg	無し
リン	95	mg	普通
鉄	1.6	mg	多い
亜鉛	-	mg	無し
銅	-	mg	無し
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	36	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	36	μg	多い
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.13	mg	多い
ビタミンB2	0.14	mg	普通
ナイアシン	1.5	mg	普通
ビタミンB6	-	mg	無し
ビタミンB12	-	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	-	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	1	mg	普通

フライ前の食品を冷凍したもの

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

メンチカツ（冷凍）と同じ料理の洋風料理ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
ビーフカレー	119	(7.9)	(2.4)	(9.0)	(0.9)
えびグラタン	128	(12.3)	(5.5)	(6.9)	(0.9)
コーンクリームスープ 粉末タイプ	425	67.4	8.1	13.7	-
コーンクリームスープ コーンクリームスープ	62	(8.3)	(1.7)	(2.6)	(0.6)
コロッケ クリームコロッケ（冷凍）	159	20.9	4.7	6.3	-
コロッケ ポテトコロッケ（冷凍）	157	27.4	4.6	4.9	-
いかフライ（冷凍）	146	21.4	10.6	2.0	-
えびフライ（冷凍）	139	20.3	10.2	1.9	-
白身フライ（冷凍）	148	19.3	11.6	2.7	-
シチュー類 ビーフシチュー	153	(7.5)	(4.1)	(12.6)	(0.7)
えびピラフ	146	(29.4)	(3.3)	(2.3)	(1.2)
ミートボール	199	(14.3)	(10.2)	(12.5)	(1.3)
メンチカツ（冷凍）	196	23.0	9.9	7.2	-
ポテトコロッケ	226	(24.6)	(5.3)	(12.6)	(2.0)
いかフライ	227	(22.6)	(13.3)	(11.3)	(0.9)
えびフライ	236	(22.7)	(15.9)	(11.6)	(1.0)
白身フライ	299	15.9	9.7	21.8	-
メンチカツ	273	(19.3)	(10.7)	(18.7)	(1.7)
チキンカレー	131	(7.8)	(5.6)	(8.8)	(1.2)
ポークカレー	116	(7.7)	(2.8)	(8.6)	(0.9)
かぼちゃのクリームスープ	73	(9.4)	(1.5)	(3.9)	(1.3)
カニクリームコロッケ	255	(22.4)	(5.1)	(17.1)	(1.0)
コーンクリームコロッケ	245	(23.4)	(5.1)	(16.0)	(1.4)
シチュー類 チキンシチュー	124	(7.5)	(6.2)	(8.0)	(1.2)
合いびきハンバーグ	197	(11.6)	(13.4)	(12.2)	(1.1)
チキンハンバーグ	171	(9.9)	(12.6)	(10.2)	(1.0)
豆腐ハンバーグ	142	(8.8)	(9.9)	(9.2)	(1.3)
かきフライ	289	26.8	8.9	18	2.3

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。