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かぼちゃのクリームスープのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、料理のかぼちゃのクリームスープを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
かぼちゃのクリームスープのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはかぼちゃのクリームスープの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 73 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | (10.1) | g | |
| └糖質 | (9.4) | g | 低い |
| └食物繊維 | (1.3) | g | 普通 |
| たんぱく質 | (1.5) | g | 低い |
| 脂質 | (3.9) | g | 普通 |
| 食塩相当量 | (0.8) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、料理分類に所属する正式名称「洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、かぼちゃのクリームスープがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
かぼちゃのクリームスープはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
引用元：ぐるなびシェフごはん
かぼちゃのクリームスープとは？どんな食材？
「かぼちゃのクリームスープ」とは、洋風料理の一つであり、かぼちゃを主な食材としたスープのことを指します。
かぼちゃ
まず、かぼちゃはこのスープの主役となる食材です。かぼちゃは秋から冬にかけて旬を迎える野菜であり、濃厚な甘みが特徴です。色は濃いオレンジ色で、皮は固くて剥くのが少し手間ですが、中身は柔らかくて滑らかな食感です。
クリーム
次に、クリームがこのスープに使用されます。クリームは濃厚で滑らかなテクスチャーを持ち、スープに豊かなコクとまろやかさを与えます。一般的には生クリームやホイップクリームが使用されますが、低脂肪のミルクや豆乳を使用することもあります。
その他の食材
他にも、かぼちゃのクリームスープにはさまざまな食材が使われることがあります。例えば、玉ねぎやにんじん、セロリなどの野菜を加えることで、より深い味わいと栄養価をプラスすることができます。また、香りや風味を引き立てるために、ニンニクやハーブ、スパイスなども使用されることがあります。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はかぼちゃのクリームスープがダイエットにどう役立つか説明します！
かぼちゃのクリームスープはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低カロリーでダイエットに適している
かぼちゃのクリームスープは、可食部100gあたりで73kcalと、やや低いカロリーです。この低カロリーな特性から、ダイエット中の方にとっては理想的な食材と言えます。ダイエットは、摂取カロリーを制限することが重要ですが、かぼちゃのクリームスープは満足感を得ながらカロリーを抑えることができます。
2. 糖質が低く血糖値の上昇を抑える
かぼちゃのクリームスープは、糖質が9.4gと低いです。糖質の摂り過ぎは、血糖値の急激な上昇を引き起こし、糖尿病や肥満のリスクを高める可能性があります。しかし、かぼちゃのクリームスープは糖質が低いため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。特に糖尿病や血糖値の管理が必要な方にとっては、健康的な食事の一部として取り入れることがおすすめです。
3. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する
かぼちゃのクリームスープは、食物繊維が1.3g含まれています。食物繊維は腸内環境を改善し、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。そのため、かぼちゃのクリームスープはダイエットや健康的な食事において、満足感を得ながら食べることができる食材として役立ちます。
おすすめ：かぼちゃのクリームスープのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
かぼちゃのクリームスープに含まれる無機質の栄養を解説！
1. ナトリウムが多い
かぼちゃのクリームスープは、可食部100gあたりにナトリウムが300mg含まれています。ナトリウムは塩分の成分であり、摂り過ぎると高血圧や体液バランスの乱れを引き起こす可能性があります。そのため、塩分制限が必要な方や高血圧の方は、摂取量に注意が必要です。
2. カリウムが普通
かぼちゃのクリームスープには、カリウムが160mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスや神経・筋肉の正常な機能維持に重要な役割を果たしています。カリウムは普通の量が含まれているため、バランスの良い食事を心がけることで適切なカリウムの摂取が可能です。
3. マグネシウムが低い
かぼちゃのクリームスープには、マグネシウムが10mg含まれています。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に関与しており、エネルギー代謝や神経伝達にも関わっています。しかし、かぼちゃのクリームスープには低い量のマグネシウムしか含まれていないため、他の食材からの摂取が必要です。
かぼちゃのクリームスープに含まれるビタミンを解説！
1. ビタミンAの特徴
かぼちゃのクリームスープには、ビタミンAが豊富に含まれています。ビタミンAは、レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量の6つの成分で表されます。これらの成分は、ビタミンAの含有量を高めるために相乗効果を発揮しています。特に、β-カロテン当量とレチノール活性当量は、かぼちゃのクリームスープにおいて非常に多く含まれています。
2. ビタミンEの特徴
かぼちゃのクリームスープには、ビタミンEも豊富に含まれています。ビタミンEは、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの4つの成分で表されます。この中で、α-トコフェロールとγ-トコフェロールの含有量が特に多く、かぼちゃのクリームスープから多くのビタミンEを摂取することができます。
3. ビタミンCの特徴
かぼちゃのクリームスープには、ビタミンCも多く含まれています。ビタミンCは、免疫力の向上や抗酸化作用など、さまざまな健康効果が知られています。かぼちゃのクリームスープを食べることで、ビタミンCを効果的に摂取することができます。
以上のように、かぼちゃのクリームスープにはビタミンA、ビタミンE、ビタミンCが豊富に含まれています。これらのビタミンは、健康維持や美容効果に役立つ成分です。ぜひ、かぼちゃのクリームスープを食べることで、これらのビタミンを摂取しましょう。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はかぼちゃのクリームスープの使用例としてレシピをご紹介します。
かぼちゃのクリームスープを使ったレシピ1選！
#1 ひょうたんかぼちゃのクリームスープ
ひょうたんかぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、生クリーム、こしょう
調理時間約30分
カボチャを使ったポタージュ風スープのレシピ。玉ねぎをあめ色になるまでバターで炒めて、甘みをしっかりと引き出したクリームスープです。…
レシピを見る最後に、かぼちゃのクリームスープの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「かぼちゃのクリームスープ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 73 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | (10.1) | g | |
| └糖質 | (9.4) | g | 低い |
| └食物繊維 | (1.3) | g | 普通 |
| たんぱく質 | (1.5) | g | 低い |
| 脂質 | (3.9) | g | 普通 |
「かぼちゃのクリームスープ」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | (83.3) | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | (1.2) | g | 普通 |
| コレステロール | (7) | mg | 普通 |
| 食塩相当量 | (0.8) | mg | 普通 |
| アルコール | 0 | g | 無し |
「かぼちゃのクリームスープ」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | (300) | mg | 多い |
| カリウム | (160) | mg | 普通 |
| カルシウム | (32) | mg | 普通 |
| マグネシウム | (10) | mg | 低い |
| リン | (38) | mg | 普通 |
| 鉄 | (0.2) | mg | 低い |
| 亜鉛 | (0.2) | mg | 低い |
| 銅 | (0.03) | mg | 低い |
| マンガン | (0.06) | mg | 普通 |
| ヨウ素 | (4) | μg | 多い |
| セレン | (1) | μg | 普通 |
| クロム | 0 | μg | 無し |
| モリブデン | (1) | μg | 普通 |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (19) | μg | 多い |
| └α-カロテン | (5) | μg | 多い |
| └β-カロテン | (1000) | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | (24) | μg | 多い |
| └β-カロテン当量 | (1100) | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | (110) | μg | 多い |
| ビタミンD | (0.2) | μg | 多い |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (1.4) | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | (Tr) | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | (0.6) | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
| ビタミンK | (7) | μg | 普通 |
| ビタミンB1 | (0.03) | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | (0.06) | mg | 普通 |
| ナイアシン | (0.4) | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | (0.07) | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0.1) | μg | 普通 |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0.31) | mg | 普通 |
| ビオチン | (0.5) | μg | 普通 |
| ビタミンC | (9) | mg | 多い |
別名：パンプキンクリームスープ
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
かぼちゃのクリームスープと同じ料理の洋風料理ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| ビーフカレー | 119 | (7.9) | (2.4) | (9.0) | (0.9) |
| えびグラタン | 128 | (12.3) | (5.5) | (6.9) | (0.9) |
| コーンクリームスープ 粉末タイプ | 425 | 67.4 | 8.1 | 13.7 | - |
| コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 62 | (8.3) | (1.7) | (2.6) | (0.6) |
| コロッケ クリームコロッケ（冷凍） | 159 | 20.9 | 4.7 | 6.3 | - |
| コロッケ ポテトコロッケ（冷凍） | 157 | 27.4 | 4.6 | 4.9 | - |
| いかフライ（冷凍） | 146 | 21.4 | 10.6 | 2.0 | - |
| えびフライ（冷凍） | 139 | 20.3 | 10.2 | 1.9 | - |
| 白身フライ（冷凍） | 148 | 19.3 | 11.6 | 2.7 | - |
| シチュー類 ビーフシチュー | 153 | (7.5) | (4.1) | (12.6) | (0.7) |
| えびピラフ | 146 | (29.4) | (3.3) | (2.3) | (1.2) |
| ミートボール | 199 | (14.3) | (10.2) | (12.5) | (1.3) |
| メンチカツ（冷凍） | 196 | 23.0 | 9.9 | 7.2 | - |
| ポテトコロッケ | 226 | (24.6) | (5.3) | (12.6) | (2.0) |
| いかフライ | 227 | (22.6) | (13.3) | (11.3) | (0.9) |
| えびフライ | 236 | (22.7) | (15.9) | (11.6) | (1.0) |
| 白身フライ | 299 | 15.9 | 9.7 | 21.8 | - |
| メンチカツ | 273 | (19.3) | (10.7) | (18.7) | (1.7) |
| チキンカレー | 131 | (7.8) | (5.6) | (8.8) | (1.2) |
| ポークカレー | 116 | (7.7) | (2.8) | (8.6) | (0.9) |
| かぼちゃのクリームスープ | 73 | (9.4) | (1.5) | (3.9) | (1.3) |
| カニクリームコロッケ | 255 | (22.4) | (5.1) | (17.1) | (1.0) |
| コーンクリームコロッケ | 245 | (23.4) | (5.1) | (16.0) | (1.4) |
| シチュー類 チキンシチュー | 124 | (7.5) | (6.2) | (8.0) | (1.2) |
| 合いびきハンバーグ | 197 | (11.6) | (13.4) | (12.2) | (1.1) |
| チキンハンバーグ | 171 | (9.9) | (12.6) | (10.2) | (1.0) |
| 豆腐ハンバーグ | 142 | (8.8) | (9.9) | (9.2) | (1.3) |
| かきフライ | 289 | 26.8 | 8.9 | 18 | 2.3 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。