このページでは、料理のカニクリームコロッケを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
カニクリームコロッケのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはカニクリームコロッケの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 255 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (22.0) | g | |
└糖質 | (22.4) | g | 普通 |
└食物繊維 | (1.0) | g | 普通 |
たんぱく質 | (5.1) | g | 低い |
脂質 | (17.1) | g | 多い |
食塩相当量 | (0.8) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、料理分類に所属する正式名称「洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、カニクリームコロッケがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
カニクリームコロッケはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:ソラレピ
カニクリームコロッケとは?どんな食材?
カニクリームコロッケは、洋風料理の一つであり、主な食材には以下の3つが使われます。
1. カニ肉
カニクリームコロッケの主役となる食材は、鮮やかな赤色と豊かな旨味が特徴のカニ肉です。カニの身は柔らかく、風味豊かな味わいがあります。カニ肉は、コロッケの中にふんだんに使われ、クリーミーな食感と濃厚な味わいを引き立てます。
2. じゃがいも
カニクリームコロッケのもう一つの主要な食材は、じゃがいもです。じゃがいもは、コロッケの中でのバインダーとしての役割を果たします。また、じゃがいものホクホクとした食感がコロッケにアクセントを与え、カニ肉との相性も抜群です。
3. クリームソース
カニクリームコロッケの名前の通り、クリームソースが欠かせない食材です。クリームソースは、牛乳やバターをベースにした濃厚なソースであり、コロッケにとろりとしたクリーミーさを与えます。カニの旨味とクリームソースの相性は抜群であり、絶品の一品となります。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はカニクリームコロッケがダイエットにどう役立つか説明します!
カニクリームコロッケはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:ニッスイ
1. エネルギー源としての役割
カニクリームコロッケは、100gあたり255kcalのカロリーを含んでおり、エネルギー源として役立ちます。食事において、適切なエネルギー摂取は重要であり、カニクリームコロッケはその一部を担うことができます。エネルギー不足は体力低下や免疫力の低下につながるため、カニクリームコロッケの摂取によって健康的な食事を実現することができます。
2. 糖質の摂取源としての役割
カニクリームコロッケは、100gあたり22.4gの糖質を含んでいます。糖質は私たちの体にとって重要なエネルギー源であり、特に脳や筋肉の働きに欠かせません。適切な糖質の摂取は、体の機能を維持するために必要です。カニクリームコロッケの糖質を摂取することで、健康的な食事における糖質のバランスを保つことができます。
3. 脂質の摂取源としての役割
カニクリームコロッケは、100gあたり17.1gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源としての役割だけでなく、脳や神経組織の構成成分としても重要です。また、脂質はビタミンの吸収を助ける役割も持っています。適度な脂質の摂取は、健康的な食事の一環として必要です。カニクリームコロッケの脂質を摂取することで、バランスの取れた食事を実現することができます。
おすすめ:カニクリームコロッケのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
カニクリームコロッケに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:Nadia
カニクリームコロッケの栄養データ
カニクリームコロッケの無機質栄養データ(可食部100gあたり)を見ると、以下のような特徴があります。
1. ナトリウムが多い
カニクリームコロッケにはナトリウムが320mg含まれており、多いと言えます。ナトリウムは塩分の一部であり、過剰摂取は高血圧や心臓病などのリスクを引き起こす可能性があります。そのため、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。
2. カリウムが低い
カニクリームコロッケにはカリウムが94mg含まれており、低いと言えます。カリウムは体内の水分バランスや神経・筋肉の正常な機能に必要な栄養素です。カリウムの不足は筋肉の痙攣や血圧の上昇などの問題を引き起こす可能性があります。
3. カルシウムが普通
カニクリームコロッケにはカルシウムが30mg含まれており、普通と言えます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、骨粗しょう症の予防にも役立ちます。カルシウムの摂取量は適切なバランスが重要であり、食事全体の栄養バランスにも注意が必要です。
以上のように、カニクリームコロッケはナトリウムが多く、カリウムが低いという特徴があります。また、カルシウムは普通の量が含まれています。これらの栄養データを踏まえて、バランスの良い食事を心掛けることが大切です。
カニクリームコロッケに含まれるビタミンを解説!
引用元:Nadia
カニクリームコロッケのビタミン含有量の特徴
カニクリームコロッケに含まれるビタミンの特徴を3つに絞って論じます。
1. ビタミンAの含有量
カニクリームコロッケにはビタミンAが含まれています。レチノールという形態のビタミンAが8 μg含まれており、これは多い量です。また、β-カロテンという形態のビタミンAも8 μg含まれていますが、これも普通の量と言えます。ビタミンAは視力の維持や免疫力の向上に役立つ栄養素です。
2. ビタミンDの含有量
カニクリームコロッケにはビタミンDも含まれています。ビタミンDは0.1 μg含まれており、これも多い量です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるため、骨の健康維持に重要な栄養素です。
3. ビタミンEの含有量
カニクリームコロッケにはビタミンEも豊富に含まれています。α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの4つの形態のビタミンEが含まれており、それぞれの量は多いです。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の老化を防ぐ効果があります。
以上のように、カニクリームコロッケにはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEが豊富に含まれています。これらのビタミンはそれぞれの役割や効果があり、健康維持に役立つ栄養素です。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はカニクリームコロッケの使用例としてレシピをご紹介します。
カニクリームコロッケを使ったレシピ20選!
#1 揚げないから簡単♪揚げないカニクリームコロッケのレシピ
タマネギ、バター、薄力粉、牛乳、カニ缶、胡椒、コンソメ、パン粉
揚げずに作る、揚げないカニクリームコロッケのレシピ。大人も子供も大好きなクリーミーで美味しいカニクリームコロッケをトースターで焼いて作ります。…
レシピを見る#2 カニクリームコロッケとかぼちゃのダムカレー
ほしいぶんだけ口どけなめらかかにクリームコロッケ」、しょうが、にんにく、たまねぎ、かぼちゃ、セロリ、無塩バター、白ワイン、トマトの缶詰(カット)、等
盛り付け方がダムみたいでお子さまが喜びそうなレシピ。カニクリームコロッケは冷凍食品を使用します。…
レシピを見る#3 絶品過ぎる!カニクリームコロッケ風カニカマコロッケ♪
カニカマ、じゃがいも、玉ねぎ(みじん切り)、バター、コンソメ、塩胡椒ナツメグ、牛乳、薄力粉、パン粉、等
カニカマを使用した、カニクリームコロッケ風のレシピ。じゃがいもを入れるのでボリューム感アップ。…
レシピを見る#4 耐熱容器1つで♪『スコップカニクリームコロッケ♪』
カニカマ、玉ねぎ、薄力粉、牛乳、バター、コンソメ、塩胡椒、パン粉、オリーブオイル、等
耐熱容器一つで作る、揚げないスコップカニクリームコロッケのレシピ。バター香るクリームソースで、成形しなくても、カニクリームコロッケの味に。…
レシピを見る#5 カニカマでコスパ良し!揚げないカニクリームコロッケ
カニカマ、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、コンソメ顆粒、黒こしょう、バター、パン粉、オリーブオイル、等
カニカマを活用した、フライパンで作るカニクリームコロッケのレシピ。油で揚げずにフライパンで揚げ焼きにするので、油の量を抑えられます。…
レシピを見る#6 外はサクッと中はクリーミー! 基本のカニクリームコロッケ
白ワイン、塩こしょう、サラダ油、有塩バター、薄力粉、こしょう、パン粉
揚げたてが美味しいカニクリームコロッケのレシピ。外はサクッとした食感で、一口噛むと濃厚なソースが口いっぱいに広がります。…
レシピを見る#7 濃厚クリームたっぷり! カニクリームコロッケ
有塩バター、小麦粉、パン粉、コンソメ、塩こしょう、サラダ油
定食屋の定番メニューであるカニクリームコロッケを自宅で楽しめるレシピ。外はカリッと、中はトロッと食感に仕上げましょう。…
レシピを見る#8 『とろ〜りなめらか♡カニクリームコロッケ』成形しやすい♩
カニのほぐし身、玉ねぎ、白ワイン、バター、強力粉、牛乳、ピザ用チーズ、こしょう、薄力粉、等
かにと玉ねぎを使った、主菜におすすめのかにクリームコロッケのレシピ。とろりととろけるなめらかなホワイトソースと、サクサクの衣は相性バツグン。…
レシピを見る#9 揚げない&丸めない! カニクリームコロッケ
有塩バター、薄力粉、塩こしょう、コンソメ、パン粉、サラダ油
カニカマを使ったクリームコロッケのレシピ。丸めずに作るコロッケなので手軽で簡単。…
レシピを見る#10 カニクリームコロッケ
カニ、玉ネギ、白ワイン、塩コショウ、ナツメグ、バター、ゆで卵、サラダ油、強力粉、等
洋食屋さんの味がご家庭でできる、カニクリームコロッケのレシピ。ホワイトソースも上にかけるトマトソースも自家製ですが、それほど手間もかかりません。…
レシピを見る#11 失敗知らずのカニクリームコロッケ
玉ネギ、カニ缶、白ワイン、バター、小麦粉、牛乳、顆粒スープの素、塩コショウ、粉ゼラチン、等
カニ缶や牛乳を使って簡単に作れるカニクリームコロッケのレシピ。カニの旨味やホワイトソースのコクを味わえる、風味豊かなコロッケです。…
レシピを見る#12 カニクリームコロッケパン
ロールパン、カニカマ、玉ねぎ、サラダ油、生クリーム、とけるスライスチーズ、コショウ、パン粉
ロールパンとカニカマを使った簡単に作れるコロッケパンのレシピ。市販のロールパンにカニカマ入りのホワイトソースをのせて、トースターで焼くだけです。…
レシピを見る#13 カニクリームコロッケトースト
食パン、カニカマ、玉ねぎ、サラダ油、生クリーム、とけるスライスチーズ、コショウ、パン粉
食パンとカニカマを使った、トーストのアレンジレシピ。生クリームとチーズで簡単に作れるホワイトソースにカニカマとパン粉を加えたら、カニクリームコロッケのような味わいに。…
レシピを見る#14 カニクリームコロッケ
カニ、カニ缶、マッシュルーム、玉ネギ、塩コショウ、バター、ゆで卵、強力粉、牛乳、等
お店の味コロッケのレシピ。難しいクリームコロッケもコツを掴めばトロトロ出来立てが家で味わえます。…
レシピを見る#15 カニクリームコロッケ
カニ爪 、玉ねぎ、薄力粉、牛乳、無塩バター、オリーブオイル、パン粉
カニの身を贅沢に使った、クリームコロッケのレシピ。たっぷりバターを使って炒めた玉ねぎとカニの、濃厚な味わいが楽しめます。…
レシピを見る#16 お惣菜で簡単に! カニクリームコロッケグラタン
カニクリームコロッケ、オリーブオイル、おろしにんにく、こしょう
このレシピはカニクリームコロッケを使ったグラタンです。カニクリームコロッケを使うことで、ホワイトソースを作る手間も省けます。…
レシピを見る#17 カニクリームコロッケ
カニ、カニ缶、マッシュルーム、玉ネギ、塩コショウ、バター、ゆで卵、小麦粉、パン粉、等
トロっとクリーミーな味わいがやみつきになる、カニクリームコロッケのレシピ。ホワイトソースから作っていく本格的な調理工程。…
レシピを見る#18 揚げずにとろ~り♪お手軽カニクリームコロッケ
カニ風味かまぼこ、玉ねぎ、バター、薄力粉、牛乳、コンソメスープの素(顆粒)、こしょう、パン粉、サラダ油、等
カニ風味かまぼこと玉ねぎを使った、揚げずに作れるカニクリームコロッケのレシピ。手間がかかって大変なイメージのあるコロッケが簡単に作れるレシピ。…
レシピを見る#19 オートミールdeカニクリームコロッケ風
オートミール、牛乳、ピザ用チーズ、カニカマ、パン粉
オートミールとカニカマを使った、ココットに入れたカニクリームコロッケ風おかずのレシピ。炒ったオートミールをカニカマ入りクリームの上に乗せるだけとシンプル。…
レシピを見る#20 カニクリームコロッケ
カニ缶、マッシュルーム、玉ネギ、塩コショウ、バター、ゆで卵、小麦粉、パン粉、サラダ油、等
カニ缶で作るカニクリームコロッケのレシピ。口の中いっぱいに海鮮の旨味が広がります。…
レシピを見る最後に、カニクリームコロッケの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「カニクリームコロッケ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 255 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (22.0) | g | |
└糖質 | (22.4) | g | 普通 |
└食物繊維 | (1.0) | g | 普通 |
たんぱく質 | (5.1) | g | 低い |
脂質 | (17.1) | g | 多い |
「カニクリームコロッケ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (54.6) | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (1.2) | g | 普通 |
コレステロール | (8) | mg | 普通 |
食塩相当量 | (0.8) | mg | 普通 |
アルコール | 0 | g | 無し |
「カニクリームコロッケ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (320) | mg | 多い |
カリウム | (94) | mg | 低い |
カルシウム | (30) | mg | 普通 |
マグネシウム | (14) | mg | 普通 |
リン | (51) | mg | 普通 |
鉄 | (0.4) | mg | 普通 |
亜鉛 | (0.4) | mg | 普通 |
銅 | (0.08) | mg | 普通 |
マンガン | (0.15) | mg | 普通 |
ヨウ素 | (1) | μg | 普通 |
セレン | (Tr) | μg | 無し |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | (1) | μg | 普通 |
ビタミンA | |||
└レチノール | (8) | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | (8) | μg | 普通 |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (8) | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | (9) | μg | 普通 |
ビタミンD | (0.1) | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (2.2) | mg | 多い |
└β-トコフェロール | (0.2) | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | (7.7) | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | (1.6) | mg | 多い |
ビタミンK | (23) | μg | 多い |
ビタミンB1 | (0.05) | mg | 普通 |
ビタミンB2 | (0.07) | mg | 普通 |
ナイアシン | (0.7) | mg | 普通 |
ビタミンB6 | (0.03) | mg | 低い |
ビタミンB12 | (0.3) | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.23) | mg | 普通 |
ビオチン | (0.2) | μg | 普通 |
ビタミンC | (Tr) | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
カニクリームコロッケと同じ料理の洋風料理ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
ビーフカレー | 119 | (7.9) | (2.4) | (9.0) | (0.9) |
えびグラタン | 128 | (12.3) | (5.5) | (6.9) | (0.9) |
コーンクリームスープ 粉末タイプ | 425 | 67.4 | 8.1 | 13.7 | - |
コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 62 | (8.3) | (1.7) | (2.6) | (0.6) |
コロッケ クリームコロッケ(冷凍) | 159 | 20.9 | 4.7 | 6.3 | - |
コロッケ ポテトコロッケ(冷凍) | 157 | 27.4 | 4.6 | 4.9 | - |
いかフライ(冷凍) | 146 | 21.4 | 10.6 | 2.0 | - |
えびフライ(冷凍) | 139 | 20.3 | 10.2 | 1.9 | - |
白身フライ(冷凍) | 148 | 19.3 | 11.6 | 2.7 | - |
シチュー類 ビーフシチュー | 153 | (7.5) | (4.1) | (12.6) | (0.7) |
えびピラフ | 146 | (29.4) | (3.3) | (2.3) | (1.2) |
ミートボール | 199 | (14.3) | (10.2) | (12.5) | (1.3) |
メンチカツ(冷凍) | 196 | 23.0 | 9.9 | 7.2 | - |
ポテトコロッケ | 226 | (24.6) | (5.3) | (12.6) | (2.0) |
いかフライ | 227 | (22.6) | (13.3) | (11.3) | (0.9) |
えびフライ | 236 | (22.7) | (15.9) | (11.6) | (1.0) |
白身フライ | 299 | 15.9 | 9.7 | 21.8 | - |
メンチカツ | 273 | (19.3) | (10.7) | (18.7) | (1.7) |
チキンカレー | 131 | (7.8) | (5.6) | (8.8) | (1.2) |
ポークカレー | 116 | (7.7) | (2.8) | (8.6) | (0.9) |
かぼちゃのクリームスープ | 73 | (9.4) | (1.5) | (3.9) | (1.3) |
カニクリームコロッケ | 255 | (22.4) | (5.1) | (17.1) | (1.0) |
コーンクリームコロッケ | 245 | (23.4) | (5.1) | (16.0) | (1.4) |
シチュー類 チキンシチュー | 124 | (7.5) | (6.2) | (8.0) | (1.2) |
合いびきハンバーグ | 197 | (11.6) | (13.4) | (12.2) | (1.1) |
チキンハンバーグ | 171 | (9.9) | (12.6) | (10.2) | (1.0) |
豆腐ハンバーグ | 142 | (8.8) | (9.9) | (9.2) | (1.3) |
かきフライ | 289 | 26.8 | 8.9 | 18 | 2.3 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。