【殿堂入り1位】プロはブロッコリー＆たまねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のブロッコリー＆たまねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから30件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「シーフードカレー」のレシピ！冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方
- 冷凍シーフードミックス
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- トマト
- ブラウンマッシュルーム
- ローリエ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- カレー粉
- ケチャップ
冷凍シーフードミックスとブロッコリー＆たまねぎを使った、シーフードカレーのレシピ。具材をカットして炒め、カレー粉と調味料を加えて煮込みます。最後に魚介を加えて完成！子どもから大人まで楽しめる主菜・主食のおかずです。作り置きや昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、カレー、シーフードカレー、シーフードミックス、主菜、主食、作り置き、多摩ねぐ、子どもにおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ |
#2 基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりを使った、基本のクラムチャウダーのレシピ。あさりの出汁をしっかり使い、ふっくらした身を楽しめます。あさりの砂抜きをし、白ワインで蒸して口を開かせます。
あさりの身を取り出し、あさりの出汁を取り置いておきます。最後に、野菜やベーコンを加えて煮込み、牛乳と生クリームでコクを出します。あさりのふっくらした食感とクリーミーなスープが楽しめます。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#3 短時間でも旨味バッチリ！｜短時間でも旨味バッチリ！「基本のポトフ」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ニンジン
- キャベツ
- ブロッコリー
- ウインナー
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 白ワイン
- ブラックペッパー
じゃがいもと玉ねぎで作る「基本のポトフ」のレシピ。ブロッコリーとキャベツも加えて、栄養たっぷりの一品に仕上げます。具材を準備し、蒸し焼きにして最後に煮詰めれば完成です。
子どもも喜ぶおかずやおもてなし料理としてもおすすめ。時短でおしゃれな夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。朝ごはんや子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、じゃがいも、ウインナー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、朝ごはん、時短料理、子どもにおすすめ |
#4 野菜たっぷり！ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、お酒に合うおしゃれなおかずのレシピ。鶏肉を下味で味付けし、玉ねぎとしめじと一緒に炒めて、カットトマト缶と一緒に煮込みます。キャベツと茹でたブロッコリーを加えて、さらに煮込んで完成。
チーズをトッピングして、おしゃれな一品の出来上がりです。お酒との相性も抜群で、ご飯やおつまみにもぴったり。調理時間は25分で、子どもから大人まで幅広く楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#5 グルテンフリーで糖質オフ！｜グルテンフリーで糖質オフ！具だくさんおから蒸しパン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ
- コーン
- ウインナー
- とろけるチーズ
- おからパウダー
- カレーパウダー
- 砂糖
- ベーキングパウダー
- オリーブオイル
ブロッコリーと玉ねぎで作る、プロが考案した絶品レシピ。じゃがいもをレンジで加熱し、具材を炒めて生地を作り、蒸し焼きにしてマヨソースで仕上げます。子どもにもおすすめのおやつや主菜として、ダイエットや低糖質を意識した食事にもぴったりです。
おからパウダーを使ったヘルシーな蒸しパンで、朝ごはんやお昼ご飯にもぴったりです。コーンとチーズの風味が絶妙で、食べ応えもあります。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おからパウダー、お昼ご飯、じゃがいも、コーン、ダイエット、チーズ、フライパンひとつ、低糖質、子どももおすすめ、朝ごはん、蒸しパン、主菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#6 塩麹で簡単ドレッシング！手作りドレッシングのチョップドサラダ
- シーフードミックス
- 赤玉ねぎ
- きゅうり
- パプリカ
- フリルレタス
- 中玉トマト
- ミックスビーンズ
- ブロッコリースプラウト
- 塩麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
シーフードミックスを使った、手作りドレッシングのチョップドサラダのレシピ。シーフードミックスを塩水で解凍し、赤玉ねぎやパプリカ、きゅうり、トマトなどの野菜をカットします。ドレッシングは塩麹やレモン果汁、はちみつなどを混ぜ合わせて作ります。
シーフードミックスを炒めて冷まし、野菜とミックスビーンズをボウルに入れてドレッシングと和えます。フリルレタスは最後に混ぜるので別の容器に分けておきましょう。ヘルシーで旨味たっぷりのサラダです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サラダ、シーフードミックス、塩麹、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#7 玉ねぎ麹のドレッシング！｜とっても便利！自家製玉ねぎ麹とドレッシング
- 米麹
- 玉ねぎ
- 玉ねぎ麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
玉ねぎ麹を使った、ブロッコリー＆たまねぎのレシピ。まずは消毒をしっかりし、玉ねぎを撹拌させ、米麹を揉みほぐし、全て混ぜて容器に詰め、冷蔵庫で保管します。ドレッシングを作り、盛り付ければ完成！作り置きにおすすめの手作りドレッシングです。調理時間は15分で、お昼ご飯や夜ご飯におしゃれに楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 作り置き、おしゃれ、お昼ご飯、ドレッシング、夜ご飯、手作り、玉ねぎ、作り置きにおすすめ |
#8 身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 お弁当にぴったり！｜お弁当にぴったり！豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き
- 豚肩ロース
- 玉ねぎ
- しめじ
- 醤油
- ごま油
- 生姜
- 醤油
- みりん
- 梅酒
ブロッコリー＆たまねぎを使った、豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼きのレシピ。豚肩ロースの筋切りをし、調味料Aで下味をつけます。玉ねぎとしめじを加えて炒め、調味料Bを入れてさらに炒めます。
最後に生姜を加えて炒め、調味料の水分が8割飛んだら完成です。調理時間は20分で、ご飯に合うお弁当やおかずに最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、梅酒、豚の生姜焼き、豚肩ロース、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#10 赤ワインに合うおつまみ！｜赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。ブロッコリー＆たまねぎを使い、具材をカットして煮込みます。潰しニンニクの香りを油に移し、鶏肉と野菜を加え、ケチャップと赤ワインで風味をプラス。
デミグラスと水を加えて煮込み、最後にミニトマトとニンニクを加えて味を整えます。30分で作れるおつまみで、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 おうちカフェ風で映える！｜おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ
- バナメイエビ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- 塩麹
- お酢
- 砂糖
- 白こしょう
- 料理酒
- ブラックペッパー
- ディル
ブロッコリーと玉ねぎで作る、プロが考案した絶品レシピ。ブロッコリー＆たまねぎを使い、バナメイエビと卵と組み合わせたデリ風サラダです。卵を茹でて、玉ねぎをスライスし、エビの下処理をして、ドレッシングを作ります。
具材を絡めて、卵をカットして盛り付けましょう。おつまみや副菜としてもぴったりで、お酒にも合います。調理時間は20分で、おしゃれなお昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#12 コラーゲンたっぷり！｜コラーゲンたっぷり！手羽先が主役の具だくさんポトフ
- 手羽先
- ウインナー
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリー
- トマト
- しめじ
- ニンニク
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- ローリエ
- ブラックペッパー
ブロッコリーと玉ねぎで作る、プロが考案した絶品レシピ。手羽先を漬け込んで、ニンニクとウインナーを炒め、野菜を加えて蒸し焼きにし、じゃが芋、ブロッコリー、しめじを加えて煮込む。お酒に合う一品で、おもてなしやおつまみにもおすすめ。調理時間は40分。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#13 玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米と白米を使用した、ブロッコリーと玉ねぎの絶品ピラフのレシピ。玉ねぎとブロッコリーを炒めて、えびや他の具材と一緒に炊飯器で炊き上げます。バターを加えて仕上げることで、豊かな風味が広がります。
お昼ご飯や夜ごはんにおすすめのダイエット向きのメニューで、子どもにも喜ばれます。調理時間は20分で、手軽に作れる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#14 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ
- キャベツ
- 合ひき肉
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ブロッコリーの芯
- えのき
- ミニトマト
- 糸寒天
- ニンニク
- パン粉
- 無調整豆乳
- トマトジュース
- 豆乳クリーム
- ナツメグ
キャベツとブロッコリー＆たまねぎを使った、プロが考案した絶品レシピ。キャベツに具材を挟み、トマトクリームで煮込んでいます。パン粉も加えて食感も楽しめます。
糸寒天とミニトマトのアクセントも◎。35分で作れる時短料理で、ダイエット向きの主菜としてもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい夜ご飯にもピッタリです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
#15 お弁当にも！野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
- ニンニク
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- 中玉トマト
- マッシュルーム
- ウインナー
- 豆乳
- 粉チーズ
- こしょう
- コンソメ
- オリーブオイル
ブロッコリーと玉ねぎを使った、お弁当にもおすすめのスパニッシュオムレツのレシピ。ニンニク・じゃが芋と玉ねぎを下拵えし、ブロッコリーをカット。他の具材もカットして炒め、卵液に加えて焼き始めます。
ボリューム満点でおしゃれな一品で、ダイエットにも最適。30分で作れるので、お昼ご飯や夜ごはんにぴったりです。子どもにも喜ばれる味わいで、ダイエットレシピとしてもおすすめ。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ボリューム満点、低糖質、低糖質ダイエット、卵、夜ごはん、朝ごはん、糖質オフ、フライパンひとつ、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#16 エビチリが簡単に作れる！｜野菜でボリュームアップ！具だくさん大満足エビチリ
- エビ
- なす
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 片栗粉
- こめ油
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- コチュジャン
- みりん
エビと野菜を使った、エビチリのレシピ。ブロッコリーとたまねぎをカットし、エビに下味をつけて炒めます。野菜を戻して蒸し焼きにし、合わせ調味料で味付けをします。
25分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。エビのプリプリ食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめる一品です。おつまみやおもてなし料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エビチリ、中華、野菜たっぷり、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 ハンバーグ和風オニオンソース
- 合いひき肉
- 玉ねぎ
- 玉子
- ニンニク
- 黒胡椒
- ナツメグ
- 無塩バター
- パン粉
- 牛乳
- ケチャップ
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
ブロッコリー＆たまねぎを使った、ハンバーグ和風オニオンソースのレシピ。玉ねぎをみじん切りにし、他の食材をカット。肉ダネを作り、粘りが出たらレンチンした玉ねぎを加える。
器に分割してフタをして焼き、ニンニクと調味料を加える。40分で完成するおもてなしにも作り置きにもおすすめの一品。ガッツリとしたハンバーグは夜ごはんや昼ごはんにぴったりで、ご飯とも相性抜群。子どもにも喜ばれる和風の味わいが特徴です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ひき肉、ガッツリ、ハンバーグ、和風、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#18 グルテンフリーのクラムチャウダー
- 冷凍あさり
- セロリ
- ニンジン
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの茎
- えのき
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥オレガノ
- ナツメグ
- 白こしょう
- バター
- オリーブオイル
グルテンフリーのクラムチャウダーのレシピ。野菜を細かく刻んだり、えのきを小さくカットしたり、豆乳を使う場合は火にかけすぎないように注意しながら煮込んでいきます。最後にパセリを振ったら完成です！簡単で美味しいグルテンフリーのクラムチャウダーを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、グルテンフリー、スープ、副菜、ダイエット向き |
#19 鶏皮だしの具沢山野菜スープ
- 鶏皮
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツの葉
- ブロッコリー
- にんにく
- ケチャップ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
鶏皮とブロッコリーの絶品スープのレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツもたっぷり使って、栄養満点の一品です。鶏皮とにんにくを炒めて香りを引き出し、野菜と一緒に煮込みます。
ブロッコリーのクセのない味わいと塩で味を整え、パセリをちらして完成。朝ごはんや昼ごはんにぴったりで、節約料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#20 やみつきディップのエビと野菜のフリット
- 冷凍エビ
- ニンジン
- レンコン
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 卵白
- 米粉
- ベーキングパウダー
- ケチャップ
- マヨネーズ
- 粉末ガーリック
ブロッコリーと玉ねぎで作る、プロが考案した絶品レシピ。エビを下処理し、野菜をカットして衣を作り、米粉をまぶした具材を揚げます。おもてなしやおつまみにぴったりで、お酒にもよく合います。調理時間は25分で、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、フリット、天ぷら、米粉、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#21 おしゃれで野菜たっぷり！｜本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
ブロッコリーと玉ねぎを使った、本格ミネストローネのレシピ。まずはニンニクをカットし、炒めます。次に節分の豆をふやかし、ベーコンを加えます。
ブロッコリーの茎とじゃが芋をカットし、弱火で蒸し焼きにします。トマトを加えてさらに5分蒸し焼きにし、野菜が煮えたら水を入れてアクを取ります。最後に味を整えれば完成です。おもてなしにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |
#22 失敗知らず！チキンとブロッコリーのグラタン
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- 鶏もも肉（皮は取り除く）
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ピザ用チーズ
- パン粉
ブロッコリー＆たまねぎを使った、チキンとブロッコリーのグラタンのレシピ。玉ねぎを炒めて、鶏ももと一緒に炒め、薄力粉と牛乳を加えて混ぜ、耐熱容器に入れてチーズとパン粉を乗せて焼くだけの簡単な作り方です。クリーミーな味わいで、子どもにもおすすめの主菜です。30分で完成します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#23 ブロッコリーと玉ねぎで作る！｜生ハムとブロッコリーのマリネ
- 生ハム
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- ニンニク
- プチトマト
- レモン
- サラダ油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 茹で汁
- はちみつ
- オリーブオイル
生ハムとブロッコリーのマリネのレシピ。ブロッコリーとたまねぎをカットし、レモンやニンニクと一緒に和えるだけの簡単な作り方です。マリネ液のベースを作り、具材を和えることで、さっぱりとした味わいと食感が楽しめます。
ダイエット向きのレシピでありながら、おもてなしや前菜としてもおしゃれに盛り付けることができます。調理時間は30分で、ダイエットレシピや映えする料理を求める方におすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、前菜、映え、ダイエット向き、おしゃれ |
#24 タラのケチャップソース炒め
- 生鱈
- 玉ねぎ
- エリンギ
- ブロッコリー
- こめ油
- ケチャップ
- 醤油
- 砂糖
- お酢
- ブラックペッパー
生鱈とブロッコリーを使用した、主菜にぴったりな炒め物のレシピ。淡泊な味の鱈を濃厚なケチャップソースでコーティング。下処理をしっかりすることで、魚独特の生臭さを消して食べやすくしています。味がしっかりめなので冷めても美味しく、お弁当のおかずにも活用できる優れもの。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、タラ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#25 おからパウダーde野菜たっぷりグラタン
- かぼちゃ
- 冷凍ブロッコリー
- パプリカ(赤、黄
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- えのき
- しめじ
- ベーコン
- ピザ用チーズ
- おからパウダー
- バター
- 無調整豆乳
- アーモンドミルク
- マギーコンソメ
- ガーリックパウダー
かぼちゃやブロッコリー、玉ねぎを使った、プロが考案した絶品グラタンのレシピ。具材をカットして炒め、おからパウダーやミルク類と混ぜ合わせ、トッピングして焼くだけの簡単な作り方。ダイエット向きで低糖質なので、ダイエット中の方におすすめ。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おから、グラタン、低糖質、ダイエット向き |
#26 ダイエットにぴったり！｜鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、プロが考案したヨーグルトグラタンのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえから始め、玉ねぎとマッシュルームを切って、鶏もも肉と一緒に炒めます。グラタンソースを作り、具材とソースをグラタン皿に入れて焼き上げれば完成です。ダイエット向きのレシピで、ヘルシーな材料を使っています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |
#27 ホタテ・ブロッコリーとにんじんのクリームスープ
- ベビーホタテ
- ブロッコリー
- にんじん
- 玉ねぎ
- オリーブオイル
- 低脂肪乳
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
ベビーホタテとブロッコリーを使った、ダイエット向きのクリームスープのレシピ。ブロッコリーを小房に分け、にんじんと玉ねぎを切ります。具材を炒めて調味料と低脂肪乳を加え、煮込みます。
ダイエットレシピでありながら、ホタテの風味が豊かな一品です。盛り付ければ完成です。さっぱりとした味わいで、ヘルシーな食事を楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ホタテ、低糖質、ダイエット向き |
#28 鮭の味噌マヨホイル蒸し焼き
- 生鮭
- 玉ねぎ
- エリンギ
- もやし
- ブロッコリー
- 塩コショウ
- 味噌
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
生鮭と玉ねぎを使った、メインに最適なホイル焼きのレシピ。味曽のコクが鮭と相性バツグンな一品です。油を使わずフライパンで蒸し焼きにして仕上げます。
ブラックペッパーを振れば味のアクセントに。トースターで焼き目をつければ香ばしさもプラスされます。
| 特徴 | 夜ご飯、ダイエット、蒸し料理、鮭、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#29 鮭の味噌クリーム煮
- 生鮭
- コショウ
- ブロッコリー
- しめじ
- 玉ねぎ
- 薄力粉
- 豆乳
- コンソメ顆粒
- 味噌
- 塩コショウ
- ブラックペッパー
ブロッコリー＆たまねぎを使った、鮭とブロッコリーのクリーム煮のレシピ。まずは野菜をカットし、鮭の下処理をして焼き目をつける。玉ねぎを炒めて、しめじとブロッコリーを加えて煮込む。
豆乳と味噌を入れてとろみがついたら完成。子どもにおすすめで、高タンパクでダイエット向きの低糖質料理。フライパンひとつで作れるので手軽で便利。
| 特徴 | ワンパン調理、クリーム煮、フライパンひとつ、鮭、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#30 エビとブロッコリーのオーロラソース和え
- エビ
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- オリーブ油
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 片栗粉
- マヨネーズ
- ケチャップ
- 牛乳
- 砂糖
- ブラックペッパー
エビとブロッコリーを使った、プロが考案した絶品レシピ。まずは野菜をカットし、ブロッコリーをレンチン。エビの背わたを取り、臭みを取り除いて下味と片栗粉をつける。
玉ねぎを炒め、エビを加えて焼き、最後にブロッコリーを加えて完成。夜ごはんにおすすめのサラダで、オーロラソースの風味が絶品です。
| 特徴 | おもてなし、エビ、オーロラソース、サラダ、副菜・もう一品のおかず、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き、食物繊維がとれる |