【生姜を使ったスープ人気レシピ】絶対見つかる！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから生姜を使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部が監修！

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 白菜と大根の中華風おかずスープ

野菜を沢山使って、ヘルシーで身体もぽかぽか温まる、スープのレシピ。具だくさんで満足度も高く、ご飯のおかずにもなります。最後に振りかける黒コショウがいいアクセントになっています。白だしを使って味付けをしているので失敗知らずです。

鶏肉のうま味が詰まったサムゲタンを和風にアレンジしたレシピ。味付けは白だしだけで決まるので、調味に悩む心配もありません。具材を弱火でじっくりと煮ることで、素材のうま味が詰まったスープに仕上がります。砕いたかきの種が、食感のアクセントに。

すりおろしスープのレシピ。れんこんや生姜をすりおろして使うことで消化吸収を良くしたスープのレシピ。生姜はすりおろして絞り汁を使います。かつお節でだしを取り、「キッコーマンいつでも新鮮大豆ペプチド減塩しょうゆ」や「マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん」で味付けしたスープです。

カロリー	47 kcal
塩分	0.7 g
調理時間	15分
レシピのキーワード	汁物・スープ、20分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、生姜の大量消費、れんこんの大量消費

鶏肉とかぶを使ったあっさり味のスープのレシピ。鶏肉の下味に塩をたっぷり使うことで、肉のうまみを引き出します。鶏肉から出るうまみが溶けだしたスープは魅力で、かぶなどの野菜にも合います。煮るときは、スープが濁らないようフタはあけておくことがポイント。

おうちごはんの定番にしたい「中華風レタススープ」のレシピ。鶏ガラスープをベースに、レタスと卵を加えてふんわり美味しい中華スープが簡単に作れます。千切り生姜が良いアクセントになって、飽きずにいただけるスープです。

野菜を盛りだくさんに使った、ユッケジャンスープのレシピ。コチュジャンの舌に残る辛味がクセになります。また、豆モヤシを使用することで、スープの濃厚な味わいにシャキシャキでみずみずしい食感がアクセントになる一品です。

時間がない時でも短時間でできる「わかめのスープ」のレシピ。わかめを水で戻し、白だしやしょうがなどと一緒に火にかけるだけというとても簡単なお料理です。あと一品欲しいというときにもさっと作れるレシピとなっています。

豚ひき肉の旨味としょうがの風味が食欲をそそるワンタンの中華風スープのレシピ。豚ひき肉の旨味に牡蠣のコクと磯の香を持つオイスターソースを合わせる事で、味に深みをプラス。ねぎの風味と香ばしいごま油がより香り高いスープにしてくれます。

カロリー	201 kcal
塩分	1.8 g
調理時間	20分
レシピのキーワード	ギョウザなどの皮、汁物・スープ、20分以内、中華風、定番、400kcal以下、チンゲン菜の大量消費