【キャベツを使ったスープ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからキャベツを使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 ちくわとキャベツの和風スープスパ

キャベツとちくわを使った、ランチにぴったりなスープスパのレシピ。パスタは半量をキャベツんい置き換えて。これだけでかなりカロリーオフです。めんつゆで味付けしたスープは和風な味わい。ちくわとの相性はばっちりです。

レシピのキーワードダイエットレシピ、パスタ、置き換え、麺類、ダイエット向き

#2 【キャベツと卵のとろみスープ】キャベツの甘み♡ほっこり優しい

コンソメのスープにベーコンの旨みとキャベツの甘みが溶けだした卵スープです。片栗粉でとろみをつけているので、卵がふわふわで口当たりが良くなります。コンソメと塩コショウで優しい味付け。仕上げに黒胡椒やオリーブオイルを入れるのもオススメのようです。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#3 鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ

レモン汁を入れることで、あと味サッパリといただける、鶏もも肉とキャベツのスープのレシピ。鶏もも肉をさっと焼くひと手間を加えることでうま味と香ばしさが増します。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでまろやかでコクのある味に仕上がりました。

カロリー166 kcal
塩分1.8 g
調理時間20分

#4 時短スープキャベツの和風スープのレシピ

キャベツとニンジンがたっぷり入った食べ応えのあるスープのレシピ。野菜は千切りにすることで、火が通りやすくなり、時短になります。かつお出汁の和風な味付けに、野菜の甘みの相性が良く、やさしい味の一品です。

カロリー20 kcal
塩分1.8 g
調理時間2工程(10分)
レシピのキーワード副菜、和風

#5 野菜たっぷりスープ

角切り野菜がたっぷり入った野菜スープのレシピ。野菜は1センチ角の大きさにそろえましょう。ベーコンと野菜の旨味がしっかりと味わえます。しょうゆとみりんの味付けなので和食にも合いそうなスープです。野菜不足になりがちな朝食にもおすすめ。

カロリー234 kcal
塩分1.9 g
調理時間15分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、マンズワイン(白)、洋風、400kcal以下

#6 キャベツのスープ

キャベツを使ったスープのレシピ。野菜をたくさんいれることで具だくさんの栄養満点の一品になります。仕上げに粉チーズを入れることでさらにコクがでるのがポイント。お鍋で煮込むだけなので時短かつ簡単に作れます。

レシピのキーワード洋風、汁物

#7 野菜ごろごろトマトスープ

様々な野菜が入ったスープのレシピ。ケチャップの程よい酸味はそのままに、クリームソースでまろやかさがプラスされています。野菜がゴロゴロと入っており、食べ応えは抜群。ビーツやケチャップの赤色が鮮やかなスープです。

カロリー349 kcal
塩分1.5 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、洋風、定番、400kcal以下

#8 スープ入り焼きそば

いつもの焼きそばをスープで食べるアレンジレシピ。麺の味付けはいつものソースで仕上げ、そこに炒めたスープ入り野菜を上からかけます。味の決め手は、スープに入れるしょうゆ。 麺を炒めたウスターソースとスープのしょうゆがうまく絡み、絶妙なお店の様な味を味わえます。

カロリー634 kcal
塩分4 g
調理時間20分

#9 野菜の甘味とチーズの旨味が効いた"じゃがいもとキャベツのスープ"

朝食に最適な野菜スープのレシピ。じゃがいものホクホク感とキャベツのシャキシャキ感を楽しめる一品です。旨味たっぷりのパルミジャーノをかけるとよりマイルドなスープに。野菜やきのこをメインにして、肉や豆腐、牛乳など旨味とタンパク質を加えるアレンジもオススメ。栄養満点のスープになります。

レシピのキーワードスープ

#10 キャベツと塩豚ひき肉のスープ煮塩豚ひき肉のハッシュドポテト

特製の「塩豚ひき肉」を使って作るスープ煮とハッシュドポテトのレシピ。粗塩と粗挽き黒こしょうで漬け込んで作る塩豚ひき肉を使うことで、スープもハッシュドポテトも手軽に作ることができます。塩豚ひき肉を作る際は、脂身も適度に混ざった豚ひき肉を使うのがポイント。熟成させた塩豚ひき肉はハムやベーコンのように使うことが出来ます。

カロリー221 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワード洋風、汁物、豚肉

#11 帆立貝柱とキャベツのスープ

帆立貝柱とキャベツを使った、シンプルな味付けのスープのレシピ。缶詰の帆立貝柱はうま味の濃い缶汁ごと使うので少ない調味料でもしっかりと味が仕上がります。にんじんやセロリなどの野菜を追加して具だくさんのスープにするのもおすすめです。

カロリー59 kcal
塩分2.4 g
調理時間10~20分

#12 たらとキャベツのスープ くるみソース添え

くるみソースで味変を楽しめる、たらとキャベツのスープのレシピ。穏やかな味のスープに、チーズのコクとにんにくのパンチが効いた、くるみソースを添えていただきます。くるみソースは冷蔵庫で4-5日保存が可能なので、多めに作っておくとよいでしょう。

レシピのキーワード和風、汁物、その他の魚、豆腐、海藻類、チーズ、豆腐の大量消費、セロリの大量消費

#13 ブロッコリーとキャベツの和風卵スープ

ブロッコリーとキャベツを使用した、簡単に作れる卵スープのレシピ。だしの旨みを吸い込んだブロッコリーやキャベツの、しなっと柔らかい食感がクセになる一品です。片栗粉を入れることでとろみがつき、とろっなめらかなスープに仕上がります。

カロリー78 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏卵、汁物・スープ、20分以内、和風、200kcal以下

#14 まろやかで酸味の効いたエスニックスープ"トムカーガイ風"

タイやラオスで食べられている、ココナッツミルクがベースになったスープのレシピ。ざく切りにしたキャベツや、下味をつけた鶏肉を冷凍しておけば、すぐに作れます。ナムプラーやライムの絞り汁を加えると、手軽にエスニックな雰囲気を楽しめます。

レシピのキーワードスープ、トマト、トムガーカイ、鶏肉

#15 春キャベツとベーコンのだしスープ

キャベツとベーコンを使った卵スープのレシピ。キャベツの甘さとベーコンの旨味が混ざり合います。簡単に作れますので、忙しい朝ご飯にもおすすめです。手間をかけて美味しくしたい時は、先に玉ねぎを炒めると甘味がより出て良いでしょう。

カロリー92 kcal
塩分2.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下

#16 コクと旨味たっぷりあさりとキャベツの味噌バタースープパスタのレシピ

バターを活用した、あさりとキャベツの味噌スープパスタのレシピ。パスタをスープ仕立てにすることで、味噌やバターの旨味がぎゅっと凝縮された味わいに。トッピングに葉ネギをかけると彩りや香りがプラスされます。

カロリー499 kcal
塩分3.4 g
調理時間4工程(35分)
レシピのキーワード主食、その他

#17 レンジで簡単!キャベツとソーセージのトマトチーズスープ

レンジ調理で作る、朝食にもおすすめなトマトスープのレシピ。キャベツとウインナーをカットしたら、材料をすべてスープマグに入れてレンジにかけるだけと簡単。トマトジュースとだしつゆで味わい深いスープになるため、小腹が空いたときにもぴったりです。

カロリー122 kcal
塩分1.2 g
調理時間5分
レシピのキーワードチーズ、汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、和風、200kcal以下

#18 鶏ささみのごま春雨スープ

鶏ささみのごま春雨スープのレシピ。ごまをたっぷりと使ったシンプルなスープです。ささみのゆで汁をスープの出汁として活用するので、旨味がアップします。春雨とキャベツも入っているので食べ応えもありながら、あっさりといただけます。

カロリー125 kcal
塩分0.6 g
調理時間20分

#19 スープ濃厚!【ちゃんぽんうどん】

お肉や魚介、たっぷりの野菜の旨味が溶け込んだ濃厚スープで作るちゃんぽんうどんレシピ。お肉、魚介、野菜を炒めてからスープを作ることで濃厚スープに。牛乳を入れるのがポイントです。お手軽に作りたい際は、むきえびをシーフードミックスで代用可能です。

調理時間20分
レシピのキーワード主食

#20 野菜スープ

野菜とベーコンを使用したスープのレシピ。具材を炒めてスープの素や白ワインを入れて煮込むだけで、簡単にうまみたっぷりのスープが出来上がります。アスパラガスの缶汁がスープの隠し味に。具材はすべて同じ大きさの角切りにするのがポイントです。

#21 白だしで簡単!キャベツとソーセージの具だくさんスープ

白だしを使った洋風スープのレシピ。オリーブオイルで炒めた具材を白だしスープで煮込みます。炒めることで素材のうま味を引き出し、コクのある白だしスープに。ショートパスタを加え、黒こしょうとバターで仕上げて完成です。白だしにバターのコクが広がり、うま味も食べ応えもあるスープに。

カロリー162 kcal
塩分2.4 g
調理時間10分
レシピのキーワードソーセージ、汁物・スープ、10分以内、洋風、200kcal以下

#22 マヨネーズで!やわらか鶏だんごの和風スープ

鶏肉をつかったスープのレシピ。野菜がたっぷり入った具だくさんの一品です。やわらかい鶏だんごをつくるために、マヨネーズを加えるのがポイント。しょうが汁も加えることでアクセントがつき、ホッとするスープがいただけます。

カロリー196 kcal
塩分2.4 g
調理時間15分

#23 春キャベツとベーコンのスープ

ごまの香ばしい香り広がる、春キャベツとベーコンのスープのレシピ。キャベツのクタッと柔らかな食感と、さやえんどうのシャキシャキの歯応えがアクセントになる一品です。野菜の甘みと、ベーコンの脂の旨みがスープに凝縮され、風味豊かな仕上がりに。

カロリー99 kcal
塩分1.4 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、洋風、200kcal以下

#24 ぷりっぷり食感エビ団子スープのレシピ

エビを楽しむスープのレシピ。エビ団子はエビの粘りを出すまでしっかりと叩くことが食感のポイントです。下処理に抵抗がある方にもしっかり記載されています。コーンとキャベツの甘みとエビの旨味で子供にも喜ばれる1品です。

カロリー150 kcal
塩分2.1 g
調理時間4工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#25 あさりと春キャベツのスープ

15分で作れる、あさりと春キャベツのスープのレシピ。キャベツの甘みとあさりの旨みがスープに凝縮され、濃厚な味わいを楽しめる一品です。また味つけに入れる白ワインがあさりの臭みを消し、スープにコクをプラスします。

カロリー135 kcal
塩分1.8 g
調理時間15 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、魚介、野菜、汁物

#26 もやしとキャベツと春雨のスープ

もやしとキャベツを使用した、鍋1つで作れる春雨のスープのレシピ。こしょうのピリッとした辛みが、後引く味わいを作り出します。食べやすく仕上げる為に、もやしのひげ根を取ってからスープに入れる事がポイントです。

カロリー237 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワードエスニック、汁物、鶏肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#27 あさりと野菜のおだしスープ

あさりの旨味たっぷりの野菜スープのレシピ。あさりは海水よりも少し薄い塩水(2%が目安)で砂出しします。大きさを合わせて切った野菜を炒めたら、あとは煮込むだけのレシピ。味付けも白だしで簡単に味が決まります。

カロリー66 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分+
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、和風、定番、200kcal以下

#28 春キャベツとベーコンのスープ煮

トマトとキャベツを使った、あっさり優しい味のスープのレシピ。味付けは白だしだけとシンプルなので、素材本来の味が楽しめる一品です。ベーコンを入れることで塩味をプラスし、そこにパスタも入れることで食べ応えがアップします。

カロリー171 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#29 七色スープ鍋

7つの具材でつくるコンソメ味のお鍋のレシピ。食材はレシピ通りでも、好みのものを使用してもかまいません。鍋にきれいに食材を並べたら、スープを注いで火にかけて完成です。締めのおすすめはラーメン。うま味のしみ出したシンプルな鍋つゆにピッタリです。

カロリー314 kcal
塩分3.8 g
レシピのキーワード中華風、鍋もの、豚肉、鶏肉、卵、きのこ類

#30 押し麦ときのこウインナーのトマトスープ

約5分で作れる低カロリーが売りの押し麦ときのこウインナーのトマトスープのレシピ。洋風スープの素で味をベースに野菜ときのこのうまみがベストマッチした一品です。最後に黒コショウを活用し、味を調節するとさらにおいしくいただけます。

カロリー86 kcal
塩分0.7 g
調理時間5分
レシピのキーワードソーセージ、汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、定番、200kcal以下、塩分1g以下、ウインナーの大量消費
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