【ピーマンを使ったスープ人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ32選

このページでは、専門家等のレシピサイトからピーマンを使ったスープレシピを32件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 カレー風味のコンソメスープトマトとピーマンのカレースープのレシピ

トマトやピーマンを使った簡単に作れるカレースープのレシピ。具材を炒めて固形のコンソメを入れたスープで煮るだけで作れます。カレー粉を加えることでスパイシーな味わいに。トマトの酸味とカレー味がよく合うスープです。

カロリー42 kcal
塩分1.8 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#2 冷たいトマトスープパスタ

トマトやセロリ、ピーマンの冷たいスープをパスタといただくレシピ。トマトスープはフードプロセッサーで撹拌し、冷やして味をなじませます。撹拌の際に氷を入れずにピューレ状にすれば、冷蔵庫で保存が可能。いろいろな料理に応用できそうです。

カロリー281 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード洋風、その他麺類、汁物、酢

#3 簡単ガスパチョ風スープ

野菜たっぷりの冷製スープのご紹介。火を使わずに素材を合わせるだけの簡単料理。トマトジュースにレモン汁の酸味がさっぱり感が出て飲みやすいスープに。オリーブオイルの風味も味を纏めています。時間が無い時にすぐ作れるのも良いですね。

カロリー116 kcal
塩分1 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下

#4 簡単洋風スープピーマンとニンジンのコンソメスープのレシピ

ピーマンとニンジンを使った、簡単に作れるスープのレシピ。調味料はコンソメのみと非常にシンプルで、調味料を合わす手間がありません。千切りにした野菜は火が通りやすく加熱時間も短い為、忙しい朝食でも手軽に野菜を摂ることができます。

カロリー12 kcal
調理時間1工程(5分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#5 ほたてのガスパチョ風冷製スープ

ほたてを使用したガスパチョ風の冷製スープのレシピ。野菜のほろ苦さと辛みに、ほたての甘みが広がります。切る時に崩れやすいトマトは缶詰を使うのもOKです。レシピのままでも十分美味しいですが、パプリカパウダーを加えることで本格出来なガスパチョが楽しめます。

カロリー105 kcal
塩分1.1 g
調理時間10~20分

#6 ピーマンのユッケジャンスープ

緑と赤のピーマンを使った色鮮やかな辛いスープのレシピ。「ユッケジャンスープ」は韓国で暑い日に汗をかきながら食べる、唐辛子がたっぷり入ったスープです。ピーマンは食感を生かすため、仕上げに入れて火を通しすぎないのがポイント。

レシピのキーワードエスニック、汁物

#7 オイスターソースが隠し味筍とピーマンの中華風スープのレシピ

筍とピーマンを活用した中華風スープのレシピ。鶏ガラベースのスープに、オイスターソースを加えることで、コクのある深い味わいを楽しむことができます。ゴマ油の香りが、筍とピーマンの風味を引き出してくれる一品です。

カロリー29 kcal
塩分1.7 g
調理時間2工程(15分)
レシピのキーワード副菜、中華風

#8 ガンボ・スープ

オクラが入ったアメリカの料理「ガンボ・スープ」のレシピ。オクラのねばりがスープに程よいとろみをつけてくれます。オクラ以外にもたくさん加えた野菜やエビからとけ出たうま味、スパイスの風味が複雑な味わいを作ります。

レシピのキーワードガンボ、スープ

#9 ピーマンとチキンのスープかけごはん

ピーマンと鶏肉を使ったスープをかけたごはんのレシピ。元気がでない日などにぴったりな一品です。鶏肉をゆでるときは、水の状態からゆでてください。スープを透明できれいにするコツなどが記載されていて参考になります。

カロリー478 kcal
塩分2.7 g
レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、汁物、鶏肉、ピーマンの大量消費

#10 トマトの旨味がぎゅっと詰まったさっぱりスープ"クラシックガスパチョ"

トマト冷たいスープのレシピ。スペインの家庭料理「ガスパチョ」は、難しそうに見えて作り方は簡単です。完熟のトマトをベースにし、水々しくさっぱりとした口当たりに。玉ねぎとにんにくのピリッとした辛味がアクセントになります。水でふやかしたパンを入れることで、まろやかな小麦の風味が隠し味に。

レシピのキーワードガスパチョ、ワインビネガー

#11 夏野菜と鶏肉のスープカレー

野菜たっぷりスープカレーのレシピ。ルーや油は使わず、さらっとしたスープに鶏と野菜のコクとうま味が溶け込みます。カレー粉のスパイスには健康効果が期待できる成分が豊富に含まれ、食べる漢方とも言われるほど。あっさりヘルシーで朝からでも食べたくなる一皿です。

カロリー468 kcal
塩分3.6 g
レシピのキーワード洋風、その他ごはんもの、鶏肉

#12 さば水煮と野菜のスープ

さばの水煮缶やダイストマト缶を活用した、パスタソースにもなる野菜スープのレシピ。具だくさんの野菜を使い、栄養豊富で見た目も鮮やかです。さばは缶汁ごと加えるのでうま味たっぷりで、トマトともよく合います。酸味を抑えたい場合は、砂糖を少し加えるとよいでしょう。

カロリー182 kcal
塩分1.4 g
調理時間20~30分

#13 春野菜もりもり和風スープカレー

白だしと醤油が隠し味、和風スープカレーのレシピ。具材は大きめにカットするので、素材の味を楽しむ食べごたえあるカレーになっています。和風ベースなので、たけのこや椎茸の和食材とも相性抜群。カレー粉で辛さを調整することができます。

カロリー277 kcal
塩分3.2 g
調理時間30分

#14 【12kgやせた管理栄養士考案】炊飯器deスープカレー

炊飯器を使った、低糖質なスープカレーのレシピ。糖質の低い野菜と鶏むね肉を使ったダイエット向けのアレンジ料理です。鶏むね肉を柔らかくホロホロとした食感に仕上げるために、火をつける前のフライパンにのせるのがポイント。最後は普通炊飯で仕上げます。

調理時間15分(炊飯器時間は除く)
レシピのキーワード主菜

#15 至高のスープカレー

難しい調味料を使わずに、お店の味に負けない旨味たっぷりのスープカレーレシピ。ポイントは鶏肉のダブル使い。旨味の活かし方が部位によって変わります。カレー粉の香りとスパイシー感を出すコツも掲載してあります。おもてなしなどにもおすすめです。

レシピのキーワード必ず「美味しい」と言わせる自信があります。小難しいスパイスを使わなくても本場札幌以上の味【至高のスープカレー】、料理研究家リュウジのバズレシピ

#16 電子レンジで簡単!10分で完成!鶏肉と野菜の塩麹スープカレー

具材を手でちぎったら電子レンジにかけるだけの包丁すら使わないお手軽スープカレーのレシピ。鶏むね肉は塩麹やオリーブオイルを揉み込むことでやわらかく仕上がります。ちょっとした朝ごはんなどにも最適なメニューです。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#17 野菜たくさんスープパスタ

パスタが野菜のうま味をたっぷりと吸った、軽食にもおすすめのボリューム満点スープのレシピ。野菜を豊富に使用しているので、食べ応えはあるのにヘルシーな仕上がりです。あさりのうま味とベーコンのコクをプラスして、より一層味に深みを出しています。

調理時間20分
レシピのキーワード主食、洋食、煮る

#18 スープカレー

ウィンナーを使ったスープカレーのレシピ。生肉等を使わずに調理するため、簡単にパパッと作れるのが嬉しいポイントです。コンソメのかわりにめんつゆと白だしを使えば、和風のカレースープを楽しむことができます。

カロリー484 kcal
塩分17.1 g
調理時間10分以内
レシピのキーワードメインのおかず

#19 チキンレックのスパイシーミート詰めスープカレー仕立て

ひき肉をつめたチキンレックをスパイシーなカレースープでいただくレシピ。チキンレックに詰めるひき肉には、コリアンダーやナツメグなどのスパイスをたっぷりきかせてソーセージのような味わいに仕上げます。チキンレックは骨が硬いのでキッチンバサミを使うのがおすすめ。

調理時間約60分
レシピのキーワード創作・カフェ、炒める

#20 ソーセージのスープカレー

野菜をたっぷり使った、具沢山なスープカレーのレシピ。カレーの風味がしっかりと感じられる、スパイシーでうま味たっぷりな一品。シャバシャバとしたスープカレーは、さらりと食べることができ、煮込み時間も短くて済むのが嬉しいポイントです。

カロリー644 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード主食、エスニック料理、煮る

#21 スープチャーハン

とりの旨味を味わうスープチャーハンのレシピ。とりの旨味としょうがが効いたスープと合わせるとチャーハンをさらさらといただけます。スープはとろみをつけてあんかけにしても。鶏ささみはチャーハンの具やサラダに使えるので無駄がありません。

カロリー510 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード山本麗子

#22 シーフードガンボスープ

アメリカ南部の郷土料理「ガンボ」。オクラのとろみと甘みが特徴のスパイシーなスープです。手軽な冷凍シーフードを使い、少ない調味料で仕上げた簡単レシピ。色鮮やかな見た目とスパイシーな風味が食欲をそそります。

カロリー128 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード洋風、汁物、魚の加工品、オクラの大量消費、オレガノの大量消費

#23 焼きおにぎりのトマトスープ

大きなおにぎりがインパクトのある「焼きおにぎりのトマトスープ」レシピ。焼きおにぎりをトマトスープに浸した、イタリアンと和食を合わせた一風変わった魅力料理です。とろけるチーズの味と、おにぎりの味付けがトマトスープに驚くほどよく合います。バーナーでチーズをあぶると美味しさアップ。

カロリー212 kcal
塩分3 g
調理時間~10分

#24 おさかなのソーセージと夏野菜のスープカレー

野菜をたっぷり食べられる、ボリューム満点スープカレーのレシピ。さっぱりとした味わいなので、ごはんにもパンにもよく合います。具材は煮込まずに、焼いてからスープと合わせることがポイント。煮崩れするのを防いで、素材そのものの食感が楽しめます。

カロリー229 kcal
塩分2.7 g
調理時間20~30分

#25 カナダビーフの具沢山スープカレー

カナダビーフをつかった具沢山スープカレーのレシピ。香ばしく焼いたにんにくやバジルとさわやかなクミンが香る、旨味たっぷりのスープです。少量のスパイスでも風味豊かな味わいになるのが嬉しいポイント。柔らかいビーフと素揚げした野菜もスープと絶妙にマッチ。お店のようなスープカレーを自宅で味わえます。

調理時間30分
レシピのキーワード汁物

#26 食べる野菜スープ♡生のトマトが甘酸っぱい濃厚ミネストローネ

トマトとピーマンとベーコンを使った、ミネストローネのレシピ。具材はそれぞれ、小さめにカットするのがポイントです。ベーコンが無ければ、ウィンナーなどで代用してOK。生のトマトを使用することで、旨味と栄養がたっぷりと詰まったスープに仕上がります。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#27 コロコロ野菜のヘルシーカレースープ

なすやピーマンなど彩りの良い野菜がたっぷりと入った、カレースープのレシピ。コロコロとした野菜が可愛らしい一品です。少しピリ辛でほんのりカレーの風味が効いた、さっぱりとしたコンソメベースのスープ。野菜の下調理に電子レンジを使い、時間短縮します。

調理時間5分
レシピのキーワード汁物

#28 豆もやしとピーマンの食べるスープ

しゃきしゃき食感が楽しい具沢山スープのレシピ。ビタミンBが豊富な豆もやしとカリウムが豊富なピーマンを副菜として添えることで一食の栄養バランスがグンとアップします。ごま油の風味とめんつゆのうま味で味わいたっぷり、たくさん噛むことで満足感もしっかり得られます。

調理時間20分
レシピのキーワード副菜、ピーマンの大量消費

#29 野菜スープうどん

たっぷりの野菜をブイヨンで煮た、和洋折衷なやさしい味わいのうどんレシピ。野菜を煮たスープで、そのまま冷凍うどんを煮込むことで、野菜のうま味が凝縮された1品に仕上がります。素材のうま味を活かして、味付けはやや薄味に仕上げることがポイントです。

調理時間20分
レシピのキーワード主食、洋食、煮る

#30 夏の風物詩 ガスパチョ アンダルシアの冷たい野菜スープ

トマトとパプリカを使った冷製スープのレシピ。「ガスパッチョ」はスペイン料理の一つで、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。味付けは塩とオリーブオイル、ワインビネガーのみで、素材の旨みを活かしたシンプルな味わいに仕上げています。

調理時間約15分
レシピのキーワードスパニッシュ、その他
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