【しめじを使ったスープ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからしめじを使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 サバ缶つみれの中華スープ

サバ水煮缶としめじを使った、汁物に最適な中華スープのレシピ。サバをつぶしてつみれに変身。しっかり混ぜてふわふわのつみれを作ります。サバ缶は汁にも栄養たっぷり。無駄なく全て活用します。味付けは鶏がらスープの素で。あっさりとしていながらもコクのある味わいに仕上げています。

レシピのキーワードダイエットレシピ、サバ缶、スープ、中華、ダイエット向き

#2 鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ

レモン汁を入れることで、あと味サッパリといただける、鶏もも肉とキャベツのスープのレシピ。鶏もも肉をさっと焼くひと手間を加えることでうま味と香ばしさが増します。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでまろやかでコクのある味に仕上がりました。

カロリー166 kcal
塩分1.8 g
調理時間20分

#3 時短スープ豆乳ポテトスープのレシピ

具だくさんの豆乳ポテトスープのレシピ。電子レンジを使って、時短で作れるレシピ。女性に嬉しい食物繊維がたっぷりの食材がゴロゴロと入っています。食べ応えのあるスープは、ご飯を入れればリゾット、バターや小麦粉を加えればシチューにも大変身。アレンジは自由自在。

カロリー172 kcal
塩分1.9 g
調理時間3工程(10分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#4 お腹にやさしく滋味あふれる"根菜スープ"

根菜としらす干しを活用したスープのレシピ。たっぷりと入れた根菜の旨味と、しらすの塩味が広がるやさしい味わいが特徴。卵としらす干しでたんぱく質も摂れる栄養満点スープです。焼いた餅を入れてお雑煮仕立てにしたり、ご飯やパスタを入れても相性バツグンの一品。

レシピのキーワードスープ、根菜、野菜

#5 電子レンジで簡単!ケチャップでお手軽トマトスープ

トマトケチャップを活用したスープのレシピ。合わせた材料と調味料をレンジで温めるだけであっという間にトマトスープが出来上がります。メインで使う調味料はトマトケチャップだけ。すぐに作れるので朝食や小腹がすいたときに手軽にいただけます。

カロリー97 kcal
塩分1.2 g
調理時間5分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、洋風、定番、200kcal以下

#6 鶏だしスープパスタ

濃縮つゆで仕上げる和風スープパスタのレシピ。鶏もも肉を活用した食べ応え十分なパスタです。味の決め手は「ヤマサ 鶏だしつゆ(業務用濃縮)」。鶏もも肉の旨味をさらに引き出します。輪切り唐辛子の量で、辛さの調整も可能です。

カロリー688 kcal
塩分7.4 g
調理時間20分

#7 春菊としめじのスープ

春菊としめじのスープのレシピ。しめじのうま味に春菊のほろ苦さが味わえるスープです。具材である鶏ささみの筋の取り方も紹介されていますが、筋の取られたものも売られているためそちらを購入すると手間が省けるでしょう。

カロリー53 kcal
塩分0.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下

#8 トムヤムクン風スープ

「ヒガシマル ラーメンスープ」を使ったご自宅で出来るトムヤムクン風スープ。材料を切って炒めて、後はお水とラーメンスープを入れるだけ。簡単にトムヤムクン風スープを堪能することができます。ラーメンスープには、鶏ガラベースのあっさり醤油味が付いているので味付けも簡単です。

カロリー50 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、汁物

#9 春雨入り具だくさんスープ

春雨と具材がたくさん入ったスープのレシピ。肉類や魚介類、野菜といった具材がたくさん入った食べ応えのあるスープです。長ネギを色がつくまで炒めることでコクがでて深い味わいになります。いろんな具材の出汁が染み出たスープです。

カロリー173 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード中華風、汁物、豚肉、えび、きのこ類

#10 春雨入り海老のつみれスープのレシピ

エビや春雨を使った和風スープのレシピ。さっぱりとした味付けですが、ラー油がアクセントになっています。つみれ用の具材は、フードプロセッサーにかけて滑らかにすることでフワッとした食感に。野菜の旨味が染みこんだ優しい美味しさです。

カロリー136 kcal
塩分1.4 g
調理時間6工程(30分)
レシピのキーワード副菜、和風

#11 レンジで簡単!さけの塩焼きとしめじの豆乳スープ

冷凍食品の鮭の塩焼きを使ったアレンジレシピ。電子レンジ一つで完成、忙しい朝でも栄養たっぷりのおいしいスープが作れます。粉チーズを入れることでとろみが出てコクもアップ。                 

カロリー113 kcal
塩分0.6 g
調理時間~10分

#12 きのこのスープサラダ

トマトソース缶を活用したサラダのレシピ。サラダにトマトスープをかけていただく、新感覚のスープサラダです。炒めたしめじとサラダチキンにより、食べ応えも十分。サラダチキンとカットサラダを使用することにより、時短にもなります。

カロリー102 kcal
塩分1.5 g
調理時間10分

#13 野菜ときのこの豆乳スープ

ブロッコリーとしめじの豆乳スープのレシピ。豆乳のやさしい甘さにチーズの風味豊かな、ほっこりスープのレシピ。隠し味に醤油を加えることでコクもプラスされ、満足度の高い仕上がりに。お好みで、うどんを加えるとボリュームもアップします。

カロリー153 kcal
塩分1.1 g
調理時間10分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、洋風、200kcal以下

#14 えびのココナッツスープ

ご家庭で多国籍な味を楽しめる、ココナッツスープのレシピ。普段のスープに飽きた方、バリエーションが欲しい方にぜひおすすめです。ココナッツミルクでまろやかに、ナンプラーで一気に異国の味に。えびの旨味も浸透し、やみつきにおすすめの一品です。

カロリー194 kcal
レシピのキーワードエスニック、汁物、きのこ類、フルーツ

#15 押し麦ときのこウインナーのトマトスープ

約5分で作れる低カロリーが売りの押し麦ときのこウインナーのトマトスープのレシピ。洋風スープの素で味をベースに野菜ときのこのうまみがベストマッチした一品です。最後に黒コショウを活用し、味を調節するとさらにおいしくいただけます。

カロリー86 kcal
塩分0.7 g
調理時間5分
レシピのキーワードソーセージ、汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、定番、200kcal以下、塩分1g以下、ウインナーの大量消費

#16 真あじの旨味ソーセージのみそ豆乳スープ

電子レンジで作る旨味たっぷりのみそ豆乳スープ。胃にやさしい具をふんだんに使っているので、疲れている日にもお勧めしたい一品です。電子レンジの加熱で仕上げられるのもお手軽に作れるポイント。白みそとめんつゆがベースのスープは最後まで飲み干したくなる味わいです。

カロリー290 kcal
塩分2.5 g
調理時間10分

#17 きのこ入りエスニックレモンスープごはん

エスニック風きのこ入りスープご飯のレシピ。作り方は超シンプルで5分でできるスピードメニュー。ナンプラーの塩気と旨味でエスニックな味わい。隠し味にしょうゆを入れることでご飯にも馴染みほんのり和風テイストに。レモンをかければさっぱりといただけます。

カロリー286 kcal
塩分0.9 g
調理時間5分

#18 大麦と野菜の豆乳スープ

大麦を活用したスープのレシピ。優しい味わいの豆乳スープに大麦を入れることで、プチプチ食感を楽しめます。セロリやしめじなどの栄養価の高い野菜もたっぷり入っているので、旨味もアップ。心も体もほっこり温まるスープです。

カロリー289 kcal
塩分1.1 g
調理時間30分
レシピのキーワード鶏肉、汁物・スープ、洋風、400kcal以下

#19 帆立ときのこの和風スープパスタ

帆立ときのこのスープパスタのレシピ。帆立は缶詰のものを汁ごと入れることで、水煮に溶け出した貝成分を逃さずしっかりと活用することができます。にんにくの風味とトッピングの大葉がアクセントになるのもポイント。

カロリー383 kcal
塩分4.1 g
調理時間約20分

#20 ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ

きのこのスープのレシピ。3種類のきのこを使用した本格的なレシピで、料理のコツが手厚く記載されています。きのこのうまみを引き立たせるためベーコンと玉ねぎを使用。きのこスープのうまみを堪能できる一品です。

調理時間30分
レシピのキーワード汁物

#21 ごまだれモン えびと春雨のエスニック風スープ

えびと春雨を活用したスープのレシピ。味付けは「ヤマサごまだれ専科」をベースにします。レモン汁やナンプラーを入れて本格的なエスニック風に。ごまだれが味をマイルドにしていて、お子さまでも食べられるやさしいスープに仕上がっています。

カロリー151 kcal
塩分2.7 g
調理時間20分

#22 海からサラダフレークとわかめのトマトスープ

カニカマとわかめを使用した、簡単に作れるスープのレシピ。プリッと弾力のあるカニカマと、わかめのツルッとなめらかな舌触りがアクセントになる一品です。トマトを入れることでスープに酸味が広がり、すっきりした味わいに仕上がります。

カロリー91 kcal
塩分3.4 g
調理時間~10分

#23 セロリ入り鶏団子のトマトスープ煮込み

鶏ひき肉にセロリの風味が感じられる鶏団子のスープ煮込み料理のレシピ。セロリ、鶏肉がトマトとの相性抜群の一品です。煮込みにすることで、トマトの水分が鶏団子に染み、甘みも旨味も引き出されています。バケットにタレをつけていただくのもおすすめ。

カロリー209 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ、セロリの大量消費、セロリの葉の大量消費、だし昆布の大量消費、野菜ジュースの大量消費

#24 たっぷりきのこと鮭のクリームスープ

鮭やたっぷりのきのこを使った、ほっこり秋味のクリームスープ。鮭にしょうゆで下味をつけて、事前に臭みをとっておくことがポイント。丁寧に焼いた具材の上に、小麦粉を少しずつ加えていくことで、だまになりにくく、なめらかなスープができあがります。

カロリー530 kcal
塩分2.9 g
調理時間40分

#25 あさり汁たっぷりあさりのチゲスープのレシピ

あさりの缶詰めを使った、旨味たっぷりなスープのレシピ。あさりの缶詰の汁まで使った旨味たっぷりなスープです。キムチとニンニクでパンチのある味わいに仕上げました。豆腐や卵などを入れて、具だくさんにするのもいいですね。

カロリー71 kcal
塩分1.5 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード副菜、その他

#26 ベーコンと豆の濃厚トマトスープ

トマト飲料を活用した、スープのレシピ。材料を耐熱カップに入れて、電子レンジで加熱したら完成の時短料理です。たっぷりの豆ときのこに、ベーコンの脂と濃厚なトマト飲料がよく合い十分な食べ応えがあります。仕上げにかけるオリーブオイルで、フルーティーな香りとスパイシーな味わいをプラス。

カロリー223 kcal
塩分1.6 g
調理時間5分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、和風、400kcal以下、ベーコンの大量消費

#27 相性抜群!トマトスープ~和風仕立て~

トマトジュースを活用したスープのレシピ。みそとトマトがよく合い、和風の味わいになります。作り方は材料を鍋に入れて温めるだけなので、とても簡単です。トマトジュースは食塩が入っていないものを使いましょう。

カロリー89 kcal
塩分1.6 g
調理時間10分

#28 簡単ほっこりきのこのクリームスープのレシピ

簡単に作れるきのこを使ったクリームスープのレシピ。しめじをほぐす作業は、お子さんに手伝ってもらうのもいいですね。最後にトーストした食パンを添えるのがポイント。サクサクの食パンと、クリーミーなスープが相性抜群です。

カロリー108 kcal
塩分0.9 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#29 【12kgやせた管理栄養士考案】デトックス×脂肪燃焼スープ

デトックス効果と脂肪燃焼効果が期待できるスープです。キノコたっぷりなので食物繊維が豊富で便通が悪い時にピッタリです。豆乳を使用しているスープなのでまろやかなスープに仕上がります。トマト味なので食べやすい味付けです。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#30 きのことほうれん草のミルクスープ野菜

しめじとほうれん草とベーコンのミルクスープのレシピ。ほうれん草の下準備は電子レンジにおまかせの簡単調理が参考になります。クラッカーを添えて朝食に、あさりや白身魚を加えてクラムチャウダー風にとアレンジできそうです。

カロリー140 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、汁物・スープ、洋風、秋レシピ、勝ち飯、牛乳の大量消費、きのこの大量消費
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