このページでは、専門家等のレシピサイトから長ねぎを使ったスープレシピを44件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
牛肉薄切りとニラを使用した、汁物におすすめなユッケジャンスープのレシピ。具沢山で食べ応えはバツグン。コチュジャンで刺激的な味つけを、卵をいれることでマイルドな味わいに。塩昆布の出汁で奥深さをプラスしています。
| レシピのキーワード | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
桜海老の香りと梅昆布茶の旨味を楽しむ野菜スープのレシピ。材料を切ったら電子レンジにかけるだけのカンタンメニューです。梅昆布茶を入れることで、昆布の旨味と梅の酸味で味が引き締まります。あと一品欲しいときに、すぐにできるお助けメニューです。
| カロリー | 15 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
鶏ガラスープの素を使い、ごま油の風味とえのきの食感に加えてわかめの塩気で旨味たっぷりのスープです。乾燥わかめはスープで戻す事もあり、煮詰まるとしょっぱくなるので具材はささっと入れて完成させましょう。味が濃く感じた場合は水を足して薄めて調整しましょう。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
野菜のうまみたっぷりなカブと長ネギのスープ煮のレシピ。3種の野菜でだしをひいたうまみたっぷりのスープでカブやベーコンをじっくりと煮込みます。付け合せとしていただくほかに他のスープへのアレンジもできる万能レシピ。
| 調理時間 | 60分以上 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費 |
しらたきをを使った、簡単につくれるスープのレシピ。春雨より糖質やカロリーが低いしらたきを活用した、お腹も満足の一品。5分で簡単につくることができ、小腹が空いた時におすすめ。糖質制限中の方は、片栗粉を入れなくても美味しく仕上がります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
にんにく好きにはたまらない、食べごたえのあるスープのレシピ。3片入れたにんにくの味わいが口いっぱいに広がります。具材にはベーコンやパン粉を使用。卵を落として半熟になるまで熱すれば完成です。パン粉がスープを吸い込んで、具材として活躍しています。
| レシピのキーワード | このスープが旨すぎて風邪引くのが楽しみになります。絶対に風邪に勝ちたい時に飲む滋養スープ【至高のにんにくスープ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
乾燥わかめを活用した、韓国風わかめスープのレシピ。こちらのレシピでは韓国の調味料「ダシダ」を活用しています。牛骨ベースの調味料ダシダを活用することで、ほっとする仕上がりになりつつ、しっかり旨味の溶け出したパンチのあるスープに仕上がります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
一品で野菜がたっぷり摂れる、名古屋コーチンの鶏がらスープでいただく野菜しゃぶしゃぶのレシピ。シャキシャキとした歯ごたえの野菜をたっぷりと使用します。さっと鶏がらスープに通せば、野菜の食感を損なわず、素材のおいしさを存分にいただけるレシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
香味野菜が香る、わかめをふんだんに使ったわかめスープのレシピ。スープにはわかめの戻し汁を使うことで磯の香りとうま味がぎゅっと濃縮された風味になります。香味野菜と多めに効かせた黒胡椒がスープの中に広がり、スパイシーでパンチの利いた味わいに。しっかりと濃いうま味のスープなので、そうめん等を入れてアレンジするのもおすすめです。
| レシピのキーワード | これ一杯20円で出来ます。焼肉屋さんを越えた【至高のわかめスープ】の作り方、料理研究家リュウジのバズレシピ |
長ネギとわかめを使った、簡単にできる春雨中華スープのレシピ。簡単にすぐに作ることが可能です。春雨とわかめがたっぷりと入っているため、食べ応えもバツグン。好みの野菜や、卵を入れてアレンジするのもおすすめです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
長ネギを1本使用した、レンジで作れるスープのレシピ。白だしを使ったスープはやさしい味わいに仕上がるので、食欲がないときにもおすすめ。ごま油で香ばしさをプラスします。お好みで生姜を入れると、スッキリとした風味が加わり満足感アップ。
| レシピのキーワード | 絶対に風邪を倒す超ウマい超ネギスープ【長ネギのくたくたスープ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
ほろほろになるまで柔らかく煮込んだ鶏肉とワンタンスープのレシピ。山椒と大根と包んだ風味豊かなワンタンがポイント。鶏肉のエキスに生姜が効いています。パンチがありつつも優しい味わいのスープで、朝食などにもおすすめのレシピ。
| 調理時間 | 15分（煮込み時間40分は除く） |
| レシピのキーワード | 汁物 |
ふわふわ卵とフレッシュトマトの酸味が楽しめる、中華スープのレシピ。卵液に少し水を加えておくと、火が通ったあとに口あたりがよくなります。トマトを炒める際は醤油をかけることで、豊かな風味と味わいを引き出せます。おもてなしの一品にも活躍できるメニューです。
| レシピのキーワード | ふわ玉トマト中華スープ (トマトと卵のスープ）の作り方、おうちで中華 |
魚介のうまみと酒蒸しの風味が豊かなカサゴの酒蒸しスープ鍋のレシピ。カサゴの蒸し汁を使った出汁は旨味がたっぷり、コクのある味わいになります。お好みでポン酢のつけだれをつけることでさっぱりと召し上がれます。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 和食、蒸す |
サバ水煮缶としめじを使った、汁物に最適な中華スープのレシピ。サバをつぶしてつみれに変身。しっかり混ぜてふわふわのつみれを作ります。サバ缶は汁にも栄養たっぷり。無駄なく全て活用します。味付けは鶏がらスープの素で。あっさりとしていながらもコクのある味わいに仕上げています。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、サバ缶、スープ、中華、ダイエット向き |
豚肉と豆腐を使った、主食になるサンラータンスープのレシピ。初めは具沢山スープとして頂き、最後の〆にご飯を入れれば一食完成です。お酢の酸味が食欲を刺激します。辛さや酸味は、自分で調節できるのも嬉しいポイントです。
| レシピのキーワード | お昼ごはん、スープ、ランチ、中華、昼ごはんにおすすめ |
ちくわとキャベツを使った、ヘルシーなちゃんこスープのレシピ。お肉の代わりにちくわを入れる事で、食べ応えは残したままお腹も満足する一品に仕上げています。具材はお家にあるものでアレンジ可能。おろししょうがが体を芯から温めてくれます。
| 調理時間 | 25 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、お鍋、ちゃんこ、ヘルシー、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
エビを楽しむスープのレシピ。エビ団子はエビの粘りを出すまでしっかりと叩くことが食感のポイントです。下処理に抵抗がある方にもしっかり記載されています。コーンとキャベツの甘みとエビの旨味で子供にも喜ばれる1品です。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
ツルっとした食感が楽しめるワンタンスープのレシピ。スープには、シイタケやワンタンから出た旨味がたっぷり詰まっています。最後に加える胡椒と葉ネギが味のアクセントに。ワンタンは冷凍できるので、また使いたいときに使うことができます。
| カロリー | 172 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
いくらと鮭を使った豪華なご飯です。きゅうりの糠漬けも使用していることによって風味も豊かになっています。また、舞茸を使用することによって香りが良くなっており、スープご飯になっていてお茶漬け感覚で食べられます。
| カロリー | 696 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
豆腐と長ネギを使った、簡単スープのレシピ。カツオの出汁に長ネギの甘みが溶け込んだ、素朴で味わい深い一品に仕上げています。具材には豆腐を使い、ふっくらとした食感がスープとマッチ。面倒な下処理もないので、簡単に作れるのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 41 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
あさりとキャベツを使った、副菜になるスープのレシピ。あさりの旨味とキャベツの甘みをいかした、出汁が要らない滋養のあるスープです。味付けは醤油と塩こしょうで、具材の味を引き立てる仕上がりに。トマトや玉ねぎを加えても良さそうです。
| カロリー | 79 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
あさりの缶詰めを使った、旨味たっぷりなスープのレシピ。あさりの缶詰の汁まで使った旨味たっぷりなスープです。キムチとニンニクでパンチのある味わいに仕上げました。豆腐や卵などを入れて、具だくさんにするのもいいですね。
| カロリー | 71 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 2工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、その他 |
身近な食材で作れる汁物のレシピ。豚肉と野菜、卵まで入っていて栄養たっぷりの具沢山スープは、ご飯を入れて食べても美味しそうです。レシピだと少し辛めですが、コチュジャンで辛さの調節が可能。火の通りやすい野菜を使うことで、短時間で作れるようになっています。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
お手製のむきえびのワンタンスープのレシピ。鶏ガラスープをベースに生姜やごま油で味をつけ、本格的な味わいに仕上げます。えびは刻みすぎずに、食感を残す程度に粗く切るのがコツ。丁寧に包まなくてよいので、お子様も一緒に作れそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
わかめと長ネギを使用した、簡単に作れるスープのレシピ。わかめのツルッとなめらかな口当たりと、長ネギのシャキシャキとした食感がアクセントになっている一品です。味つけにごま油を加えることで香ばしい香りがプラスされ、風味が引き立ちます。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
ホッと身体を癒す参鶏湯風スープのレシピ。疲れたときに、「参鶏湯が食べたい」と思ったことはありませんか。食べたいけれど面倒そうで避けてきた参鶏湯ですが、実は電子レンジで簡単に作れます。柔らかい鶏肉に、長ネギとショウガが効いたほっこりと優しいスープ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
牛肉とワカメを使用した、簡単に作れるスープのレシピ。牛肉のしっかりした噛み応えと、ワカメのツルッとなめらかな口当たりがクセになる一品です。また長ネギを加えることで上品な香りがプラスされ、風味が引き立つスープに仕上がります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
冷凍むきえびや豚のひき肉を使った、ボリュームたっぷりのワンタンスープのレシピ。手軽な冷凍むきえびを活用するので簡単にもう一品ができます。えびは食感を残すために大きめのぶつ切りにするのがおいしく作るポイントです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
ほっこり体の芯から温まる、手羽元と切り餅を活用した参鶏湯風スープのレシピ。手羽元から出るうま味を活かした、シンプルで深みのある味付けです。切り餅を入れることで、スープにとろみをつけます。手羽元をほろほろに仕上げるコツは、骨の両脇に切り込みを入れることです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 汁物、お餅の大量消費 |
