【長ねぎを使ったスープ人気レシピ】アイディア探せる！専門家・プロ考案だから本格的な味わい！正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ40選
レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
このページでは、専門家等のレシピサイトから長ねぎを使ったスープレシピを40件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。
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レシピル編集部が監修！
レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。
#1 レンジでお手軽白菜と桜えびの野菜スープのレシピ
桜海老の香りと梅昆布茶の旨味を楽しむ野菜スープのレシピ。材料を切ったら電子レンジにかけるだけのカンタンメニューです。梅昆布茶を入れることで、昆布の旨味と梅の酸味で味が引き締まります。あと一品欲しいときに、すぐにできるお助けメニューです。
| カロリー | 15 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
#2 【この味！焼肉屋さんのネギ塩わかめスープ】ほぼ5分で完成♪
鶏ガラスープの素を使い、ごま油の風味とえのきの食感に加えてわかめの塩気で旨味たっぷりのスープです。乾燥わかめはスープで戻す事もあり、煮詰まるとしょっぱくなるので具材はささっと入れて完成させましょう。味が濃く感じた場合は水を足して薄めて調整しましょう。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
#3 カブと長ネギのスープ煮
野菜のうまみたっぷりなカブと長ネギのスープ煮のレシピ。3種の野菜でだしをひいたうまみたっぷりのスープでカブやベーコンをじっくりと煮込みます。付け合せとしていただくほかに他のスープへのアレンジもできる万能レシピ。
| 調理時間 | 60分以上 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ねぎの大量消費、白ネギの大量消費 |
#4 【5分で完成】糖質オフ‼︎ 簡単♡春雨風かきたまスープ
しらたきをを使った、簡単につくれるスープのレシピ。春雨より糖質やカロリーが低いしらたきを活用した、お腹も満足の一品。5分で簡単につくることができ、小腹が空いた時におすすめ。糖質制限中の方は、片栗粉を入れなくても美味しく仕上がります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
#5 至高のにんにくスープ
にんにく好きにはたまらない、食べごたえのあるスープのレシピ。3片入れたにんにくの味わいが口いっぱいに広がります。具材にはベーコンやパン粉を使用。卵を落として半熟になるまで熱すれば完成です。パン粉がスープを吸い込んで、具材として活躍しています。
| レシピのキーワード | このスープが旨すぎて風邪引くのが楽しみになります。絶対に風邪に勝ちたい時に飲む滋養スープ【至高のにんにくスープ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
#6 牛すじとぜんまいの辛いスープ煮
牛すじとぜんまいを使用した、おつまみにもなるスープ煮のレシピ。牛すじのしっかりした噛み応えと、ぜんまいのコリコリの歯応えがクセになる一品です。味つけに韓国唐辛子を加えることでピリッとした刺激的な辛みがプラスされ、後引く味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 60分以上 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
#7 ほろほろ手羽元の参鶏湯風スープ〈お餅入でとろとろ♡〉
ほっこり体の芯から温まる、手羽元と切り餅を活用した参鶏湯風スープのレシピ。手羽元から出るうま味を活かした、シンプルで深みのある味付けです。切り餅を入れることで、スープにとろみをつけます。手羽元をほろほろに仕上げるコツは、骨の両脇に切り込みを入れることです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 汁物、お餅の大量消費 |
#8 至高のわかめスープ
香味野菜が香る、わかめをふんだんに使ったわかめスープのレシピ。スープにはわかめの戻し汁を使うことで磯の香りとうま味がぎゅっと濃縮された風味になります。香味野菜と多めに効かせた黒胡椒がスープの中に広がり、スパイシーでパンチの利いた味わいに。しっかりと濃いうま味のスープなので、そうめん等を入れてアレンジするのもおすすめです。
| レシピのキーワード | これ一杯20円で出来ます。焼肉屋さんを越えた【至高のわかめスープ】の作り方、料理研究家リュウジのバズレシピ |
#9 体ぽかぽか♪鶏団子の薬膳スープ
鶏ひき肉と大葉とクコの実を使った、薬膳スープのレシピ。薬味は無理に全部用意しなくても、冷蔵庫にあるものやお好みのもので代用して大丈夫です。ひき肉から出るお出汁も旨みの重要なポイント。体に優しく美味しかった、との感想もあるメニューです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
#10 長ネギのくたくたスープ
長ネギを1本使用した、レンジで作れるスープのレシピ。白だしを使ったスープはやさしい味わいに仕上がるので、食欲がないときにもおすすめ。ごま油で香ばしさをプラスします。お好みで生姜を入れると、スッキリとした風味が加わり満足感アップ。
| レシピのキーワード | 絶対に風邪を倒す超ウマい超ネギスープ【長ネギのくたくたスープ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
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