白菜スープレシピ4選｜節約料理から豪華版まで、冬のレシピ満載【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の白菜を使ったスープレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 白菜と豚こま切れ肉のスープ｜味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
白菜と豚こま切れ肉を使った、スープのレシピ。具材をカットして炒めて、調味料を加えて煮込みます。白菜をスープベースに馴染ませて、味をととのえたら完成！子どももおすすめの朝ごはんやおかずにぴったり。
ご飯のお供や夜ご飯にもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の作り置きにもおすすめ。冷凍保存も可能で、いつでも手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#2 白菜と豆腐の肉団子スープ｜豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
鶏ひき肉と絹豆腐を使った、白菜をたっぷり入れたスープのレシピ。肉団子にはおろし生姜を加え、みそとみりんでコクを出します。15分ほど煮込むことで、白菜の甘みと豆腐のまろやかさが広がり、あったかいスープに仕上がります。
節約料理であり、ダイエット向きでもあるので、大量消費や作り置きにもおすすめです。ご飯との相性も抜群です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#3 簡単白菜春雨スープのレシピ｜鶏挽肉と白菜の春雨スープ
- 鶏挽肉
- 白菜
- 長ネギ
- 春雨
- コーン缶
- 片栗粉
- シャンタンの素
- ショウガチューブ
- 醤油
鶏挽肉と白菜を使った、手軽に作れる春雨スープのレシピです。肉団子を作って野菜と一緒に煮込むだけで、20分で完成します。ショウガを加えると風味がアップしますが、抜いても美味しく召し上がれます。節約料理や時短料理にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理 |
#4 柚子香る鶏団子白菜鍋｜鶏団子と白菜のスープ鍋
- 鶏ひき肉
- 全卵
- 白菜
- 生姜
- ゆず皮
- 九条ネギ
- 絹漉し豆腐
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 赤唐辛子
鶏ひき肉と白菜で作る、柚子の香りが爽やかな鍋レシピ。煮込んだ白菜はスープが染み渡ってトロトロに。ポン酢をつけて食べればまた違った味わいを楽しめます。
冬のおもてなしや、家庭での夜ごはんにぴったり。調理時間は30分で、プロの味が楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |