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【オクラを使ったスープ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ42選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからオクラを使ったスープレシピを42件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 大豆とオクラのガーリック&カレースープ

大豆とオクラを活用したガーリック風味のカレースープのレシピ。昆布だしのまろやかなコクと、野菜の旨味が口いっぱいに広がります。野菜不足解消にもおすすめ。スパイスとガーリックの香りが食欲をさそう一品です。

カロリー 149 kcal
塩分 2 g
調理時間 15分

#2 具だくさんの中華コーンスープ

たくさんの具の中でもおすすめはコーン。とうもろこしを一本使いするので香りが引き立ちます。コーンをはじめ豚肉、トマト、ねぎは出汁とうまみがたっぷり。溶き卵は半熟で火を止めて。たくさんの具とよく合い、身体も温まります。

カロリー 205 kcal
塩分 2.8 g
レシピのキーワード 中華風、汁物、豚肉、きのこ類、豆類加工品

#3 オクラと海苔のスープ

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で簡単オクラと焼き海苔のスープのレシピ。オクラを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でひと煮立ちすることであっという間にスープの完成。ごま油と焼き海苔で香しい風味を感じられます。ごはんにかけることでクッパ風にアレンジも。

カロリー 32 kcal
塩分 2 g
調理時間 5分

#4 まろやかで酸味の効いたエスニックスープ"トムカーガイ風"

タイやラオスで食べられている、ココナッツミルクがベースになったスープのレシピ。ざく切りにしたキャベツや、下味をつけた鶏肉を冷凍しておけば、すぐに作れます。ナムプラーやライムの絞り汁を加えると、手軽にエスニックな雰囲気を楽しめます。

レシピのキーワード スープ、トマト、トムガーカイ、鶏肉

#5 オクラとチキンのスープカレー

オクラのとろりとした食感が美味しい「オクラとチキンのスープカレー」。カレーのスパイシーな香り、スープのさらりとした喉越しに、食欲が刺激される一品です。隠し味は市販のすき焼きだれ。チーズ入りで濃厚なのに、ご飯がよく合うスープカレーです。

カロリー 176 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分

#6 夏野菜と鶏肉のスープカレー

野菜たっぷりスープカレーのレシピ。ルーや油は使わず、さらっとしたスープに鶏と野菜のコクとうま味が溶け込みます。カレー粉のスパイスには健康効果が期待できる成分が豊富に含まれ、食べる漢方とも言われるほど。あっさりヘルシーで朝からでも食べたくなる一皿です。

カロリー 468 kcal
塩分 3.6 g
レシピのキーワード 洋風、その他ごはんもの、鶏肉

#7 冷製スープカレーそうめん

冷たいスープカレーで食べるそうめんのレシピ。スープに使うのは本つゆとカレー粉だけ。ほんのりスパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそります。シンプルな材料で簡単にできるのも嬉しいポイント。食欲の落ちる暑い夏にもおすすめの一品です。

カロリー 376 kcal
塩分 4.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード そうめん・ひやむぎ、20分以内、そば・うどん、和風、定番、400kcal以下

#8 もずくとオクラのとろとろスープ

オクラを使ったもずくスープのレシピ。たっぷりのオクラやもずくに加え、すりおろした大和芋を加えた食べ応えのある一品です。ローカロリーでヘルシー、且つ満足感が高いですが、更に豆腐をプラスするのもおすすめ。ラー油をくわえると更に味わいが増しますが、辛いのが苦手な場合はごま油でもアレンジ可能です。

カロリー 71 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15分

#9 豚肉とオクラのボリュームスープ

豚肉とトマト、オクラを使った食べごたえのあるスープのレシピ。にんにくやだし、しょうゆの風味が効いたスープで、たっぷりの大きめに切った具材をいただきます。トマトとオクラは煮崩れしないよう、煮る時間に注意しましょう。

カロリー 356 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 簡単、15分以内、豚肉、野菜、汁物

#10 冷製出汁トマトスープそうめん

トマトを使った、さっぱりと食べられる主食のそうめんのレシピ。ついつい飽きがちなそうめんは、トマトを使ってオシャレにアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。トマトのほどよい酸味がさっぱりとクセになる味わいです。仕上げのレモンがすっきりさをプラスしてくれます。

カロリー 375 kcal
塩分 4.7 g
調理時間 15分

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