このページでは、専門家等のレシピサイトからトマトを使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
鍋一つで作る、トマトを使った冷製スープのレシピ。切って煮込む2工程で完成。梅干しでさっぱりと食べられるスープです。オクラの粘りがスープにとろみをつけてくれます。温かいものを冷ます事で味に締まりが。しっかり冷やして食べて頂きたいスープです。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、スープ、低脂質、ダイエット向き |
トマトとレタスを使った、あっさりしたスープのレシピ。材料を鍋に入れて煮るだけの、時短レシピ。トマトの甘みとレタスの苦みに卵が加わり、あっさりとまろやかな味に仕上がります。レタスを最後に加えて、シャキシャキ食感に仕上げるのもおすすめです。
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
豆腐、ニラ、トマトを使った醤油ベースのスープ。煮干しからだしをとるので煮干しの風味が香ります。トマトの酸味がさっぱりとしていて胡椒がアクセント。豆腐や野菜もたくさん摂れてヘルシーです。だしは市販のものを使用すればさらに簡単に調理できます。
| レシピのキーワード | 豆腐、にらの大量消費 |
さわやかな風味が突き抜ける、トマトとセロリのスープのレシピ。フレッシュな野菜をかつおだしベースのスープに入れて煮るだけ。紹介しているレシピはパクチーは後のせなので、食べられるか不安な方もご安心を。好みに合わせてパクチーを調整してみてもいいかもしれません。
| カロリー | 35 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下 |
柔らかい冬瓜のスープのレシピ。冬瓜は種を取り皮をむいたらひと口大に。ベーコンはブロックのものを切り分け、鍋で焼き付けます。味のベース「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水でベーコン、冬瓜を煮立たせます。ごろっと切ったトマトを最後にが味のアクセントになります。
| カロリー | 522 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 25分 |
野菜をたっぷり使ったスープパスタのレシピ。野菜の旨みが引き出されるように、ひとつずつじっくり炒めることがポイントです。スープにはちみつを加えることで、コクとうま味が倍増。食欲がないときでも、サラッと食べられる一品です。
| カロリー | 496 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
積極的に取り入れたい雑穀の一種「キヌア」を使用したスープのレシピ。キヌアはプチプチした食感が特徴で、栄養満点のスーパーフードとして知られています。本つゆを使用した和風なスープの一品に仕上がっています。
| カロリー | 63 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 25分+ |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、汁物・スープ、洋風、200kcal以下、塩分1g以下 |
さばとトマトを使った洋風スープのレシピ。調味料として使用する白ワインですが、料理と合わせて飲むお酒としてもおすすめされています。食べやすくなるよう、さばの骨や背びれ、臭いとりなどの下処理がポイントです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
さらりとしたカレー風味が美味、するめいかとじゃが芋のカレースープのレシピ。にんにく、玉ねぎ、しょうがをよくよく炒めておくことがおいしく仕上がるコツです。トマトは炒めることで酸味がとびます。するめいかは煮すぎると固くなるので注意。
| カロリー | 273 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | エスニック、汁物、いか、じゃがいも |
真っ赤な完熟トマトと半熟卵を楽しむ、スープのレシピ。赤・白・黄色の色合いが鮮やかで、朝食にすると朝から元気に過ごせそうです。半熟卵を崩してみれば、トマトスープに黄身がとろりととけて、濃厚な味わいに変わります。
| レシピのキーワード | たまご、スープ |
トマトと玉子を使用した優しい味わいのスープのレシピ。チンゲン菜を加えることで、より見た目がカラフルになります。ラーメンスープを使用するため、旨味の濃いスープに仕上がります。最後にお好みでこしょうを振りかけ、味の濃さを調節できます。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、野菜、汁物 |
麺が入ったトマトのスープのレシピ。ガーダスープとは中国の小麦料理のひとつで、げんこつ状の麺を使用します。粉はフレーク状になるまで混ぜ合わせたら、一気にスープに投入する事がポイントです。スープのトマトは大き目にカットして風味を味わいましょう。
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、汁物 |
10分で作れるおかずになるスープ「さばのカレースープ」のレシピ。サバ缶を使用するので魚の下処理が要らないので簡単に作れます。カレー風味のスープなのでご飯にもパンにも合うスープです。お好みでジャガイモやニンジンを加えてボリュームアップもお勧めです。
| カロリー | 152 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
塩豚と冬瓜が入った具沢山トマトスープのレシピ。豚肉に塩をしておくことで、肉がやわらかくスープにも旨味が広がり、トマトの旨味との相性抜群の一品です。弱火でゆっくりと時間をかけて煮ることで、本格的なスープに仕上がります。
| カロリー | 249 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、豚肉 |
断食明けに食べるモロッコの定番料理のレシピ。断食後の胃腸にもやさしい、豆と野菜がたっぷり溶け込んだ滋養豊かなスープ。ターメリックやコリアンダーなどのスパイスにイタリアンパセリ、レモンも加えた風味豊かな仕上がりです。
| レシピのキーワード | ひよこ豆、スープ、ハリラ |
にんにくとチョリソーを使った、スペイン風スープのレシピ。にんにくたっぷり、トマトの風味にソーセージのうま味も加わってスタミナ満点。にんにくは焦げ色がつかないよう、弱火でゆっくり加熱するのがポイントです。
| カロリー | 287 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、エスニック、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
鶏ガラスープを使った中華風スープです。湯むきしたトマトがほんのり酸っぱく、さっぱりとしたお味で、夏にピッタリ。湯むき以外に焼いて剥く方法もポイントとして書かれています。仕上げのパクチーはお好みでどうぞ。
| カロリー | 110 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、鶏卵、汁物・スープ、10分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下 |
トマトの色合いかわいいピンクの「トマトのサラダスープ」レシピ。さっぱりとして甘いサラダスープは、ミキサーにかけるのでくちどけもなめらか。味にコクを出してくれるマヨネーズがセロリと相性がよく、バジルの風味が香ります。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 15分 |
一晩おいて、旨みを閉じ込めた塩豚とお豆のスープ。コトコトゆっくり煮込んだいんげん豆は、お芋のようにホクホク。前日からの下準備が必要ですが、材料も手に入りやすく、難しい工程はありません。じっくり時間をかけてやることで、豚肉と野菜の旨みを存分に楽しめます。
| レシピのキーワード | いんげん豆、スープ、豚肉 |
パスタから自分で作る野菜たっぷりのスープ。パスタは混ぜるだけ！そしておろし金で擦るという一風変わった調理法です。にんじんやセロリなどの香味野菜と合わせてブイヨンで煮たスープへパスタを合わせることで、旨味が凝縮されて一口で様々な香りが味わえる香り豊かで繊細な一品。
| カロリー | 362 kcal |
| 調理時間 | 70分 |
| レシピのキーワード | 洋食、わりと本格派、おつまみ |
トマトとベーコンを使った簡単に作れる洋風スープのレシピ。すべての材料を鍋に入れて煮るだけで、すぐに出来上がります。味付けは塩とコンソメだけでOK。シンプルな材料なのに味わい深く、飽きのこないスープです。
| カロリー | 42 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 1工程(5分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
ほたてを使用したガスパチョ風の冷製スープのレシピ。野菜のほろ苦さと辛みに、ほたての甘みが広がります。切る時に崩れやすいトマトは缶詰を使うのもOKです。レシピのままでも十分美味しいですが、パプリカパウダーを加えることで本格出来なガスパチョが楽しめます。
| カロリー | 105 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
ズッキーニを活用した和風スープカレーのレシピ。ゴロゴロ入ったエビとトマトの相性がバツグンです。仕上げにあしらうごま油で熱したみょうがが味のアクセントに。隠し味は濃縮つゆ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うと味がばっちり決まります。
| カロリー | 455 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 40分 |
そばの実やたっぷり野菜を使ったスープのレシピ。鶏肉を加えて白ワインで煮るので、旨味やコクが全体に馴染みます。またそばの実にはリジンやルチンといった栄養素が豊富ですが、洗いすぎると流れ出てしまうので、さっと洗うのがコツです。
| カロリー | 308 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、鶏肉、じゃがいも |
イタリアンレストランの野菜スープのレシピ。材料はトマトと玉ねぎだけ。小さな泡がふつふつと立ち野菜が揺らがない静かな火加減で4時間煮込みます。スープを濾したら塩で味付けするだけのなのに野菜のエキスで美味しさを感じられます。体をいたわる気持ちで時間をかけて作るスープです。
| レシピのキーワード | スープ |
簡単で具沢山な汁物のレシピ。昆布つゆとトマト、しいたけ、かつお節が持つ３大うま味成分にオイスターソースのコクも合わさった奥深い味わいのスープ。ほうれん草はトマトと合わせると眼精疲労の軽減効果もあり、味も栄養も文句なしの一品です。
| カロリー | 61 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
キャベツとトマトを使った、野菜たっぷりスープのレシピ。具だくさんで、栄養満点のスープのレシピ。白ワインを入れて、味に甘味と深みを足しています。たくさんの野菜と、ベーコンの旨味が詰まったスープです。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
スイカとトマトを使ったスープのレシピ。暑い日やさっぱりしたいときにぴったりのスープです。塩は、撹拌時に入れず、仕上げの時にかけるのがポイント。冷蔵庫でよく冷やしてからいただくと、スイカとトマトの甘みが全身にいきわたり、爽快な気分を味わえる一品です。
| カロリー | 82 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
トマトの酸味とピリ辛ラー油が味わい深い酸辣スープのレシピ。ざく切りにしたトマトの酸味と魚肉ソーセージの旨味がスープに溶け出して、豊かな味わいが楽しめます。スープなのでレタスのビタミンも逃すことがありません。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | ～10分 |
時短で作るトマトのスープのレシピ。ささみを茹でた汁をそのままスープに活用することで、鶏のだしも楽しめる一品です。トマトの酸味と生姜の辛味で、滋養強壮な味わいに。水菜を加えることで、彩りと食感が豊かなスープになります。
| カロリー | 83 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
