【にんにくを使ったスープ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからにんにくを使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 ユッケジャンスープ

牛肉薄切りとニラを使用した、汁物におすすめなユッケジャンスープのレシピ。具沢山で食べ応えはバツグン。コチュジャンで刺激的な味つけを、卵をいれることでマイルドな味わいに。塩昆布の出汁で奥深さをプラスしています。

レシピのキーワードおつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう

#2 サムゲタン風スープ

鶏肉のうま味が詰まったサムゲタンを和風にアレンジしたレシピ。味付けは白だしだけで決まるので、調味に悩む心配もありません。具材を弱火でじっくりと煮ることで、素材のうま味が詰まったスープに仕上がります。砕いたかきの種が、食感のアクセントに。

カロリー262 kcal
塩分1.3 g
調理時間40分

#3 カレー風味のコンソメスープトマトとピーマンのカレースープのレシピ

トマトやピーマンを使った簡単に作れるカレースープのレシピ。具材を炒めて固形のコンソメを入れたスープで煮るだけで作れます。カレー粉を加えることでスパイシーな味わいに。トマトの酸味とカレー味がよく合うスープです。

カロリー42 kcal
塩分1.8 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#4 野菜たっぷりスープ

角切り野菜がたっぷり入った野菜スープのレシピ。野菜は1センチ角の大きさにそろえましょう。ベーコンと野菜の旨味がしっかりと味わえます。しょうゆとみりんの味付けなので和食にも合いそうなスープです。野菜不足になりがちな朝食にもおすすめ。

カロリー234 kcal
塩分1.9 g
調理時間15分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、マンズワイン(白)、洋風、400kcal以下

#5 イタリアン・ウェディングスープ

鶏ひき肉とほうれん草を使った、鶏の出汁からとるスープのレシピ。鶏ひき肉はにんにくやパセリ、チーズを加えて、風味豊かな鶏団子にします。鶏の澄んだ出汁があっさりしていながら、しみじみ味わい深い、上品なスープです。

レシピのキーワードスープ、鶏団子、鶏肉

#6 きのこたっぷりキノコスープのレシピ

キノコがたっぷりと食べられる、キノコのスープのレシピ。にんにくがフワリと香り、キノコの旨味が存分に味わえます。キノコは、お好きなもので調理可能ですので、冷蔵庫にあるもので、すぐに作ることが出来ます。

カロリー19 kcal
調理時間1工程(15分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#7 かぶとソーセージのスープ

かぶとソーセージを使ったミルクスープのレシピ。牛乳の優しい風味が株を引き立てるスープです。ソーセージはだしの役割もしているので、しっかりと切り込みを入れて煮込むのがポイント。お好みで具材を加えてもよさそうです。

カロリー285 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワード洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、豆類、ウインナーの大量消費

#8 野菜ごろごろトマトスープ

様々な野菜が入ったスープのレシピ。ケチャップの程よい酸味はそのままに、クリームソースでまろやかさがプラスされています。野菜がゴロゴロと入っており、食べ応えは抜群。ビーツやケチャップの赤色が鮮やかなスープです。

カロリー349 kcal
塩分1.5 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、洋風、定番、400kcal以下

#9 野菜たっぷりスープユッケジャンスープのレシピ

野菜を盛りだくさんに使った、ユッケジャンスープのレシピ。コチュジャンの舌に残る辛味がクセになります。また、豆モヤシを使用することで、スープの濃厚な味わいにシャキシャキでみずみずしい食感がアクセントになる一品です。

カロリー353 kcal
塩分1.8 g
調理時間5工程(20分)
レシピのキーワード主菜、その他

#10 トマト、しじみ、ディルのスープ

魚介ベースにトマトが入った、香りがすっきりしたスープです。ハーブのディルが魚醤のニョクマムとよく合います。具を魚ではなく、シジミを使っていることで、トマトが具の主体になっているので、夏にはぴったりのレシピ。

レシピのキーワードエスニック、汁物、貝、ナンプラー

#11 焦がしネギと若鶏の竜田揚げのピリ辛キムチスープ

ピリッとした辛味がクセになるキムチスープです。ピリ辛のキムチスープに若鶏の竜田揚げを入れてるだけで、満足感が増して一気にメイン料理へと変身します。辛いのが苦手な方は、生卵や豆腐を入れる事でマイルドになるのでオススメです。

カロリー253 kcal
塩分1.6 g
調理時間20~30分

#12 レンズ豆とチョリソーのカレースープ

レンズ豆とチョリソーをカレー味で煮たスープのレシピ。カレーとチョリソーの2種類の辛さが絶妙な刺激を生み出しています。さらにトマトの酸味を加えて、食欲をそそる味わいに。ほくほくとしたレンズ豆は噛み締めるたびに、スープの旨さが染み出すします。さわやかな辛さが後引く味わいです。

レシピのキーワードスープ、トマト

#13 バジル香る牛肉のトマトスープ煮のレシピ

相性抜群の黄金コンビ、バジルとトマトを使った牛肉のトマトスープ煮。牛肉は予めフォークで穴を開けておくと、味しみと火の通りが良くなります。根菜類は電子レンジで加熱後に調理を。見た目にも豪華で満足感の得られる時短ごちそうメニューです。

カロリー334 kcal
塩分1.8 g
調理時間7工程(35分)
レシピのキーワード主菜、洋風

#14 肉詰めじゃが芋のスープ煮

じゃが芋と豚ひき肉を使った本格派なスープのレシピ。チーズトーストの上に肉詰めじゃが芋のせて食べるので、カリッとした食感とホクホクのバランスが絶妙です。また、じゃが芋の丁度良いくり抜き方など、プロ直伝のコツが参考になります。

カロリー466 kcal
塩分2.1 g

#15 炊飯器でサラダチキン&チキンスープ

炊飯器で作るサラダチキンとチキンスープのレシピ。炊飯器につぶしたにんにくなど香り良い野菜などを入れて鶏むね肉に風味を付けます。炊き上がった鶏肉は、粗熱がとれるまで出し汁に浸すことでしっとりした仕上がりに。だし汁はお湯で割ればスープとしても楽しめます。

カロリー129 kcal
塩分1.6 g
調理時間5分(炊飯時間含まず)

#16 玉ねぎと古代麦の新古今スープ

古代麦と玉ねぎを丸ごと活用したパリ風スープのレシピ。玉ねぎの出汁が古代麦に染み込む「食べるスープ」。少量の肉とその他の野菜を加えて、胃に優しい一品。平型のスープ皿に盛り付ける際のポイントも参考になります。

レシピのキーワードスープ

#17 夏野菜のスープパスタ

野菜をたっぷり使ったスープパスタのレシピ。野菜の旨みが引き出されるように、ひとつずつじっくり炒めることがポイントです。スープにはちみつを加えることで、コクとうま味が倍増。食欲がないときでも、サラッと食べられる一品です。

カロリー496 kcal
塩分3.1 g
レシピのキーワード洋風、その他麺類、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品

#18 鶏とレンコンのサンゲタン風スープ

鶏とレンコンのサンゲタン風スープのレシピ。鶏肉に白だしで下味をつける事でしっかりとした味わいに。レンコンがシャキシャキっとしていて食べ応えがあるスープです。ゴマ油の香りとにんにくの香りは相性バツグン。

カロリー211 kcal
塩分1.7 g
調理時間30分

#19 じゃが芋と塩豚のスープ鍋

一度で二度おいしいじゃがいもを活用したスープ鍋のレシピ。じゃがいものホクホク感と豚肉の旨味を、シンプルな味付けのスープで頂くスープ鍋です。また、余ったスープにうどんなどの麺やごはんを加えてアレンジも。豚肉から出る脂が気になる場合の対処法も記載されています。

カロリー200 kcal
塩分2.6 g
レシピのキーワード和風、鍋もの、豚肉、じゃがいも

#20 あごま坦々春雨スープ

満足感いっぱいな坦々春雨スープのレシピ。あごだしつゆの上品なうま味を豆乳と合わせることでまろやかで深いコクが出ます。野菜を短冊切りや千切りにして、形をそろえることで食べやすくして。豆乳は沸騰すると分離するので注意しましょう。

カロリー182 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#21 さばの香草トマトスープ

さばとトマトを使った洋風スープのレシピ。調味料として使用する白ワインですが、料理と合わせて飲むお酒としてもおすすめされています。食べやすくなるよう、さばの骨や背びれ、臭いとりなどの下処理がポイントです。

カロリー270 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#22 豚肉の日本酒・ガーリックロースト長ねぎのスープマリネ

自宅で簡単に出来る本格レシピ。豚肉には、ニンニク、塩こしょうを刷り込むところが美味しさのポイント。豚肉を焼いた後、蒸し汁でソースを作ります。日本酒は甘味があり、焦げやすいので要注意です。ニンニクと日本酒の味わいが楽しめます。

レシピのキーワード日本酒の大量消費

#23 海からサラダフレークの冷製トマトスープ

唐辛子のピリ辛が食欲を増幅させる冷製トマトスープです。にんにくの香りが食欲をそそり、ピリ辛のスープは一度飲むと止まらなくなります。ニッスイさんの「海からサラダフレーク」を入れる事で、魚介風味の旨味が増してより、美味しく仕上げられます。

カロリー146 kcal
塩分2.5 g
調理時間~10分

#24 にんじんとクミンのスープ

クミンが香る、濃厚なにんじんスープのレシピ。にんじんは焦げ目がつく手前までじっくりオーブンで焼くことで、凝縮感のある甘みが引き出されます。にんじんと好相性なクミンを加えることで、深い味わいに仕上がります。

レシピのキーワードスープ

#25 春雨入り具だくさんスープ

春雨と具材がたくさん入ったスープのレシピ。肉類や魚介類、野菜といった具材がたくさん入った食べ応えのあるスープです。長ネギを色がつくまで炒めることでコクがでて深い味わいになります。いろんな具材の出汁が染み出たスープです。

カロリー173 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード中華風、汁物、豚肉、えび、きのこ類

#26 豆もやしとあさりのスープ

豆もやしにあさりを加えた和風スープのレシピ。ごま油で炒めたみじん切りのにんにくとねぎが香ばしく、あさりのうま味をさらに引き立ててくれます。豆もやしを使うため、少量でも食べごたえがあるのもポイントです。

カロリー133 kcal
塩分1.7 g
調理時間20分
レシピのキーワード汁物・スープ、20分以内、アジア風、200kcal以下

#27 スペイン風にんにくスープ(ソバ・デ・アホ)

体温まるにんにくをたっぷり使った風味豊かな、スペイン風に仕上げるにんにくのスープ。食パンとベーコンをカリッとなるまで焼き上げるのが香り引き立つポイント。最後に加える卵がふわふわでにんにくの味によく合います。

カロリー435 kcal
塩分4.1 g
調理時間15分

#28 さばのカレースープ

10分で作れるおかずになるスープ「さばのカレースープ」のレシピ。サバ缶を使用するので魚の下処理が要らないので簡単に作れます。カレー風味のスープなのでご飯にもパンにも合うスープです。お好みでジャガイモやニンジンを加えてボリュームアップもお勧めです。

カロリー152 kcal
塩分2 g
調理時間10分

#29 豆腐とわかめのスープ

豆腐とわかめを活用した、中華によく合うスープのレシピ。ビーフの固形スープの素を使うので、本格的なスープが10分ほどで簡単に再現できます。しょうがとねぎの旨味や風味もしっかり味わえ、仕上げに入れるしょうゆの量で味付けも調整可能です。

レシピのキーワードエスニック、汁物、海藻類、豆類加工品

#30 豚の旨味を吸ったホクホクの豆がたまらない"塩豚と豆のスープ"

一晩おいて、旨みを閉じ込めた塩豚とお豆のスープ。コトコトゆっくり煮込んだいんげん豆は、お芋のようにホクホク。前日からの下準備が必要ですが、材料も手に入りやすく、難しい工程はありません。じっくり時間をかけてやることで、豚肉と野菜の旨みを存分に楽しめます。

レシピのキーワードいんげん豆、スープ、豚肉
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