このページでは、専門家等のレシピサイトからにんにくを使ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
牛肉薄切りとニラを使用した、汁物におすすめなユッケジャンスープのレシピ。具沢山で食べ応えはバツグン。コチュジャンで刺激的な味つけを、卵をいれることでマイルドな味わいに。塩昆布の出汁で奥深さをプラスしています。
| レシピのキーワード | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
鶏肉のうま味が詰まったサムゲタンを和風にアレンジしたレシピ。味付けは白だしだけで決まるので、調味に悩む心配もありません。具材を弱火でじっくりと煮ることで、素材のうま味が詰まったスープに仕上がります。砕いたかきの種が、食感のアクセントに。
| カロリー | 262 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 40分 |
トマトやピーマンを使った簡単に作れるカレースープのレシピ。具材を炒めて固形のコンソメを入れたスープで煮るだけで作れます。カレー粉を加えることでスパイシーな味わいに。トマトの酸味とカレー味がよく合うスープです。
| カロリー | 42 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 2工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
角切り野菜がたっぷり入った野菜スープのレシピ。野菜は1センチ角の大きさにそろえましょう。ベーコンと野菜の旨味がしっかりと味わえます。しょうゆとみりんの味付けなので和食にも合いそうなスープです。野菜不足になりがちな朝食にもおすすめ。
| カロリー | 234 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、マンズワイン（白）、洋風、400kcal以下 |
鶏ひき肉とほうれん草を使った、鶏の出汁からとるスープのレシピ。鶏ひき肉はにんにくやパセリ、チーズを加えて、風味豊かな鶏団子にします。鶏の澄んだ出汁があっさりしていながら、しみじみ味わい深い、上品なスープです。
| レシピのキーワード | スープ、鶏団子、鶏肉 |
キノコがたっぷりと食べられる、キノコのスープのレシピ。にんにくがフワリと香り、キノコの旨味が存分に味わえます。キノコは、お好きなもので調理可能ですので、冷蔵庫にあるもので、すぐに作ることが出来ます。
| カロリー | 19 kcal |
| 調理時間 | 1工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
かぶとソーセージを使ったミルクスープのレシピ。牛乳の優しい風味が株を引き立てるスープです。ソーセージはだしの役割もしているので、しっかりと切り込みを入れて煮込むのがポイント。お好みで具材を加えてもよさそうです。
| カロリー | 285 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、豆類、ウインナーの大量消費 |
様々な野菜が入ったスープのレシピ。ケチャップの程よい酸味はそのままに、クリームソースでまろやかさがプラスされています。野菜がゴロゴロと入っており、食べ応えは抜群。ビーツやケチャップの赤色が鮮やかなスープです。
| カロリー | 349 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、洋風、定番、400kcal以下 |
野菜を盛りだくさんに使った、ユッケジャンスープのレシピ。コチュジャンの舌に残る辛味がクセになります。また、豆モヤシを使用することで、スープの濃厚な味わいにシャキシャキでみずみずしい食感がアクセントになる一品です。
| カロリー | 353 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、その他 |
魚介ベースにトマトが入った、香りがすっきりしたスープです。ハーブのディルが魚醤のニョクマムとよく合います。具を魚ではなく、シジミを使っていることで、トマトが具の主体になっているので、夏にはぴったりのレシピ。
| レシピのキーワード | エスニック、汁物、貝、ナンプラー |
ピリッとした辛味がクセになるキムチスープです。ピリ辛のキムチスープに若鶏の竜田揚げを入れてるだけで、満足感が増して一気にメイン料理へと変身します。辛いのが苦手な方は、生卵や豆腐を入れる事でマイルドになるのでオススメです。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
レンズ豆とチョリソーをカレー味で煮たスープのレシピ。カレーとチョリソーの2種類の辛さが絶妙な刺激を生み出しています。さらにトマトの酸味を加えて、食欲をそそる味わいに。ほくほくとしたレンズ豆は噛み締めるたびに、スープの旨さが染み出すします。さわやかな辛さが後引く味わいです。
| レシピのキーワード | スープ、トマト |
相性抜群の黄金コンビ、バジルとトマトを使った牛肉のトマトスープ煮。牛肉は予めフォークで穴を開けておくと、味しみと火の通りが良くなります。根菜類は電子レンジで加熱後に調理を。見た目にも豪華で満足感の得られる時短ごちそうメニューです。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 7工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
じゃが芋と豚ひき肉を使った本格派なスープのレシピ。チーズトーストの上に肉詰めじゃが芋のせて食べるので、カリッとした食感とホクホクのバランスが絶妙です。また、じゃが芋の丁度良いくり抜き方など、プロ直伝のコツが参考になります。
| カロリー | 466 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
炊飯器で作るサラダチキンとチキンスープのレシピ。炊飯器につぶしたにんにくなど香り良い野菜などを入れて鶏むね肉に風味を付けます。炊き上がった鶏肉は、粗熱がとれるまで出し汁に浸すことでしっとりした仕上がりに。だし汁はお湯で割ればスープとしても楽しめます。
| カロリー | 129 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 5分（炊飯時間含まず） |
古代麦と玉ねぎを丸ごと活用したパリ風スープのレシピ。玉ねぎの出汁が古代麦に染み込む「食べるスープ」。少量の肉とその他の野菜を加えて、胃に優しい一品。平型のスープ皿に盛り付ける際のポイントも参考になります。
| レシピのキーワード | スープ |
野菜をたっぷり使ったスープパスタのレシピ。野菜の旨みが引き出されるように、ひとつずつじっくり炒めることがポイントです。スープにはちみつを加えることで、コクとうま味が倍増。食欲がないときでも、サラッと食べられる一品です。
| カロリー | 496 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
鶏とレンコンのサンゲタン風スープのレシピ。鶏肉に白だしで下味をつける事でしっかりとした味わいに。レンコンがシャキシャキっとしていて食べ応えがあるスープです。ゴマ油の香りとにんにくの香りは相性バツグン。
| カロリー | 211 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 30分 |
一度で二度おいしいじゃがいもを活用したスープ鍋のレシピ。じゃがいものホクホク感と豚肉の旨味を、シンプルな味付けのスープで頂くスープ鍋です。また、余ったスープにうどんなどの麺やごはんを加えてアレンジも。豚肉から出る脂が気になる場合の対処法も記載されています。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、鍋もの、豚肉、じゃがいも |
満足感いっぱいな坦々春雨スープのレシピ。あごだしつゆの上品なうま味を豆乳と合わせることでまろやかで深いコクが出ます。野菜を短冊切りや千切りにして、形をそろえることで食べやすくして。豆乳は沸騰すると分離するので注意しましょう。
| カロリー | 182 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
さばとトマトを使った洋風スープのレシピ。調味料として使用する白ワインですが、料理と合わせて飲むお酒としてもおすすめされています。食べやすくなるよう、さばの骨や背びれ、臭いとりなどの下処理がポイントです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
自宅で簡単に出来る本格レシピ。豚肉には、ニンニク、塩こしょうを刷り込むところが美味しさのポイント。豚肉を焼いた後、蒸し汁でソースを作ります。日本酒は甘味があり、焦げやすいので要注意です。ニンニクと日本酒の味わいが楽しめます。
| レシピのキーワード | 日本酒の大量消費 |
唐辛子のピリ辛が食欲を増幅させる冷製トマトスープです。にんにくの香りが食欲をそそり、ピリ辛のスープは一度飲むと止まらなくなります。ニッスイさんの「海からサラダフレーク」を入れる事で、魚介風味の旨味が増してより、美味しく仕上げられます。
| カロリー | 146 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | ～10分 |
クミンが香る、濃厚なにんじんスープのレシピ。にんじんは焦げ目がつく手前までじっくりオーブンで焼くことで、凝縮感のある甘みが引き出されます。にんじんと好相性なクミンを加えることで、深い味わいに仕上がります。
| レシピのキーワード | スープ |
春雨と具材がたくさん入ったスープのレシピ。肉類や魚介類、野菜といった具材がたくさん入った食べ応えのあるスープです。長ネギを色がつくまで炒めることでコクがでて深い味わいになります。いろんな具材の出汁が染み出たスープです。
| カロリー | 173 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、豚肉、えび、きのこ類 |
豆もやしにあさりを加えた和風スープのレシピ。ごま油で炒めたみじん切りのにんにくとねぎが香ばしく、あさりのうま味をさらに引き立ててくれます。豆もやしを使うため、少量でも食べごたえがあるのもポイントです。
| カロリー | 133 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、アジア風、200kcal以下 |
体温まるにんにくをたっぷり使った風味豊かな、スペイン風に仕上げるにんにくのスープ。食パンとベーコンをカリッとなるまで焼き上げるのが香り引き立つポイント。最後に加える卵がふわふわでにんにくの味によく合います。
| カロリー | 435 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
10分で作れるおかずになるスープ「さばのカレースープ」のレシピ。サバ缶を使用するので魚の下処理が要らないので簡単に作れます。カレー風味のスープなのでご飯にもパンにも合うスープです。お好みでジャガイモやニンジンを加えてボリュームアップもお勧めです。
| カロリー | 152 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 10分 |
豆腐とわかめを活用した、中華によく合うスープのレシピ。ビーフの固形スープの素を使うので、本格的なスープが10分ほどで簡単に再現できます。しょうがとねぎの旨味や風味もしっかり味わえ、仕上げに入れるしょうゆの量で味付けも調整可能です。
| レシピのキーワード | エスニック、汁物、海藻類、豆類加工品 |
一晩おいて、旨みを閉じ込めた塩豚とお豆のスープ。コトコトゆっくり煮込んだいんげん豆は、お芋のようにホクホク。前日からの下準備が必要ですが、材料も手に入りやすく、難しい工程はありません。じっくり時間をかけてやることで、豚肉と野菜の旨みを存分に楽しめます。
| レシピのキーワード | いんげん豆、スープ、豚肉 |
