【卵＆牛乳を使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ80選
#61 ふわふわパンケーキ
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- バニラオイル
- 生クリームやメイプルシロップ等お好みで
お家で簡単に作れる、おやつに最適なパンケーキのレシピ。高さのあるおしゃれなパンケーキが自宅で簡単に作れます。蒸し焼きをする事で、潰れずに高さのあるふわふわのパンケーキに。トッピングを自分好みに変更して、オリジナリティーがだせるのも嬉しいポイントです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、パンケーキ、ホットケーキミックス、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#62 おしゃれなフレンチトースト｜バゲットで作るフレンチトースト
- バゲット
- 牛乳
- 練乳
- バニラオイル
- ブランデー
- 有塩バター
- グラニュー糖
- メープルシロップ、アイスクリーム、ホットケーキシロップ等
バゲットと卵を使った、おしゃれなフレンチトーストのレシピ。まずは卵液を作り、バゲットに絡めて染み込ませて焼きます。こんがりと焼き色が付いたら完成です。
メープルシロップやアイスクリーム、ホットケーキシロップなどと一緒に楽しんでください。スイーツやデザートとしておすすめで、子どもにも喜ばれます。
| 特徴 | デザート、スイーツ、バゲット、フレンチトースト、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#63 かためプリン
- 全卵
- 卵黄
- 牛乳
- グラニュー糖
- バニラオイル
- グラニュー糖
- 熱湯
しっかりとした食感の、懐かしいプリンのレシピ。弾力のある固めのプリンは、どこか懐かしい味わい。卵の味がしっかりしています。
家にあるもので作れるのも嬉しいポイントです。生クリームとさくらんぼを乗せるとより、懐かしい気持ちになれそうな一品。
| 特徴 | デザート、スイーツ、プリン、手作り、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#64 チーズ蒸しパンのレシピ｜チーズ蒸しパン
- スライスチーズ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- グラニュー糖
- 牛乳
- サラダ油
- 生クリーム
スライスチーズを使った、手作りのチーズ蒸しパンのレシピ。卵と牛乳を加えた生地にチーズを溶かして、蒸し器でふんわり仕上げます。朝ごはんやおやつにぴったりで、子どもから大人まで楽しめるスイーツです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、手作り、蒸しパン、朝ご飯におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#65 クリームチーズティラミス
- 卵黄
- グラニュー糖(A
- 牛乳
- クリームチーズ
- 生クリーム
- マリービスケット
- インスタントコーヒー
- グラニュー糖(B
- お湯
- ココアパウダー
クリームチーズとインスタントコーヒーで作れる、お手軽ティラミスのレシピ。マスカルポーネをクリームチーズに変更。スポンジはビスケットで。乗せるだけで良いので、スポンジを焼いたり切ったりする手間が省けます。
| 特徴 | デザート、クリームチーズ、スイーツ、ティラミス、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#66 カップDeワッフル
- グラニュー糖
- 牛乳
- バニラオイル
- ブラウンシュガー
- 牛乳
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- バター
- ホイップクリーム
ワッフルメーカーを使った、おもてなしにぴったりなワッフルのレシピ。小さめに作ったワッフルをおしゃれなカップにイン。おやつにおもてなしにと、大活躍するお料理です。
作ったワッフルは冷蔵保存可能。多めに作っておけば日々のおやつに活用できます。
| 特徴 | デザート、スイーツ、ワッフル、手作り、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#67 ミルクレープ
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 牛乳
- バター
- バニラオイル
- 生クリーム
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 強力粉
- グラニュー糖
- バニラオイル
- バター
フライパン一つで作れる、簡単ミルクレープのレシピ。間に挟むクリームは、カスタードを生クリームを合わせたディプロマットクリーム。甘さは少し控えめなので、生クリームの砂糖で自分好みに調整を。
出来上がりはホールケーキ。ホームパーティー等に活躍するレシピです。
| 特徴 | デザート、ミルクレープ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#68 シュークリーム
- グラニュー糖
- バター
- 薄力粉
- 卵黄
- グラニュー糖
- 牛乳
- バター
- バニラオイル
- 薄力粉
初心者でも失敗無く作れる、シュークリームのレシピ。一工程ごとに画像付きで、詳しく作り方を記載されています。失敗がもっとも多い生地作りは、更に詳しくポイントを説明。
これならお菓子作り初心者の方も安心して作れます。クリームをチョコレート等に変えるのもよさそうです。
| 特徴 | デザート、シュークリーム、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#69 簡単でおしゃれな手作りスイーツ｜ミックスベリーのクラフティ
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 生クリーム
- 牛乳
- 砂糖
- バニラオイル
- 冷凍ミックスベリー
卵と牛乳を使った、クラフティのレシピ。卵にグラニュー糖を混ぜ、薄力粉を加えて混ぜます。牛乳と生クリームを加えてさらに混ぜ、生地をスキレットに流して焼成します。
おもてなしやデザートにぴったりの一品です。冷凍ミックスベリーをトッピングして楽しんでください。
| 特徴 | デザート、クラフティ、スキレット、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#70 いちごババロア
- 卵黄
- グラニュー糖
- 牛乳
- いちご
- 粉ゼラチン
- 生クリーム
卵黄と牛乳を使った、ババロアのレシピ。ゼラチンをふやかし、卵液といちごミルクを合わせ、生クリームといちごミルクソースを混ぜ合わせて冷やし固めます。ぷるんとした食感と甘酸っぱいいちごの風味が楽しめる手作りスイーツです。おやつやデザートとして楽しんでください。
| 特徴 | デザート、ババロア、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#71 手作りスイーツ｜アップルクランブルケーキ
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 薄力粉
- グラニュー糖
- 太白ごま油
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- りんご
- シナモン
グラニュー糖と薄力粉、卵、牛乳を使ったアップルクランブルのレシピ。まずは型を準備し、クランブルを作り、ケーキ生地を作ります。りんごをカットして生地と混ぜ、最後にクランブルを乗せて焼きます。デザートやおもてなしにぴったりで、子どもにもおすすめのおやつ・スイーツです。
| 特徴 | デザート、アップルクランブル、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#72 絶品プリン｜モロゾフ風プリン
- グラニュー糖
- 牛乳
- バニラオイル
- グラニュー糖
卵と牛乳を使った、絶品プリンのレシピ。まずはカラメルを作り、シロップを作ってプリン生地を作ります。濾して湯せん焼きすれば完成です！おやつやデザートに最適で、子どもにも大人気のスイーツです。
| 特徴 | デザート、プリン、モロゾフ、再現レシピ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#73 クリスピークリームドーナツ風ふわもちドーナツ
- 強力粉
- 片栗粉
- 薄力粉
- グラニュー糖
- 牛乳
- 無塩バター
- グラニュー糖
- 粉糖
- 無塩バター
- バニラエッセンス
強力粉、片栗粉、薄力粉、牛乳、卵、グラニュー糖、粉糖、バニラエッセンスを使った、ドーナツのレシピ。卵＆牛乳を使って作るので、しっとりとした食感が特徴です。ホームベーカリーで生地を作り、丸めてベンチタイムを取ります。
その後、ドーナツ型に形成して揚げれば完成です。デザートやおやつにぴったりで、おもてなしや子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | デザート、ドーナツ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#74 かぼちゃで作る手作りプリン｜濃厚かぼちゃプリン
- かぼちゃペースト
- グラニュー糖
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- お湯
かぼちゃペーストと卵を使った、かぼちゃのプリンのレシピ。かぼちゃペーストを作り、砂糖と卵を加えたら、牛乳と生クリームを混ぜて湯せん焼きしましょう。子どもにもおすすめのデザートやおやつにぴったりです。
| 特徴 | デザート、かぼちゃ、プリン、手作り、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#75 黒糖蒸しパン
- 黒糖
- 牛乳
- 太白ごま油
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- レーズン
お鍋で作る、黒糖を使った蒸しパンのレシピ。即席蒸し器は他のお料理にも活用できます。ぜひ覚えて。
レーズン以外にも、クルミやアーモンドを入れても良さそうです。バター不使用なので時間が固くならないのも特徴。朝ご飯やおやつに作り置きしても良さそうです。
| 特徴 | デザート、オーブンなし、手作りデザート、蒸しパン、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#76 ジューシーでサクサク！｜ケンタッキー風「うまうまフライドチキン」
- 鶏むね肉
- サラダ油
- 牛乳
- にんにく
- 片栗粉
- 薄力粉
- オールスパイス
- 黒こしょう
- ジンジャーパウダー
鶏むね肉と卵を使った、フライドチキンのレシピ。まずは鶏肉をそぎ切りにし、衣の材料を混ぜ合わせます。卵液と衣を2度付けして、低温の油で揚げましょう。
高温で揚げたら、ジューシーなフライドチキンの完成です！おつまみや子どもにもおすすめで、お酒やご飯にも合います。大量消費にもぴったりで、夜ごはんにもおすすめです。ケンタッキーの再現レシピとしても楽しめます。
| 特徴 | 夜ご飯、ケンタッキー、フライドチキン、再現レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#77 れんこんとズッキーニの鶏胸肉ハンバーグ
- 鶏胸肉
- 蓮根
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- パン粉
- 塩胡椒
- ナツメグ
- クミン
- サラダ油
- トマト
- あらごしトマト
- にんにく
鶏胸肉と蓮根を使った、メインにぴったりなハンバーグのレシピ。ズッキーニと蓮根でシャキシャキとした食感が楽しめるハンバーグに。鶏胸肉を使っているのでヘルシーな一品です。メインは勿論、お弁当のおかずにも活用できます。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ハンバーク、ヘルシー、低糖質、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#78 シシャモフライと梅タルタルのレシピ
- ししゃも
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 揚げ油
- 茹で卵
- マヨネーズ
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- 塩昆布
ししゃもと玉ねぎを使った、カリカリししゃものタルタルソースのレシピ。卵と牛乳で作るバッター液にししゃもをくぐらせ、パン粉をまぶして揚げます。タルタルソースにはカリカリ梅と茹で卵を加え、混ぜ合わせたら完成です。
おつまみやおかずにぴったりで、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。調理時間は20分で、節約料理としても活用できます。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、ししゃも、タルタル、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#79 秋の旬のキッシュ｜さつまいものカフェ風キッシュ
- さつまいも
- しめじ
- ブロッコリー
- シュレットチーズ
- 冷凍パイシート
- 牛乳
- 粗びき黒こしょう
さつまいもとしめじ、ブロッコリーを使ったキッシュのレシピ。まずはパイ生地を伸ばして型に敷き込み、さつまいもを1cm角に切って電子レンジで加熱。しめじとブロッコリーも切っておく。
卵液を作り、材料を混ぜ合わせて型に入れる。最後にオーブントースターで焼いて完成。秋の味覚を楽しむキッシュで、昼ごはんや朝ごはんにおすすめ。子どもにも喜ばれるおやつやおもてなし料理にもぴったりです。
| 特徴 | さつまいも、キッシュ、おもてなし、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、秋の旬、子どもにおすすめ |
#80 こめ油の簡単バナナケーキのレシピ
- バナナ
- きび砂糖
- こめ油
- 牛乳
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
バナナと卵を使った、簡単なバナナケーキのレシピ。クッキングシートを敷いた型に、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜた生地を流し入れて焼きます。バナナの甘さとふわふわの食感が特徴で、おやつやスイーツとして楽しめます。調理時間は50分で、こめ油を使って手作りしましょう。
| 調理時間 | 50 |
| 特徴 | こめ油、バナナケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |