【メインのおかず（主菜）レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 さつまいもと豚こま肉の炒め物｜お弁当にぴったり！さつまいもと豚肉のハニーバターソテー
- 豚こま肉
- さつまいも
- 玉ねぎ
- しいたけ
- にんにく
- バター
- みりん
- はちみつ
- 醤油
さつまいもと豚こま肉を使った、簡単なおかずのレシピ。さつまいもはレンジで加熱し、豚肉と一緒に炒めるだけで完成します。玉ねぎやしいたけ、にんにくの風味も加わり、おいしい一品に仕上がります。
調理時間はたったの15分で、お弁当や夜ごはんにおすすめです。冷凍保存も可能で、大量消費や作り置きにも最適です。子どもにも喜ばれる味わいで、節約料理にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、さつまいも、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#62 お手軽な鶏もも肉の煮物｜かさ増しにも！相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏もも肉と厚揚げを使った、お手軽な煮物のレシピ。鶏肉を下味をつけて焼き、カットトマト缶と調味料で煮込みます。厚揚げ、キャベツ、えのき茸も加えて一緒に煮るので、具だくさんでボリューム満点。
調理時間は60分ですが、作り方はとても簡単なので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。節約料理や作り置きにもおすすめで、ご飯のおかずとしてもおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#63 簡単！豚切り落としのうずら巻き｜お弁当にもおすすめ！うずらの肉巻きトマトソース
- 豚切り落とし
- うずらの卵
- トマトケチャップ
- みりん
- 味噌
- 片栗粉
- こめ油
豚切り落としとうずらの卵を使った、簡単なメインのおかずのレシピ。うずらを肉で巻いて下味をつけ、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。トマトケチャップとみりん、味噌を使ったソースを作り、焼いた肉に絡めます。
お好みでカットしてお楽しみください。作り置きやお弁当にもおすすめです。調理時間は20分で、ご飯にあう主菜です。子どもから大人まで、お酒のおつまみとしてもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、うずらの卵、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#64 豚肉と野菜の炒めもの｜タレが絶品食欲そそる！パプリカとレモン塩麹ダレの野菜炒め
- 豚肉
- 長ネギ
- キャベツ
- ニンジン
- パプリカ
- モヤシ
- しめじ
- ニンニク
- 塩麹
- レモン果汁
- ごま油
豚肉と野菜を使った、豚肉と野菜の炒めもののレシピ。ニンニクを刻んで、豚肉に下味をつけ、ネギと野菜を準備します。フライパンで炒め始め、最後にレモンを加えて完成です！ご飯にもお酒にも合うおかずで、子どもにもおすすめです。調理時間は20分で、夜ごはんや昼ごはん、おつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#65 野菜ジュースが味の決め手！キャベツとひき肉のミルフィーユ
- キャベツの葉
- 野菜ジュース
- ピザ用チーズ
- 合い挽き肉
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- 溶き卵
- こしょう
キャベツとひき肉を重ねて焼く、ミルフィーユグリルのレシピ。キャベツをレンジで加熱し、芯を刻んで肉だねに加えます。玉ねぎをみじん切りにし、生のまま混ぜ込みます。
パン粉と牛乳を合わせて肉だねを作ります。最後にキャベツと肉だねを重ね、オーブンで焼きます。キャベツの甘みとひき肉のジューシーさが絶妙なミルフィーユです。ふわっとした食感を楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#66 じゃがいもとチーズの蒸し焼き｜グルテンフリーで糖質オフ！具だくさんおから蒸しパン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ
- コーン
- ウインナー
- とろけるチーズ
- おからパウダー
- カレーパウダー
- 砂糖
- ベーキングパウダー
- オリーブオイル
じゃがいもと玉ねぎ、ブロッコリーの芯、パプリカ、コーン、ウインナー、とろけるチーズを使った、じゃがいもとチーズの蒸し焼きのレシピ。じゃがいもをレンジで加熱し、具材を炒めて生地を作り、蒸し焼きにしてマヨソースをかけて完成です。お昼ご飯や朝ごはんにぴったりで、子どもにもおすすめの主菜です。ダイエット向きで低糖質のおからパウダーも使用しています。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おからパウダー、お昼ご飯、じゃがいも、コーン、ダイエット、チーズ、フライパンひとつ、低糖質、子どももおすすめ、朝ごはん、蒸しパン、主菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#67 チーズたっぷりカレードリア｜レトルトカレーをリメイク！コーンとチーズのカレードリア
- レトルトカレー
- クリームチーズ
- ピザ用チーズ
- ご飯
- バター
- コーン
- こしょう
レトルトカレーとクリームチーズを使った、チーズたっぷりカレードリアのレシピ。ご飯の材料を混ぜて、クリームチーズを乗せ、カレールーとピザ用チーズをトッピングし、オーブンで焼きます。調理時間は20分で、子どもにもおすすめの夜ご飯やお昼ご飯です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、カレー、コーン、チーズ、ドリア、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ |
#68 レンジで作れる！豚ロース薄切り肉で「海苔入り渦巻きチャーシュー」
- 豚ロース薄切り肉
- 焼きのり
- 片栗粉
- 塩こしょう
- ポン酢
- めんつゆ
- 砂糖
- おろしにんにく
豚ロース薄切り肉を使った、レンジでのり入り渦巻きチャーシューのレシピ。豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶし、焼きのりを重ねます。クッキングシートで巻いて形を整え、耐熱タッパーに入れてレンジで3分加熱します。
ポン酢やめんつゆ、砂糖、おろしにんにくを混ぜたタレで味付けし、水菜と一緒に盛り付けて楽しんでください。レンジで手軽に作れる、のりの風味が美味しいチャーシューです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、海苔、豚ロース肉、電子レンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#69 夏のおしゃれパスタ｜オシャレランチにおすすめ！アボカドときのこの大葉ジェノベーゼパスタ
- パスタ
- アボカド
- エリンギ
- 舞茸
- 大葉
- くるみ
- にんにく
- オリーブオイル
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
- パスタのゆで汁
- ブラックペッパー
パスタとアボカドを使った、夏のおしゃれなパスタのレシピ。くるみを炒って大葉ソースを作り、きのことアボカドを炒めて和えます。麺とソースが絡み合い、爽やかな味わいに仕上がります。
最後にアボカドを飾って完成です。調理時間は20分で、夏のおもてなしやおつまみ、お昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。夏の旬の材料を使った、おしゃれな主菜です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、アボカド、パスタ、夜ご飯、大葉、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#70 おいしい炊き込みご飯のレシピ｜鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
お米、鶏もも肉、洗いごぼう、人参、椎茸、枝豆などを使った、炊き込みご飯のレシピ。お米を洗い、調味料を加えて炊飯し、ごぼう、人参、椎茸、鶏もも肉を加えて炊き込むだけで完成です。調理時間は25分で、おもてなしや夜ご飯、子どもにもおすすめの一品です。作り置きにもおすすめで、お弁当や朝ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#71 おつまみにぴったり！｜銀皮を取らずにコリコリ食感！ご飯がすすむ砂肝と小松菜のエスニック炒め
- 砂肝
- 小松菜
- ニンニク
- ナンプラー
- 砂糖
- レモン汁
- 黒こしょう
- ごま油
砂肝と小松菜を使った、おつまみのレシピ。まずは小松菜を4cm幅に切り、ニンニクをみじん切りにします。砂肝に下味を付けてフライパンで焼き、小松菜を炒めます。
最後に盛り付けて糸唐辛子をのせれば完成です。お酒に合う一品で、15分で作れるので忙しい日のおかずや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、砂肝、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#72 簡単スパゲティ｜昆布だしで簡単味付け！鶏肉とキャベツの和風パスタ
- スパゲティ
- 鶏もも肉
- キャベツ
- 昆布だしの素(昆布茶
- しょうゆ
- バター
- ごま油
キャベツと鶏もも肉を使った、簡単なスパゲティのレシピ。キャベツをひと口大にちぎり、鶏もも肉を2cm角に切って下味を付け、フライパンで焼きます。キャベツと調味料を加えて煮立たせ、スパゲティを加えて調理。
最後にバターを入れて水分を飛ばし、盛り付けて刻みのりをちらします。調理時間は20分で、キャベツと鶏もも肉を主役にした時短料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キャベツ、パスタ、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏もも肉、時短料理 |
#73 塩麹で簡単味付け！おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げ
- 鶏もも肉
- ニンニク
- 生姜
- 塩麹
- 米麹甘酒
- 料理酒
- 米粉
- 片栗粉
- 揚げ油
鶏もも肉を使った、簡単な唐揚げのレシピ。ニンニクと生姜をすりおろし、鶏もも肉を下処理して漬け込みます。その後、米粉と片栗粉をまぶして揚げれば完成です。
調理時間はわずか25分。子どもにもおすすめの主菜で、ご飯やお弁当にもぴったりです。お酒のおつまみとしても最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、唐揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#74 お弁当に！豚バラ薄切り肉で韓国風「ヤンニョム肉巻きチーズ長芋」
- 豚バラ薄切り肉
- 長芋
- スライスチーズ
- 塩こしょう
- 小麦粉
- ごま油
- コチュジャン
- ケチャップ
- 醤油
- はちみつ
- おろしにんにく
- レタス
- 白いりごま
豚バラ薄切り肉と長芋を使った、お弁当にぴったりな韓国風のメインおかずのレシピ。スライスチーズと一緒に巻いて、フライパンで焼いて香ばしく仕上げます。おろしにんにくやコチュジャンの味付けで、ピリ辛でご飯にもぴったりです。
作り方は簡単で、25分で完成します。お昼ごはんや夜ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豚バラ肉、長芋、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#75 我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
キャベツ、玉ねぎ、ニラなどを炒めて蒸し焼きにし、豚ひき肉を加えて餃子の餡を完成させます。おくらと大葉を乗せて包み、水を付けてくっつけます。大葉とおくらの風味が楽しめる、浜松餃子のレシピです。30分で作れる手軽さも魅力です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#76 おしゃれでおいしい！｜マリネして白ごはんに混ぜるだけ！「タコとプチトマトの混ぜご飯」
- 白ごはん
- ボイルダコ
- プチトマト
- 生姜
- 白胡椒
- やさしいお酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- イタリアンパセリ
白ごはんとボイルダコを使った、メインのおかずレシピ。具材をカットし、タコを削ぎ切りにして下味をつけ、タコのマリネを作ります。ごはんに混ぜ合わせれば完成！作り置きにもおすすめで、ダイエット向きの主菜です。
お酒にも合うので、おもてなしや夜ご飯にもぴったり。子どもにも喜ばれるお昼ご飯にもおすすめです。ミニトマトの酸味と生姜の風味がアクセントになっています。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、タコ、ミニトマト、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#77 簡単！タラの蒸し焼き｜10分ほっとくだけ♪タラのゆず醤油麹蒸し
- 生タラ
- 生姜
- 刻みゆず
- 醤油麹
- 料理酒
- 本みりん
- 砂糖
- ゴマ油
- 米麹甘酒
生タラと生姜を使った、タラの蒸し焼きのレシピ。タラの下処理をし、水気を拭き取り、きざみゆずとおろし生姜を用意して順番に浸けていきます。フライパンで蒸し焼きにし、盛り付けて完成！ダイエット向きのおかずやおつまみとして、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
ご飯やお酒にも合う一品です。調理時間は25分で、手軽に作れるレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、タラ、フライパンひとつ、夜ご飯、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#78 ヘルシーで美味しい！｜ダマされたと思って作ってみて！高野豆腐の角煮風
- 高野豆腐
- 豚もも肉
- 片栗粉
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 料理酒
高野豆腐と豚もも肉を使った、巻き焼きのレシピ。高野豆腐を切って豚肉で巻き、片栗粉をまぶして焼きます。調味料Aを加えて味付けし、簡単に完成です。
夜ごはんやお昼ごはんにおすすめの主菜で、ご飯やお酒にも合います。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日にもぴったり。ヘルシーでダイエット向きのレシピであり、作り置きにもおすすめです。節約料理としても活用できます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、豚もも肉、高野豆腐、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#79 簡単！シーフード丼｜贅沢だけど簡単、激うま海鮮天津飯
- シーフードミックス
- ご飯
- ごま油
- 醤油
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
- 胡椒
- 片栗粉
卵とシーフードミックスを使った、シーフード丼のレシピ。シーフードミックスを炒めて、調味料で味付けし、卵をほぐして半熟に仕上げます。ご飯の上に盛り付けて、最後に餡をかけて完成です。
20分で作れるので、忙しい時にもおすすめです。夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。シーフードの旨味と卵のとろみが絶妙で、ご飯との相性も抜群です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、シーフードミックス、フライパンひとつ、丼ぶり、丼もの、卵、子どももおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#80 お手軽な豚しゃぶ茄子｜さっぱり痩せおかず！蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ
- 豚ばら肉
- なす
- 新玉ねぎ
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 白ごま
- 大葉
豚ばら肉となすを使った、お手軽な豚しゃぶ茄子のレシピ。なすを調理し、豚肉を茹でて、たれを作り、大葉を切って盛り付けて仕上げます。ダイエット向きのおかずで、調理時間はたったの15分。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯やお酒にも合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、茄子、豚しゃぶ、豚バラ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#81 おかずにぴったり！｜旨味と食感がたまらない！ウインナーの肉じゃが風
- ウインナー
- じゃがいも
- たまねぎ
- にんじん
- サラダ油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 料理酒
ウインナーとじゃがいもを使った肉じゃがのレシピ。野菜を切って、ウインナーを炒め、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを加えて煮込みます。調味料Aを加えて火が通ったら完成です。
ご飯に合う一品で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめ。節約料理や作り置きにも最適で、夜ごはんやお昼ごはんにもぴったりです。子どもにも喜ばれる味わいで、大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ウインナー、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、肉じゃが、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#82 さっぱりと美味しい、ひき肉とトマトのドライカレー
- 豚ひき肉
- たまねぎ
- にんじん
- トマト缶
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- カレールゥ
- ウスターソース
- ケチャップ
豚ひき肉とトマト缶を使った、さっぱりとした味わいのドライカレーのレシピ。たまねぎとにんじんを炒めてから豚ひき肉を加え、調味料と一緒に炒め合わせます。水分を飛ばして完成です。
お子様から大人まで楽しめる一品で、お昼ご飯や夜ごはんにぴったりです。調理時間は40分で、フライパンひとつで作れるので手軽です。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒とも相性抜群です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、トマト缶、ドライカレー、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#83 豆腐と魚肉ソーセージの炒め物｜節約ボリュームおかず！卵＆魚肉ソーセージのチャンプルー
- 魚肉ソーセージ
- 木綿豆腐
- ニラ
- オイスターソース
- しょうゆ
- 砂糖
- 黒胡椒
豆腐と魚肉ソーセージを使った、簡単なおかずのレシピ。豆腐を焼き付けてから、魚肉ソーセージと一緒に炒めます。卵液とニラ、オイスターソースを加えて仕上げます。
調理時間は10分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。ご飯やお酒にもよく合う一品です。子どもから大人まで楽しめる節約料理です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豆腐、魚肉ソーセージ、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#84 お弁当にぴったり！｜お弁当やおかずに！大葉チーズ入りハムカツ
- ロースハム
- スライスチーズ
- 大葉
- 薄力粉
- 溶き卵
- マヨネーズ
- パン粉
ロースハムとスライスチーズを使った、お弁当やおかずに最適な大葉チーズ入りハムカツのレシピ。ハムに具材を重ねて打ち粉し、バッター液で衣付けして揚げ焼きします。お酒に合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。
調理時間は10分で、フライパンひとつで簡単に作れる節約料理です。お昼ごはんや夜ごはん、お弁当にもおすすめです。チーズと大葉の風味がご飯とよく合い、おつまみとしても喜ばれます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、大葉、子どももおすすめ、節約料理、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#85 簡単おしゃれな一品！｜簡単おしゃれな一品！たっぷり野菜と鱈のブリゼ
- キャベツ
- 人参
- しめじ
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- オリーブオイル
- 白ワイン
- ブラックペッパー
鱈とたっぷり野菜で作る絶品メインおかずのレシピ。玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツを千切りにし、鱈を白ワインで蒸し煮に。ミニトマトを加えてさっと煮るだけで完成です。
調理時間はたったの20分で、お酒にもぴったりの一品です。おしゃれな見た目と豊富な野菜が特徴で、子どもから大人まで楽しめます。作り置きやおもてなしにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、にんじん、キャベツ、タラ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#86 赤ワインで本格的！｜赤ワインで本格的！ごろごろ具沢山のビーフシチュー
- 牛バラ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- マッシュルーム
- じゃがいも
- バター
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- ローリエ
- デミグラスソース
牛バラ肉と玉ねぎを使った、ごろごろ具沢山のビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を加えて炒め、赤ワインと水で煮立てます。調味料Aを加えて煮込み、人参、じゃがいも、マッシュルームを加えて煮込みます。
最後にデミグラスソースとじゃがいもを加えて煮込みます。調理時間は40分で、夜ご飯やお酒にぴったりの主菜です。にんじんや大量消費におすすめで、冷凍保存も可能です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能 |
#87 パン粉大量消費！いわしのパン粉包みグリル
- いわし
- オリーブオイル
- こしょう
- パン粉
- アンチョビ
- 松の実
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- レモン汁
いわしのパン粉包みオーブン焼きのレシピ。いわしに塩を振って15分おいてからこしょうを振り、アンチョビを刻んでフィリングの材料と混ぜます。オーブンを予熱して20分焼きます。
パン粉の香ばしさといわしの旨味が絶妙に合わさった一品です。レタスやミニトマトと一緒に盛り付けて、ヘルシーな付け合せと共に楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、いわし、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、パン粉の大量消費、夜ご飯 |
#88 おしゃれな夏野菜キーマカレー｜身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎとニンジンを使った、おしゃれな夏野菜キーマカレーのレシピ。ターメリックライスを仕込み、ニンニクと野菜を炒めて具材を加えて煮詰めます。水分が飛んだら完成！30分で作れるお手軽なメインのおかずです。
昼ごはんや夜ご飯におすすめで、子どもにも喜ばれる一品。ご飯によく合い、冷凍保存も可能です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#89 節約料理でおいしい！｜白米が進む！カレー麻婆豆腐
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- 長ネギ
- にんにく
- しょうが
- 豆板醤
- ごま油
- カレー粉
- 砂糖
- 醤油
- 片栗粉
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、メインのおかずレシピ。木綿豆腐をしっかり水切りして、にんにく、しょうが、長ネギと一緒に炒めていきます。豚ひき肉を加えて炒めたら、調味料Aと一緒に煮込みます。
最後に木綿豆腐を加えて、調味料Bで仕上げます。お好みで小ネギをかければ完成です。おかずやおつまみとしても、ご飯やお酒との相性も抜群です。節約しながら美味しく楽しめる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#90 夏野菜ソースがけのポークソテー｜夏バテ予防にもおすすめ！ポークソテーの夏野菜ソースがけ
- 豚ロース肉
- にんにく
- たまねぎ
- トマト
- ナス
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
豚ロース肉と夏野菜を使った、夏バテ予防にもおすすめのポークソテーのレシピ。豚肉に下味をつけてグリルで焼き、たっぷりの夏野菜ソースをかけて仕上げます。おもてなしやお酒のお供にぴったりな一品です。
作り方は具材を切り、ソースを作り、野菜を加え、トマトと一緒に煮込み、最後にソースをかけて完成です。調理時間は30分で、夏の旬の野菜をたっぷり楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、夏野菜、夜ご飯、豚ロース肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |