コロッケレシピ6選！プロが考案したお肉たっぷり定番から和風、カニクリームまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のコロッケレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 かぼちゃのイタリアンコロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- バター
- 牛乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- モッツァレラチーズ
- 全卵
- 薄力粉
- パン粉
- こしょう
かぼちゃと玉ねぎを使った、かぼちゃのイタリアンコロッケのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを炒めて、牛乳とコンソメで煮込み、形を整えて揚げます。サクサクの衣ととろけるモッツァレラチーズが絶妙な組み合わせです。
おしゃれな一品で、おもてなしや作り置きにもおすすめ。調理時間は30分で、夜ごはんや子どものおやつにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、かぼちゃの大量消費、モッツアレラチーズ、作り置き、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 さくさくコーンクリームコロッケ｜春巻きの皮アレンジで失敗なし！さくさくコーンクリームコロッケ
- 玉ねぎ
- コーンスープの素
- 牛乳
- 有塩バター
- 薄力粉
- 春巻きの皮
- パン粉
- 水溶き薄力粉
- 塩こしょう
- サラダ油
玉ねぎとコーンスープの素を使った、春巻きの皮アレンジのコロッケのレシピ。玉ねぎをみじん切りにして炒め、薄力粉とコーンスープの素を加えて煮込みます。春巻きの皮で包んで揚げ、ミニトマトとパセリを添えて楽しめます。お昼ごはんやおもてなしにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、コロッケ、子どもにおすすめ、春巻きの皮アレンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#3 かぼちゃの和風コロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- パン粉
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
かぼちゃと玉ねぎを使った、かぼちゃの和風コロッケのレシピ。まずはかぼちゃを柔らかく蒸して、玉ねぎと豚ひき肉を炒めます。パン粉に焼き色を付けて、コロッケのタネを作ります。形は自由自在！調理時間は30分で、主菜やおつまみとしておすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、コロッケ、ダイエット、夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#4 お肉たっぷり！定番のコロッケ｜お肉たっぷり定番のコロッケ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 合い挽き肉
- 砂糖
- こしょう
- サラダ油
- 小麦粉
- 生パン粉
じゃがいもと玉ねぎ、合い挽き肉を使った、お肉たっぷりの定番コロッケのレシピ。炒めた具材に塩、砂糖、こしょうを加えて味を調え、小麦粉、卵、生パン粉でコーティングして揚げます。付け合わせにキャベツやミニトマトを添えて、ご飯と一緒に楽しんで。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、お肉のおかず、コツ、コロッケ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#5 お肉たっぷりコロッケ｜茄子とモッツァレラチーズのコロッケ
- ナス
- 粉チーズ
- パン粉
- にんにくすりおろし
- モッツアレラチーズ
- こしょう
ナスとモッツァレラチーズを使った、茄子とモッツァレラチーズのコロッケのレシピ。茄子をカットし、お湯で茹でて水気をきり、細かく刻んで具材と混ぜ、モッツァレラを入れて丸めてパン粉をつけて揚げます。30分で作れるおかずです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おかず、コロッケ、ナス |
#6 豆腐のカニクリームスコップコロッケ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- パン粉
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- かにかま
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- にんじん
- かにかま
- オリーブオイル
- 絹ごし豆腐
豆腐とかにかまを使った、カニクリームの風味が楽しめるスコップコロッケのレシピ。絹ごし豆腐を水切りし、玉ねぎとにんじんを炒めて具材と混ぜ、パン粉をかけて焼くだけで完成します。ダイエット向きのダイエットレシピでありながら、おもてなしにもぴったりの一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、スコップコロッケ、置き換え、豆腐、おもてなし、ダイエット向き |