エスニック風のおかずレシピ7選｜プロが考案した簡単でおしゃれな料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のエスニック風のおかずを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 銀皮を取らずにコリコリ食感！｜銀皮を取らずにコリコリ食感！ご飯がすすむ砂肝と小松菜のエスニック炒め
- 砂肝
- 小松菜
- ニンニク
- ナンプラー
- 砂糖
- レモン汁
- 黒こしょう
- ごま油
エスニック風のおかずを使った、砂肝と小松菜のエスニック炒めのレシピ。まずは小松菜を4cm幅に切り、ニンニクをみじん切りにします。砂肝はひと口大に切り込みを入れて下味を付け、フライパンで焼きます。
その後、小松菜を加えて炒め、最後にお皿に盛り付けて糸唐辛子をのせます。短時間で作れる簡単なおかずで、ご飯やお酒にぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、砂肝、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 栄養価も抜群！｜栄養価も抜群！牛肉とパクチーのエスニック系サラダ
- 牛肉
- パクチー
- 新たまねぎ
- ミニトマト
- 醤油
- 料理酒
- 片栗粉
- 砂糖
- オイスターソース
- ナンプラー
- レモン汁
牛肉とパクチーのエスニック系サラダのレシピ。野菜を切り、牛肉に下味をつけて焼き、調味料Bを加えて盛り付けるだけの簡単な作り方。お酒に合うおしゃれな一品で、夜ごはんやおもてなしにもおすすめ。調理時間は20分で、ダイエット向きのサラダです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、パクチー、夜ご飯、牛肉、簡単、お酒にあう、おつまみ、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#3 エスニック感あふれる！エビとバジルのガパオ風キーマカレー
- むきエビ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- なす
- バジル
- にんにく
- 生姜
- ごはん
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- オイスターソース
- ナンプラー
- バター
エスニック感あふれる！エビとバジルのガパオ風キーマカレーのレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒めます。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶、カレー粉、調味料を加えて煮詰めます。仕上げにバジル、ナンプラー、バターを加え、ごはんとカレーを盛り付けて完成！調理時間は35分で、カレー、フライパンひとつで手軽に作れるおしゃれな料理です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、エビ、カレー、フライパンひとつ、鶏ひき肉、夜ごはんにおすすめ |
#4 エスニック風の豚しゃぶサラダ｜豚しゃぶのエスニックレタス包み
- 豚しゃぶ肉
- フリルレタス
- 玉ねぎ
- 香菜
- 生姜
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- スイートチリソース
豚しゃぶ肉とフリルレタスを使った、エスニック風の豚しゃぶサラダのレシピ。フリルレタスを洗い、香菜と玉ねぎを切り、生姜をすりおろして調味料でたれを作ります。茹でた豚しゃぶ肉と食材を盛り付け、しょうがたれとスイートチリソースを添えて完成です。夏にぴったりのさっぱりとした一品で、お昼ご飯やお酒のおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エスニック、レタス、夜ご飯、豚しゃぶ、節約料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夏の旬 |
#5 しらたきのエスニックラーメン
- しらたき
- 鶏むね肉
- トマト
- レモン
- パクチー
- ごま油
- 豆板醤
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
しらたきと鶏むね肉を使った、エスニック風のおかずレシピ。しらたきを下ごしらえし、パクチーやトマト、レモンと一緒に炒めます。鶏ガラスープの素でスープを作り、盛り付ければ完成です。
調理時間は20分で、エスニックやダイエット向きの麺料理としておすすめです。ヘルシーで高たんぱくなので、ダイエット中の方にもぴったり。お昼ご飯や夜ごはんにぴったりの低カロリーレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、しらたき、エスニック、低カロリー、夜ごはん、高たんぱく、鶏むね肉、麺類、ダイエット向き |
#6 15分で簡単エスニック「トムヤムクン」
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- プチトマト
- パクチー
- むきえび
- 生姜チューブ
- 生姜チューブ
- にんにくチューブ
- ココナッツミルク
- コチュジャン
- ナンプラー
- レモン、酢、ラー油
玉ねぎとマッシュルームを使った、15分で作れる「トムヤムクン」のレシピ。マッシュルームをきれいに洗い、具材を切ります。エビと生姜をボールに入れ、湯を加えて余熱で加熱し、具材を煮ます。
コチュジャン、にんにく、生姜、ナンプラーを加え、トマトとマッシュルームも加えます。最後にココナッツミルクを加えて完成です。簡単な作り方と豊かな味わいが特徴で、副菜や主菜としておすすめ。夜ごはんや昼ごはんにぴったりで、おしゃれなエスニック料理を楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エスニック、タイ料理、トムヤムクン、時短、簡単、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#7 簡単エスニックイカ炒め｜イカとセロリ・パプリカのエスニック炒め
- ロールイカ
- セロリ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- パクチー
- ごま油
- 塩コショウ
- 片栗粉
- ナンプラー
- 醤油
- おろししょうが
ロールイカと野菜を使った、簡単でヘルシーなエスニック風のイカ炒めのレシピ。セロリ、赤・黄パプリカ、パクチーを使って、ダイエット向きの低脂質な一品に仕上げました。ナンプラーとおろししょうがで味付けし、片栗粉でとろみをつけています。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕飯におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、イカ、低脂質、ダイエット向き |