味噌炒めレシピ4選！プロが考案した絶品メニューから選ぶ、夜ご飯にぴったりな一品【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の味噌炒めレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 黄金比率のタレでつくる！ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」
- なす
- ピーマン
- 豚ばら薄切り肉
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
なすとピーマンを使った、黄金比率のタレで作る味噌炒めのレシピ。なすは水に浸してから炒め、ピーマンと豚肉と一緒に炒め合わせて、ふたをして蒸し焼きにします。夏の旬の野菜を使った簡単ながらも美味しい一品で、ご飯やお酒にもぴったりです。
調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れるのも魅力です。夜ご飯やおつまみにおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、味噌、夏の旬、夏野菜、夜ご飯、茄子、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#2 豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め｜豚こまでさっともう1品！豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- 玉ねぎ
- 人参
- 米油
- 味噌
- 練りごま
- みりん
- 濃口醤油
- ケチャップ
豚こま切れ肉とピーマンを使った、胡麻味噌炒めのレシピ。玉ねぎと人参をカットし、フライパンで豚肉と一緒に炒めます。味噌と練りごま、みりん、ケチャップで味付けし、サッと絡めます。簡単で時短なので、忙しい夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、作り置き、時短料理、練りごま、蓋肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 長芋とベーコンの梅味噌炒め
- 長芋
- ベーコン
- 梅干し
- イタリアンパセリ
- 味噌
- 赤ワイン
- きび糖
長芋とベーコンを使った、味噌炒めのレシピです。梅干しの酸味と味噌の濃厚なコクがマッチし、ベーコンの旨味がアクセントになっています。赤ワインと一緒に楽しむのがおすすめの、夜ご飯やお酒にぴったりの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#4 夜ご飯にぴったり！｜これ1品で大皿メイン！豚ロースともやしのにんにく風味味噌炒め
- 豚ロース薄切り肉
- 玉ねぎ
- もやし
- 黒こしょう
- バター
- サラダ油
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 細ねぎ
豚ロースともやしのにんにく風味味噌炒めのレシピ。まずはもやしを洗って水分をとり、玉ねぎとねぎを切ります。豚肉を焼いて野菜を炒め、合わせ調味料とバターを加えて香りを馴染ませます。ご飯にもぴったりな一品です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、時短料理、豚肉、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |