プロが考案した！野菜たっぷり餃子レシピ10選【ヘルシーおかずからおつまみまで】【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の餃子レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 にんにく不使用・野菜たっぷり餃子のレシピ！栄養バランス◎えのき入りで野菜嫌いなお子様にも♪
- 豚ひき肉
- ねぎ
- キャベツ
- にら
- えのき茸
- 餃子の皮
- しょうゆ
- ごま油
豚ひき肉を使った、にんにく不使用の野菜たっぷりの餃子のレシピ。豚ひき肉に、みじん切りにしたねぎやキャベツ、小口切りのにら、刻んだえのき茸を混ぜて練ります。餃子の皮に包んで成形し、焼きます。
野菜たっぷりのヘルシーな餃子で、食物繊維もたっぷり摂れます。酒やしょうゆ、ごま油の風味が香る美味しい一品です。お好みで酢醤油やラー油を添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、えのき、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく不使用、キャベツ、ニラ、メインのおかず、主菜、豚ひき肉、餃子、餃子の皮、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ |
#2 パリッとジューシー！｜パリッとジューシー！野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 餃子の皮
- しょう油
- 砂糖
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉と野菜たっぷりの「基本の餃子」のレシピ。野菜をカットし、蒸し焼きにして旨味を引き出し、冷やして餡と混ぜ合わせ、皮に包んで焼き上げます。焼き時間で包む工程を繰り返し、蓋を取って仕上げます。
調理時間は35分で、夜ご飯やおつまみ、お昼ご飯にもぴったり。キャベツや豚ひき肉、餃子の皮を使い、作り置きや冷凍保存も可能です。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#3 夏バージョンの人気餃子！｜我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
キャベツや玉ねぎ、おくらなどの野菜をたっぷり使った、我が家の人気餃子のレシピ。ニンニクを炒めて具材をカットし、蒸し焼きにして冷ます工程を経て、大葉とおくらを入れて包み焼きにします。夏の旬の野菜を使用しているので、さっぱりとした味わいで、お酒やご飯にもよく合います。
30分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やお酒のおつまみにもおすすめです。また、冷凍保存も可能なので、大量消費にも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#4 サクサク美味しい納豆入り揚げ餃子
- 豚ひき肉
- キャベツ
- ニラ
- 納豆
- 醤油
- 餃子の皮
- 揚げ油
豚ひき肉、キャベツ、ニラを使った、サクサク美味しい納豆入り揚げ餃子のレシピ。キャベツを粗みじん切りにし、ニラを小口に切ります。野菜とひき肉、納豆を練り合わせ、餃子の皮で具を包みます。
そして、170℃の油で揚げます。調理時間は20分で、おつまみやおかず、お酒やご飯にも合う一品です。フライパンひとつで簡単に作れる時短料理で、節約にもなります。子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、納豆、餃子の皮、時短料理、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#5 チーズ入りキムチ餃子！｜包まない！フライパンで焼くだけ「チーズ入りキムチ餃子」
- 餃子の皮
- 合いびき肉
- ニラ
- キムチ
- シュレッドチーズ
- ごま油
- お湯
- 焼肉のたれ
- おろしにんにく
- おろし生姜
- 塩こしょう
- ポン酢、ラー油
餃子の皮、合いびき肉、ニラ、キムチ、シュレッドチーズを使った、包まない！フライパンで焼くだけのチーズ入りキムチ餃子のレシピ。ニラを刻み、肉と調味料を混ぜて、餃子の皮に肉だね、キムチ、チーズを重ねて挟み、蒸し焼きにしてから焼きます。たれを添えて、切り分けてお楽しみください！夜ご飯やおつまみにぴったりで、子どもから大人まで喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、チーズ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、餃子の皮、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#6 ロシアの家庭料理！餃子の皮アレンジでつくる「きのこのペリメニ風水餃子」
- 餃子の皮
- 合いびき肉
- マッシュルーム
- 長ねぎ
- 粉チーズ
- おろしにんにく
- オールスパイス
- 塩、粗びき黒こしょう
- コンソメ
- ローリエ
- バター
- サワークリーム
- 粗びき黒こしょう
- ディル
餃子の皮と合いびき肉を使った、ロシアの家庭料理「きのこのペリメニ風水餃子」のレシピ。まずはマッシュルームと長ねぎを切り、材料を混ぜて肉だねを包みます。茹でてバターを絡め、トッピングをのせて完成！ヘルシーな野菜たっぷりの餃子で、夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ロシア料理、水餃子、餃子の皮アレンジ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#7 アボカドと鯖缶のアレンジ餃子｜餃子の皮アレンジ！アボカドと鯖缶のアレンジ餃子
- アボカド
- 鯖缶
- ピザ用チーズ
- 餃子の皮
- 醤油麹
- こめ油
アボカドと鯖缶を使った、餃子の皮アレンジのレシピ。アボカドをカットし、鯖缶を水切りして具材と混ぜ、餃子に包んで焼きます。焼き目をつけて完成し、余った餃子は冷凍もできます。
夜ご飯やおつまみにぴったりで、ご飯やお酒にも合います。調理時間は30分で、さば缶、アボカド、餃子の皮を使う簡単なレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、さば缶、アボカド、餃子の皮、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#8 餃子の皮でおしゃれなミートパイ
- 餃子の皮
- 牛豚合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- スライスチーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- コンソメ顆粒
- すりおろしにんにく
- 黒こしょう
- 有塩バター
- オリーブオイル
- パセリ(みじん切り)、バジル
餃子の皮を使った、おしゃれなミートパイのレシピ。玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、スライスチーズを4等分に切ります。具材と調味料をボウルに入れて混ぜ、フィリングを電子レンジで加熱します。
餃子の皮で包み、オリーブオイルを塗ってトースターで焼きます。最後にパセリをトッピングして盛り付けましょう。時短料理でありながら、おしゃれな一皿が完成します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、ケチャップ、餃子の皮アレンジ、時短料理、昼ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 餃子の皮ですいとん風
- 豚肉
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 油揚げ
- 餃子の皮
- ごま油
- 顆粒だし
- 味噌
- 醤油
豚肉と野菜を使った、餃子の皮ですいとん風のレシピ。野菜を切って、豚肉を炒め、野菜を加えて煮込みます。最後に餃子の皮を加えて完成です。
ヘルシーで栄養満点の一品です。作り置きにもおすすめで、30分で作れる節約料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 作り置き、汁物、豚肉、餃子の皮、節約料理、作り置きにおすすめ |
#10 餃子の皮で簡単ピザ｜餃子の皮で簡単 3種のクリスピーピザ
- 餃子の皮
- ミニトマト
- モッツァレラチーズ
- 塩、こしょう
- ピザ用チーズ
- 万能ねぎ（小口切り）
- しらす
- マヨネーズ
- コーン
- コンビーフ
餃子の皮を使った、3種類のクリスピーピザのレシピ。マルゲリータ、しらすチーズ、コーンマヨネーズの具材を餃子の皮にのせてオーブンで焼きます。簡単な作り方で、おつまみやおもてなしにぴったりの一品です。調理時間は20分で、お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、ピザ、餃子の皮、時短料理、お酒にあう |