【パルメザンチーズを使ったレシピ】アイディア探せる！プロ考案のレシピ31選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のパルメザンチーズを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから31件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 自家製ドレッシングで本格！基本の「シーザーサラダ」
- ベーコン
- レタス
- きゅうり
- トマト
- ニンニク
- アンチョビ
- マヨネーズ
- パルメザンチーズ
- 米酢
- 牛乳
- オリーブオイル
- 黒こしょう
ベーコンを使った、シーザーサラダのレシピ。野菜はしっかり水切りし、ベーコンは油切りしてから盛り付けます。シーザードレッシングは簡単に作れます。
レタスは手でちぎり、冷水で洗って水気を取ります。きゅうりは塩を振って水気を出し、トマトはダイス状にカットします。ベーコンは角切りにし、アンチョビをペースト状にしてドレッシングを作ります。最後に盛り付けて、黒こしょうを振って完成です。シンプルで美味しいサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、サラダ、シーザーサラダ、ベーコン、レタス、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単レシピ、大量消費におすすめ、副菜・もう一品のおかず、自家製 |
#2 シンプルでとろける美味しさ！ダマにならない基本の「シーフードグラタン」
- ペンネ
- シーフードミックス
- 玉ねぎ
- ブラウンマッシュルーム
- オリーブオイル
- 無塩バター
- 牛乳
- 薄力粉
- ローリエ
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- パルメザンチーズ
ペンネとシーフードミックスを使った、濃厚なチーズのペンネグラタンのレシピ。具材をカットし、パスタを下茹でし、バターで具材を炒めて薄力粉を加え、牛乳を少しずつ加えて濃度を確認。パスタとともにグラタン皿に盛り付けて焼成し、濃厚なチーズで仕上げる。調理時間は30分で、夜ご飯やおもてなしにぴったりのおしゃれな一品。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おもてなし、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、グラタン、シーフードミックス、チーズ、パスタ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 野菜のうま味で美味しさアップ！｜野菜のうま味で美味しさアップ！基本のミートソース
- スパゲッティーニ
- 合い挽き肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- オリーブオイル
- ホールトマト
- ケチャップ
- こしょう
スパゲッティーニと合い挽き肉を使った、基本のミートソースのレシピ。セロリ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、フライパンで炒めます。野菜と合い挽き肉を組み合わせて、ホールトマトで煮詰めます。
茹でたスパゲッティーニと和えて完成です。調理時間は20分で、おしゃれでおもてなしにもぴったり。作り置きや冷凍保存も可能で、子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 麺類、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、セロリ、パスタ、ミートソース、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、子どもにおすすめ |
#4 簡単ランチに！｜簡単ランチに！明太子と大葉の冷やし豆乳そうめん
- そうめん
- 明太子
- 大葉
- 調整豆乳
- めんつゆ
- パルメザンチーズ
- ラー油
明太子と大葉の冷やし豆乳そうめんのレシピ。パルメザンチーズを使い、スープを作り、そうめんを茹で、大葉を切り、皿の上で仕上げます。調理時間は10分で、夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、そうめん、夜ご飯、大葉、明太子、豆乳、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#5 夏休みのおすすめ！｜夏休みのランチにおすすめ！ソーセージとなすを使ったナポリタン
- スパゲッティ
- なす
- ソーセージ
- 玉ねぎ
- ケチャップ
- 砂糖
- とんかつソース
- 牛乳
- にんにく
- 顆粒コンソメ
- 粗びき黒こしょう
- ゆで汁
- 無塩バター
- パルメザンチーズ
スパゲッティとなすを使ったナポリタンのレシピ。パルメザンチーズを使い、ソーセージと野菜と組み合わせた一品です。スパゲッティをゆでて、調味料と野菜を炒めて絡めるだけで簡単に作れます。お昼ごはんにぴったりの一品で、20分で完成します。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#6 おしゃれな夏ランチ！｜オシャレランチにおすすめ！アボカドときのこの大葉ジェノベーゼパスタ
- パスタ
- アボカド
- エリンギ
- 舞茸
- 大葉
- くるみ
- にんにく
- オリーブオイル
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
- パスタのゆで汁
- ブラックペッパー
アボカドときのこの大葉ジェノベーゼパスタのレシピ。パスタを茹でて、アボカドときのこを炒め、大葉ソースと和えます。パルメザンチーズの風味が豊かで、夏にぴったりの一品です。
調理時間は20分で、おしゃれなお昼ご飯や夜ご飯にぴったり。夏の旬の材料を使った、おもてなしにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、アボカド、パスタ、夜ご飯、大葉、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#7 チーズの大量消費！｜チーズの大量消費！コロコロかわいいおやつパン「上新粉のポンデケージョ」
- 上新粉
- グラナパダーノ
- 全卵
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- 無塩バター
- 黒胡麻
上新粉と黒胡麻を使った、チーズのかわいいおやつパン「上新粉のポンデケージョ」のレシピ。粉類と温めた牛乳とバターを混ぜて、さっくりと生地を作り、全卵を加えて形を整えて焼き上げます。手作りスイーツやおもてなしにぴったりの一品で、デザートやおやつ、お酒のお供にもおすすめです。
25分で完成し、朝ごはんや昼ごはんにもぴったりです。子どもにも喜ばれる美味しいパンです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、お酒に合う、チーズの大量消費、上新粉、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、大量消費におすすめ、おもてなし、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#8 牛乳と新じゃがのおすすめおつまみ！「焼きポテトのゴルゴンゾーラチーズソースがけ」
- 新じゃがいも
- ゴルゴンゾーラチーズ（ピカンテ）
- パルメザンチーズ
- くるみ
- 米油
- 牛乳
- 無塩バター
- 白胡椒
- ピンクペッパー
「焼きポテトのゴルゴンゾーラチーズソースがけ」のレシピ。新じゃがいもをカットし、レンチンして焼き、ゴルゴンゾーラチーズソースをかけたおしゃれな一品です。パルメザンチーズを加えた濃厚なソースが、じゃがいもの旨みを引き立てます。
ピンクペッパーの香りとくるみの食感がアクセントになり、おつまみやおもてなし料理にぴったりです。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯、お酒のお供にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、ゴルゴンゾーラチーズ、夜ご飯、牛乳、お酒にあう |
#9 家にあるチーズでリゾット！｜家にあるチーズでリゾット！「4種のキノコリゾット」
- お米
- 玉ねぎ
- ベーコンスライス
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ（小）
- しめじ
- オリーブオイル
- 鶏ガラスープの素
- 熱湯
- ピザチーズ
- パルメザンチーズ
- 無塩バター
- 黒胡椒
お米と4種のキノコを使った、家庭で簡単に作れるキノコリゾットのレシピ。具材を炒めて、お米と熱湯を加えて煮込むだけで完成！パルメザンチーズとピザチーズの風味が絶妙な一品です。秋の味覚を楽しみながら、おしゃれなおもてなし料理や家族の食卓にもぴったりです。35分で完成するので、忙しい日の昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、チーズ、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、子どもにおすすめ |
#10 シンプルオイルベースパスタ！「桜エビとほうれん草のスパゲティ」
- スパゲティ
- ニンニク
- 唐辛子
- 桜エビ
- ほうれん草
- アンチョビ
- 米油
- 白ワイン
- 白胡椒
- オリーブオイル
スパゲティと桜エビ、ほうれん草を使った、シンプルオイルベースのパスタのレシピ。パルメザンチーズを使い、ニンニクとアンチョビを炒めて香りを引き出し、桜エビを加えてコクを出す。白ワインで臭みを消し、麺とほうれん草を茹でてソースに絡める。
最後にオリーブオイルを加えて完成。春の旬の食材を取り入れたおしゃれでおもてなしにもぴったりな一品。25分で作れるので、昼ごはんや夜ごはんにおすすめ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ほうれん草、パスタ、夜ご飯、桜エビ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#11 ヘルシーで美味しい！｜じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー！「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- 長ネギ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白胡椒
- ケチャップ
- パルメザンチーズ
鶏むね肉とじゃがいものトマトスープのレシピ。パルメザンチーズを使ったヘルシーメニューで、ダイエット向きの一品です。鶏むね肉を削ぎ切りにして、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。
トマト缶に水を加えて煮込むことで、キレイなスープに仕上がります。じゃがいもを加えてさらに煮込んだら完成です。30分で作れるので、忙しい夜ご飯にもぴったり。ダイエット中の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#12 イタリアンなおつまみ！｜イタリアンなおつまみ！「キノコたっぷりフリッタータ」
- パルメザンチーズ
- ベーコンブロック
- エリンギ
- ひらたけ
- パセリ
- 黒胡椒
- 米油
- オリーブオイル
- ケチャップ
卵とパルメザンチーズを使った「キノコたっぷりフリッタータ」のレシピ。パルメザンチーズを使い、具材を炒めて卵液と混ぜ、フライパンで焼き上げます。おつまみやおしゃれなおもてなし料理にぴったり。
25分で作れるので、忙しい時にもおすすめです。きのこの食感とパルメザンチーズの風味が絶妙で、お酒にもぴったりです。作り置きにもできるので、お昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#13 お家で簡単に本格！トマトとパルメザンチーズのリゾット
- トマト缶
- 粉チーズ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- オリーブオイル
- パセリ
- エクストラバージンオイルオリーブ
- コンソメキューブ
トマト缶とパルメザンチーズを使った、お家で簡単に本格的なリゾットのレシピ。玉ねぎとニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めた生米にブイヨンを加えて炊き上げ、トマト缶を入れて煮詰めます。フタをして煮込むので、米はふっくらと炊き上がります。
お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、フライパンひとつで作れるので忙しい日でも手軽に楽しめます。調理時間は20分で、おもてなしやおしゃれな昼ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、トマト缶、夜ご飯、フライパンひとつ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#14 おしゃれなシーザーサラダ｜ポーチドエッグがとろり！オリジナルドレッシングと食パンクルトンで作るカフェ風シーザーサラダ
- マヨネーズ
- にんにくすりおろし
- 牛乳
- 粒マスタード
- ベーコン
- ロメインレタス
- 食パン
- パルメザンチーズ
- 黒コショウ
マヨネーズとパルメザンチーズを使った、シーザーサラダのレシピ。食パンとベーコンをカリッと炒め、レタスとポーチドエッグと一緒に盛り付けます。ドレッシングはシーザードレッシングを使用し、パルメザンチーズと黒こしょうをトッピングします。おしゃれで美味しいサラダで、お昼ごはんや夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、ロメインレタス、卵、夜ご飯、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 簡単カニ缶スパ｜カニ缶があったらこれ！ズワイガニのトマトクリームソース・スパゲティ
- スパゲティ
- ズワイガニ缶
- 玉ねぎ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 白胡椒
- 米油
- 生クリーム
- オリーブオイル
- パルメザンチーズ
ズワイガニ缶とトマトクリームソースで作る、カニ缶スパゲティのレシピ。スパゲティを茹でながら、具材を炒めてソースを作り、最後に生クリームを加えて完成。ダイエット向きのヘルシーレシピでありながら、おもてなしや子どもにもおすすめの一品。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、カニ缶、スパゲッティ、ズワイガニ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#16 ベーコンと玉ねぎとトマトソースがあったらこれ！ペンネ・アマトリチャーナ
- ペンネ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ベーコンブロック
- トマトホール缶（ダイス）
- 赤唐辛子
- 白胡椒
- 白ワイン
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
ペンネ・アマトリチャーナのレシピ。パルメザンチーズを使い、具材をカットして、ベーコンブロックで存在感を出します。白ワインを加えてソースに下味をつけ、ペンネを湯がいてアマトリチャーナソースに絡めます。
最後にパルメザンチーズをトッピングして完成です。ダイエットレシピやおもてなしにもおすすめで、お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。子どもにも喜ばれるおしゃれな麺料理です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、トマト缶、ペンネ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#17 お豆たっぷりシーザーサラダ
- ベーコン
- ミックスビーンズ
- トマト
- レタス
- ホールコーン
- アンチョビ
- ニンニク
- パルメザンチーズ
- マヨネーズ
- 白胡椒
- カンタン酢
- 牛乳
- オリーブオイル
ベーコンとミックスビーンズを使った、お豆たっぷりシーザーサラダのレシピ。まずはソテーベーコンを作り、トマトは半割りにしてスライスします。さらに、シーザードレッシングを作って完成です。
ダイエット向きで、調理時間は25分。おもてなしや昼ごはんにおすすめの副菜です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、シーザーサラダ、トマト、ヘルシー、おもてなし、副菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#18 野菜たっぷりのミネストローネ｜玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎと人参を使った、ミネストローネのレシピ。具材をカットし、ジャガイモやパプリカ、キャベツ、ベーコンと一緒に炒めます。白ワインと調味料を加え、ジャガイモを煮込んで味を整えます。
30分で作れる本格的なスープで、ダイエット向きのおしゃれな一品です。作り置きにもおすすめで、おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#19 キャベツといかのレモンクリームパスタ
- キャベツ
- にんにく
- バター
- 生クリーム
- レモン汁
- こしょう
- スパゲッティーニ
- いか
- レモンの皮
キャベツといかを使った、パルメザンチーズを使ったレモンクリームパスタのレシピ。にんにくを潰してキャベツを炒め、生クリームとレモン汁で味を調え、茹でたパスタと和え、イカをトッピング。最後にすりおろしたレモンの皮を加えて完成。20分で作れる簡単なランチやおもてなしにぴったりのおしゃれな一品。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 麺類、キャベツ、ランチ、簡単パスタ、おもてなし、おしゃれ |
#20 おいしいナポリタン｜ナポリタン
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- ハム
- ブラウンマッシュルーム
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 米油
- バター
- 白ワイン
- ケチャップ
- ウスターソース
- パルメザンチーズ
スパゲティと玉ねぎ、ハム、野菜を使ったナポリタンのレシピ。具材をカットして炒め、酒を回しかけて香りを引き立たせます。茹で上がったパスタとナポリタンソースを和え、味を整えて熱いうちに盛り付けましょう。
お昼ごはんや子どもにもおすすめの一品です。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ナポリタン、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#21 春野菜とタコのジェノベーゼ和え
- 新じゃがいも
- スナップエンドウ
- ブロッコリー
- さやいんげん
- ゆでだこ
- バジル
- 松の実
- にんにく
- パルメザンチーズ
- EVオリーブオイル
新じゃがいも、スナップエンドウ、ブロッコリー、さやいんげん、ゆでだこ、バジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズを使った、春のレシピ。にんにくを温め、野菜とゆでたこをカットし、ジェノベーゼを作ります。じゃがいも以外を取り出し、手で割っておきます。
蒸したじゃがいもをカットし、ジェノベーゼと和えましょう。調理時間は20分で、おしゃれな一品としてお酒のおつまみや副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
#22 簡単アボカドサラダ｜えびとアボカドの塩麹サラダ
- アボカド
- バナメイエビ
- 玉ねぎ
- パルメザンチーズ
- レモン果汁
- 塩麹
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 乾燥パセリ
アボカドとバナメイエビを使った、簡単なアボカドサラダのレシピ。アボカドの種を取り、玉ねぎをカットし、パルメザンチーズ、レモン果汁、マヨネーズ、ブラックペッパー、乾燥パセリを合わせて調味料を作ります。そして、具材を加えて混ぜたら完成です！ダイエットレシピや副菜としておすすめの一品です。調理時間は10分です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、サラダ、簡単レシピ、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#23 オイルサーディンと舞茸のチーズ炒め
- オイルサーディン
- 舞茸
- プチトマト
- パルメザンチーズ
- にんにくすりおろし
- 黒胡椒
舞茸とプチトマトを使った、オイルサーディンと舞茸のチーズ炒めのレシピ。食材を切って、にんにくをオイルで溶かし、舞茸を焼き、プチトマトを加え、最後にパルメザンチーズとにんにくオイルを加えて仕上げます。サーディンを加えて炒めることで、深い味わいが広がります。
調理時間はたったの5分で、副菜やおつまみとしてぴったり。お酒との相性も抜群で、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、オイルサーディン、簡単、舞茸、フライパンひとつ、お酒にあう、おしゃれ |
#24 おしゃれなご飯のお供｜和風ストラッチャテッラ
- イタリアンパセリ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 生ハム
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- 白ワイン
- みりん
- 薄口醤油
- 鶏ガラスープの素
イタリアンパセリとパルメザンチーズを使った、和風ストラッチャテッラのレシピ。イタリアンパセリを刻み、玉ねぎは1/4カットにし、ニンニクはみじん切りに。生ハムは3mm角に切り、ボウルに溶き卵を用意。
鍋に玉ねぎとオリーブオイルを加え、調味料と水を加えて下味をつけます。ご飯のお供やかき玉汁として楽しめる、おしゃれな一品です。調理時間は25分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ご飯のお供、かき玉汁、ストラッチャテッラ、スープ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、おしゃれ |
#25 おしゃれなランチにぴったり！｜生ハムのトマトクリームソース・ペンネ
- ペンネ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 生ハム
- イタリアンパセリ
- サラダ油
- トマトホール缶
- 黒胡椒
- 生クリーム
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
ペンネを使った、生ハムのトマトクリームソースのレシピ。玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクと生ハムを加えてパスタソースを作ります。トマト缶を加えてじっくり煮込み、最後に生クリームを加えてソースを完成させます。
30分で作れるので、忙しいランチタイムにもぴったりです。パルメザンチーズをたっぷりかけて、おしゃれな一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 麺類、ペンネ、ランチ、生ハム、おもてなし、おしゃれ |
#26 おしゃれなイタリアンオムレツ｜生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツ
- 生ハム
- ちぢみほうれん草
- エリンギ
- 玉ねぎ
- オリーブオイル
- 黒胡椒
- パルメザンチーズ
- ケチャップ
卵と生ハム、エリンギ、ちぢみほうれん草を使った、生ハムとエリンギ、ちぢみほうれん草のイタリアンオムレツのレシピ。パルメザンチーズを使い、卵液を作り、具材を炒めて一気に流し込み、フタをして焼き色をつけます。25分で作れるおもてなし料理で、夜ご飯や前菜におすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | おもてなし、フリッタータ、前菜、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#27 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- オレンジ白菜
- サラダ油
- 無塩バター
- 薄力粉
- ローリエ
- 牛乳
- 白胡椒
- パルメザンチーズ
パルメザンチーズを使った、チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込みのレシピ。鶏もも肉、玉ねぎ、人参、オレンジ白菜などの具材を使い、具材をカットして炒め、ホワイトソースベースを作り、牛乳を加えて煮込むという手順で作ります。鶏肉とオレンジ白菜の組み合わせが絶妙で、クリーミーな味わいが特徴です。調理時間は35分で、冬のレシピや作り置きにおすすめで、主菜としても夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 冬のレシピ、オレンジ白菜、牛乳、鶏肉、作り置きにおすすめ、主菜、夜ご飯におすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#28 ３種のチーズリゾット
- 生米
- 玉ねぎ
- カマンベールチーズ
- シュレッドミックスチーズ
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- シャンタン（中華スープの素）
- 白ワイン
- 無塩バター
- お湯
生米と玉ねぎを使った、３種のチーズリゾットのレシピ。まずは玉ねぎを炒めて、しんなりしたら生米を加えます。白ワインと調味料を加えながら、13分炊きます。
最後にカマンベールチーズとシュレッドミックスチーズを加えて、さらに炊き上げます。おしゃれなイタリアンメインのお昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | お昼ごはん、イタリアン、チーズ、メイン、フライパンひとつ、主菜、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#29 カリカリ食感がクセになるハッシュポテト
- じゃがいも
- パルメザンチーズ
- 薄力粉
- 黒こしょう
- バター
じゃがいもとパルメザンチーズを使った、カリカリ食感がクセになるハッシュポテトのレシピ。まずはじゃがいもを細切りにし、材料を混ぜ合わせます。フライパンで焼き、ふたをして約5分焼きます。
表面をカリッと焼いたら完成です！おつまみやおかずとしてお楽しみいただけます。また、大量消費や作り置きにもおすすめです。お酒にもよく合い、子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | おつまみ、おかず、ハッシュポテト、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#30 鶏のカレーチーズから揚げ
- 鶏もも肉
- 粗びき黒こしょう
- パルメザンチーズ
- カレー粉
- クミンパウダー
- カルダモンパウダー
- 片栗粉
- サラダ油
鶏もも肉とパルメザンチーズを使った、鶏のカレーチーズから揚げのレシピ。まずは鶏肉の脂肪を取り除き、下味をつけます。次に、衣調味料をしっかり混ぜて鶏肉にまぶし、低温で揚げ焼きにします。
最後に高温で鶏肉を揚げて完成！濃厚なチーズとカレースパイスの風味が口いっぱいに広がり、ご飯やお酒のお供にぴったりです。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおつまみとしても喜ばれる一品です。
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、唐揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |