このページでは、キッコーマンやヤマサなどのレシピサイトからモッツァレラチーズを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「大葉とモッツァレラチーズのトマトソース・ファルファッレ」「梨とモッツァレラチーズのシンプルサラダ」「落合シェフの"モッツァレラチーズの目玉焼き"」など様々なレシピを探せます。
大葉とトマト缶を使った、主食になるトマトソースファルファッレのレシピ。トマトとパセリではなく大葉で調理した一品です。大葉の風味がトマトの酸味と良く合います。彩りも綺麗なので目でも楽しめるお料理です。普通のパスタと違いファルファッレは冷めても美味しく頂けます。
| 調理時間 | 25 |
| レシピのキーワード | パスタ、ランチ、大葉、節約料理、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
梨とモッツアレラチーズを使用したシンプルサラダ。シャキシャキとした梨の食感と、モッツアレラチーズの柔らかさの対比が心地良いバランス。お酢はフルーティーな白ワインビネガーがピッタリ。最後に振りかけた粗挽き黒こしょうがピリリとしたアクセント。
| カロリー | 240 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、サニーレタスの大量消費、梨の大量消費 |
器に卵を割り入れてチーズをたっぷりのせ、直火とオーブンで焼き上げる、少し豪華な目玉焼きのレシピ。卵の下に、チーズと好相性なトマトソースを敷いておくのがポイント。アスパラガスの色と食感がアクセントになります。
| レシピのキーワード | たまご、チーズ、目玉焼き |
豚ひき肉とモッツアレラチーズを使った、主菜におすすめな炒め物のレシピ。洋風な料理に使われるモッツアレラチーズを中華料理に活用。豆板醤のピリっとした辛味をモッツアレラチーズがまろやかにしてくれます。赤味噌のコクと鶏ガラスープの旨味は、モッツアレラチーズと相性バツグンです。
| レシピのキーワード | 夜ご飯、お酒にあう、チーズ、洋風、フライパンひとつ、ご飯にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
市販ソースで作る、モッツァレラチーズとトマトのバジルマヨネーズサラダのレシピ。ブロック状にカットしたチーズとトマトにソースをかけるだけで完成。バジルソースとマヨがイタリアンテイストに仕上げてくれます。バジルの風味が豊かなサラダです。
| カロリー | 332 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 5分 |
ナスを使った、モッツァレラチーズを使ったコロッケのレシピ。ナスをカットして茹で、卵や粉チーズ、モッツァレラチーズなどを混ぜ合わせて丸め、パン粉をつけて油で揚げるだけの簡単な作り方です。茄子のふわふわ感にとろーりチーズがクセになる、可愛いコロッと丸いシルエットが楽しめます。ヘルシーで罪悪感なく楽しめる、30分で作れるおかずレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おかず、コロッケ、ナス |
なすとトマトの水煮、モッツァレラチーズを使った、簡単なチーズグラタンのレシピ。トマトソースになすを重ね、チーズをトッピングしてオーブンで焼くだけで、ほどよい味わいが楽しめます。おつまみにもぴったりの一品です。
| カロリー | 340 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
このレシピは、椎茸とモッツァレラチーズ、生ハムを使ったおつまみのレシピです。椎茸を下処理し、モッツァレラチーズをスライスして椎茸にのせ、生ハムで巻いてトースターで焼きます。ポン酢と味噌を混ぜたたれを椎茸にかけていただきます。椎茸はレンジで加熱することで生焼けを防止し、ポン酢と味噌の組み合わせが旨味たっぷりの味わいに仕上がります。和風と洋風の食材を組み合わせた、和洋折衷の美味しいおつまみです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、お酒にあう、チーズ、ワインにあう、生ハム、時短料理、おもてなし、おしゃれ |
トマトとモッツァレラのパスタのレシピ。ニンニクで風味付けしたオイルでケチャップとトマトを炒め、そこにパスタとモッツァレラを入れて炒め合わせれば完成。色の違うトマトが見た目を彩り、モッツァレラのコクと最後に添えられたバジルの風味が食欲をそそります。
| カロリー | 701 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、チーズ、スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風、定番 |
柿とモッツァレラチーズ、生ハムを和えた、とっても簡単な和え物のレシピです。柿の甘さと生ハムの塩味が上手く調和し、モッツァレラチーズとの相性もバツグン。おもてなしにもぴったりのメニューです。カロリーは193 kcalとヘルシーで、調理時間はたったの8分。洋食、とっても簡単、おつまみといったキーワードにぴったりの一品です。
| カロリー | 193 kcal |
| 調理時間 | 8分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
モッツァレラチーズを使った簡単和風おつまみのレシピ。調味料を合わせるだけで出来ちゃいます。しょうゆとわさびを加えることによって一気に和のテイストに。ピリッとしたわさびとモッツァレラチーズの相性もバツグンです。
| レシピのキーワード | ねぎ、チーズ、モッツァレラ、日本酒 |
ズッキーニやナス、プチトマトを使った夏野菜のパスタに、モッツァレラチーズを加えて濃厚な味わいに仕上げました。ニンニクや鷹の爪の香りと、茹で汁で乳化させたソースが絶妙なバランス。簡単な工程で作れるので、忙しい日のランチやディナーにおすすめです。カロリーは544 kcal、塩分は2 gで、主食としても満足感のある一品です。
| カロリー | 544 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
スパゲティにえびとトマトを合わせ、モッツァレラチーズでコクを出したおつまみパスタのレシピ。にんにくとブラックペッパーが香りよく、塩味は自然塩で調整。パスタとソースのタイミングを合わせるのがポイントで、15分で作れる簡単レシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
モッツァレラチーズとミニトマトが相性抜群の、簡単15分レシピ。淡口しょうゆで下味をつけたチーズと、甘みのあるトマトがスパゲティと絡み、食欲をそそります。仕上げに加える木の芽がアクセントに。カロリー460kcal、塩分1.8gとヘルシーで、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。
| カロリー | 460 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、15分以内、簡単 |
モッツァレラチーズをしょうゆで漬けたのレシピ。みりんとしょう油に2時間以上モッツァレラチーズを漬け込めば出来上がり。チーズのうま味としょう油の程よい塩味が良く合います。練りわさびをつければピリッとした辛さアクセントに。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | チーズ、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
とろりと溶けたモッツァレラチーズがまろやかな、トマトとズッキーニの炒めものレシピ。具材を切って炒めるだけの2ステップで、簡単にイタリア風の一品が完成。シンプルな味付けで、素材そのものの味を楽しめます。
| カロリー | 116 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
軽く火を通したプチトマトに、モッツアレラチーズを合わせたレシピ。少しだけ加熱されたプチトマトは、表面は果汁がにじんでやわらかくなりますが、中はフレッシュなまま。甘みが引き出されたプチトマトと、モッツアレラチーズの塩気とうま味が抜群に合う一品です。
| レシピのキーワード | チーズ、トマト |
ミニトマトとモッツァレラチーズが印象的なレシピ。味付けには「キユーピー Italiannteバジルソース」とマヨネーズでイタリアン風に仕上げています。見た目の良さからもパーティーやイベント毎、おつまみにもオススメの一品です。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 5分 |
モッツアレラチーズの素材を楽しむ2種類のレシピ。モッツアレラチーズを手でちぎると、断面に味がしみ込みやすくなります。他の食材と合わせても、チーズのミルク感やとろける食感の相乗効果で、食材の良さがさらに引き出されます。
| レシピのキーワード | モッツァレラチーズ |
トマトといんげん、モッツァレラチーズを使ったヘルシーなサラダのレシピ。トマトの酸味といんげんのシャキシャキ感がモッツァレラチーズとマヨネーズのコクと相性抜群。簡単に作れるので、ランチや夕食の一品におすすめ。カロリーは136kcalで、塩分も控えめ。調理時間もたったの10分で完成するので、忙しい日にもぴったり。
| カロリー | 136 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
キャベツで豚ロース薄切り肉とモッツァレラチーズを巻いた食べごたえ満点レシピ。ミンチを使わないため、工程が少なく簡単。豚ロース薄切り肉を豚こま肉に、モッツァレラチーズをとろけるスライスチーズに代用できます。
| カロリー | 487 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、煮物(野菜)、ロールキャベツ |
チキンとトマトとモッツァレラのボリューム満点サラダサンドのレシピ。前菜の定番のカプレーゼに、サラダチキンとゆで卵を合わせていただきます。刻んだバジルの爽やかな香りと、まろやかでコクのあるマヨネーズの風味が相性抜群です。
| カロリー | 552 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
なすとミニトマトをモッツァレラチーズとバジルのドレッシングで和えた、洋風サラダのレシピ。揚げたなすはサクサクで、モッツァレラチーズとの相性も抜群。ヘルシーなのに、おつまみにもぴったり。冷蔵庫で冷やして味をなじませると、より美味しく楽しめます。
| カロリー | 228 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
モッツァレラチーズとフェタチーズを使った、さっぱりとした和風サラダのレシピ。レタスとトマトの酸味とチーズの相性が抜群で、わさびの辛さが和風の味を引き出します。カロリーは209 kcal、塩分は1.5 gで、調理時間は10分以内。オレガノをたっぷり使った大量消費レシピです。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | レタス類、副菜、10分以内、サラダ、和風、400kcal以下、オレガノの大量消費 |
モッツァレラチーズといちじくを使った、爽やかな酸味のカプレーゼのレシピ。手でちぎったチーズが調味料となじみ、一体感が生まれます。いちじくのフレッシュな甘みとチーズの爽やかなコクが相性抜群です。夏にぴったりの一品です。
| レシピのキーワード | カプレーゼ、チーズ |
サーモンとミニモッツァレラチーズを淡口しょうゆで一晩漬けて、ごはんの上に盛り付けるだけの簡単レシピ。アボカドとミニトマトの彩りも美しく、わさびと刻みのりで風味も良い。カロリーは620kcalで、塩分は1.4g。15分で作れるので、忙しい時にもぴったり。
| カロリー | 620 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、どんぶり、魚介、野菜 |
モッツァレラチーズとプチトマトを使った、簡単な和風副菜のレシピ。チーズとトマトの相性が良く、いりごまと青ねぎの風味がアクセントになっている。ラー油としょうゆで味付けし、簡単に作れるので忙しい日のお助けメニューにぴったり。カロリーは174kcal、塩分は0.7gとヘルシーで、おつまみにもおすすめ。
| カロリー | 174 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | チーズ、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下 |
みんな大好き、なすのモッツアレラトマトパスタのレシピ。なすとトマト、モッツアレラチーズは黄金の組み合わせ。辛いのがお好みの方は、唐辛子を入れてもおススメです。「豪華でお店のような味です」とのレビューも。
| カロリー | 744 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、その他のパスタ |
モッツァレラチーズを使った、濃厚な味わいのおつまみ「濃厚モッツァレラみそ漬け」のレシピです。水分を取り除いたチーズに八丁みそや白みそを塗り、漬け込むだけで簡単に作れます。米みそなどと合わせることで、個性的な味わいになります。カロリーは65kcalで、調理時間は5分程度です。濃厚な味わいで、お酒のお供にぴったりです。
| カロリー | 65 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
味噌とすりごまで和風テイストに仕上げた、モッツァレラチーズのおつまみレシピ。モッツァレラチーズをひと口サイズに切り、味噌とすりごまを混ぜたタレに漬け込んで焼くだけで完成。外はカリッと中はトロッとした食感が楽しめます。レモンを添えて、さっぱりとした味わいも加えてみて。調理時間はたったの15分で、手軽に作れるのでおもてなしやパーティーにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
