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ナツメグ 粉のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、調味料のナツメグ 粉を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ナツメグ 粉のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはナツメグ 粉の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 520 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 47.5 | g | |
| └糖質 | 55.4 | g | 多い |
| └食物繊維 | - | g | 無し |
| たんぱく質 | 5.7 | g | 普通 |
| 脂質 | 38.5 | g | 多い |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜香辛料類＞ ナツメグ 粉」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ナツメグ 粉がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
ナツメグ 粉はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
ナツメグ 粉とは？どんな食材？
ナツメグ 粉は、スパイスの一種であり、ナツメグの実を乾燥させて粉末にしたものです。ナツメグは、インドネシア原産の常緑樹の種子であり、その種子を乾燥して粉末にしたものがナツメグ 粉です。
ナツメグ 粉の特徴と風味
ナツメグ 粉は、香り高いスパイスであり、少量でも独特の風味を与えます。その香りはスパイシーでウッディーな特徴があり、料理に深みを与えることができます。また、ナツメグ 粉は甘味もあり、スイーツやデザートにも使用されることがあります。
ナツメグ 粉の使い方と料理への効果
ナツメグ 粉は、多くの料理に使用されます。スープやシチュー、ソース、肉料理、魚料理、野菜料理など、幅広い料理に取り入れることができます。少量を使うことで、料理の風味を引き立て、深みを加えることができます。また、スイーツやベーキングにも使用され、特にパンやケーキに香りを添えることができます。
以上のように、ナツメグ 粉は香り高く、独特の風味を持つスパイスであり、料理に深みを与える効果があります。慎重に使用することで、料理の味わいを豊かにすることができます。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はナツメグ 粉がダイエットにどう役立つか説明します！
ナツメグ 粉はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 高いカロリーでエネルギー補給に役立つ
ナツメグ粉は可食部100gあたり520kcalのカロリーを含んでいます。この高いカロリーは、エネルギー補給に役立ちます。特に運動や肉体労働などで消費されるエネルギーを補給する際に、ナツメグ粉を使用することで効果的なエネルギー補給が可能となります。
2. 糖質が多く、エネルギー源として活用できる
ナツメグ粉は可食部100gあたり糖質55.4gを含んでいます。この糖質は、体内でブドウ糖に変わり、エネルギー源として活用されます。炭水化物は体の主要なエネルギー源であり、ナツメグ粉の糖質はエネルギー補給に適しています。
3. タンパク質を含み、筋肉の修復や成長に寄与する
ナツメグ粉は可食部100gあたり5.7gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は筋肉の修復や成長に重要な栄養素であり、ナツメグ粉のタンパク質は健康的な食事に役立ちます。特に運動後の筋肉の修復や成長を促進するために、ナツメグ粉を摂取することで効果的な栄養補給が可能となります。
以上のように、ナツメグ粉は高いカロリーや糖質、タンパク質を含んでおり、エネルギー補給や筋肉の修復・成長に役立つ食材と言えます。ただし、摂取量には注意が必要であり、バランスの取れた食事と適切な運動との組み合わせが重要です。
おすすめ：ナツメグ 粉のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
ナツメグ 粉に含まれる無機質の栄養を解説！
ナツメグ 粉の特徴
ナツメグ 粉は、様々な栄養素を含んでおり、以下の3つの特徴があります。
1. カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富
ナツメグ 粉は、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが多く含まれています。これらのミネラルは、体内の様々な機能に関与しており、健康維持に重要な役割を果たしています。
2. 鉄や亜鉛、銅、マンガンなどの微量元素が豊富
ナツメグ 粉には、鉄や亜鉛、銅、マンガンなどの微量元素も多く含まれています。これらの微量元素は、体内の代謝や免疫機能の維持に必要不可欠な役割を果たしています。
3. ナトリウムの含有量は普通
ナツメグ 粉に含まれるナトリウムの量は、普通の範囲です。過剰なナトリウムの摂取は、高血圧や心臓病のリスクを高める可能性があるため、バランスの取れた食事を心がける必要があります。
以上の特徴から、ナツメグ 粉はミネラルや微量元素が豊富に含まれており、健康維持に役立つ食材であると言えます。ただし、適量を守って摂取することが重要です。
ナツメグ 粉に含まれるビタミンを解説！
ナツメグ粉のビタミン含有量の特徴
ナツメグ粉に含まれるビタミンの特徴を以下の3つに絞って論じます。
1. ビタミンAはほとんど含まれていない
ナツメグ粉に含まれるビタミンAは、レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンのいずれも含まれていません。これらの成分はビタミンAの前駆体として知られており、体内でビタミンAに変換されますが、ナツメグ粉にはそれらの成分がほとんど含まれていないため、ビタミンAの供給源としては適していないと言えます。
2. ビタミンB群は普通の量が含まれている
ナツメグ粉にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンが普通の量として含まれています。これらのビタミンはエネルギー代謝に関与し、神経や皮膚の健康維持にも重要な役割を果たしています。ナツメグ粉を摂取することで、これらのビタミンを一部補給することができるでしょう。
3. その他のビタミンは含まれていない
ナツメグ粉にはビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食品やサプリメントから摂取する必要があります。
最後に、ナツメグ 粉の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ナツメグ 粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 520 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 47.5 | g | |
| └糖質 | 55.4 | g | 多い |
| └食物繊維 | - | g | 無し |
| たんぱく質 | 5.7 | g | 普通 |
| 脂質 | 38.5 | g | 多い |
「ナツメグ 粉」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 6.3 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 2.0 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | - | g | 無し |
「ナツメグ 粉」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 15 | mg | 普通 |
| カリウム | 430 | mg | 多い |
| カルシウム | 160 | mg | 多い |
| マグネシウム | 180 | mg | 多い |
| リン | 210 | mg | 多い |
| 鉄 | 2.5 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 1.3 | mg | 多い |
| 銅 | 1.20 | mg | 多い |
| マンガン | 2.68 | mg | 多い |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 12 | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | 1 | μg | 普通 |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| ビタミンK | - | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 0.5 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | - | mg | 無し |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | - | mg | 無し |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | (0) | mg | 無し |
別名： にくずく
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
ナツメグ 粉と同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| オールスパイス 粉 | 364 | 77.1 | 5.6 | 5.6 | - |
| オニオンパウダー | 363 | 83.0 | 8.8 | 1.1 | - |
| からし（粉） | 435 | 43.8 | 33.0 | 14.3 | - |
| 練りからし | 314 | 40.2 | 5.9 | 14.5 | - |
| からし 練りマスタード | 175 | 15.6 | 4.8 | 10.6 | - |
| からし 粒入りマスタード | 229 | 14.7 | 7.6 | 16.0 | - |
| カレー粉 | 338 | 29.8 | 13.0 | 12.2 | 36.9 |
| クローブ 粉 | 398 | 72.2 | 7.2 | 13.6 | - |
| こしょう 黒 粉 | 362 | 69.2 | 11.0 | 6.0 | - |
| こしょう 白 粉 | 376 | 73.7 | 10.1 | 6.4 | - |
| こしょう 混合 粉 | 369 | 72.0 | 10.6 | 6.2 | - |
| さんしょう 粉 | 375 | 69.6 | 10.3 | 6.2 | - |
| シナモン 粉 | 356 | 82.1 | 3.6 | 3.5 | - |
| しょうが 粉 | 365 | 75.0 | 7.8 | 4.9 | - |
| しょうが おろし | 41 | 9.0 | 0.7 | 0.6 | - |
| セージ 粉 | 377 | 68.2 | 6.4 | 10.1 | - |
| タイム 粉 | 342 | 71.8 | 6.5 | 5.2 | - |
| チリパウダー | 374 | 65.9 | 15.0 | 8.2 | - |
| とうがらし 粉 | 412 | 74.5 | 16.2 | 9.7 | - |
| ナツメグ 粉 | 520 | 55.4 | 5.7 | 38.5 | - |
| にんにくパウダー（食塩無添加） | 380 | 77.0 | 19.9 | 0.8 | - |
| にんにく おろし | 170 | 39.0 | 4.7 | 0.5 | - |
| バジル 粉 | 307 | 54.4 | 21.1 | 2.2 | - |
| パセリ 乾 | 341 | 52.6 | 28.7 | 2.2 | - |
| パプリカ 粉 | 385 | 57.2 | 15.5 | 11.6 | - |
| わさび 粉 からし粉入り | 384 | 76.8 | 16.5 | 4.4 | - |
| わさび 練り | 265 | 41.2 | 3.3 | 10.3 | - |
| にんにくパウダー（食塩添加） | 382 | 76.5 | 19.9 | 0.8 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。