オニオンパウダーのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

オニオンパウダーのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはオニオンパウダーの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	363	Kcal	高い
炭水化物	79.8	g
└糖質	83.0	g	多い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	8.8	g	普通
脂質	1.1	g	低い
食塩相当量	0.1	mg	低い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜香辛料類＞　オニオンパウダー」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、オニオンパウダーがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

オニオンパウダーはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

オニオンパウダーとは？どんな食材？

オニオンパウダーは、乾燥させた玉ねぎを粉末状にした調味料です。玉ねぎの風味を手軽に楽しむことができる便利な食材です。

1. 風味豊かな玉ねぎの味わい

オニオンパウダーは、乾燥させることで玉ねぎの水分を失い、風味が凝縮されています。そのため、玉ねぎ本来の甘みやコクを感じることができます。料理に使うことで、簡単に玉ねぎの風味をプラスすることができます。

2. 扱いやすく保存性も高い

オニオンパウダーは、粉末状になっているため、扱いやすく調理に利用しやすい特徴があります。また、乾燥させているため、湿気に強く、長期間保存することができます。常備しておくと、いつでも手軽に使用することができます。

3. 幅広い料理に活用できる

オニオンパウダーは、さまざまな料理に幅広く活用することができます。スープやシチュー、炒め物、肉料理など、さまざまな料理に加えることで、風味をプラスすることができます。また、玉ねぎの切ったり炒めたりする手間が省けるため、時短にもなります。

オニオンパウダーは、玉ねぎの風味を手軽に楽しむことができる調味料です。風味豊かな玉ねぎの味わい、扱いやすく保存性も高い特徴、幅広い料理に活用できる使い勝手の良さがあります。料理にアクセントを加えたい方や、玉ねぎの手間を省きたい方におすすめの食材です。

オニオンパウダーはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

オニオンパウダーの栄養データ

オニオンパウダーは、可食部100gあたりで以下のような栄養成分を含んでいます。

1. カロリーが高い

オニオンパウダーは、可食部100gあたりで363kcalのエネルギーを提供します。カロリーが高いため、摂取量には注意が必要ですが、適量を使用することで料理に風味を加えることができます。

2. 糖質が多い

オニオンパウダーには、可食部100gあたりで83gの糖質が含まれています。糖質はエネルギー源として重要ですが、過剰摂取は血糖値の上昇につながる可能性があります。バランスの取れた食事に組み込むことが大切です。

3. タンパク質が普通

オニオンパウダーには、可食部100gあたりで8.8gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の構成要素として重要です。オニオンパウダーを使った料理には、このタンパク質を摂取することができます。

まとめ

オニオンパウダーはカロリーや糖質が多い食材ですが、適量を使用することで料理に風味を加えることができます。また、タンパク質も含まれているため、バランスの取れた食事に組み込むことで健康的な食事を実現することができます。ただし、摂取量には注意が必要です。

おすすめ：オニオンパウダーのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

オニオンパウダーに含まれる無機質の栄養を解説！

オニオンパウダーの特徴

オニオンパウダーは、料理に使われる調味料（スパイス）の一つです。その栄養データを見ると、以下の3つの特徴が見受けられます。

1. ミネラル豊富な食材

オニオンパウダーは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンといったミネラルが多く含まれています。特にカリウムやカルシウム、マグネシウムなどは多く含まれており、体に必要なミネラルを摂取するのに役立つ食材と言えます。

2. ナトリウムが普通量

オニオンパウダーには、ナトリウムが52mg含まれています。この量は「普通」とされており、過剰な塩分摂取を避けるためには注意が必要です。塩分制限が必要な方には、摂取量に気を付ける必要があるでしょう。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていない

オニオンパウダーには、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといったミネラルは含まれていません。これらのミネラルは他の食材から摂取する必要があります。バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

オニオンパウダーは、ミネラル豊富な食材であり、ナトリウムの摂取量には注意が必要です。また、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていないため、他の食材からこれらのミネラルを摂取する必要があります。バランスの取れた食事に取り入れることで、健康的な食生活を送ることができるでしょう。

オニオンパウダーに含まれるビタミンを解説！

オニオンパウダーのビタミン含有量の特徴

オニオンパウダーに含まれるビタミンの特徴を3つに絞って論じます。

1. ビタミンB1の含有量が多い

オニオンパウダーは、ビタミンB1の含有量が0.3 mgと多く含まれています。ビタミンB1は、炭水化物の代謝に重要な役割を果たし、エネルギーの生成に関与しています。オニオンパウダーを摂取することで、ビタミンB1を効果的に摂取することができます。

2. ビタミンB2とナイアシンの含有量は普通

オニオンパウダーに含まれるビタミンB2とナイアシンの含有量は、0.1 mgと0.6 mgと普通の量です。ビタミンB2は、エネルギー代謝に関与し、細胞の成長と修復にも重要な役割を果たします。ナイアシンは、体内のエネルギー代謝に必要な成分であり、健康な皮膚や神経系の維持にも関与しています。

3. ビタミンCの含有量が多い

オニオンパウダーには、ビタミンCが10 mg含まれており、多い量です。ビタミンCは、抗酸化作用を持ち、免疫力の向上やコラーゲンの生成に重要な役割を果たします。オニオンパウダーを摂取することで、ビタミンCを効果的に摂取することができます。

以上のように、オニオンパウダーにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCが含まれています。ビタミンB1は多く含まれており、ビタミンCも多い量が含まれているため、オニオンパウダーは栄養補給に役立つ調味料と言えます。

「オニオンパウダー」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	363	Kcal	高い
炭水化物	79.8	g
└糖質	83.0	g	多い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	8.8	g	普通
脂質	1.1	g	低い
「オニオンパウダー」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	5.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	5.3	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0.1	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「オニオンパウダー」のビタミン・無機質等
ナトリウム	52	mg	普通
カリウム	1300	mg	多い
カルシウム	140	mg	多い
マグネシウム	160	mg	多い
リン	290	mg	多い
鉄	3.1	mg	多い
亜鉛	3.2	mg	多い
銅	0.55	mg	多い
マンガン	1.90	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.30	mg	多い
ビタミンB2	0.10	mg	普通
ナイアシン	0.6	mg	普通
ビタミンB6	-	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	-	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	10	mg	多い

食塩添加品あり

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

オニオンパウダーと同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
オールスパイス 粉	364	77.1	5.6	5.6	-
オニオンパウダー	363	83.0	8.8	1.1	-
からし（粉）	435	43.8	33.0	14.3	-
練りからし	314	40.2	5.9	14.5	-
からし 練りマスタード	175	15.6	4.8	10.6	-
からし 粒入りマスタード	229	14.7	7.6	16.0	-
カレー粉	338	29.8	13.0	12.2	36.9
クローブ 粉	398	72.2	7.2	13.6	-
こしょう 黒 粉	362	69.2	11.0	6.0	-
こしょう 白 粉	376	73.7	10.1	6.4	-
こしょう 混合 粉	369	72.0	10.6	6.2	-
さんしょう 粉	375	69.6	10.3	6.2	-
シナモン 粉	356	82.1	3.6	3.5	-
しょうが 粉	365	75.0	7.8	4.9	-
しょうが おろし	41	9.0	0.7	0.6	-
セージ 粉	377	68.2	6.4	10.1	-
タイム 粉	342	71.8	6.5	5.2	-
チリパウダー	374	65.9	15.0	8.2	-
とうがらし 粉	412	74.5	16.2	9.7	-
ナツメグ 粉	520	55.4	5.7	38.5	-
にんにくパウダー（食塩無添加）	380	77.0	19.9	0.8	-
にんにく おろし	170	39.0	4.7	0.5	-
バジル 粉	307	54.4	21.1	2.2	-
パセリ 乾	341	52.6	28.7	2.2	-
パプリカ 粉	385	57.2	15.5	11.6	-
わさび 粉 からし粉入り	384	76.8	16.5	4.4	-
わさび 練り	265	41.2	3.3	10.3	-
にんにくパウダー（食塩添加）	382	76.5	19.9	0.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。