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シナモン 粉のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、調味料のシナモン 粉を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
シナモン 粉のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはシナモン 粉の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 356 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 79.6 | g | |
| └糖質 | 82.1 | g | 多い |
| └食物繊維 | - | g | 無し |
| たんぱく質 | 3.6 | g | 低い |
| 脂質 | 3.5 | g | 普通 |
| 食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜香辛料類＞ シナモン 粉」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、シナモン 粉がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
シナモン 粉はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
シナモン 粉とは？どんな食材？
シナモン 粉とは、スパイスの一種であり、シナモンツリーの樹皮を乾燥させて粉末にしたものです。シナモンは、古くから料理やお菓子作りに使用されており、その香り高い風味が特徴です。
シナモン 粉の特徴１：甘くスパイシーな香り
シナモン 粉は、甘くスパイシーな香りがあります。この香りは、シナモンに含まれる成分であるシナモンアルデヒドによるものです。この特徴的な香りは、お料理やお菓子に独特の風味を与えることができます。
シナモン 粉の特徴２：温かみのある味わい
シナモン 粉は、温かみのある味わいがあります。そのため、料理やお菓子に使用することで、ほっとするような心地よさを感じることができます。特に、シナモンはスイーツとの相性が良く、シナモンロールやアップルパイなどによく使用されます。
シナモン 粉の特徴３：健康効果も期待できる
シナモン 粉には、健康効果も期待できる成分が含まれています。例えば、抗酸化作用や抗炎症作用があり、血糖値の上昇を抑える効果もあります。また、消化を助ける働きや、風邪の予防効果もあると言われています。
以上のように、シナモン 粉は甘くスパイシーな香りと温かみのある味わいが特徴であり、料理やお菓子に使用することで独特の風味を楽しむことができます。また、健康効果も期待できるため、積極的に取り入れることをおすすめします。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はシナモン 粉がダイエットにどう役立つか説明します！
シナモン 粉はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 血糖値の上昇を抑える効果
シナモン 粉は糖質が多く含まれていますが、その特徴的な成分であるシナモンアルデヒドには血糖値の上昇を抑える効果があります。糖質の摂取後に血糖値が急激に上昇することは、糖尿病やメタボリックシンドロームなどのリスクを高める要因とされています。シナモン 粉を食事に取り入れることで、血糖値の上昇を緩やかにすることができ、健康的な食事に役立つと言えます。
2. 抗酸化作用による健康維持効果
シナモン 粉には多くのポリフェノールが含まれており、その中でも特にシナモンアルデヒドが強力な抗酸化作用を持っています。抗酸化作用は、体内の活性酸素を除去することで細胞の老化や様々な病気のリスクを軽減する効果があります。シナモン 粉を摂取することで、抗酸化作用による健康維持効果を期待することができます。
3. 抗炎症作用による免疫力向上効果
シナモン 粉には抗炎症作用があり、体内の炎症を抑える効果があります。炎症は免疫系の異常反応や慢性疾患の原因となることがありますが、シナモン 粉の摂取によって抗炎症作用が働き、免疫力を向上させることができます。免疫力が高まることで、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守ることができます。
以上のように、シナモン 粉には血糖値の上昇を抑える効果、抗酸化作用による健康維持効果、抗炎症作用による免疫力向上効果があります。これらの健康効果を活かし、バランスの取れた食事に取り入れることで、より健康的な生活を送ることができるでしょう。
おすすめ：シナモン 粉のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
シナモン 粉に含まれる無機質の栄養を解説！
シナモン 粉の特徴
シナモン 粉は、無機質栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。
1. カリウム、カルシウム、マグネシウムが多い
シナモン 粉は、可食部100gあたりでカリウム、カルシウム、マグネシウムが多く含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、カルシウムは骨や歯の形成に関与し、マグネシウムは神経や筋肉の正常な機能をサポートします。これらの栄養素が豊富に含まれていることから、シナモン 粉は健康な体を維持するために役立つ食材と言えます。
2. 鉄、銅、マンガンが多い
シナモン 粉は、可食部100gあたりで鉄、銅、マンガンが多く含まれています。鉄は酸素の運搬やエネルギー産生に関与し、銅は体内の酵素の働きをサポートします。また、マンガンは抗酸化作用を持ち、細胞のダメージを防ぐ役割があります。これらの栄養素が豊富に含まれていることから、シナモン 粉は免疫力を高めたり、酸化ストレスから身体を守る効果が期待できるでしょう。
3. ヨウ素、セレン、クロムが多い
シナモン 粉は、可食部100gあたりでヨウ素、セレン、クロムが多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関与し、セレンは抗酸化作用を持ち、クロムは血糖値の調節に関与します。これらの栄養素が豊富に含まれていることから、シナモン 粉は甲状腺機能や血糖値の管理に役立つとされています。
以上のように、シナモン 粉はカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロムなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素の摂取は、健康な体を維持するために重要であり、シナモン 粉を食事に取り入れることでバランスの取れた栄養摂取が期待できます。
シナモン 粉に含まれるビタミンを解説！
シナモン 粉のビタミン含有量
シナモン 粉に含まれるビタミンの特徴を3つに絞って論じます。
ビタミンA
シナモン 粉にはビタミンAの成分であるレチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンが含まれません。
ビタミンB群
シナモン 粉にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビオチンが含まれます。これらのビタミンは普通の量が含まれています。
ビタミンB1は0.08 mg、ビタミンB2は0.14 mg、ナイアシンは1.3 mg、ビオチンは1.4 μg含まれています。
その他のビタミン
シナモン 粉にはビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビタミンCは含まれません。
最後に、シナモン 粉の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「シナモン 粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 356 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 79.6 | g | |
| └糖質 | 82.1 | g | 多い |
| └食物繊維 | - | g | 無し |
| たんぱく質 | 3.6 | g | 低い |
| 脂質 | 3.5 | g | 普通 |
「シナモン 粉」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 9.4 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 3.9 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
| アルコール | - | g | 無し |
「シナモン 粉」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 23 | mg | 普通 |
| カリウム | 550 | mg | 多い |
| カルシウム | 1200 | mg | 多い |
| マグネシウム | 87 | mg | 多い |
| リン | 50 | mg | 普通 |
| 鉄 | 7.1 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 0.9 | mg | 普通 |
| 銅 | 0.49 | mg | 多い |
| マンガン | 41.00 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 6 | μg | 多い |
| セレン | 3 | μg | 多い |
| クロム | 14 | μg | 多い |
| モリブデン | 3 | μg | 普通 |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 6 | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | 1 | μg | 普通 |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| ビタミンK | - | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 1.3 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | - | mg | 無し |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | - | mg | 無し |
| ビオチン | 1.4 | μg | 普通 |
| ビタミンC | Tr | mg | 無し |
別名： にっけい、にっき
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
シナモン 粉と同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| オールスパイス 粉 | 364 | 77.1 | 5.6 | 5.6 | - |
| オニオンパウダー | 363 | 83.0 | 8.8 | 1.1 | - |
| からし（粉） | 435 | 43.8 | 33.0 | 14.3 | - |
| 練りからし | 314 | 40.2 | 5.9 | 14.5 | - |
| からし 練りマスタード | 175 | 15.6 | 4.8 | 10.6 | - |
| からし 粒入りマスタード | 229 | 14.7 | 7.6 | 16.0 | - |
| カレー粉 | 338 | 29.8 | 13.0 | 12.2 | 36.9 |
| クローブ 粉 | 398 | 72.2 | 7.2 | 13.6 | - |
| こしょう 黒 粉 | 362 | 69.2 | 11.0 | 6.0 | - |
| こしょう 白 粉 | 376 | 73.7 | 10.1 | 6.4 | - |
| こしょう 混合 粉 | 369 | 72.0 | 10.6 | 6.2 | - |
| さんしょう 粉 | 375 | 69.6 | 10.3 | 6.2 | - |
| シナモン 粉 | 356 | 82.1 | 3.6 | 3.5 | - |
| しょうが 粉 | 365 | 75.0 | 7.8 | 4.9 | - |
| しょうが おろし | 41 | 9.0 | 0.7 | 0.6 | - |
| セージ 粉 | 377 | 68.2 | 6.4 | 10.1 | - |
| タイム 粉 | 342 | 71.8 | 6.5 | 5.2 | - |
| チリパウダー | 374 | 65.9 | 15.0 | 8.2 | - |
| とうがらし 粉 | 412 | 74.5 | 16.2 | 9.7 | - |
| ナツメグ 粉 | 520 | 55.4 | 5.7 | 38.5 | - |
| にんにくパウダー（食塩無添加） | 380 | 77.0 | 19.9 | 0.8 | - |
| にんにく おろし | 170 | 39.0 | 4.7 | 0.5 | - |
| バジル 粉 | 307 | 54.4 | 21.1 | 2.2 | - |
| パセリ 乾 | 341 | 52.6 | 28.7 | 2.2 | - |
| パプリカ 粉 | 385 | 57.2 | 15.5 | 11.6 | - |
| わさび 粉 からし粉入り | 384 | 76.8 | 16.5 | 4.4 | - |
| わさび 練り | 265 | 41.2 | 3.3 | 10.3 | - |
| にんにくパウダー（食塩添加） | 382 | 76.5 | 19.9 | 0.8 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。