からし 練りマスタードのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

からし 練りマスタードのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはからし 練りマスタードの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	175	Kcal	平均的
炭水化物	13.1	g
└糖質	15.6	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	4.8	g	低い
脂質	10.6	g	普通
食塩相当量	3.0	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜香辛料類＞　からし　練りマスタード」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、からし 練りマスタードがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

からし 練りマスタードはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

からし 練りマスタードとは？どんな食材？

からし 練りマスタードは、スパイスの一種であり、辛みと風味を持つ調味料です。その名の通り、からしの風味とマスタードのなめらかな食感が特徴です。料理にアクセントを加えることができる万能な調味料として広く使われています。

からし 練りマスタードの特徴1：辛み

からし 練りマスタードは、辛さが特徴の調味料です。からしの成分であるアリルイソチオシアネートによって、口の中にピリッとした辛さを感じることができます。この辛さは、料理にアクセントを与えるだけでなく、食欲をそそる効果もあります。

からし 練りマスタードの特徴2：風味

からし 練りマスタードは、風味が豊かな調味料です。マスタードシードの香りとからしの辛みが絶妙に調和し、料理に深みを与えます。その独特な風味は、様々な料理に使用することができ、食材の味を引き立てる役割を果たします。

からし 練りマスタードの特徴3：なめらかな食感

からし 練りマスタードは、なめらかな食感が特徴です。練り物のため、滑らかな舌触りがあり、料理に絡みやすくなっています。そのため、ソースやドレッシングのベースとしても使われることがあります。また、そのままパンやサンドイッチに塗ることもできます。

以上のように、からし 練りマスタードは辛みと風味を持ち、なめらかな食感が特徴的な調味料です。様々な料理に使用することで、味わい深い一品を作り上げることができます。

からし 練りマスタードはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. カロリーが平均的であるため、バランスの取れた食事に適しています。

からし 練りマスタードは100gあたり175kcalのカロリーがあります。このカロリーは平均的な範囲に収まっており、過剰な摂取による体重増加の心配は少ないです。バランスの取れた食事において、適量のからし 練りマスタードを使用することで、食事の味付けを楽しみながらもカロリーの摂り過ぎを抑えることができます。

2. 糖質が普通であり、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

からし 練りマスタードは100gあたり13.1gの炭水化物を含んでいます。そのうちの15.6gが糖質ですが、これは普通の範囲に収まっています。糖質の摂り過ぎは血糖値の急上昇を引き起こし、健康に悪影響を及ぼす可能性がありますが、からし 練りマスタードの糖質量は適度であるため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

3. 塩分が多いため、摂取量には注意が必要ですが、風味を引き立てる効果があります。

からし 練りマスタードは100gあたり3gの塩分を含んでいます。この量は多いとされており、塩分の摂り過ぎは高血圧や体調不良の原因となる可能性があります。そのため、からし 練りマスタードを使用する際には摂取量に注意が必要です。ただし、塩分は食材の風味を引き立てる効果もあり、適度な量で使用することで食事の味をより豊かにすることができます。適切な摂取量を守りながら、からし 練りマスタードを利用することで、食事のバリエーションを増やすことができます。

おすすめ：からし 練りマスタードのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

からし 練りマスタードに含まれる無機質の栄養を解説！

「からし 練りマスタード」の特徴

1. ナトリウムが多い

「からし 練りマスタード」は可食部100gあたりに1200 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させる可能性があります。

2. カルシウムとマグネシウムが多い

この調味料にはカルシウムとマグネシウムが多く含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、マグネシウムは体内の酵素反応や神経伝達に関与しています。

3. セレン、クロム、モリブデンが多い

セレン、クロム、モリブデンは微量栄養素であり、この調味料にはそれらが豊富に含まれています。セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能の維持や甲状腺ホルモンの合成に関与しています。クロムは血糖値の調節に関与し、モリブデンは酵素の活性化に必要です。

以上のように、「からし 練りマスタード」はナトリウムが多く、カルシウムとマグネシウムが豊富であり、さらにセレン、クロム、モリブデンも含まれています。適度な摂取量を守りながら利用することが大切です。

からし 練りマスタードに含まれるビタミンを解説！

「からし 練りマスタード」のビタミン含有量の特徴

ビタミンAの特徴
- レチノール、α-カロテン、β-クリプトキサンチンは含まれていません。
- β-カロテンの含有量は54 μgで、比較的多いです。
- レチノール活性当量は4 μgで、普通の量です。

ビタミンEの特徴
- α-トコフェロールの含有量は1.2 mgで、比較的多いです。
- β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

その他のビタミンの特徴
- ビタミンKの含有量は6 μgで、普通の量です。
- ビタミンB1の含有量は0.14 mgで、比較的多いです。
- ビタミンB2の含有量は0.04 mgで、普通の量です。
- ナイアシンの含有量は1.1 mgで、普通の量です。
- ビタミンB6の含有量は0.1 mgで、普通の量です。
- パントテン酸の含有量は0.27 mgで、普通の量です。
- ビオチンの含有量は25 μgで、比較的多いです。

なお、「からし 練りマスタード」にはビタミンD、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。

「からし 練りマスタード」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	175	Kcal	平均的
炭水化物	13.1	g
└糖質	15.6	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	4.8	g	低い
脂質	10.6	g	普通
「からし 練りマスタード」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	65.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	3.8	g	多い
コレステロール	(Tr)	mg	無し
食塩相当量	3.0	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「からし 練りマスタード」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1200	mg	多い
カリウム	170	mg	普通
カルシウム	71	mg	多い
マグネシウム	60	mg	多い
リン	140	mg	普通
鉄	1.8	mg	多い
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.10	mg	普通
マンガン	0.41	mg	多い
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	70	μg	多い
クロム	4	μg	多い
モリブデン	15	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	54	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	54	μg	多い
└レチノール活性当量	4	μg	普通
ビタミンD	(Tr)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.2	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	4.9	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.5	mg	多い
ビタミンK	6	μg	普通
ビタミンB1	0.14	mg	多い
ビタミンB2	0.04	mg	普通
ナイアシン	1.1	mg	普通
ビタミンB6	0.10	mg	普通
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.27	mg	普通
ビオチン	25.0	μg	多い
ビタミンC	Tr	mg	無し

別名： フレンチマスタード

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

からし 練りマスタードと同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
オールスパイス 粉	364	77.1	5.6	5.6	-
オニオンパウダー	363	83.0	8.8	1.1	-
からし（粉）	435	43.8	33.0	14.3	-
練りからし	314	40.2	5.9	14.5	-
からし 練りマスタード	175	15.6	4.8	10.6	-
からし 粒入りマスタード	229	14.7	7.6	16.0	-
カレー粉	338	29.8	13.0	12.2	36.9
クローブ 粉	398	72.2	7.2	13.6	-
こしょう 黒 粉	362	69.2	11.0	6.0	-
こしょう 白 粉	376	73.7	10.1	6.4	-
こしょう 混合 粉	369	72.0	10.6	6.2	-
さんしょう 粉	375	69.6	10.3	6.2	-
シナモン 粉	356	82.1	3.6	3.5	-
しょうが 粉	365	75.0	7.8	4.9	-
しょうが おろし	41	9.0	0.7	0.6	-
セージ 粉	377	68.2	6.4	10.1	-
タイム 粉	342	71.8	6.5	5.2	-
チリパウダー	374	65.9	15.0	8.2	-
とうがらし 粉	412	74.5	16.2	9.7	-
ナツメグ 粉	520	55.4	5.7	38.5	-
にんにくパウダー（食塩無添加）	380	77.0	19.9	0.8	-
にんにく おろし	170	39.0	4.7	0.5	-
バジル 粉	307	54.4	21.1	2.2	-
パセリ 乾	341	52.6	28.7	2.2	-
パプリカ 粉	385	57.2	15.5	11.6	-
わさび 粉 からし粉入り	384	76.8	16.5	4.4	-
わさび 練り	265	41.2	3.3	10.3	-
にんにくパウダー（食塩添加）	382	76.5	19.9	0.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。