- 栄養
- カロリー
- こしょう 黒 粉
こしょう 黒 粉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではこしょう 黒 粉のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
こしょう 黒 粉のカロリーは362kcal（100gあたり）！これってどうなの？
こしょう 黒 粉の可食部100gあたりのカロリーは、362kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中199位です。これは多い順にすると上位12％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでこしょう 黒 粉のカロリーを評価すると、142件中26位です。これは上位から18％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。
| カロリー | 362Kcal |
| 全体での評価 | 199位 / 1592件中（上位12％…高い） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 26位 / 142件中（上位18％…高い） |
こしょう 黒 粉はカロリーが高いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜこしょう 黒 粉のカロリーは高いの？なにが含まれているの？
なぜこしょう 黒 粉のカロリーは高いのか？
「こしょう 黒 粉」は、調味料（スパイス）として広く使用されていますが、そのカロリーは可食部100gあたり362kcalと、他の食材と比較して「高い」と評価されています。では、なぜこしょう 黒 粉のカロリーは高いのでしょうか？以下の栄養データを参照して考えてみましょう。
糖質が多い
こしょう 黒 粉は、可食部100gあたり69.2gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源として働き、体内でブドウ糖に分解されます。糖質が多いため、こしょう 黒 粉のカロリーも高くなっているのです。
食物繊維が無し
こしょう 黒 粉には食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促す効果があります。食物繊維が無いため、こしょう 黒 粉は消化吸収が早く、カロリーがすぐに吸収されることになります。
タンパク質と脂質は普通
こしょう 黒 粉には可食部100gあたり11gのタンパク質と6gの脂質が含まれています。タンパク質は筋肉の合成や修復に関与し、脂質はエネルギー源として働きます。この量は一般的な食材と比較して普通の範囲に収まっています。
以上のように、こしょう 黒 粉のカロリーが高い理由は、糖質の多さと食物繊維の欠如によるものです。こしょう 黒 粉を使用する際には、適量を守りながら摂取することが大切です。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「こしょう 黒 粉」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 69.2g | 4 | 276.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | -g | 2 | 0kcal |
| たんぱく質 | 11.0g | 4 | 44kcal |
| 脂質 | 6.0g | 9 | 54kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「こしょう 黒 粉」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、276.8kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
こしょう 黒 粉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
こしょう 黒 粉は、低糖質ダイエットに使える？
調味料（スパイス）の「こしょう 黒 粉」は、糖質量が69.2gで、した。
こしょう 黒 粉は低糖質ダイエットに不向き
低糖質ダイエットは、糖質の摂取量を制限することで体重を減らす方法です。しかし、こしょう 黒 粉はその目的には向いていません。
こしょう 黒 粉は、糖質量が69.2gも含まれています。この量は低糖質ダイエットにおいては避けるべき範囲とされています。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑え、脂肪の燃焼を促す効果が期待されますが、こしょう 黒 粉の摂取によって糖質の制限が難しくなってしまいます。
糖質制限に適した調味料を選ぼう
低糖質ダイエットを成功させるためには、糖質量の少ない調味料を選ぶことが重要です。例えば、塩や胡椒などのシンプルな調味料は糖質量がほとんどなく、積極的に利用することができます。
また、ハーブやスパイスも糖質量が少ないため、低糖質ダイエットに適しています。例えば、ターメリックやパプリカ、シナモンなどは糖質量が低く、料理に風味を与えることができます。
まとめ
こしょう 黒 粉は、糖質量が69.2gと高く、低糖質ダイエットには不向きです。糖質制限を目指す場合は、糖質量の少ない調味料を選び、積極的に利用することが重要です。塩や胡椒、ハーブやスパイスを上手に活用して、健康的な食事を実践しましょう。
こしょう 黒 粉は、低脂質ダイエットに使える！？
こしょう 黒 粉は、低脂質ダイエットに不向き
こしょう 黒 粉は、多くの料理で使用される一般的な調味料（スパイス）ですが、低脂質ダイエットには適していないと言われています。以下にその理由を詳しく説明します。
1. 脂質含有量が高い
こしょう 黒 粉は、一見すると脂質が少ないように思われますが、実際には6gもの脂質が含まれています。低脂質ダイエットを実践している方にとっては、この量はかなり高いものです。脂質を制限することが目的である場合には、こしょう 黒 粉の使用は控えるべきです。
2. カロリーが高い
こしょう 黒 粉は、脂質だけでなくカロリーも高いです。1gあたり約300kcalという高い数値が示されています。低カロリーの食事を心がけている方にとっては、こしょう 黒 粉は摂取すべきではありません。ダイエット中の方は、カロリー摂取量を制限することが重要ですので、こしょう 黒 粉の使用は控えるべきです。
3. 塩分が多い
こしょう 黒 粉には、塩分も多く含まれています。塩分の摂り過ぎは高血圧や水分の溜まりを引き起こす可能性があります。低塩分の食事を心がけている方にとっては、こしょう 黒 粉の使用は避けるべきです。健康を考える上でも、塩分摂取量を制限することが重要です。
まとめ
こしょう 黒 粉は、多くの料理で使用される一般的な調味料ですが、低脂質ダイエットには不向きです。脂質含有量やカロリー、塩分の多さなど、ダイエット中の方にとっては制限すべき要素が多く含まれています。低脂質ダイエットを実践している方は、こしょう 黒 粉の使用を控えることをおすすめします。代わりに、低脂質でカロリーの少ない調味料を選ぶことで、より効果的なダイエットができるでしょう。
最後に、こしょう 黒 粉の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「こしょう 黒 粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 362 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 66.6 | g | |
| └糖質 | 69.2 | g | 多い |
| └食物繊維 | - | g | 無し |
| たんぱく質 | 11.0 | g | 普通 |
| 脂質 | 6.0 | g | 普通 |
「こしょう 黒 粉」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 12.7 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 3.7 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.2 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「こしょう 黒 粉」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 65 | mg | 普通 |
| カリウム | 1300 | mg | 多い |
| カルシウム | 410 | mg | 多い |
| マグネシウム | 150 | mg | 多い |
| リン | 160 | mg | 普通 |
| 鉄 | 20.0 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 1.1 | mg | 普通 |
| 銅 | 1.20 | mg | 多い |
| マンガン | 6.34 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 5 | μg | 多い |
| セレン | 5 | μg | 多い |
| クロム | 30 | μg | 多い |
| モリブデン | 14 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | 18 | μg | 多い |
| └β-カロテン | 170 | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | 4 | μg | 多い |
| └β-カロテン当量 | 180 | μg | 多い |
| └レチノール活性当量 | 15 | μg | 普通 |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| ビタミンK | - | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.24 | mg | 多い |
| ナイアシン | 1.2 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | - | mg | 無し |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | - | mg | 無し |
| ビオチン | 20.0 | μg | 多い |
| ビタミンC | (0) | mg | 無し |
別名： ブラックペッパー
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
こしょう 黒 粉と同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| オールスパイス 粉 | 364 | 77.1 | 5.6 | 5.6 | - |
| オニオンパウダー | 363 | 83.0 | 8.8 | 1.1 | - |
| からし（粉） | 435 | 43.8 | 33.0 | 14.3 | - |
| 練りからし | 314 | 40.2 | 5.9 | 14.5 | - |
| からし 練りマスタード | 175 | 15.6 | 4.8 | 10.6 | - |
| からし 粒入りマスタード | 229 | 14.7 | 7.6 | 16.0 | - |
| カレー粉 | 338 | 29.8 | 13.0 | 12.2 | 36.9 |
| クローブ 粉 | 398 | 72.2 | 7.2 | 13.6 | - |
| こしょう 黒 粉 | 362 | 69.2 | 11.0 | 6.0 | - |
| こしょう 白 粉 | 376 | 73.7 | 10.1 | 6.4 | - |
| こしょう 混合 粉 | 369 | 72.0 | 10.6 | 6.2 | - |
| さんしょう 粉 | 375 | 69.6 | 10.3 | 6.2 | - |
| シナモン 粉 | 356 | 82.1 | 3.6 | 3.5 | - |
| しょうが 粉 | 365 | 75.0 | 7.8 | 4.9 | - |
| しょうが おろし | 41 | 9.0 | 0.7 | 0.6 | - |
| セージ 粉 | 377 | 68.2 | 6.4 | 10.1 | - |
| タイム 粉 | 342 | 71.8 | 6.5 | 5.2 | - |
| チリパウダー | 374 | 65.9 | 15.0 | 8.2 | - |
| とうがらし 粉 | 412 | 74.5 | 16.2 | 9.7 | - |
| ナツメグ 粉 | 520 | 55.4 | 5.7 | 38.5 | - |
| にんにくパウダー（食塩無添加） | 380 | 77.0 | 19.9 | 0.8 | - |
| にんにく おろし | 170 | 39.0 | 4.7 | 0.5 | - |
| バジル 粉 | 307 | 54.4 | 21.1 | 2.2 | - |
| パセリ 乾 | 341 | 52.6 | 28.7 | 2.2 | - |
| パプリカ 粉 | 385 | 57.2 | 15.5 | 11.6 | - |
| わさび 粉 からし粉入り | 384 | 76.8 | 16.5 | 4.4 | - |
| わさび 練り | 265 | 41.2 | 3.3 | 10.3 | - |
| にんにくパウダー（食塩添加） | 382 | 76.5 | 19.9 | 0.8 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。