セージ 粉のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

セージ 粉のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはセージ 粉の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	377	Kcal	高い
炭水化物	66.9	g
└糖質	68.2	g	多い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	6.4	g	普通
脂質	10.1	g	普通
食塩相当量	0.3	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜香辛料類＞　セージ　粉」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、セージ 粉がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

セージ 粉はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

セージ 粉とは？どんな食材？

セージ 粉は、ハーブの一種であり、セージの葉を乾燥させて粉末にしたものです。セージはラミア科の植物で、地中海地域を中心に栽培されています。古くからヨーロッパ料理や地中海料理で広く使用されており、独特の香りと風味を持っています。

セージ 粉の特徴

セージ 粉は、独特の香りと苦味があります。香りはスパイシーで、少しシトラスのような爽やかなニュアンスも感じられます。また、苦味はセージの特徴であり、他のハーブとは異なる個性的な味わいをもたらします。

セージ 粉の使い方

セージ 粉は、料理に独特の風味を加えるために使用されます。特に肉料理やソーセージ、パテなどの加工食品によく合います。セージ 粉はスープやシチューにも使われることがあり、風味豊かな味わいを生み出します。さらに、パンやクッキーの生地に混ぜることで、独特の香りと風味を楽しむこともできます。

セージ 粉の効能

セージ 粉には、抗酸化作用や抗炎症作用があります。また、消化を助ける効果もあります。セージにはさまざまな栄養素も含まれており、ビタミンやミネラル、抗菌作用も期待できます。ただし、過剰摂取は控える必要があります。

以上のように、セージ 粉は独特の香りと風味を持ち、肉料理や加工食品、スープなどによく使われる調味料です。その効能もあり、料理の幅を広げる一品となっています。

セージ 粉はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. セージ 粉は炭水化物の供給源として役立つ

セージ 粉は可食部100gあたりに66.9gの炭水化物を含んでいます。炭水化物は私たちの体の主要なエネルギー源であり、日常生活や運動に必要なエネルギーを供給します。セージ 粉を食事に取り入れることで、健康的な炭水化物の摂取が可能となります。

2. セージ 粉はタンパク質の摂取に寄与する

セージ 粉は可食部100gあたりに6.4gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は私たちの体の成長や修復に不可欠な栄養素であり、筋肉や骨の形成にも関与しています。セージ 粉を食事に取り入れることで、健康的なタンパク質の摂取が可能となります。

3. セージ 粉は塩分の摂取を抑えることができる

セージ 粉は可食部100gあたりに0.3gの塩分を含んでいます。塩分は適量であれば体に必要な栄養素ですが、過剰摂取は高血圧や心臓病などのリスクを引き起こす可能性があります。セージ 粉を調味料として使用することで、塩分の摂取を抑えることができ、健康的な食事に貢献します。

以上のように、セージ 粉は炭水化物やタンパク質の摂取に役立ち、また塩分の摂取を抑えることができるため、健康的な食事に取り入れることがおすすめです。ただし、糖質の量が多いため、糖質制限が必要な方は注意が必要です。バランスの取れた食事にセージ 粉を取り入れることで、より健康的な食生活を送ることができます。

おすすめ：セージ 粉のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

セージ 粉に含まれる無機質の栄養を解説！

セージ 粉の特徴

セージ 粉は、以下のような特徴を持っています。

1. ミネラルが豊富

セージ 粉には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルが多く含まれています。特にカリウムやカルシウム、マグネシウムの含有量は多いです。これらのミネラルは、体内の機能維持や骨の健康維持に重要な役割を果たしています。

2. ナトリウムの量は普通

セージ 粉に含まれるナトリウムの量は普通です。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすことがあります。セージ 粉を使用する際には、他の食材とのバランスを考えて摂取することが重要です。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていない

セージ 粉にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといったミネラルは含まれていません。これらのミネラルは体内の機能に関与する重要な栄養素ですが、セージ 粉からは摂取することができません。そのため、他の食材やサプリメントからこれらのミネラルを摂取する必要があります。

以上のように、セージ 粉はミネラルが豊富であり、特にカリウムやカルシウム、マグネシウムの含有量が多いです。また、ナトリウムの量は普通であり、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンは含まれていません。セージ 粉を利用する際には、バランスの取れた食事に組み込むことが大切です。

セージ 粉に含まれるビタミンを解説！

セージ 粉のビタミン含有量の特徴

セージ 粉に含まれるビタミンの特徴を3つに絞って論じます。

1. ビタミンAの含有量

セージ 粉には、レチノールやα-カロテン、β-クリプトキサンチンなどのビタミンAがほとんど含まれません。しかし、β-カロテンやβ-カロテン当量、レチノール活性当量は多く含まれています。これは、セージ 粉がβ-カロテンやレチノール活性当量を通じてビタミンAの代謝に寄与する可能性があることを示唆しています。

2. ビタミンB群の含有量

セージ 粉には、ビタミンB1やビタミンB2、ナイアシンなどのビタミンB群が含まれています。特に、ビタミンB2やナイアシンの含有量は多いです。これは、セージ 粉がエネルギー代謝や神経系の正常な機能維持に役立つ可能性があることを示唆しています。

3. その他のビタミンの欠如

セージ 粉には、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食材から摂取する必要があります。

「セージ 粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	377	Kcal	高い
炭水化物	66.9	g
└糖質	68.2	g	多い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	6.4	g	普通
脂質	10.1	g	普通
「セージ 粉」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	9.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	7.4	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「セージ 粉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	120	mg	普通
カリウム	1600	mg	多い
カルシウム	1500	mg	多い
マグネシウム	270	mg	多い
リン	100	mg	普通
鉄	50.0	mg	多い
亜鉛	3.3	mg	多い
銅	0.53	mg	多い
マンガン	2.85	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	1400	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	1400	μg	多い
└レチノール活性当量	120	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.55	mg	多い
ナイアシン	2.7	mg	多い
ビタミンB6	-	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	-	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

セージ 粉と同じ調味料のスパイスジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
オールスパイス 粉	364	77.1	5.6	5.6	-
オニオンパウダー	363	83.0	8.8	1.1	-
からし（粉）	435	43.8	33.0	14.3	-
練りからし	314	40.2	5.9	14.5	-
からし 練りマスタード	175	15.6	4.8	10.6	-
からし 粒入りマスタード	229	14.7	7.6	16.0	-
カレー粉	338	29.8	13.0	12.2	36.9
クローブ 粉	398	72.2	7.2	13.6	-
こしょう 黒 粉	362	69.2	11.0	6.0	-
こしょう 白 粉	376	73.7	10.1	6.4	-
こしょう 混合 粉	369	72.0	10.6	6.2	-
さんしょう 粉	375	69.6	10.3	6.2	-
シナモン 粉	356	82.1	3.6	3.5	-
しょうが 粉	365	75.0	7.8	4.9	-
しょうが おろし	41	9.0	0.7	0.6	-
セージ 粉	377	68.2	6.4	10.1	-
タイム 粉	342	71.8	6.5	5.2	-
チリパウダー	374	65.9	15.0	8.2	-
とうがらし 粉	412	74.5	16.2	9.7	-
ナツメグ 粉	520	55.4	5.7	38.5	-
にんにくパウダー（食塩無添加）	380	77.0	19.9	0.8	-
にんにく おろし	170	39.0	4.7	0.5	-
バジル 粉	307	54.4	21.1	2.2	-
パセリ 乾	341	52.6	28.7	2.2	-
パプリカ 粉	385	57.2	15.5	11.6	-
わさび 粉 からし粉入り	384	76.8	16.5	4.4	-
わさび 練り	265	41.2	3.3	10.3	-
にんにくパウダー（食塩添加）	382	76.5	19.9	0.8	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。